اكتشفت قناتك منذ أربعة أيام فقط عن طريق قراءة تعليق لشخص في مقطع فيديو لإعداد الكيمتشي نصح فيه المشاهدين بمشاهدة مقطع( للدكتور جابر بريشة) وهو اسم لم اسمع به قط في حياتي، على الفور بحثت عن قناتك ودخلت أشاهد مقطعاً تلو المقطع لأتفاجأ أني قد وقعت على كنز مدفون في قنوات اليوتيوب كنت أبحث عنه لسنوات، ولا أبالغ بكلامي هذا والعجيب أن قناتك لم تظهر لي في ضمن إقتراحات البحث في يوتيوب بالرغم من إهتمامي بالأغذية المتخمرة ولا أعلم السبب، ومنذ أربعة أيام لا أفارق قناتك كلما سمح لي الوقت شاهدت ماتيسر من مقاطع لأنهل من نهر علمك الكبير الجاري، والحمدلله أن قدر الله لي معرفة هذه القناة واكتشاف قامة علمية رفيعة عظيمة ومتواضعة، فأنت والله فخر لنا ومكسب، أطال الله عمرك وأثابك على جهدك ونفع بعلمك وبارك في حياتك وجزاك الله خير الجزاء على ماتقدمه
جزيل شكري وامتناني. كل شيء بأوانه فقد سخر الله أحد المتابعين الكرام ليدلك على قناتنا المتواضعة. ولعل الله يسخركم لجلب مزيد من المتابعين و الدال على الخير كفاعله. وللعلم هذه القناة لوجه الله الكريم وليست سبوبة للتكسب وإن جلبت مكسب في المستقبل فهو أيضا لله. تحياتى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خير الجزاء على ما تنشر معلومات قيمة وتثقيف الناس وأسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يجعله في ميزان حسناتك من فضلك سؤال يا دكتورنا العزيز أعزك الله ما رأيك في محمر الملفوف وجزاك الله خير الجزاء
أحسنت يادكتور اسلوبك ممتع وسهل ممتنع ❤ وتجاوب عن مايدور في بالنا من افكار اختراعيه وهندسيه 😅 لكي نخلّق بروبايوتيك عظيمه مقاومة لأحماض المعده. ضحكتنا لما قلت ( كان غيرك اشطر 😂. والله كان نفسي اقدر اخلّق أعظم بكتيريا تصل (كلها) للقولون دفعه واحده . لأن اهلي يملّو من تكرار تناول الساوركراوت والزبادي والكمبوتشا. 😢 والكبسولات تعتبر مرتفعة السعر نسبياً. بالمناسبه يادكتور هل غرويات الفضه تقتل البكتيريا النافعه؟
دكتور جابر هل طريقة اضافة ملعقة من ماء المخلل او ملعقة من الزبادي إلى محلول سكري مثل الماء والسكر او الماء والعسل ونضيف اليه السكر او العسل بين فتره واخرى تحت ظروف معينة وشكرا
بارك الله فيك دكتور و في علمك, لدي سؤالين من فضلك. ذكرت في الحلقة السابقة ان البكترية الصديقة تتحمل الوسط الحمضي لانها تنتج احماض خاصة بها, فلماذا لا تقاوم حموضة المعدة ؟ ثانيا هل توجد اوساط زرع البكترية الصديقة, المرجو ذكر بعضها. و شكرا
تحمل الحموضة يبدأ من عند pH أقل من 7 وعلى ذلك إذا وجدت بكتيريا تتحمل pH 6 أو 5 فهي تتحمل الحموضة ونحن في المعمل نجري تجارب ونجد سلالات من البروبيوتكس ممتازة في قتل البكتيريا الضارة وتتحمل حموضة حتى pH 4 وسلالة أخرى تتحمل pH 3 أو أقل لكنها ليست ممتازة في قتل البكتيريا الضارة فأيهما تستحق وضعها في كبسولات لحمايتها؟ فكر بأة بالنسبة لأوساط زرع البكتيريا الصديقة فهي مثل أوساط تقدير العدد الكلي للبكتيريا
دكتور جابر. ممكن نتابع مع حضرتك منهج اكاديمي كامل متكامل متخصص ومتسلسل في الميكروبيولوجي. حضرتك شوقتنا لهذا العلم جدا. واستفادنا من حلقاتك تماما. كما كانت حلقاتك سبب في تحسين التغذيه لدينا بشكل جذري مما دعانا لطلب المزيد بهذه الدراسه الاكاديميه المتخصصه على يد متخصص مخضرم مثل حضرتك. مع العلم انني خريج هندسه الكترونيه دفعة 2000 وعلى استعداد تام لدراسة هذا العلم كما درست الهندسه تماما ولكن لا اعرف الطريق الصحيح والمختصر. ولا أبالي أن أنفق الكثير من الوقت في سبيل ذلك بشرط أن يكون على يد متخصص وفاهم مثل حضرتك.
