Я в свое время ОЧЕН. Много собирала рыжиков и их солила 1-2 ведра очень, очень вкучные. Они такие плотные чистенькие, их перебирать и чистить одно удовольствие е-супер! Но на первом месте всегда были грузди их было так много, что у меня на них не хватало тары, а набирала я их до 8 ведер за сезон, чистить долго, больше раздавала.. Солила в банки под капроновую крышку и в 4 вёдерные кастрюли предварительно вымачивала. При посолке рассчитывала на 1кг чищенных грибов 30г соли.. Зстем я их вымач ивала, от 3 до6 час сли вала воду ставила на них гнёт на 30мин. А затем укладычала в банки соля каждый слой, банку наполняют не до конца, сверху 1ч л сухой горчицы(чтобы не образовалась песень) и кладу сверху грибов внутрь банки плотную пластмассовую крышку, чтобы при броженнии грибов они не поднимались и не чернели,а были беленькими. А сверху накрываю ещё пластмассовой крышкой и опускаю в погреб. В кастрюле или в бочке тоже самое также солю, сверху горчица плоток тонкий х/би гнёт - деревянный круг, а сверху банку 3 л с водой или булыжник (я их при возила с Черного моря). Я за сезон собирала и опята, сморчки(самый вкусный сумчатый гриб), вешанки, синяя ножка, рядовки(тополёвки),, шампиньоны, лисички, маслята жёлтые и коричневые, белые грибы, сыроежки,.. Было очень здорово и собирать и готовить. Всем удачи! Ведущая просто молодец н так подробно всё преподнесла! Так держать! Всем грибникам много грибов.
Спасибо за видео. У нас в Лейквиле есть место, где я каждую осень собираю рыжики и маслята. Там этого добра косой коси. И в этом году тоже я там порезвился. Сами канадосы грибы не собирают, все грибы мои.
Спасибо за познавательное видио. Не знала, что рыжик может лечить и его можно сушить. Возьму себе на заметку. В этом видна любовь нашего Создателя к нам:"Он сделал все прекрасным в нужное время" (Экклизиаст 3:11).
Хороший ролик!У нас рыжик недавно появился, потому-что соснового леса нет, есть посадки. По мере роста сосен сначала появились маслята,а потом рыжики.В 18м году грибов было много,а рыжиков вообще валом,в две волны.На рынок возил, специально срезал пару волнушек,доказывая разницу,люди незнали рыжики. Рассказывал какой он вкусный и уговаривал взять.Позже кто купил подходили и говорили спасибо. Обожаю рыжики!!!!!
Очень давно,когда были цари,эти грибы народ называл рыжики царскими грибами.Эти грибы для человека самые лучшие,т.к. легко переваривается человеком.Маленькие шляпки попробуйте сделать в кляре,очень вкусно,только не очень маленькиея(3-4 см в диаметре).
У нас осень...Австралия.И ураа начинается сезон рыжиков.Их тут как грязи...пришёл сел на одно место и собрал ведро за 30 мин. С белыми грибами сложнее....места надо знать...и растут только в холмах Аделаиды....это ю.Австралия
Старые и червивые грибы не бросайте на землю,а развешивайте на ветках повыше..И белок подкормите,и пыльца дальше разлетается - в будущие годы грибов будет намного больше..
благодарю за информацию. очень доступно объяснили. Была в том году первый раз в лесу, там полно этих рыжиков, местные вообще о них ничего не знают и не собирают
Ириша спасибо за информацию....отличный сбор))) у меня такая же мечта по поводу рыжиков... надеюсь когда нибудь осуществится!!! Удачи вам))) и конечно же лайк!!!
Ирина, почему вы срезаете или ножом ковыряете? Ведь вы вредит грибнице. Надо её прикрывать откинутой листвой. А вы взяли поковыряли и бросили. Грибнице будет высыхать.
Ирочка, здравствуйте! Я из Анапы, очень люблю собирать грибы , наткнулась на ваше видео , очень нравится смотреть и слушать вас! Вы молодец! Подписка однозначно!
Большое спасибо за такую обширную информацию. Я с Украины . Три месяца почти без дождей. Смотрю ваши ролики с удовольствием .И хотя у нас многие грибы( в том числе и рыжики и черные грузди ) почти исчезли поэтому интересно с вами оказаться в лесу.
Ира, замечательно по грибам. У нас давно уже отошли, собирали последние недели зимние и рядовки, а сейчас давно уже снег, в эти выхи не пошли в лес, болею.
