POT ROAST - NECK | CARNE DE PANELA - PESCOÇO

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  • Опубліковано 12 вер 2024
  • Hello friends! Neck, that’s right! When we want to badmouth a cut we always refer to it as neck meat. "Oh, that meat wasn’t good, it tasted like neck meat". But, as I always say and show in the videos, in good beef there is no not-tender meat. And you will see how wonderful it was with this neck meat made on the wood burning stove, in the cast iron pot.Fantastic! And, the best past, in a very easy way! It brought back memories of my childhood, the lunches with my brothers, where we used to fight to see who would take a beautiful piece of this meat. Always counting on the quality of the meat from the Coqueiromeat packing. I hope you like it and, this time, this neck meat dish earns you manycompliments. My friends, this neck was amazing! A hug from the “gaucho”!
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КОМЕНТАРІ • 540

  • @henriquepesso
    @henriquepesso 4 роки тому +10

    Esse canal é melhor que qualquer série do Netflix...

  • @laydesierau
    @laydesierau 4 роки тому +1

    Cada vídeo seu é uma facada no meu coração porque em Minas não tem esse boi para eu preparar!!!
    Mas eu vou continuar assistindo porque adoro seu trabalho parabéns

  • @giofrance
    @giofrance 4 роки тому +15

    Difícil eu comentar. Sou do interior de SP e apaixonado por carnes e cozinhar tenho que tirar o chapéu pra vc. Da fome só de ver parabens

  • @felipecavallin5755
    @felipecavallin5755 4 роки тому +58

    Cara o Marcelo Bolinha tinha que postar mais durante a semana!!!

    • @alissonverissimo6539
      @alissonverissimo6539 4 роки тому +2

      verdade e muito legal ver os videos dele

    • @FernandoMartinez-bs4vr
      @FernandoMartinez-bs4vr 4 роки тому +4

      Gente ele não vive de brisa não......tem que fazer os "corres" dele para sustentar a família. Kkkkkk

    • @laydesierau
      @laydesierau 4 роки тому +1

      De preferência indicando onde a gente compra dessas carnes porque aqui em Minas Gerais está difícil

    • @emersonzaquini9078
      @emersonzaquini9078 4 роки тому

      @@laydesierau Se for de BH e Contagem, tenho um lugar bom aqui de Contagem pra indicar, tem diversos cortes que geralmente nao encontra nos acougues "normais" e carnes de excelente qualidade

  • @saviolopes4667
    @saviolopes4667 4 роки тому +4

    Capaz tchê!!! Meu deu água na boca. Só tu mesmo pra fazer um carne assim, parabéns...

  • @elizeusoares4131
    @elizeusoares4131 4 роки тому +63

    Só você mesmo fazer uma pessoa ficar com fome as 9 da manhã... Parabéns pelo trabalho

  • @brunoroberto4798
    @brunoroberto4798 4 роки тому +1

    Como gaúcho abagualado fico feliz pelo teu trabalho
    Mostrando a verdadeira boia gauderia

  • @RodrigoNunes-nn5jv
    @RodrigoNunes-nn5jv 4 роки тому +1

    Boa tarde! Gosto de comida da casa da vovó, mas feita na panela da vovó, muito bom parabéns e um forte abraço!

  • @rodolfo4800
    @rodolfo4800 4 роки тому +6

    Bolinha é a união do açougueiro com o assador/cozinheiro, perfeito 👏👏👏👏

  • @casanovagoulart
    @casanovagoulart 4 роки тому +8

    Obrigado meu amigo Bolinha!
    Remonta o passado maravilhoso, uma sessão nostalgia vintage da infância, com lembranças de família, que jamais serão esquecidas!
    Amor, Fé e dedicação!
    E que DEUS continue abençoando você e família, amém!

  • @petersonfernando624
    @petersonfernando624 4 роки тому

    Melhor receita de carne de panela que já vi até hj no UA-cam, sem essas frescuras de por vinho e um monte de ervas mais lógico que o mestre manda uma receita show de bola pra gente vlw Bolinha abraço

  • @Marco-ng2km
    @Marco-ng2km 4 роки тому +1

    Nossa, acabei de almoçar e ja estou com fome 👏👏👏

  • @marcs2011
    @marcs2011 4 роки тому

    Que Espetáculo de carne de panela... Mas a cantoria 😱😱😱🤣🤣🤣

  • @leandrooliveira8693
    @leandrooliveira8693 4 роки тому +1

    Nesse frio esse prato e perfeito vou fazer hoje pro jantar parabéns

  • @DGTudo
    @DGTudo 4 роки тому

    Que beleza!
    Super Like..
    Tudo de Bom!
    Ótimo Final de Semana!
    Abração.

