난 예전부터 이렇게 했는데 채반에 받처 간장 물기를 탈탈 털어줘야 합니다 그냥두면 식용유가 그대로남아 나중에는 찐덕 찐덕 해져요 또 참기름을 많이 넣어도 끈적거립니다 뜨거울때 솟꾸리에 담아 탈탈털어주면 진짜 불지 않고 그대로 있습니다 먼저 탈탈털어 식혀주는것이 포인트입니다 식은 다음에 준비해둔 야채고기를 넣고 묻쳐주면 됩니다 설탕 후추 깨소금만 넣어주면 됩니다
잡채를 이제야 했습니다 우리딸'엄막가 이젠 음식을 맛있게 잘하네" 아니야, 인터넷 보고 했어 했지요 덕분에 감사히 잘 먹고있습니다 음식은 내일 아닌걸로 알고 살다가 뒤늦게 음식 만들면서 버걱거리고 살고 있었는데 선생님 덕분에 맛 있게 먹고 잘한단 소리까지 듣네요 감사합니다
안녕하세요? 잡채하는방식이 차원이 다르네요. 처음봤습니다 이렇게하는거... 저도 아이들키우면서 요리 정말 열심히 했습니다 애들이 어릴때는 한식도 물론 했지만 퓨전음식이나 빵 케익위주로 만들어주었는데..이제 아이들이 성인이 되니 한식을 제대로 고급지게 배워보고 싶더라고요. 박혜경셰프님 따라하면 제대로 된 명품 한식 만들수 있는거죠? 색다른 잡채부터 시작해볼려고 구독 좋아요 누르고 갑니다 독특한 비법 많이 알려주시고요. 새해 복 많이 받으세요 감사합니다
![Done in 5 mins! Delicious but simple Japchae [Gwiyeol's Side Dish Shop]](/img/n.gif)
설명도~☆☆☆
말씀도~☆☆☆
시끄럽지않고☆☆☆
요리!!너무 좋습니다
애~시청자입니다~
요리할때 꼭 찾아
들으면서 음식을
합니다
건강하세요!!
여기는 미국인데요 코로나19 때문에 어디나가지도 못하고해서 집에서 처음으로 샘 레시피대로 도전해볼려고 합니다. 감사합니다 목소리도 아름다우시군요.
구독과 좋아요는 당근이지요.
선생님 엄청급하실것같은 성격이신것 같은데 어쩜요렇게 차분하게 설명해주시고 깜짝놀랍네요 많이배울께요 명품스러운 음성 너무닮고 싶은데 절대 따라갈수없네요
목소리에 복이 깃드시네요
예쁜소리를 가지셨어요
요리도 쉽고 간편하게 기르쳐주시니 고맙고 감사합니다
혜경 씨 잡채. 잘배우고 가욤. 고맙고 감사해요. 모든게. 마음에.듬니다. 언제나 건강하시고 좋은 일만 가득하시길 바랍니다. ~~~♡♡♡
쉽게 맛있게 잘가르쳐주셔서 감사 합니다 저도요번명절에는 선생님이가르쳐주신대로 해서 먹을려구요 잘머켔읍니다
감사합니다^^~♡품격있게 필요없는 말 안하시고 맛있게 잘하셔요!
쿠킹스타박혜경셰프분 정말 요리하나하나가 고급스럽기도 하지만너무 복잡해도 직장다니는 사람으로써 따라 하기힘든데 대표님레시피대로 그대로 따라하면 정말 맛짱요 너무감사고맙습니다
그야말로 명품요리가 되지요 ? 역시 음식은 정성이라고 생각합니다 새해 복많이 받으시고 건강하세요 🤗🤗🤗
잡채레시피중 최고입니다
선생님 다른요리사분하고 정말비교대네요 시원시원하고 아주깔끔하게 선생님 음성처럼 진짜명품입니다
난 예전부터 이렇게 했는데
채반에 받처 간장 물기를 탈탈 털어줘야
합니다 그냥두면 식용유가 그대로남아
나중에는 찐덕 찐덕 해져요 또 참기름을 많이 넣어도 끈적거립니다
뜨거울때 솟꾸리에 담아 탈탈털어주면
진짜 불지 않고 그대로 있습니다
먼저 탈탈털어 식혀주는것이 포인트입니다
식은 다음에 준비해둔 야채고기를 넣고
묻쳐주면 됩니다 설탕 후추 깨소금만 넣어주면 됩니다
Bi
참 대단하세요 늘감사드립니다
더위에 건강잘챙기셔요~~^^
영상 공유해 주셔서 정말 고맙습니다. 지금은 겨울이라 초록색을 섬초로 대신 해서 맛있었어요. 언제나 먹어도 맛난 잡채를 다른분은 어찌하나 궁금해 찾아보는데 벌써 몇 번 째 보게 되지요. 선생님의 목소리가 좋으셔서 정말 영상 보며 기분이 좋아져요.