У нас тоже сейчас пошли рыжики, есть много большие но такие крепкие и красивые, прямо я с удовольствием их собираю, да, в этом году они больше в траве. Городские конечно не умеют их собирать, напросто не находят
Ценный гриб! Можете есть его вместе с морковью и покупным витамином А единовременно и никакой аллергии не случится. При условии что вы не алергик и не склонны к этому! Отличный улов! Мне много рыжиков никогда не попадается, и да верно подметили, червь их шибко любит.
Ем рыжики жаренные и смотрю ваш ролик. Только без обид, но вы говорите некоторые вещи, которые просто надуманы. Сушёный гриб повышает свою калрийность)) и тд и тп. Многое, в особенности по гребам не известно, потому, что не подвергается научным изысканиям: как они усваиваются, какие полезности условно содержат. Растительный белок вообще не совсем полноцеген и усваивается тяжко. Так, что, прошу не обижаться. Смотрю дальше) Как связыны антиоксиданты и имунка?) Где почитать исследования?
Здравствуйте Ирина! У нас тоже пошли рыжики,но я боюсь выехать в лес потому что встретилась там с волком.Волки пошли в Германию через Польшу.У нас шторм на Балтийском море уже 4е сутки ,а так хочется в лес.Пишу вам,а за окном сильный ветер с моря.В лесу ветер ломает деревья надо ждать выходные,мне надо вешенку собрать и рыжики проверить. Удачи вам Ирина и спасибо!
"Напасть на человека волк может только в двух случаях. Когда он бешеный (большая часть нападений приходится на долю именно таких неуравновешенных волков) и когда человек представляет опасность для волка и его семьи. " Надо было потребовать у него справку о прививке от бешенства ). Если же он отказывается честно удовлетворить Ваши требования, то точно не привит, значит надо кучковаться с людьми или лезть на дерево в случае агрессии... Я бы действовал именно так.
Был и я сегодня в грибах,мало в нашем регионе в этом году грибов,всего ведро набрал белых,маслят и зонтиков для жарки взял,про рыжыки только мечтаю :-)
Я старый грибник и мне очень не приятно смотреть как вы небрежно обращаетесь с грибочки. Сразу видно, что нет гармонии с природой. За хорошие советы, спасибо.
Согласна! Несколько раз ,,ходила в лес,, с другими блогерами.После тех видео как то покоробил поиск грибов ногамии и перелопачивание листьев .Больше похоже на работу, чем на прогулку за грибами.Уж гармонии точно нет.)Просто информационное видео.Возможно я ожидала большего.Кстати ВСЕ грибы НЕ калорийны и подходят для диеты.Про холестерин и говорить нечего.Так что это не заслуга рыжиков.)) Извините , ,,пойду ,, в другой лес.
Было бы неплохо, если бы вы сняли несколько роликов с авторскими способами маринада грибочков:) А то люди, в основном, настолько заморочено относятся к маринаду, что от вкуса грибов и следа не остаётся потом.
@@ИринаМазур да, я думаю, все свойства грибов только в сушёном виде и сохраняются:) Все остальные виды сохранения скрадывают их полезные свойства. Пока вас смотрела, дошла до мысли что мне тоже подходит только засушивание. Ну а если захочется покишкоблудить, то, действительно, Гугл в помощь:)
Здравствуйте,Ирина! С огромным удовольствием смотрю ваши ролики , очень всегда интересно и познавательно.В данном ролике вы рассказывали о сухих рыжиках, подскажите,что и как делать с ними,в каком количестве принимать и как долго? Спасибо заранее.
Но лучше без варки Рыжики они тогда хрустящие будут, просто замачивать с солью 15 дней + хрен + лист вишни... Средние и крупные Рыжики варятся 20-25 минут, а небольшим хватит и 15 минут. Средние и крупные готовить: для жарки, тушения и запекания - 10 минут; для заморозки - 10 минут; для маринования - от 15 минут в зависимости от рецепта. Мелкие рыжики держим на огне на несколько минут меньше.
Здравствуйте. На днях собрали рыжиков, пожарили. После того как употребили, сечь было оранжевого цвета, через два дня наладилось. Скажите пожалуйста, это нормально, так и должно быть после этих грибов? Спасибо
Хотелось бы очень знать, зачем собираете мухоморов??? Пересчитала все комменарии , думала найду ответ на мой вопрос, но к сожалению, не нашла Для каких целей собирают??? Кто нибудь ответьте! Зараннее благодарю, !,Спасибо за хорощее видио, вроде сама собирала грибочки.... Привет из Гермагии
А как использовать сухие рыжики в качестве лекарства? Мы в этом году тоже рыжиков много насобирали. Только я жарила, солила и мариновала. На следующий год, если удастся, то насушу.
