Xem quy trình cách làm món bắp xôi siêu hiếm miền tây chỉ còn vài người bán
Вставка
- Опубліковано 28 жов 2022
- Bắp xôi (không phải xôi bắp) là món ăn dân giã ở miền tây, trước đây món này khá phổ biến và dễ dàng tìm thấy ở những xe hàng rong hay các khu chợ truyền thống, tuy nhiên hiện nay do công đoạn chế biến khá công phu và mất rất nhiều thời gian nên nhiều người đã bỏ nghề, một số ít người lớn tuổi ở miền tây vẫn còn duy trì món ăn độc đáo này.
Bắp sau khi chọn lọc kỹ sẽ bào nhuyễn rồi tiếp đến cho thêm nếp, đường muối nước dừa và hấp cách thuỷ khoảng 1 tiếng.
Bắp xôi sau khi chín sẽ ăn ăn cùng đậu phộng rang và nước cốt dừa béo ngậy.
Giá mỗi hộp bắp xôi chỉ vài ngàn đồng nhưng công đoạn làm ra nó khá kỳ công nên hiện tại rất khó để các bạn có thể tìm mua được gói bắp xôi như trong video.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
► Theo dõi Facebook : : Street-Food-...
#streetfoodThaoVy
Rất trân quý những món ăn truyền thống như thế này. Biết bao công lao, vất vả để làm ra nó, qua bao công đoạn.
Cảm ơn Bác và bạn Thảo đã cho mình biết món ăn hiếm này.
Cảm ơn bác ,và ban cho minh biêt món ngon miền tây
Nhìn món bắp lại nhớ tuổi thơ mấy mươi năm trước,xóm lao động thời bao cấp,giờ không biết tìm đâu ở tp này,bắp dẻo thơm mùi hành và nước cốt dừa béo ngậy ,nhìn thèm quá đi !
Cảm ơn bạn
Thích nghe bà nói, bà cười, nhớ món ăn quê xưa. Giờ mình về quê món ăn xưa cũng mất dần. Cảm ơn bạn Thảo nha.
Cảm ơn anh chị
Thương quá đi,thật thà và chất phát đáng yêu quá đi thôi cầu nguyện cho chị khỏe mạnh và an lạc nha chị
Cảm ơn chị
Chị ơi nhìn thấy ngon quá đi, chảy nước miếng rồi nè , cảm ơn chị đã thật tình hướng dẫn rõ ràng nha xin chúc chị khỏe mạnh và an lạc nha chị
Dạ
Nhin ba lam rat ki luong va sach that hap dan !neu ba muon co mau vang thi ba cho bot nghe vao mau dep va an cung tot cho suc khoe ! Chuc ba nhieu suc khoe !
Dạ
Cảm ơn bạn
Cảm ơn bạn
Em nhìn thấy thau xôi bắp của chị nấu rất là ngon trời ơi chị khéo tay quá chừng. Em chúc chị đồi đào sức khỏe ăn lạc nha
Cảm ơn cô chú
Mến Chào món này ở quê mình gọi là bắp hầm cảm ơn vì đã chia sẻ video hay chúc bạn ngày an lành đồng hành cùng nhau bạn nhé hẹn gặp 🔔🔔🔔🔔♥️♥️
Cảm ơn bạn nè chúc bạn thành công
Chúc ba nhiều sức khỏe...thuong Ba qua
Cảm ơn bạn
Thương bà quá (anh nhớ ra clip bà nhiều nhiều nha) e xem chưa có đã cảm ơn a nhìu 😊😊😊
Cảm ơn bạn
Ngon hấp dẩn👍❤️
Cảm ơn anh chị
Nhìn thèm ko chị nổi❤️👌
Ngon lắm chị ơi
Tat ca lam bang tay , that thu vi , chuc ban luon thanh con g nhe , het luon ,
Hic
Chào thảo Vy mới ở miền Bắc nấu ngô giờ ở miền Tây nấu bắp tỉnh thành Việt Nam đi hết rồi hé chúc bạn sức khỏe bình an chúc bà bán đắt nha
Dạ
Ngon quá nấu bằng củi có lá chuối thơm ngon
Đúng á bạn
Thời nay họ bán cốt dừa và bắp sẵn, ngoại mua về nấu lên rồi bán chứ làm vậy cực công quá ngoại ơi!
Dạ
Suôt ngày 2 vc Thảo Vy chuyện môn cho mọi người nhìn thèm muốn chết luôn ý,♥️♥️♥️🤣😂😅
Cảm ơn anh chị
@ Buồn quá vì không ăn được ạ 😁😍👍♥️
Nhìn thấy ngon thèm quá
Dạ
Nhin ngon wa xôi bap😍
Cảm ơn anh chị
Miền nam gọi là xôi bắp
Vì dùng nếp - bắp , bào , xôi
Nước cốt dừa , sánh , béo , ngòn ngọt , mặn
Chan ướt , béo , thơm , dẻo lại bùi
Dạ
Mấy bà ngoại miền Nam thường làm kỹ lưỡng sạch sẽ .