저도나름잡채잘만든다고생각하는데요~따라해보께요.그리고음성이완전명품이세요.근사하세요~
Printing
잡채색갈도 너무이쁘고 먹음직스러워요 선생님요리참좋아해요 감사합니다
지금 보면서 만들었어요.
마늘 없어서 그냥했는데
500그람 20분 안걸렸네요.
소고기.양파.버섯.노랑/빨강파프리카.당근
피망은 싫어해서 안넣었어요.
신랑이 맛보더니 아주맛있데요.
이젠 쌤 덕분에 잡채 쉽게 하게 되었네요.
감사합니다^^
깔끔하게 색감도넘좋아요
고급집니다 잘배웠습니다 감사합니다^
예쁘게 하기도하지만 어쩜 그리 고급스게 하세요 많이 배워요
칭찬 고맙습니다
칭찬에 속지않고 더열심히
연구 하겠습니다
고맙습니다
맛있어 보여요
한번 해봐야겠어요
감사합니다❤❤❤
잡채를 이제야 했습니다
우리딸'엄막가 이젠 음식을 맛있게 잘하네"
아니야, 인터넷 보고 했어 했지요
덕분에 감사히 잘 먹고있습니다
음식은 내일 아닌걸로 알고 살다가
뒤늦게 음식 만들면서 버걱거리고 살고 있었는데
선생님 덕분에 맛 있게 먹고 잘한단 소리까지 듣네요
감사합니다
버섯이 3가지나 들어가고 당면을 육수에 담궈서 몬가 맛이 어우러젓을때 맛있겟어요!
외국사는 친정언니에게
이 레시피 알려줬더니
너무 맛나게 해서 먹었대요
이번 명절엔 저도 할꺼예요
감사합니다 ~♡♡
😅😊😅
안녕하세요. 선생님 알려주신대로 새해 음식으로 만들어 봤어요.
당면 삶을때 양념을 다 넣고 끓이는게 신기했는데.. 알려주신대로 했더니.
아주 맛있게 잘 되었네요.
당면 삶을때 인덕션 9에서 8분삶았는데 좀 부족한것같아서 10분정도 삶았어요.
아무쪼록 간도 좋았고. 보기에도 좋았고. 맛도 좋았습니다. 소중한 레시피 감사드려요!!
최고의 잡채 레시피인것 같구요. 차분한 목소리가 참 좋습니다!!!
오늘도 잡채로 점심을 즐겁게 해결했어요~
삶는 방법이 정말로 꿀팁이예요
당면이 부드럽고 간이 배서
훨 맛있어요
선생님 늘 감사드리며
더욱 새롭고 쉬우면서
맛난 음식 많이 알려주세요
사랑합니당~♡
대박 임니당~ 잘보고갑니당~~
박혜경 셰프님의 요리 배워서 해먹고있는데 너무맛있어요 ~잡채도 박선생님 잡채제일맛있는것같아요 감사합니다~
안녕하세요? 잡채하는방식이 차원이 다르네요. 처음봤습니다 이렇게하는거...
저도 아이들키우면서 요리 정말 열심히 했습니다 애들이 어릴때는 한식도 물론 했지만 퓨전음식이나 빵 케익위주로 만들어주었는데..이제 아이들이 성인이 되니 한식을 제대로 고급지게 배워보고 싶더라고요. 박혜경셰프님 따라하면 제대로 된 명품 한식 만들수 있는거죠? 색다른 잡채부터 시작해볼려고 구독 좋아요 누르고 갑니다 독특한 비법 많이 알려주시고요. 새해 복 많이 받으세요 감사합니다
급하게 했는데 간장이 없으니까
정말 색이 나질 않드라구요.
고맙고 감사합니다.
꾹!~하고 공유하고요 꼭!~바로 해 보겠습니다.~~
오늘 아침에 잡채 40인분 했는데 가르켜주신 방법으로 했더니 퍼지지도 않고 뜨거운데도 서로 붙지도 않고 당면도 참 맛있었어요 감사 드려요 귀한 레시피 공짜로 주셔서 ....항상 건강하고 행복하셔요^^
진희님!
당면 40인분은 몇그램인가요?
선생님이 알려주신대로 당면 삶았더니 불지 않고 정말 넘넘 맛있게 먹었어요.