Выбрасывать червивые грибы, тем более рыжики которые являются грибами 1 категории кощунство! Сразу видно что вы не настоящий грибник а любитель. У рыжиков червивые только ножки. Шляпки бывают червивыми редко и то в том случае если гриб сильно перерос. Найдите круглую трубку диаметром где то 1,5-2 см из металл пластик или из другого более менее крепкого материала заточите по периметру с одной стороны и все! Берете червивый гриб переворачиваете его ножкой в верх одеваете трубку и не сильно нажимая вращаете до момента вырезания ножки. Отделившуюся ножку в мусор а гриб в дело. Мне можно верить из моих 71 я где то 60 лет собираю грибы.
Ирина, здравствуйте! Нашел на днях пару рыжиков. Готовить...вроде мало их. Взял да засушил. А вчера зарядил их в банку с водкой. Как Ваше мнение по этому поводу? Будет толк или это будет просто "рыжиковка "? Кстати, желтенькая такая стала....
У нас почти не растут. Больше пяти рижиков никогда не находила. В комментариях прочитала что настойка мухоморов помогает от боли в суставах - поделитесь пожалуйста как лечить.
1) в видео варварский способ сбора грибов(с подбором мелочи) 2) если срезали гриб, а он вам не понравился, то на землю надо класть пластинками/трубками вниз разрезанных шляп на доли, затем прижать к земле и присыпать подстилом 3) не смешивать разные грибы в лукошке, поэтому профи берут только одни грибы, а остальные игнорируют 4) на видео нож с односторонней заточкой, и автор ролика обухом ножа ломает грибы в данном случае надо брать двухсторонней заточкой нож, или этот же нож наточить с двух сторон
Если перестали расти то больше и не будут, это означает, что лес поменял микоризу. Должны появиться другие грибы которых раньше не было или было не много.
А в нашей стране собирают - белые, подберезовики, подосиновики, лисички, грузди, опята, сыроежки в конце концов и маслята.., еще есть волнушки , чернушки, губы,боровики и кулаки! Что такое рыжики -первый раз слышу, и в какой стране вы живете, что рыжик на втором месте?!
У нас в Эстонии рыжик растёт в привязке к ели, в урожайный год их много во мху, одна беда-их любят черьви, поэтому их очень много не наберёшь, как , скажем, волнушек
Глупости не говорите,только сейчас приехали с рыжиками,которые собирали под соснами на даче, вытаскивали из под хвои,рыжиков почти не видно было,только бугорки,пришлось разрывать!
Я в свое время ОЧЕН. Много собирала рыжиков и их солила 1-2 ведра очень, очень вкучные. Они такие плотные чистенькие, их перебирать и чистить одно удовольствие е-супер! Но на первом месте всегда были грузди их было так много, что у меня на них не хватало тары, а набирала я их до 8 ведер за сезон, чистить долго, больше раздавала.. Солила в банки под капроновую крышку и в 4 вёдерные кастрюли предварительно вымачивала. При посолке рассчитывала на 1кг чищенных грибов 30г соли.. Зстем я их вымач ивала, от 3 до6 час сли вала воду ставила на них гнёт на 30мин. А затем укладычала в банки соля каждый слой, банку наполняют не до конца, сверху 1ч л сухой горчицы(чтобы не образовалась песень) и кладу сверху грибов внутрь банки плотную пластмассовую крышку, чтобы при броженнии грибов они не поднимались и не чернели,а были беленькими. А сверху накрываю ещё пластмассовой крышкой и опускаю в погреб. В кастрюле или в бочке тоже самое также солю, сверху горчица плоток тонкий х/би гнёт - деревянный круг, а сверху банку 3 л с водой или булыжник (я их при возила с Черного моря). Я за сезон собирала и опята, сморчки(самый вкусный сумчатый гриб), вешанки, синяя ножка, рядовки(тополёвки),, шампиньоны, лисички, маслята жёлтые и коричневые, белые грибы, сыроежки,.. Было очень здорово и собирать и готовить. Всем удачи! Ведущая просто молодец н так подробно всё преподнесла! Так держать! Всем грибникам много грибов.