شكرا جزيلا. كان لازم ابدأ بالمواضيع التي تهم القطاع الأكبر من الناس وهي التغذية الصحية لكن هذا ليس هدف القناة على الرغم من أهميته . أنا هدفي فعلا تقديم علم أكاديمي في شكل مبسط لكن كان لازم انتظر حتى يكون عندي عدد لا بأس به من المشتركين . الآن وبالتدريج البطيء سوف أدخل في محاضرات أكاديمية وسوف أدقق في اختيار المواضيع التي فيها تشويق . ومن يدري لعلي في يوم من الايام اقدم محاضرات علمية بحتة لمدد طويلة وهذا هو الهدف الأساسى
سلام عليكم دكتور من فضلك أريد استشارتك في موضوع مهم انا كان عندي رائحة كريهة في الفم وطبقة بيضاء في لسان مؤخرا قطعت سكر الصناعي نهائيا والطحين والمخبوزات وبدأت بعمل مشروب الزعتر البري قبل النوم لاحظت تحسن كبير في الرائحة حتى لسان اختفي منه اللون الابيض . لكن ليوم رجعت الرائحة من جديد 😭😭لا اعلم لماذا مع انني ملتزمة بنظام غدائي جيدا ارجو مساعدة من فضلك وشكرا
نتائج الدراسات متضاربة في هذا الموضوع . هناك دراسات تشير إلى أن البروبيوتك يزيد من السيبو الميثاني، وهناك دراسات أخرى تشير إلى أن البروبيوتكس قد تكون عاءق أو قاتل لبكتيريا السيبو . وهناك دراسات تشير إلى أن البروبيوتك رغم أنه يوقف نمو بعض من بكتيريا السيبو إلا أنه ليس العلاج الفعال. أنا أرى أنه طالما لا يوجد دليل أكيد ضررها فيمكن أخذها بحذر
انا متابعة جديدة في القناة شكرا جزيلا على كل شيء انا عندي قولون عصبي وعندي سياتيك شافاك الله لكن اعاني من مشكل الديدان استعملت ادوية كثير بتروح وبترجع مع اني متابعة نظام غذاءي صحي ارجوك ممكن تفيدني وشكرا كثيرا عمري52سنة
اهلا وسهلا بيكي لازم وبالتدريج البطيء جدا تعودي نفسك على أكل الخضروات الورقية سواء كانت نيه أو مطبوخة مثل السبانخ وتناولي الحبوب الكاملة والشوفان وتناولي الفاكهة الليفية مثل الموز والتفاح أما الديدان فلابد من عمل تحليل لتحديد نوع الديدان وبعدين الطبيب يكتب العلاج
اكتشفت قناتك منذ أربعة أيام فقط عن طريق قراءة تعليق لشخص في مقطع فيديو لإعداد الكيمتشي نصح فيه المشاهدين بمشاهدة مقطع( للدكتور جابر بريشة) وهو اسم لم اسمع به قط في حياتي، على الفور بحثت عن قناتك ودخلت أشاهد مقطعاً تلو المقطع لأتفاجأ أني قد وقعت على كنز مدفون في قنوات اليوتيوب كنت أبحث عنه لسنوات، ولا أبالغ بكلامي هذا والعجيب أن قناتك لم تظهر لي في ضمن إقتراحات البحث في يوتيوب بالرغم من إهتمامي بالأغذية المتخمرة ولا أعلم السبب، ومنذ أربعة أيام لا أفارق قناتك كلما سمح لي الوقت شاهدت ماتيسر من مقاطع لأنهل من نهر علمك الكبير الجاري، والحمدلله أن قدر الله لي معرفة هذه القناة واكتشاف قامة علمية رفيعة عظيمة ومتواضعة، فأنت والله فخر لنا ومكسب، أطال الله عمرك وأثابك على جهدك ونفع بعلمك وبارك في حياتك وجزاك الله خير الجزاء على ماتقدمه
جزيل شكري وامتناني. كل شيء بأوانه فقد سخر الله أحد المتابعين الكرام ليدلك على قناتنا المتواضعة. ولعل الله يسخركم لجلب مزيد من المتابعين و الدال على الخير كفاعله. وللعلم هذه القناة لوجه الله الكريم وليست سبوبة للتكسب وإن جلبت مكسب في المستقبل فهو أيضا لله.
