와인숙성 생두 로스팅까지 끝냈습니다.
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 와인은 포트와인으를 사용했고 ,
오크통에 2달정도 제가 따로 숙성한 포트와인을 사용했습니다.
생두500g에 와인 380g 비율로 18시간 숙성후
72시간 정도 건조했습니다.
맛은
와인으로 추출한 것 같든 , 진한 포도향과 맛 , 달고나처럼 단향이 상당히 진하고 , 저는 개인적으로 아이스로 추출하는게 맛있었고 , 따듯하게 추출한 후 식었을때 엄청 맛있었습니다.
#coffee #와인숙성생두 #로스팅 #홈로스팅 #roasting #homeroasting
후.. 정말 기다려지는 영상이 올라왔네요. 너무 궁금하네요. 뭔가 내추럴보다 진득한 맛일 것 같아요
우왕 맛이 너무 궁금하네요~😊
한마디로
핵존맛 아취한다 ㅋㅋㅋㅋㅋ이겁니다 ㅋㅋ
인스타 초대로 여기까지 왔습니다 . 반갑습니다. ^^
와우 여기까지 !!! 감사합니다 🙏🙏👍
오~ 지저스 드디어 맛 보셨군요. 밑에 댓글보니 어쩐지 얼룩덜룩 탔을리가 없는데,...했는데 당분때문 이었군요. 대략이라도 맛에 대해 설명좀 해주시면 안되나요 ㅎㅎ 진짜 궁금하네요.
아이스는 상그리나 수준입니다 ㅎㄷㄷ ㅋㅋㅋ
핫은 뱅쇼인데 계피나 정향같은거 빼고 만든 느낌입니다
그냥 한마디로 핵존맛 취한다 입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@manualcoffee_tv 아하? 커피와 상그리아 라니요 워매 상상이 잘 안가네요 ㅎㅎ 맛있으면 됐죠
여러가지 실험 기대하겠습니다ㅋㅋ
와인의 당분때문에 좀더 탄거처럼보이는걸까유?
그렇죠! ㅎ 배전도는 그리 높지않습니다 ㅎ
무슨맛일지 정말 궁금합니다. ㅎ
와인에ㅡ커피살짝태운 느낌? ㅋ 맛있습니다
ㅎ