Спасибо за видео. У нас в Лейквиле есть место, где я каждую осень собираю рыжики и маслята. Там этого добра косой коси. И в этом году тоже я там порезвился. Сами канадосы грибы не собирают, все грибы мои.
Вот вам свезло!!!))
Спасибо за познавательное видио. Не знала, что рыжик может лечить и его можно сушить. Возьму себе на заметку. В этом видна любовь нашего Создателя к нам:"Он сделал все прекрасным в нужное время" (Экклизиаст 3:11).
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Люблю тебя Россия очень сильно потому что ты мне приятна как мать родная
Понятная любовь к рыжыкам, потому, как сама рыжая( шутка)...
Спасибо, вам Ирина! Столько полезной информации. У нас в Башкирии рыжики никто не собирает. В лесу этих рыжиков много, и маслят
Землякам привет 💪💃❤️.
Ролик отличный. Узнала много о рыжиках. Всегда собирали, ели, вкусно. Но никогда не задумывалась о пользе и вреде. Жду новые ролики. Благодарю
Спасибо, Раиса!
Хороший ролик!У нас рыжик недавно появился, потому-что соснового леса нет, есть посадки. По мере роста сосен сначала появились маслята,а потом рыжики.В 18м году грибов было много,а рыжиков вообще валом,в две волны.На рынок возил, специально срезал пару волнушек,доказывая разницу,люди незнали рыжики. Рассказывал какой он вкусный и уговаривал взять.Позже кто купил подходили и говорили спасибо. Обожаю рыжики!!!!!
Очень давно,когда были цари,эти грибы народ называл рыжики царскими грибами.Эти грибы для человека самые лучшие,т.к. легко переваривается человеком.Маленькие шляпки попробуйте сделать в кляре,очень вкусно,только не очень маленькиея(3-4 см в диаметре).
Скажите пожалуйста какая разница между рыжиком и волнушкой? Волнушки съедобные или нет???
Очень здорово! Собирать рыжики, пусть и нелегко, но восторг полный! Обожаю рыжики! Спасибо за видео, словно сама ещё раз побывала в лесу.
У нас осень...Австралия.И ураа начинается сезон рыжиков.Их тут как грязи...пришёл сел на одно место и собрал ведро за 30 мин.
С белыми грибами сложнее....места надо знать...и растут только в холмах Аделаиды....это ю.Австралия
Aleksandr A. Абсолютно с вами согласен , рыжик самый червивый гриб из всех известных , потому как он очень вкусный .
Не согласна с тем, что рыжики самые червивые, я сколько собираю только иногда самый большой бывает червивым
у меня всегда червивые!!!!!!!!!!!!!........ никогда не повезло чтобы эти грибы были без червей.....
Самый лучший и любимый гриб!!! Обажаю! Спасибо за интересный рассказ и фильм!
Масленок вкусный гриб. Рыжик в прошлом году первый раз собирал, засолил, полюбил с первого раза.
Старые и червивые грибы не бросайте на землю,а развешивайте на ветках повыше..И белок подкормите,и пыльца дальше разлетается - в будущие годы грибов будет намного больше..
У нас каждый год много рыжиков,народ берет больше белые, привет из Беларуси
какая пыльца??? это вам не цветок. в грибах мицелии.
@@НадеждаКиселёва-г1е Я про споры.Они такие же по размеру,как и пыльца у растений.
@@ВладимирКозин-ю4ы да я поняла, что вы имели ввиду, просто называется или споры или мицелии. Ну не важно. А что на ветки развешивать, хорошая идея.
Ну вот только что приехали, набрали рыжиков и тут Ваш комент. Не знал, червивых было много. Теперь до след. года. Завтра снег.
благодарю за информацию. очень доступно объяснили. Была в том году первый раз в лесу, там полно этих рыжиков, местные вообще о них ничего не знают и не собирают
Ириша спасибо за информацию....отличный сбор))) у меня такая же мечта по поводу рыжиков... надеюсь когда нибудь осуществится!!! Удачи вам))) и конечно же лайк!!!
Спасибо, Лариса! Все наши мечты сбудутся!))
Ирина, почему вы срезаете или ножом ковыряете? Ведь вы вредит грибнице. Надо её прикрывать откинутой листвой. А вы взяли поковыряли и бросили. Грибнице будет высыхать.
Ирочка, здравствуйте! Я из Анапы, очень люблю собирать грибы , наткнулась на ваше видео , очень нравится смотреть и слушать вас! Вы молодец! Подписка однозначно!