  • @eletronicavilela2392
    @eletronicavilela2392 4 роки тому

    BOLINHA DEI UM LIKE PRÁ VOCÊ PORQUE A CARNE+ GOSTOSA PRA MIM É A DE PANELA+ VOCÊ SÓ COLOCOU TEMPERO NATURAL É ISSO QUE EU FALO PROS MEUS AMIGOS OS CARAS QUEREM COLOCAR CALDO. DE CARNE PRA FAZER CARNE DE PANELA O MELHOR SABOR É TEMPERO NATURAL MUITO BOM OBRIGADO DEUS ABENÇOE A TODOS

  • @alexsandrovieira2680
    @alexsandrovieira2680 4 роки тому +6

    Boa, Marcelo, o incentivo para as pessoas observarem a riqueza de sabor único q este corte proporciona quando bem preparado.
    Parabéns Marcelo!

  • @MJ30ism
    @MJ30ism 4 роки тому +1

    Você é fera demais ! Mestre! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @douglasrodrigues7800
    @douglasrodrigues7800 3 роки тому

    Fiz hj essa receita no meu quintal que tem um fogão a lenha, e nesse exato momento acabei de comer, ficou perfeito, e acrescentei champion tbm, sem palavras ficou extremamente delicioso!!! 😋

  • @eltonfigueirasouza9625
    @eltonfigueirasouza9625 4 роки тому

    Bom dia muita chuva por cá e um prato desses ia muito bem demais parabéns sucesso Elton de Monte Castelo sp

  • @glaubercastela2171
    @glaubercastela2171 4 роки тому

    Poxa bicho !!! Fiquei com água na boca .... Rsrsrsrsrs 😅😅😆 ficou bonita essa carne de panela !! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @luzimargarcia5917
    @luzimargarcia5917 4 роки тому +2

    Lindo de ver sua competência e talento !

  • @eduardoviniciuspradeiczuk4198
    @eduardoviniciuspradeiczuk4198 4 роки тому +1

    Da água na boca só de olhar 👏👏

  • @paivaedu8361
    @paivaedu8361 4 роки тому +5

    Mano são 10:00hs da manhã,e já estou com apetite, também com um prato desses,como não senti fome né?..........notaaaaa 10.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 роки тому +1

      Haaaaa da fome mesmo . Muito obrigado pelo comentário . Valeu .

  • @formarce
    @formarce 4 роки тому +1

    Pô! Acabei de almoçar, mas deu água na boca de novo.

  • @Comecenacozinha
    @Comecenacozinha 4 роки тому +13

    Uma carne de panela dessa é ótima pra esquentar a barriga nessa época fria. Do molho ainda pode sair um pirão pra acompanhar. E se sobrar a carne pronta (dúvido!) pode sair um croquete pro tira gosto. "Mandioca" no nordeste significa "mandioca brava".

  • @josebritto1035
    @josebritto1035 4 роки тому +1

    Água na boca parabéns.

  • @SAGA-1989
    @SAGA-1989 4 роки тому +1

    Excelente, mestre e mestre!!!

  • @luizpaulodelima2263
    @luizpaulodelima2263 4 роки тому +1

    Parabens,vc e fora de sério.😋👏👏✊💭💭

  • @cesarsantos5847
    @cesarsantos5847 4 роки тому

    Muito bom é isso aí cara nada melhor que carne na panela no forno a lenha

  • @gersonjorge8784
    @gersonjorge8784 4 роки тому

    Bom dia gauchão , que coisa boa , com uma polenta fica muito bom tbm , bom fim de semana fica com Deus .

  • @danielfigueiredo995
    @danielfigueiredo995 4 роки тому +1

    Perfeito!!!
    Um pão de sal recheado com essa carne, deve ficar muito bom.
    Parabéns

  • @enedinoalmeida6838
    @enedinoalmeida6838 4 роки тому

    Bolinha como cantor, você é um ótimo açougueiro.

  • @ruif144
    @ruif144 4 роки тому

    Melhor canal de churrasco raiz do país.

  • @gilbertopaim6241
    @gilbertopaim6241 4 роки тому +1

    Parabéns!!!
    Você realmente sabe e gosta do que faz!!!

