[휴일한끼] 차돌 느타리 간장 알리오 올리오 Beef brisket oyster mushroom soy sauce Aglio Olio

차돌 느타리 간장 알리오 올리오
Beef brisket oyster mushroom soy sauce Aglio Olio
마늘 20g
느타리 버섯 100g
파 20g
바질 7g
차돌박이 120g
스파게티 130g
20g of garlic
100g of oyster mushroom
20g of scallions
basil 7g
120g of beef brisket
130g of spaghetti
소스
간장 15ml
쯔유 10ml
참기름 10ml
설탕 20g
미원 6g
Sauce
15 ml of soy sauce
10 ml of tsuyu
10 ml sesame oil
20g of sugar
Msg 6g
마늘을 편썰어주세요
Slice the garlic
파를 썰어주세요
Slice the scallions
바질도 썰어주세요
Slice the basil
느타리 버섯도 찢어주세요
Separate the oyster mushroom
끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티를 약 7분간 익혀주세요
Add a little salt to boiling water and cook spaghetti for about 7 minutes
팬을 강불로 연기가 날때까지 가열시켜주세요
Heat the pan over high heat until smoke rises
달궈진 팬에 버섯을 넣고 구워주세요 (약 30초동안)
Place mushrooms in a heated pan and bake (for about 30 seconds)
약 30초뒤 올리브 오일을 약간 (5ml) 넣어주세요
Add a little (5 ml) of olive oil after about 30 seconds
소금, 후추를 약간 넣어주세요
Add some salt and pepper
버섯이 색깔이 날때까지 볶아주세요
Stir-fry the mushrooms until brown
버섯이 갈색이 되면 마늘과 파를 넣고 볶아주세요
When mushrooms turn brown, add garlic and green onions and stir-fry
마늘과 파도 색깔이 약간 변하면 차돌을 넣고 볶아주세요
When garlic and green onions change color slightly, add brisket and stir-fry
차돌이 익으면 만들어둔 소스를 넣어주세요
When the brisket is cooked, add the sauce
스파게티 면과 면수를 약간 넣어주세요
Add spaghetti and boiled water
썰어둔 바질을 넣어주세요
Add basil
파마산 치즈를 약 15g 넣어주세요
Add about 15g of parmesan cheese
차돌의 고소함과 구운 버섯 달달한 간장소스의 조화롭고 바질의 향이 더해져서 맛있어요
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