تحياتى
موضوع مهم تسلم دكتورنا
بارك الله فيك
بارك الله فيك دكتور على المحتوى الرائع
ربي يحفظك يا استاذ ويكثر من امثالك
ماشاء الله تبارك الله لاقوة. لابالله علم نافع بفضل الله عزوجل
خالص التحية
جزاك الله خير دكتور جابر
اختيار موفق،
جزاك الله خير يارب ويبارك في عمرك
شكرا
جزاكم الله خيرا وزادكم من فضله
ربي يطول بعمرك ويجزيك كل خير
ألف شكر
زاد الله علماََ
جزاك الله خيرا ونفعنا بعلمك
وجزاكم
دكتورنا واستاذنا الفاضل شكرا على كل ما تقدمه بارك الله فيك ربي يحفظك
الله يحفظك
فتح الله عليك يادكتور وزادك علما ، ارق تحياتي .
الله يحفظك
الميكروبيولوجي كما يجب ان تكون ❤
ربنا يزيدك من علمه ويجعله في ميزان حسناتك يارب 💖💚
الله يحفظك
ربنا يبارك فى حضرتك والله ويزيدك حسن خلق
الله يحفظك
محاضرات ممتعة نتمنى الإكثار منها
إن شاء الله
شكراً استاذ جابر ، نفع الله بك
الشكر لله
الله يفتح عليك يا دكتور
تحياتى
جزاك الله خيرا
نفع الله بك
خالص شكري وتقديري
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير الجزاء على ما تنشر معلومات قيمة وتثقيف الناس وأسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يجعله في ميزان حسناتك
من فضلك سؤال يا دكتورنا العزيز أعزك الله
ما رأيك في محمر الملفوف
وجزاك الله خير الجزاء
شكرا جزيلا.
مخمر الملفوف احنا عملناه في فيديو مرتبن واتكلمنا عن فوائده بالتفصيل
جزاك الله خيرا يادكتور مستنى من حضرتك فيديو عن بكتيريا Enterococcus faecium هذه الموضوع شيق ومثير للاهتمام مفيش حد فى مصر اتكلم عنهاا
حاضر. أستأذنك تفكرني بعد يومين كده ...معلش
أحسنت يادكتور اسلوبك ممتع وسهل ممتنع ❤ وتجاوب عن مايدور في بالنا من افكار اختراعيه وهندسيه 😅 لكي نخلّق بروبايوتيك عظيمه مقاومة لأحماض المعده.
ضحكتنا لما قلت ( كان غيرك اشطر 😂.
والله كان نفسي اقدر اخلّق أعظم بكتيريا تصل (كلها) للقولون دفعه واحده . لأن اهلي يملّو من تكرار تناول الساوركراوت والزبادي والكمبوتشا. 😢 والكبسولات تعتبر مرتفعة السعر نسبياً.
بالمناسبه يادكتور هل غرويات الفضه تقتل البكتيريا النافعه؟
الفضة شأنها شأن المعادن الثقيلة تقتل البكتيريا سواء نافعة أو ضارة ولكن درجة القتل تعتمد على درجة تأين المعدن
👍👍👍
بورك فيك .