오늘 시어른 생신이였는데 표고전도 맛있게 잘 했다고 칭찬 받았답니다. 좋은 레시피 감사합니다.
선생님 목소리가 좋아서 잡채 요리 재밌게 잘 배웠습니다.
정말 맛있는 잡채가 됐어요
감사합니다
다시봐도 진심명품잡채입니다!
잡채는 당면이 메인인데,삶는방법이 꿀팁 대~박입니다요.!
정말 맛있었습니다.
훌륭한 레시피 고맙습니다!
명품!맞습니다.
언제나
칭찬해주시고
감탄사 연발
쑥스 쑥스
윤라 쌤 !
사랑해요
와 ~ ~ !!!! 충주영성원 22년7월25일~7월30일 에서 맛보았던 환상의 잡채 이군요 그러니까 250명분을 척척하시는 박선생님 명품잡채 넘맛나게 최고급잡채를 그냥먹고싶은 양껏 먹으면서 넘 행복했고요 너무놀랐었거든요 넘넘 감사드립니다 많은분들이 어려운잡채를 손쉽게 금방드실수 있는 명품잡채많이해서 드셔요 온가족이 행복한 시간되셔요 박 선생님♡!! 감사드립니다 축복합니다 사랑합니다
너무 맛나게 깔끔하게 잡체를 잘하십니다 꼭 해볼께요 감사해요~^♡
5
ㅈ
묵무침
❤
박혜경셰프님 사실은 음식을 못다는편인데 요리많이배워서 해먹고있는데 너무맛 있어요박선생님 잡채제일맛있는것 같아요정보좀 알수있을까요 감사합니다~~^♡^
우리 엄마가 가르쳐준 방법이랑 비슷하네요
흙설탕이 많이 들어가네요~
역시 먹어봐야 잘알게되죠 ㅋㅋ
재빨리 입히는 참기름
중간중간 맛보는 소리 왜케 입맛 도나요
잘보구 갑니다~
안녕하세요.저도 잡채를 좋아하는 사람으로써 친절히 가르쳐주시는 모습.고맙습니다.선생님의 좋은영상레시피 잘 보고 갑니다.♡
박혜경쉐프 정말 설명 잘 해주시고 구수하게 맛있게 또 매력있어요 많이배우고 해보겠습니다 감사해요^^
명품 잡채 맛있겠네요 ㅎㅎ
잡채는 아직 만들어보기엔 힘들거 같네요
눈으로 맛있게 먹고 응원하고 갑니다
자주뵈요
저도 시금치가 못 마땅하면서도 안 넣으면 큰 일 나는줄 알았는데, 요즘 싸고 맛도 좋은 파프리카 넣고 했더니 다들 좋아하네요.
차근차근 설명도 알아듣게 해주시구 올 추석때 선생님 레시피대로 할겁니다~
아주좋은 방법배웠읍니다
잡채가 맛있게탱글탱글
야채는빛깔이 살아 먹음직스럽고 훌륭한 잡채네요 🥬🥦🍄
잡채는 일이 많아서 잘 해먹지 못했어요 너무 쉽게 하는 방법 아르켜 주셔서 감사합니다
감사합니다 명품잡체~~맛있어 보여요
함 해볼게요~~💕💕
요리도 요리시지만 음성이 너무
고급집니다~~ㅎ
음성에서 굉장히 신뢰가 가져요~~
덕분에 요리공부도 잘하고있어요
고맙습니다~~~♡
설날때 하려고 다시왔어요❤️
선생님 레시피로 당면 삶았더니 넘 탱글맛나요 .그동안 왜 몰랐을까요 ㅠ. 감사합니다 맛나게 만들어 먹을게요
제 식대로 만들다가 물엿을 넣네 어쩌네 하는 몇몇 레시피 대로 했다가 몇번이나 폭망했다가 선생님 레시피 대로 했더니 정말 맛있었어요 가족들에게 칭찬 엄청 들었네요 선생님 감사합니다^^
고맙습니다 시금치는 먹을때마다넣음좋을듯 합니다 색도 이뿌고요 잡채 따라 해 봤는데 맛나데요
생깻잎 김치에 이어 잡채도 성공했어요
진짜 맛있어요 👍👍👍👍👍
레시피 알려주셔서 감사합니다
한식당에 가면 나오는
깍두기 모양으로 감자 당근 사과
등이 썰어져 들어가 있는
달콤한 맛이 나는
마요네즈
샐러드 레시피도 알려주시면
감사하겠어요
외국에 사는데 너무 먹고 싶네요
한수 배워갑니다~^^
항상 음식이 깔끔하면서 명품같아요!!!