Dạ
Tôi không phải người miền nam nhưng công nhận người miền nam làm ăn sạch sẽ,gọn gàng,rất có tâm như chính họ làm cho gia đình họ ăn vậy
@ha nguyen làm bán có bỏ màu mặc dù biết “ăn vào bệnh chết” … 😂😂
&Hoa Sen mầu bỏ vào thực phẩm nhà nước phải quản lý màu nào cho vào đồ ăn được ,màu nào không,ở nước ngoài người ta quản lý rất chặt chẽ,đa số đồ ăn người ta thường bỏ mầu (xanh = lá dứa) vàng đậu xanh đãi vỏ trong bao,muốn an toàn chỉ có cách làm lấy.Tôi chỉ nói vẻ vấn đề vệ sinh thực phẩm
Ước gì được ăn món nầy 😢
Xem Clip mà ăn không được thêm quá !
Chảy nước miếng nuốt vào ọc ọc !!!
Hihi khổ tâm
Món xôi thủa ấy xa xưa , 🤙🤙🤙🤙💝
🫶💚
ngon
Cảm ơn anh chị
Quê tôi đó . Mỗi lần về là chạy ngay ra chợ mua ăn liền
Ngon quá chời
Lau lam moi nghe noi khi xay gao ma bot chin, xay gao hay nep bang coi, ma noi xay chin la xay ra bot nhuyen, con xay ra song la bot con hot, phai xay lai cho nhuyen. Chi co mien Nam moi noi vay. Lau roi moi nghe noi nhe😄
Đúng ạ
Em ơi hấp bắp xôi này có đổ nước vào trong nồi rồi lót lá lên không?
Có nước ở dứoi nồi đó chị
chao ban Thao Vy; mon bap toi nay o tinh nao mien tay vay ban
Dạ bà làm ở cái bè tiền giang ạ
Dì 2 xài tiền Đô o hà hiiiii dễ thương quá
Kaka bà 4
Nói về nấu ăn, làm banh rất cực, tất đều làm hết khg mua ngoài chợ mới có lời nhiều
Hihi
Lớn tuổi rồi làm khg bao lâu nữa tay chân rụng rời đâu làm nổi cực quá
Hic
Thão ói đó là vùng nào vây ?
Miền tây ạ
nghe töí nghe lui bà noí là tiên` triêu. ( Nghiã là 1 goí 5 ngàn mà bà noí 5 triêu ) ... bà vui thât. .kkkk
Dạ, bà bán toàn tiền triệu thôi ạ
Lá chuối bà có rửa ko vay?.., dể hấp với xôi vậy xôi có sạch ko?..
Ở quê lá chuối cắt vô thì lau sạch bằng khăn ẩm rồi mới sử dụng nha bạn.
Có nha chị
Tại bà muốn làm hơi cầu kỳ chớ thắng nước dừa vài muỗng bột là xong sao phải đi xay bột mắc công lại không lời nhiều
Dạ làm vậy mới ngon ạ
Sai bạn ah. Gạo xay nó ngọt từ gạo ngon béo lắm ạ
sao thấy nồi có 1 tầng vậy e.
chỉ có 1 tầng thôi, bà kê đồ ở dưới ạ
Bà làm rất kỹ và tiêm tế , nhưng giống chè bắp hơn xôi bắp
Dạ
mình thấy cũng vậy giống chè bắp hơn xôi, vì xôi ăn không nhão như vậy
❤️❤️❤️❤️🥰❤️❤️❤️❤️
Dạ
@ ♥️
Ba ban bap o dau vay Thao oi?
Bà bán bánh lá mơ ở ubnd xã an thái trung huyện cái bè
Tiếc quá bà ko bán xôi bắp. Haha , m ở cách bà 2 xã giờ mới biết.
Bà bán ở đâu vậy em
Dạ bà bán ở ubnd xã an thái trung cái bè
Cảm ơn em nhe
Cái này bà nấu hay bà hap vay ban
Dạ hấp
Lay mau nghe 👍
Hic
VC Thảo quay clip hay kg hà
Em cảm ơn anh chị
Nhà bà có buôn bán gì không? Đầu tư dụng cụ "làm xôi" cũng nhiều chứ hơ
Bà bán bánh lá mơ ạ
Sên là người ta sên mứt đó em trai . Ủa sao trong nồi hấp có để cái lu đất hả rồi đổ bắp vô hấp sao.
Đó là cái lò để bà hấp ạ, bà để nồi trên lò đất đó ạ
👍🎶🙏🏽
Dạ
Bà không làm âu mà để dưới đất làm không
Hic