Спасибо,Светлана!!
Светка Анапская,приезжай ко мне у сяло,будем ходить по грибы,пить самогон и целоваться целыми днями?!)))
куда выехали .,в какой район ,,в каком месяце ????в каком году,.???не чего не понятно ,,????
При засолке холодным способом не только сохраняется, а и приумножается колличество витаминов в них. Так что это не "просто погурманить".
Большое спасибо за такую обширную информацию. Я с Украины . Три месяца почти без дождей. Смотрю ваши ролики с удовольствием .И хотя у нас многие грибы( в том числе и рыжики и черные грузди ) почти исчезли поэтому интересно с вами оказаться в лесу.
Ни
Очень нравится мне ,рыжиков собирать.То что рассказали вы ,это полезная информация! Спасибо!
Здравствуйте! Очень интересные у Вас ролики! Я сам пчеловод и люблю природу! С меня лаик и подписка! Мира и добра Вам!
Спасибо! И Вам удачи и здоровья!
Привет пчел овод!Меня на рыбалке этим летом осы хорошо искусали,а чем надо было лечиться?
Mulțumesc mult Irina!
Черви в грибах - гарант,что гриб съедобный и вкусный!
Спасибо, вы как всегда на высоте ,восторг !!!
Наталья, спасибо!!)
Маруся,ты не права,в деревне собирают все съедобные грибы!!!)
Было интересно, сам люблю рыжики холодного посола=))
Спасибо!)
А рецепт можно?
Скажите пожалуйста, почему на 1:35 вы разрезали гриб на кусочки и не взяли с собой?
Мой самый любимый гриб,по вкусовым качествам прекрасен
Согласна с вами, но услышала, что рыжики сушат , вы лично пробовали , ведь судя по вашим роликам, вы их накосили в этом году .
@@Ukrainian800 да насушил аромат стоит божественный
@@НаединесПриродой-щ9л напишите ,как сушите - в духовке ?
Пожалуйста...
@@Ukrainian800 я сушилку купил очень удобно
Ира, замечательно по грибам. У нас давно уже отошли, собирали последние недели зимние и рядовки, а сейчас давно уже снег, в эти выхи не пошли в лес, болею.
Наташа, выздоравливайте быстрее и - в лес!
Наташа, выздоравливай! Мы хотим твоих фильмов!!
Очень познавательно.Много узнала о рыжиках.Спасибо
Единственный человек который пользуется ножом при сборе грибов. Молодец.
У нас тоже сейчас пошли рыжики, есть много большие но такие крепкие и красивые, прямо я с удовольствием их собираю, да, в этом году они больше в траве. Городские конечно не умеют их собирать, напросто не находят
Скажите где у вас?
Спасибо за хорошую консультацию
Как вылечили поджелудочную лисичками,поделитесь, пожалуйста!?
Здравствуйте расскажите пожалуйста как вы выличели поджелудочную грибом лесичкой .
Ценный гриб! Можете есть его вместе с морковью и покупным витамином А единовременно и никакой аллергии не случится. При условии что вы не алергик и не склонны к этому! Отличный улов! Мне много рыжиков никогда не попадается, и да верно подметили, червь их шибко любит.
Людей все же надо предупреждать о переедании)) А эти черви..они все жрут и любят))
Ем рыжики жаренные и смотрю ваш ролик. Только без обид, но вы говорите некоторые вещи, которые просто надуманы. Сушёный гриб повышает свою калрийность)) и тд и тп. Многое, в особенности по гребам не известно, потому, что не подвергается научным изысканиям: как они усваиваются, какие полезности условно содержат. Растительный белок вообще не совсем полноцеген и усваивается тяжко. Так, что, прошу не обижаться. Смотрю дальше)
Как связыны антиоксиданты и имунка?) Где почитать исследования?
Спасибо за познавательное видео. И то что работаете над роликами(отдельный звук)
*Хорошее видео! Ирина продолжайте в том же духе! Мы уже закрыли грибной сезон. Привет из Питера.*
Лайк за качественные видео.
Подпишусь.
Спасибо!! Рано вы закрыли! Совсем нет??
Спасибо!!
Здравствуйте Ирина! У нас тоже пошли рыжики,но я боюсь выехать в лес потому что встретилась там с волком.Волки пошли в Германию через Польшу.У нас шторм на Балтийском море уже 4е сутки ,а так хочется в лес.Пишу вам,а за окном сильный ветер с моря.В лесу ветер ломает деревья надо ждать выходные,мне надо вешенку собрать и рыжики проверить. Удачи вам Ирина и спасибо!