  • @gustavogauto6676
    @gustavogauto6676 4 роки тому

    Muito bom bolinha....receita especial para o inverno....top...

  • @luizsite
    @luizsite 4 роки тому

    Meu irmão, posso te chamar assim, pois aqui em casa vc está praticamente todos os dias.... Rapaz tuas receitas e os teus conhecimentos são fantásticos, parabéns e continue com essa simplicidade... Um forte abraço.

  • @alexandreteixeiraferreira7864
    @alexandreteixeiraferreira7864 4 роки тому +1

    Parabéns meu amigo, a sua simplicidade e carisma, complementam as melhores receitas do UA-cam!

  • @carlosjoseduarte9368
    @carlosjoseduarte9368 4 роки тому +2

    Mais uma obra de arte culinária, Marcelo. Parabéns!

  • @josepatriota4597
    @josepatriota4597 4 роки тому

    Bolinha, pescoço é uma das carnes mais gostosa, porque envolve muito osso, e desse jeito que faz fica melhor ainda, acredito que o assado do pescoço deve ficar muito bom! Ainda não tive à oportunidade de vê o assado, mas acredito que logo logo sai. Parabéns!

  • @1985willians
    @1985willians 4 роки тому +39

    Depois deste vídeo, chamar alguém de “carne de pescoço” passou a ser um elogio. #bomdemais

    • @suelemcosta2870
      @suelemcosta2870 4 роки тому +2

      Kkkk vdd eu sou dessas carne d pescoço 🤭

  • @estevanmachado6281
    @estevanmachado6281 4 роки тому +1

    Pra mim o melhor vídeo de todos é o do cupim. É simplesmente incrível.

  • @luciomachado1196
    @luciomachado1196 4 роки тому

    Papai.... nesse friozinho vai bem.... Marcelo vc é toppp

  • @herter77
    @herter77 4 роки тому

    UAU...........
    Deu ÁGUA na boca.......
    SHOW............

  • @edsongatti966
    @edsongatti966 4 роки тому

    Quanta habilidade com a faca!!. Esse é mestre.

  • @frapack
    @frapack 4 роки тому +1

    Abraço bolinha!!!Top essa acarne de panela hein!!!

  • @dondiegooassador7551
    @dondiegooassador7551 4 роки тому

    amigao tá bao demais teu canal, cara que carne maravilhosa esse gado angus do frigorifico coqueiro

  • @se4141
    @se4141 4 роки тому

    Não entendo o porquê de ficar aqui sofrendo vendo esses vídeos do bolinha viu. 😂 😂 😂 😂 Cheguei a salivar aqui agora.

  • @leonardoleitedeandrade3282
    @leonardoleitedeandrade3282 4 роки тому +2

    Excelente trabalho Marcelo. Parabéns e já estamos na expectativa dos próximos vídeos. Forte abraço.

  • @betaoooo
    @betaoooo 4 роки тому

    meu Deus que maravilha, obrigado Jesus, pelas coisas boas que o senhor nos dá !!Por tudo mesmo !!

  • @arnaldodecastro7851
    @arnaldodecastro7851 4 роки тому +2

    Canta muito!

  • @guilhermealvesdasilva1899
    @guilhermealvesdasilva1899 4 роки тому

    Show essa carne de pescoço, parabéns, bela receita

  • @marceloalbuquerque7129
    @marceloalbuquerque7129 4 роки тому +1

    Muito bom Marcelo... simples... e deve estar uma maravilha!!!

  • @alb6656
    @alb6656 4 роки тому +1

    Eita “nois” que virei fã desse canal !!!! 👍🏻👏🏻

  • @pauloelisei9652
    @pauloelisei9652 4 роки тому

    Gosto de mais das suas receitas.da água na boca 😋 um abraço

  • @solanjunior
    @solanjunior 4 роки тому +1

    Opa bolinha... vc é uma grande inspiração... obrigado... abc

  • @claudemirdalponti8344
    @claudemirdalponti8344 4 роки тому +33

    Pensei que seria o primeiro a comentar. Mas, quando liguei o computador, já tinham 42 e dois comentários e mais de 1.700 visualizações. Isso às 9:30. Sabe o que isso significa? Credibilidade, meu amigo! Mais uma aula de 1ª. Bom final de semana!

    • @PauloAlmeida15
      @PauloAlmeida15 4 роки тому +3

      E até agora, 6 deram dislike. Devem ser vegetarianos que entraram no canal por engano, kkkk

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 роки тому +3

      Bom dia ... Galera ta ligada . Valeu . 🔥🔪👊

    • @pedroa.3834
      @pedroa.3834 4 роки тому

      Ontem eu fui dormir ansioso sabendo que hoje teria Marcelo Bolinha Carnes kkk É o rei!!!