حفظك الله
❤
عليكم السلام ورحمه الله وبركاته
ما شاء الله دكتور حفظكم الله
ممكن سؤال : هل يمكن اصنع خميرة سكرومايسس بولاردي في البيت ؟
جزاك الله خيرا
يمكن شراؤها وإكثارها في البيت ولكن لن تكون هي السلالة المستخدمة في العلاج
السلام عليكم بروفيسور .. ممكن من فضلك تحدثنا عن ما يسمى بالسوبر فود ، مثال عنه سبيرولينا ، لو تكرمتم .. مع جزيل الشكر
ua-cam.com/video/nZCwm35SAdE/v-deo.htmlsi=eGLhBwWw6k6qgx8J
ua-cam.com/video/yIreZNQuJfI/v-deo.htmlsi=kswdA8vJSNshzIvX
ua-cam.com/video/RLn9EzAYO7o/v-deo.htmlsi=W8EFPOoKUDqwT5n4
ua-cam.com/video/oApY5jr9Zp8/v-deo.htmlsi=HM3XFH7jNkYKkMwM
دكتورنا الغالي هل كبسولة الخميره اللي صنعتها تفيد اوتعالج كانديدا البيكانس في الدم او هل تفيد ارتشاح الأمعاء الف شكر يامحترم
لا لا . لم تكن كبسولة لهذا الغرض ولكن كان القصد منها حماية الخميرة نفسها من الظروف القاتلة
دكتور جابر هل طريقة اضافة ملعقة من ماء المخلل او ملعقة من الزبادي إلى محلول سكري مثل الماء والسكر او الماء والعسل ونضيف اليه السكر او العسل بين فتره واخرى تحت ظروف معينة وشكرا
هذا يؤدي إلى ما يعرف ب Over fermentation أي تخمر أكثر من اللازم . الناتج سيكون حامض يصعب عليك تناوله
لا والهي حضرتك بنستفيد من حضرتك اشرح. برحتك. شلا للصبح
أشكرك على حسن المتابعة
@@د.بريشة حضرتك احنا إلا نشكر حضرتك علي الاستفاده من المعلومات القيمة
@@د.بريشة أنا بناتي ماشاء الله هنا في السعوديه دكاتر ه صيدليته. واحد اتخرجت والصغيره ليه بتدرس. بس مفيش شغل علشان كل. الصيدله. سعوديه
بارك الله فيك دكتور و في علمك, لدي سؤالين من فضلك.
ذكرت في الحلقة السابقة ان البكترية الصديقة تتحمل الوسط الحمضي لانها تنتج احماض خاصة بها, فلماذا لا تقاوم حموضة المعدة ؟
ثانيا هل توجد اوساط زرع البكترية الصديقة, المرجو ذكر بعضها. و شكرا
تحمل الحموضة يبدأ من عند pH أقل من 7 وعلى ذلك إذا وجدت بكتيريا تتحمل pH 6 أو 5 فهي تتحمل الحموضة ونحن في المعمل نجري تجارب ونجد سلالات من البروبيوتكس ممتازة في قتل البكتيريا الضارة وتتحمل حموضة حتى pH 4 وسلالة أخرى تتحمل pH 3 أو أقل لكنها ليست ممتازة في قتل البكتيريا الضارة فأيهما تستحق وضعها في كبسولات لحمايتها؟ فكر بأة
بالنسبة لأوساط زرع البكتيريا الصديقة فهي مثل أوساط تقدير العدد الكلي للبكتيريا
دكتور من فضلك هل يعتبر الكحول قاتل جيد لجميع أنواع للبكتيريا ، و ماهو التركيز المناسب؟!؟!؟
الكحول الاحمر والذي تركيزه 70 % يعتبر مادة تعقيم جيدة
@@د.بريشة شكرا دكتور
جزاك الله خيرا
دكتور نقدر ناخد اقراص الخميرة لمدة فترة قد ايه ونوقفها بحيث ميكونش في ضرر علي الجسم لو استمرينا عليها علطول ؟
إذا كان جسمك متعود عليها ولا يوجد ما يمنع تناولها فيمكن أخذها من حين إلى آخر . يعني حاجة زي أكلة معينه تحب تجيبها من حين إلى آخر. لا يوجد جدول معين
دكتور جابر. ممكن نتابع مع حضرتك منهج اكاديمي كامل متكامل متخصص ومتسلسل في الميكروبيولوجي. حضرتك شوقتنا لهذا العلم جدا. واستفادنا من حلقاتك تماما. كما كانت حلقاتك سبب في تحسين التغذيه لدينا بشكل جذري مما دعانا لطلب المزيد بهذه الدراسه الاكاديميه المتخصصه على يد متخصص مخضرم مثل حضرتك.