선생님 감사합니다~~💕
👍👍만드시는 밥법이 다르네요. 아들애가 좋아하는 잡채 쌤이 하시는대로 해서 주려고 합니다.😄
친절하고 정성스레 만드시는 모습에 차분하신 목소리가 귀에 쏙쏙^^정말 잘 보고 있어요. 감사합니다😀🤗👍👍
소중한댓글과 넉넉한 칭찬
감동입니다
더욱더 유익한 영상으로 보답해드리겠습니다
잘보았습니다
명절이 다가오니 샘잡채 검색해보니 ~~~^^
쿠킹스타팬이 없을때 하신거네요~^^
그대로 쿠킹스타 웍팬에 해봐야겠어요 ~!!
참~~맛있겠어요~~~!~🥰🎊🎊🎊💖💖💖
음식 쉽게 알여줘서 잘배워요
감사합니다
박혜경 대표님~차순옥 실장님~
소중한 고급 레시피 전수해 주셔서 고맙습니다~~^^
가족들 모두 잡채 좋아해서 저도 엄마께 가르침 받았는데,
이 방법으로도 넘넘 좋으네용~♡♡
맛있게 만들어 먹겠습니다~!
북극ol 1
사랑과 관심 항상감사합니다
갈비재우법
가끔 해먹고 있어요
요리 비법이 넘 좋아요
칭찬합니다~^^♡
선생님,설명을 너무 잘해 주시고,고맙습니다!
이번 추석에 해볼까 합니다!
행복하세요!
피망 파프리카가!
잡채의 핵심이네요~.
보기좋은것이 먹기도 좋지요~.
아니네요, 진정한 잡채의 레시피네요!
빨리 만들어 먹어야겠어요.👏👏👏👏👏
폭풍칭찬이시네요
겨울철에는 섬초도 맛있습니다
소중한댓글 고맙습니다 ❤❤❤❤
정말초간단잡최맛있겐요저도한번만들어봐게었요
아주쉽게맛깔나게잘설명하시면서 맛깔나게 진행해주시네요 잘배웠습니다
박혜경세프님 오늘도 잡채 잘 배우고갑니다 감사합니다
항상 고맙습니다
음식마다 설탕이 다 들어가네요!
맛있게도 드십니다!
감사합니다!
간을 단번에 맞춰야
맛이 더 좋은 걸로 알고있는데요!
한식은 단번에간을 맞출수 없습니다
고맙습니다
우연히 뵙게되고 많이배우고있습니다 고사리볶음 넘맛있게 하게되었습니다 잡채도이렇게 해야겠네요 설명도 요리도 친절하게상세하게 해주시니 따라할수있네요 감사합니다^^
와우~당면 삶을때 양념 하는거
기발한 아이디어네요^^
새로운 것을 또 배우네요♡
정말 고급진 잡채 요리에요^^
저도 당면 삶아서 물에 행구지
않아요^^
시금치를 안넣는 이유가 있군요^^
파프리카 빨.노.초 색깔 예뻐요^^
캐나다사는데 선생님 레시피로 잡채만들면 외국친구들이 너무 좋아해요! 감사합니다.
잡채 너무 번거로워서 게으른 내 성격에 잘 해주지를 못하고 시장에서 한 팩씩 사다먹었습니다. 먼저 잡채를 소스에 끓인다는 사실을 오늘 처음 배웠습니다. 식구들에게 잡채를 꼭 해주고 싶습니다. 훌륭한 요리강좌 너무나 감사합니다.
파프리카 피망의 조화 넘 예쁘네요 표고버섯 소고기에 넣어 볶는 팁 정말 좋습니다 그리고 참 도마 정보 좀 알 수 있을까요?
셰프님 레시피대로 했는데 넘 고급스럽고 맛이짱이예요 최고입니다
셰프님
머리 두르고 하니까 너무 좋아요
저두 주분데 요리 김치 .할때 항상 쓰고 해요
맛이좋을거 같아 모두 저장해놓고 해먹으려구요. 선생님처럼 한다면 맛이 명품일듯~~감사합니다♡
매번 잡채를 해보지만 실패한적이 많거듣요 선생님 하시는 방법대로 하니까 정말 쉅고 맛있네요 감사 합니다
고기와 버섯을 같이 볶는 방법도 좋았고요.
당면 삶을 물에 미리 양념을 넣고 삶는것도 새롭게 알았습니다.
영상처럼 면을 삶아보니 불지도 않고 빛깔이 예쁘네요.
좋은 팁 공삽습니다.