  • @santiagojaime2137
    @santiagojaime2137 4 роки тому +3

    Cara, fiquei com água na boca!

  • @franciscogeo1
    @franciscogeo1 4 роки тому +1

    Fez-me lembrar de minha infância no sítio de meus pais!
    EXCELENTE vídeo.

  • @tadeurosa1178
    @tadeurosa1178 4 роки тому

    Adoro carne de Panela com molho macarrão isabela arroz,maionese ou ainpim é da hora.

  • @pozebrancofdskk1028
    @pozebrancofdskk1028 4 роки тому +4

    Salve bolinha, tenho 13 anos e adoro seu canal, parabens pelo conteúdo 👏👏👏

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 роки тому +2

      Muito obrigado meu amiguinho ... segue ai que vem bastante coisa boa .

  • @natanaelferreiranunes4610
    @natanaelferreiranunes4610 3 роки тому +1

    Bolinha vc é o Pelé dos cortes e assados...top parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋😋

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 роки тому +1

      Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Vivente .
      #VAITERCHURRASCO

  • @claudiobrudzinski1481
    @claudiobrudzinski1481 4 роки тому

    Aqui no sul (Curitiba) com esse frio, vai bem uma carne de panela desse jeito aí, bom domingo a todos os viventes.

  • @mrMarcelo1572009
    @mrMarcelo1572009 4 роки тому

    O canal mais raiz do UA-cam
    Parabéns meu xará ficou top

  • @ronaldotinoco9922
    @ronaldotinoco9922 4 роки тому +2

    Deve ter ficado realmente muito bom, você está de parabéns,vou fazer.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 роки тому +1

      Tem de fazer ... realmente muito bom . Valeu amigo . Muito obrigado pelo comentário.

  • @wujiu
    @wujiu 4 роки тому +14

    PARABÉNS...nem tomei café da manhã ainda....estou pensando em fazer carne de panela e comer com pão francês...se ta doido...kkkkkk

  • @mvtsouza86
    @mvtsouza86 4 роки тому +1

    Sensacional Marcelo, remete muito a infância. Valeu pelo vídeo.

  • @odairbadia1544
    @odairbadia1544 4 роки тому

    Meu Deus essa carne de panela feita no fogão a lenha hummm lembrei da minha Mãe !! Que delícia saudades da roça do interior muito mais muito bom.
    Parabéns Bolinha

  • @carlosalbertosquinello4913
    @carlosalbertosquinello4913 4 роки тому +1

    Perfeito!
    Parabéns

  • @edsondavi6856
    @edsondavi6856 4 роки тому

    esse molho ficou de dar água na boca huuuuuuum

  • @jrcanimation
    @jrcanimation 2 роки тому

    Que perfeição meu Deus!!! Muito obrigado por esse video fantastico

  • @willianfs
    @willianfs 4 роки тому

    Cada vídeo uma aula. Disparado o maior especialista em carnes do Brasil, tanto em cortes quanto no churrasco.

  • @namurpaulodarocha5956
    @namurpaulodarocha5956 3 роки тому

    Passei esse vídeo para minha amiga de infância.
    Nasceu no Paraná, Polaka.

  • @alantavaresdeandrade5360
    @alantavaresdeandrade5360 Місяць тому +1

    Vivente, essa carne ficou tão boa que nem cahorro come
    Por que não sobra nada, hahaha. Você uma figuraça, kkk... Te liga vivente !

  • @pablofontoura1150
    @pablofontoura1150 4 роки тому +2

    Alapucha!!! Loca de boa essa carne. Baita vídeo amigo de fundamento.

  • @emiliopsantos
    @emiliopsantos 4 роки тому

    Bom demais , melhor churrasqueiro, chefe, pessoa! quem da deslike nisso gente?

  • @volturnu
    @volturnu 4 роки тому

    O xirú é especialista, não só em cortes, mas na cozinha tb!!!

  • @andrezanchetta1396
    @andrezanchetta1396 3 роки тому

    Bolinha do céu, babei tudo no celular aqui rapaz...parabéns

  • @criadouroalencarcarvalho7670
    @criadouroalencarcarvalho7670 4 роки тому +1

    Só traz coisa boa ,parabéns

  • @nicolasreis329
    @nicolasreis329 4 роки тому

    o único ponto negativo dos vídeos do bolinha é que vendo eles a gente fica numa fome danada! Só comida boa!