Здравствуйте, Светлана! Да, волки -это оч.страшно!! Спасибо! И удачи в "тихой" охоте!
"Напасть на человека волк может только в двух случаях. Когда он бешеный (большая часть нападений приходится на долю именно таких неуравновешенных волков) и когда человек представляет опасность для волка и его семьи. " Надо было потребовать у него справку о прививке от бешенства ). Если же он отказывается честно удовлетворить Ваши требования, то точно не привит, значит надо кучковаться с людьми или лезть на дерево в случае агрессии... Я бы действовал именно так.
Был и я сегодня в грибах,мало в нашем регионе в этом году грибов,всего ведро набрал белых,маслят и зонтиков для жарки взял,про рыжыки только мечтаю :-)
Я старый грибник и мне очень не приятно смотреть как вы небрежно обращаетесь с грибочки. Сразу видно, что нет гармонии с природой. За хорошие советы, спасибо.
Согласна! Несколько раз ,,ходила в лес,, с другими блогерами.После тех видео как то покоробил поиск грибов ногамии и перелопачивание листьев .Больше похоже на работу, чем на прогулку за грибами.Уж гармонии точно нет.)Просто информационное видео.Возможно я ожидала большего.Кстати ВСЕ грибы НЕ калорийны и подходят для диеты.Про холестерин и говорить нечего.Так что это не заслуга рыжиков.)) Извините , ,,пойду ,, в другой лес.
Было бы неплохо, если бы вы сняли несколько роликов с авторскими способами маринада грибочков:)
А то люди, в основном, настолько заморочено относятся к маринаду, что от вкуса грибов и следа не остаётся потом.
Алиса, я тоже тот еще кулинар)) Я все грибы сушу для лечения. Редко готовлю.
@@ИринаМазур да, я думаю, все свойства грибов только в сушёном виде и сохраняются:)
Все остальные виды сохранения скрадывают их полезные свойства.
Пока вас смотрела, дошла до мысли что мне тоже подходит только засушивание.
Ну а если захочется покишкоблудить, то, действительно, Гугл в помощь:)
@@АлисаШепард-р9о для лечения да - либо сухим порошком, либо в настойках. Все остальные способы обработки - это поесть)
Рыжики мариновать ,нонсенс. Они соленые хороши и без всяких специй ,боже упаси.
@@МихаилКалашников-ы5ч Одно плохо чернеют.Как цвет сохранить без отваривания?
У нас под Питером рыжики большая редкость, только один год нашёл огромную поляну но на 100 грибов всего 2 чистых попадалось((
Сушить в сушилке, черви падают.
Ещё небыло такого случая, чтоб со срезанного гриба пошёл расти новый гриб.
Ирина,а как принимать рыжики и лисички в качестве лекарства?
Благодарю Вас!
Обожаю рядовку серую!вкусный гриб !в прошлом году собирала в последний раз до заморозков 25 января
Как вы её засаливаете, поделитесь!А то отварила слегка,она какая то мягкая стала?!
Рыжики у нас в этом году бастуют. Есть, но... малЕнько-малЕнько)) Ех, отличный гриб в засол и, как оказывается, не только. С теплом и лайком, Василий!
Спасибо, Василий! В следующий сезон затаришься))
@@ИринаМазур Однозначно)) Да меня и этого года расклад не смущает))))
Что молчим про лисичек. Щамолвите слово.
Здравствуйте,Ирина! С огромным удовольствием смотрю ваши ролики , очень всегда интересно и познавательно.В данном ролике вы рассказывали о сухих рыжиках, подскажите,что и как делать с ними,в каком количестве принимать и как долго? Спасибо заранее.
Здравствуйте,Александр! Сушеным порошком, 1 ст.л. порошка развести теплой водой( гр.50) и выпить. 2 раза в день до еды. Пропейте месяц!
Огромное спасибо!!! )
На счёт игнорирования других грибов-категорически не согласен.Подберезовики,подосиновики,опята и все остальные грибы-дело весьма доброе и полезное.
Ещё лисички и шампиньоны!
А еще мухоморы, трутовики, и тд
Но лучше без варки Рыжики они тогда хрустящие будут, просто замачивать с солью 15 дней + хрен + лист вишни...
Средние и крупные Рыжики варятся 20-25 минут, а небольшим хватит и 15 минут.