مع العلم انني خريج هندسه الكترونيه دفعة 2000 وعلى استعداد تام لدراسة هذا العلم كما درست الهندسه تماما ولكن لا اعرف الطريق الصحيح والمختصر.
ولا أبالي أن أنفق الكثير من الوقت في سبيل ذلك بشرط أن يكون على يد متخصص وفاهم مثل حضرتك.
شكرا جزيلا. كان لازم ابدأ بالمواضيع التي تهم القطاع الأكبر من الناس وهي التغذية الصحية لكن هذا ليس هدف القناة على الرغم من أهميته . أنا هدفي فعلا تقديم علم أكاديمي في شكل مبسط لكن كان لازم انتظر حتى يكون عندي عدد لا بأس به من المشتركين .
الآن وبالتدريج البطيء سوف أدخل في محاضرات أكاديمية وسوف أدقق في اختيار المواضيع التي فيها تشويق . ومن يدري لعلي في يوم من الايام اقدم محاضرات علمية بحتة لمدد طويلة وهذا هو الهدف الأساسى
سلام عليكم دكتور من فضلك أريد استشارتك في موضوع مهم انا كان عندي رائحة كريهة في الفم وطبقة بيضاء في لسان
مؤخرا قطعت سكر الصناعي نهائيا والطحين والمخبوزات وبدأت بعمل مشروب الزعتر البري قبل النوم لاحظت تحسن كبير في الرائحة حتى لسان اختفي منه اللون الابيض .
لكن ليوم رجعت الرائحة من جديد 😭😭لا اعلم لماذا مع انني ملتزمة بنظام غدائي جيدا ارجو مساعدة من فضلك وشكرا
ua-cam.com/video/fYZhJrPAtx0/v-deo.htmlsi=hvEVvNG757bAmp1j
ua-cam.com/video/MbSEfStNRxc/v-deo.htmlsi=t-iyP_zs5Y8anJEc
دكتورنا هل يجوز تناول البروبيوتيك في حين هناك مشكل فرط نمو الباكتريا الضارة و السيبو ؟
بارك الله فيك وفي مجهوداتك ومصداقيتك
البروبيوتيك
لا يجوز والا هيزيد السيبو
نتائج الدراسات متضاربة في هذا الموضوع . هناك دراسات تشير إلى أن البروبيوتك يزيد من السيبو الميثاني، وهناك دراسات أخرى تشير إلى أن البروبيوتكس قد تكون عاءق أو قاتل لبكتيريا السيبو . وهناك دراسات تشير إلى أن البروبيوتك رغم أنه يوقف نمو بعض من بكتيريا السيبو إلا أنه ليس العلاج الفعال.
أنا أرى أنه طالما لا يوجد دليل أكيد ضررها فيمكن أخذها بحذر
بارك الله فيك @@د.بريشة
سيدي الفاضل - ما رأيك في حبوب ( خل التفاح ) - هل هي مفيدة كالخل السائل ؟
يعني ايه حبوب خل التفاح. إذا كنت تقصد بقايا أو رواسب فهي طبعا غير مفيدة
@@د.بريشة هي اقراص جافة - رائحتها خل التفاح - ومكوناتها هي :
- bulking agents ( MICROCRYSTALLINE cellulose, dicalcium phosphata )
- apple cider vineger
- anti-caking agents ( stearic acid , silicon dioxide, magnesium stearate )
- maltodextrin
لا دكتور قصدها كبسولات خل تفاح نفس مفعول السائل قصدها... وهل ممكن تستخدم للمصابين قي قرحة بسيطة في المعدة@@د.بريشة
انا متابعة جديدة في القناة شكرا جزيلا على كل شيء انا عندي قولون عصبي وعندي سياتيك شافاك الله لكن اعاني من مشكل الديدان استعملت ادوية كثير بتروح وبترجع مع اني متابعة نظام غذاءي صحي ارجوك ممكن تفيدني وشكرا كثيرا عمري52سنة
اهلا وسهلا بيكي
لازم وبالتدريج البطيء جدا تعودي نفسك على أكل الخضروات الورقية سواء كانت نيه أو مطبوخة مثل السبانخ وتناولي الحبوب الكاملة والشوفان وتناولي الفاكهة الليفية مثل الموز والتفاح
أما الديدان فلابد من عمل تحليل لتحديد نوع الديدان وبعدين الطبيب يكتب العلاج