벌써 만드셨군요
소중한 댓글과 격려
너무 너무 감사드립니다
다가오는시어머니생신때는
명품잡채맛나게
해드려야겠어요~~
잡채 만들면 당면에 간이 잘 안되고 불어서 바로 먹을땐 좋은데 두고 먹기엔 맛이 덜했습니다.
알려주신 방법데로 만드니 당면이 잘 불지도 않고 색도 적당하고, 간도 알맞게 들어 맛있게 만들었어요~
덕분에 잘 만들어서 칭찬 들었어요~^^
세상에 나.. ....
너무 행복한
소식 입니다
별 다섯 개 만점입니다
수고 많으셨어요
집에서 순두부찌개 맛있게 하는법도 올려주세요~^^늘 고맙고 감사합니다~
네
고맙습니다
넘 잘보았네요. 최고네요. 저장해놓고 해볼려구요. 후라이팬이 어디것인지 요.. 두깨도 있고 쉐프님이 애정하니 궁금해요.
당면은 삶아 채반에 받쳐두기만한거죠
물에 헹구는게아니구요^^
이방법으로 해봐야겠어요ㅋ
물에 간장을 넣어는데 또 잡채에 간장넣고 간장소비가 많으네요
저는 먼저 당면을 충분이불려 물이 끊으면 재빨리 30초만 담가 꺼네서 식용유 먼저 코팅시킵니다 그리고 흑설탕 간장으로 색을 입히면 간장소비가 많치않아요
말씀도 잘하시고
잡재도 먹음직 스럽네요ᆢ
역시 선생님 요리는 뭔가달라도 달라요
넘 고급져요~^♡^
따라할수있을지‥ ㅠ
제가 하는식이랑 비슷하네요 저는 당면을 삶아서 찬물에 행구고 양념 간장 설탕 참기름 식용유조금 넣은다음 후라이팬에 좀 볶아요 면에 맛이 배라고요 버섯도 양념따로해요 시어머니께 배운것인데 제가 잡채하면 다들 너무 맛있다고해요 . 다른건 선생님과 비슷해요
찬물에 헹궈도 불지가않나요? 어떤분은 찬물에씻어서 전분을 빼야 불지않는다고는 하시고요.
@@쇠소깍소뚜껑 안불어요
맛있어 보입니다 👏 보기좋은 음식이 맛도 있다하지요👍
손쉽지 않은 잡채를 뚝딱 해내시는 요리법을 오늘 담아봅니다
감사합니다 행복한 주말 보내세요😄
^^
정말 너무 맛있었어요 레시피 고맙습니다
명품잡채 따라 해 보았습니다. 맛있어요. 감사합니다
잡채 처음시작이건 배테랑이건 이 영상 보고 해야 합니다.요리 한번 못해본 제가 잡채를 했는데 맛있다고 난리에요.집에 갈때 싸달랍니다!많이 싸주고 다음날 전화로 잡채이야기만 하네요.
세상에
고맙고 고맙습니다
행복합니다
고맙습니다
@@박혜경-g6b ¹
최고의 레시피입니다
잡채 색이 넘 이쁘고, 색다른 요리 비법 잘 보았습니다. 감사합니다.
맛있게 잘 배우고 갑니다 색깔이 너무 예뻐요 맛깔스럽게 나중에 또 찾아뵙겠습니다^^&
셰프님, 자세한레시피를 함께 달아주셔서 감사해요. 이번설에 이대로 꼭 한번해봐야겠어요^^
네~~~
꼭 성공하셨으면 좋겠네요
소중한 댓글
고맙습니다
❤❤❤❤
명품 보이스에 명품 잡채네요 영상 감사합니다 이번 설 잡채 레시피로 참고할게요 😊❤
요리 너무 좋아요😊
선생님께서 알려주신대로 꼭 해먹어야겠어요 감사합니다
박혜경씨. 감사함니다
잡채는 늘 아픈 손가락이었는데...쉽게 알려주셔서 감사합니다 과정을 적당히 skip 하셔서 빨리 다음단계로 가시는것 너무 좋아요 꼭 필요한 말씀만 하시고 그대로 꼭 해보겠습니다
이방법 신선하네요, 한번해볼게요! 감사합니다
목소리도 명품. 음식도 명품... 최고는 목소리 매너 명품 💖💖💖
효울적이고 진짜고급지게
하시네요
잡채는 이렇게하는게
맛아요
선생님 영상 보고 따라해봤는데 평생 처음으로 잡채를 성공했네요^^ 너무 맛있게 잘 됐습니다~ 감사합니다!
설탕이안들어가서 깔끔하고 좋은듯해요~^^
설탕 들어갑니다~^