Средние и крупные готовить:
для жарки, тушения и запекания - 10 минут;
для заморозки - 10 минут;
для маринования - от 15 минут в зависимости от рецепта.
Мелкие рыжики держим на огне на несколько минут меньше.
Здравствуйте. На днях собрали рыжиков, пожарили. После того как употребили, сечь было оранжевого цвета, через два дня наладилось. Скажите пожалуйста, это нормально, так и должно быть после этих грибов? Спасибо
...сегодня 27 октября набрала рыжиков в сосновых и еловых посадках, маленьких мало ,в основном очень большие и червивые.
И то хорошо, Светлана! В этом году не до выбора))
Ирина вы умничка.да еще красавица...я не жалею о подписке Удачи вам сударыня
Спасибо, Георгий! Приятно))
ну молодец, ходишь, ищишь, да нет, вы сядте и по шучьему велению прикажите рыжикам самим прыгать в корзину.это шутка. а за консультацию спасибо.
Спасибо❤❤❤
Отличное видео
Смотрю и слушаю вас Ирина с удовольствием
Привет из г Сиракюз США
Спасибо, Виталий! Приятный привет из далека!))
У нашей семьи к рыжикам слабость. Спасибо за полезную информацию. Кстати, рыжики лечат еще молочницу, проверено.
О! Спасибо! Надо попробовать с молочницей!
Поделитесь пожалуйста рецептом лечения.
@@ЛюдмилаМилевская-в3й просто употребляйте в пищу квашеные холодным способом рыжики . Рецептов в интернете много.
@@Пополюбосиком Спасибо вам за ответ.
Спасибо. Ирин из каких грибов ты делаешь настойки?
Из веселки, мухоморов, лисички. Остальные порошком сушеным!
Спасибо
Мухоморов ,очень даже полезно при болезни суставов.
Рашида Самошина поделитесь пожалуйста информацией как лечить суставы мухоморами.
@@МилаМиляева-о6п собираем закрытые, режем и в банку плотно,залить Водкой +спирт пополам. В тёмное место на 40дней.
З Новим роком
Спасибо! Удачного вам года!
Лучше без варки Рыжики они тогда хрустящие будут, просто замачивать с солью 15 дней
Как много у вас рыжиков, в каком регионе собираете? У нас на Смоленщине в этом году с грибами полный ноль..
Это Ульяновская обл.
Хотелось бы очень знать, зачем собираете мухоморов???
Пересчитала все комменарии , думала найду ответ на мой вопрос, но к сожалению, не нашла
Для каких целей собирают???
Кто нибудь ответьте!
Зараннее благодарю, !,Спасибо за хорощее видио, вроде сама собирала грибочки....
Привет из Гермагии
А как использовать сухие рыжики в качестве лекарства? Мы в этом году тоже рыжиков много насобирали. Только я жарила, солила и мариновала. На следующий год, если удастся, то насушу.
Пить порошком, запивая водой. Дозировки для каждой болячки разные. И переносимость грибов разная.
в прошлом году собрал мешок ! у нас только их и едят в горах хотя грибов иных полно !
а где именно в горах?
Выбрасывать червивые грибы, тем более рыжики которые являются грибами 1 категории кощунство! Сразу видно что вы не настоящий грибник а любитель. У рыжиков червивые только ножки. Шляпки бывают червивыми редко и то в том случае если гриб сильно перерос. Найдите круглую трубку диаметром где то 1,5-2 см из металл пластик или из другого более менее крепкого материала заточите по периметру с одной стороны и все! Берете червивый гриб переворачиваете его ножкой в верх одеваете трубку и не сильно нажимая вращаете до момента вырезания ножки. Отделившуюся ножку в мусор а гриб в дело. Мне можно верить из моих 71 я где то 60 лет собираю грибы.
чушь,и в молодых капельных рыжиках черви.
Ирина сегодня первый раз нашла поляну с рыжиками но они горчат как же можно их есть сырыми подскажите пожалуйста
Ирина, здравствуйте! Нашел на днях пару рыжиков. Готовить...вроде мало их. Взял да засушил. А вчера зарядил их в банку с водкой. Как Ваше мнение по этому поводу? Будет толк или это будет просто "рыжиковка "? Кстати, желтенькая такая стала....
Все правильно! Для профилактики опухолей по мужской части- пропить надо!
Сегодня опять ходил. Две корзины убойных польских пузатиков набрал. Плюс четыре рыжика. Зарядил их в банку к собратьям.
