DELICIOSA SOPA DE PAPA Y PORO ESTILO “VICHISSOISE” 😋😉🥔👩🏼‍🍳IDEAL PARA ÑA CENA NAVIDEÑA! 🎄🥂🪅✅

La sopa de papa y poro, es una receta muy saludable y deliciosa. Suele ser muy reconfortante en temporada de invierno. La sopa o crema de papa y poro, se prepara en diferentes regiones de la republica mexicana y también en otros países.
En Francia en la ciudad de Vichy se sirvió por primera vez esta sopa en crema a la que le llamaron Vichyssoise. Por lo tanto, ya sea en crema o en sopa con los trozos de papa, te va a encantar.
El poro, puerro o ajo porro, es una hortaliza, de gran tamaño aprox. 50cm. Es una especie de cebolla larga, de sabor más suave que la cebolla y de la cual se consume su tallo o bulbo, para condimentar sopas, caldos o guisos. También se puede consumir en ensaladas o purés.
En cuanto a su aporte nutrimental. Contiene magnesi9, potasio y vitaminas como la C, E y B6. Ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos, combate el estreñimiento por su cantidad de fibra y, agua.
Por todos esos beneficios nutrimentales y de sabor delicioso, te recomiendo esta reconfortante y exquisita sopa o crema de papa y poro.
INGREDIENTES Rinde para 4 porciones
* Poro o puerro 1 pza.
* Papas medianas 3 pzas
* Ajo 1 pza
* Apio 1 tallo
* Mantequilla 2 cdas
* Aceite de oliva 1 cda
* Caldo de pollo 1 litro
* Nuez moscada 1/2 cdita
* Tocino ahumado 4 rebanadas
* Crema de leche 1/2 tza
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[@dorisrequena4216]

Hola soy de vnzla aquí les yamamos ajo porro Doris

[@lacocinaderebe5676]

Gracias! 🤗😉😋👩🏼‍🍳

[@almalopez1392]

Puerro le llamamos en Guatemala

[@lacocinaderebe5676]

Gracias! 😉 Saludos🤗🫶🏼👩🏼‍🍳