  • @gefersonmotta721
    @gefersonmotta721 4 роки тому +2

    Tchê, gosto muito de carne e tb de facas. Agora vi esta faca de desossa, que trabalho de primeira!

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 роки тому +1

      Realmente ficou muito boa essa faca . Valeu amigo . Muito Obrigado pelo comentário .se tiver interesse tem la no site.
      www.marcelobolinha.com.br

  • @66743330
    @66743330 4 роки тому

    Top,top,top, vou fazer hoje show Bolinha! Likeeeeeeee de Santa Catarina Floripaaaaaaaaaaaaaaa!

  • @jordaojonas
    @jordaojonas 4 роки тому

    Tu e carne de pescoço! Tú é o cara ! Parabéns

  • @nelsontemoteo2141
    @nelsontemoteo2141 4 роки тому

    Ficou bom demais abraço para você e bom final de semana

  • @pauloalves2273
    @pauloalves2273 4 роки тому

    Cerne de pescoço kkk se loko bolinha !!! Top das galáxias.

  • @walterhuertastello1554
    @walterhuertastello1554 4 роки тому +3

    Marcelo
    Parabéns pela forma simpática que você apresenta seus pratos. Você já teve seu açougue ?

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 роки тому +2

      Sim . Tive 27 anos dentro de açougue . hoje fábrica de linguiças e burguers . Valeu amigo . Muito Obrigado pelo comentário .

  • @gibajac
    @gibajac 4 роки тому +1

    vc manda muito bem

  • @ernestoerst
    @ernestoerst 4 роки тому

    Mazobixo é bão mesmo!
    Na churrasqueira ou no fogao, a lenha, o cara e top cortes!

  • @jairfoto
    @jairfoto 3 роки тому

    Não sei porque...mas tô com um sorriso no rosto e a boca cheia d'agua...... Já achei meu almoço do próximo domingo. Valeu Bolinha !!!!

  • @Jrmcz
    @Jrmcz 4 роки тому

    🤩 estou salivando, isso é muito bom 😋😋

  • @rafaelmendes8058
    @rafaelmendes8058 4 роки тому +1

    Já era seu fã e te acompanhava, assitia todos seus vídeos, cantando um pagode no meio do vídeo então, fechou de vez kkkkk Parabéns Marcelo pelo trabalho, inspirador!!!

  • @sebastiaoverissimodasilva9852
    @sebastiaoverissimodasilva9852 4 роки тому

    Os Parabéns,Parabéns Marcelo Bolinha Carnes .

  • @reinaldomassi5359
    @reinaldomassi5359 4 роки тому +1

    Bom dia, que fome, ótima receita, obrigado e abs. , agora vou fazer a minha.

  • @renatoevangelista7032
    @renatoevangelista7032 4 роки тому

    Parabéns estou aprendendo muito com este mestre

  • @sivaldosaaresdesouza8180
    @sivaldosaaresdesouza8180 4 роки тому +1

    Esse cara e melhor 👌

  • @fagundesclayamesrosendo2568
    @fagundesclayamesrosendo2568 4 роки тому

    Hum ficou ótimo parabéns meu amigo sou seu fã rapaz adoro seu trabalho

  • @hermanosouss4393
    @hermanosouss4393 3 роки тому +1

    e de dar agua na boca

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 роки тому +1

      E com um vinho de mesa da serra...
      Num dia frio ,,,,
      Até loooooco come .
      Valeu Vivente.
      #Vaiterchurrasco
      (só tem de ter a seiesta depois né )

  • @simplelife3709
    @simplelife3709 4 роки тому +1

    Que espetáculo!!! Vai bem também pra acompanhar uma bela polenta! Parabéns Marcelo Bolinha!

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 роки тому +1

      ai sim né .... depois aquela sesta ... Muito obrigado pelo comentário . Valeu.

    • @simplelife3709
      @simplelife3709 4 роки тому

      Marcelo Bolinha Carnes bah, de preferência em uma rede nas sombras das árvores aí do sítio! Abraço!

  • @cristianooliveirasantos6239
    @cristianooliveirasantos6239 4 роки тому

    Aqui eu conheço por lombo, acem ...adoro com aipim amo

  • @edvaldoarcanjo1392
    @edvaldoarcanjo1392 4 роки тому

    Fiquei com água na boca bolinha