Bravo uvas super video.kak vsegda
А сухие рыжики как использовать???
Расскажите ,как вылечить лисичками поджелудочную?)
Сухими или настойкой.
А пропорции?
в волгоградской обл. тоже рыжиков нет.может в северрых район. и есть а в пойме нет.
Здравствуйте Ирина, пожалуйста подскажите рыжики горькие и молочко выступает на срезе?
Нет
Ирочка, добрый день. Можно спросить?кто вы по образованию?
Добрый!! Я фитооздоровитель.
Ирина, а вам не приходилось сталкиваться с больными хошимото, аутоимунный тиреоидит
Спасибо за информацию, как всегда увлекательно и познавательно
Всегда мечтал собрать Рыжики, но почемуто на юге подмосковья они мне не попадаются к сожалению!
Лайк от друзей 😀👍
Сколько грибов! У нас ни одного гриба в лесу ((
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ирина, а правда ли, что засоленный рыжик можно есть уже через сутки?
Правда! Если сырым можно. Я так и ем!))
Грибы желательно вырывать с корнем - тем меньше наносите урона грибницы, а затем срезая корешок , тем самым сеете новый урожай
У нас почти не растут. Больше пяти рижиков никогда не находила. В комментариях прочитала что настойка мухоморов помогает от боли в суставах - поделитесь пожалуйста как лечить.
1) в видео варварский способ сбора грибов(с подбором мелочи)
2) если срезали гриб, а он вам не понравился, то на землю надо класть пластинками/трубками вниз разрезанных шляп на доли, затем прижать к земле и присыпать подстилом
3) не смешивать разные грибы в лукошке, поэтому профи берут только одни грибы, а остальные игнорируют
4) на видео нож с односторонней заточкой, и автор ролика обухом ножа ломает грибы
в данном случае надо брать двухсторонней заточкой нож, или этот же нож наточить с двух сторон
Увы у нас рыжики уже второй год не растут. Надеюсь в следующем году они будут у нас расти.
Если перестали расти то больше и не будут, это означает, что лес поменял микоризу. Должны появиться другие грибы которых раньше не было или было не много.
для меня 10 дырочек в грибе норм хомячу токо так)))
В Австрии полно рыжиков , а австрийцы грибы не собирают !
БЛЯ,НУ ТУПЫЫЕ!000000000))))))))))))))))))))
Kupil 3 banki po 500gr zasolenye v New Yorke, USA. S dostavkoi v Toronto, Canada oboshlos $50 us
Izgotovleny v Rossii. V lesu ix ochen malo i redko,
30 лет собираю грибы. При этом, 1 из 100 рыжик попадался не червивый, даже совсем молодые. Почему?
Сегодня на собирал рыжиков,ни одного червивого...
так и есть. самое вкусное Белые, рыжики и грузди. все остальное на любителей.
Все таки лисички хороши лучшие.
Пробовали рядовку лиловононую (синеножку)?
Ну вот.....хоть перед женой оговорка будет....😀 доза какая?
Однойстоловой ложки в день для профилактики будет достаточно!
Uwielbiam rydze.Niestety jest to grzyb,który rośnie w specyficznych warunkach i występuje dość rzadko.
Ещё собирают лисички...
141 И ПО РЫЖИКИ СХОДИЛА С ТОБОЙ, ИРИНА!
Как вы лисичками вылечили поджелудочную железу?
Я блин лошара рыжики с волнушками путаю, глядя сверху.
А в нашей стране собирают - белые, подберезовики, подосиновики, лисички, грузди, опята, сыроежки в конце концов и маслята.., еще есть волнушки , чернушки, губы,боровики и кулаки! Что такое рыжики -первый раз слышу, и в какой стране вы живете, что рыжик на втором месте?!
Подсказываю: рыжики не растут под сосной. Исключительно под елью или на травяных языках. А вот маслята как раз под сосной.
А рыжик сосновый вам ни о чем не говорит)))
У нас в Эстонии рыжик растёт в привязке к ели, в урожайный год их много во мху, одна беда-их любят черьви, поэтому их очень много не наберёшь, как , скажем, волнушек
Подсказываю: под елкой растут еловые рыжики они темнее те
А под сосной растут сосновые рыжики они рыжее еловых почти золотые
Глупости не говорите,только сейчас приехали с рыжиками,которые собирали под соснами на даче, вытаскивали из под хвои,рыжиков почти не видно было,только бугорки,пришлось разрывать!