Brownie SIN HARINA: receta de brownie sin gluten y sin azúcar
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Aprende cómo hacer un épico brownie SIN HARINA, sin azúcar agregada y sin gluten (sin TACC). Suscribíte al canal para ver más videos: goo.gl/zMvRUD
Para esta receta no vas a necesitar ningún tipo de harina ni premezcla ni nada parecido. Tampoco vas a usar leche. Estos brownies sin TACC se hacen con chocolate, huevos y una fruta.
Así como te digo. Con pocos ingredientes vas a hacer esta delicia para amantes del chocolate.
Espero que hagan esta receta y me comenten qué les pareció.
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
1 BANANA (200 GR)
2 HUEVOS
5 CC DE ESENCIA DE VAINILLA
50 GR DE CACAO EN POLVO SIN AZÚCAR
80 GR DE CHOCOLATE NEGRO SIN AZÚCAR
6 GR DE BICARBONATO
1 GR DE SAL
1 GR DE CANELA MOLIDA (OPCIONAL)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MIN
TIEMPO DE COCCIÓN: 20 MIN EN HORNO MEDIO (180°C)
RINDE PARA: 9 PORCIONES GRANDES
RECETA COMPLETA: www.soyceliaco...
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#sinharina #sinTACC #singluten
Hola Ale, lo hice con un solo huevo porque tenía una sola banana chica y nueces en lugar de chocolate sólido, quedó genial, gracias por la receta.
Hola Elisa! Que bueno que te sirvió la receta! 😍👏👏👏
Te devio doler el recto xD
Te quedo igual la textura con las nueces ? En lugar del chocolate sólido ? Y las trituraste ? Les pusiste la misma cantidad 80 GRS , te pregunto así la hago igual que vos para reducir carbohidratos
Hola soy diabetica y me viene re bien la receta sin harina blanca y sin azucar gracias hoy la pruebo
Felicitaciones, me encanta tu acento, tus recetas, tu capacidad didactica de explicar, un abrazo desde Venezuela. Ah hare el brownie no mas pueda, yo le agregaria nueces, quedaria mundial¡¡¡
Wow!! Al fin encontré una receta de repostería que se adapta a mi dieta de low carbs. Muchas gracias!! Y saludos desde México
Los carbohidratos estan en la banana en el choco si no es 100/ ( pero si es apto para una dieta limpia y natural)
muy bueno. Mi esposa lo hace casi con todos esos ingredientes, pero le agrega un poquito de polvo de hornear. y la preparacion lo hace en la licuadora, o sea todos los ingredientes en la licuadora y despues hace todo lo q vos haces en el video. muy bueno sale ese brownie. - saludos y exitos!
Me encantó la voy a probar muchas gracias
Wao!!!!! Lo hice en ese momento y salió espectacular! Le puse 10g menos de cacao y le agregué endulzante a gusto pero igual quedó maravilloso!! En casa fue amado! Gracias por tan buena! Receta, somos celíacos y esta receta ahora es nuestra golosina favorita :)
Por lo pronto te cuento que no soy celíaca pero está bueno reducir las harinas porque son muy tóxicas... Me gustó mucho tu onda, tranquila y espontánea... Te felicito!!
Así es, yo por lo menos, busco este tipo de recetas sin harina de trigo por su toxicidad, no por ahorrar xD
Sin más, excelente vídeo y saludable aparte! :D
@@gisscobos4490 por que son toxicas ?
Es verdad. Cada vez hay más estudios que relacionan el gluten con empeoramiento en enfermedades autoinmunes como diabetes tipo 2, artriris, lupus, psoriasis(mi caso), y enf. en la tiroides. SON ESTUDIOS MUY RECIENTES, por lo que la mayoria de los articulos cientificos que hablan sobre esos estudios están en ingles. El gluten genera desarmonización de la microbiota intestinal, es inflamatorio al igual que el azucar y los lacteos y estas enf. También lo son, por eso muchos sienten mejoras de sintomas al dejar estos alimentos y empezar a ingerir los alimentos antiinflamatorios. Por otro lado, las harinas al igual que el azúcar son adictivas, segregan la hormona "dopamina" (al igual que la cocaina) y por eso cuando empezamos a comer no podemos parar hasta estar ya demaciados llenos, luego se produce una bajada repentina de esta hormona que puede dar cansancio, somnolencia y hasta desmotivación. La inflamación es como tener un "estrés" constante en el cuerpo con secreción de las hormonas del estrés como la adrenalina, además la inflamación en nuestro intestino genera la ruptura de la barrera intestinal y hace que pasen sustancias patogenas y se desequilibren hormonas o sustancias que segrega el intestino y como consecuencia hasta podemos tener cambios en el estado de animo (se esta empezando a decir que nuestro intestino es nuestro 2do cerebro)
Lo hice, muy rico!!. A mi horno le llevo el doble de tiempo 😅. No me di cuenta y de costumbre le puse manteca al papel y se pegó un poco. Pero se come igual ‼️💜🍫🍌
Gracias me encanta aprender a hacer cosas para celiacos ya que tenemos en la familia un adolecente con esta enfermedad mil gracias
Jajaja! Que capa! Me crucé por casulidad con tu canal y me encantó! Un abrazo!
Nunca la hice con banana...si con Harina y nueces....pero es buenisimo tener otra opción.gracias mi reina!
Yo nunca me animé a hacer la versión con harina. Capaz que ahora me pongo más corajuda y lo intento 😉
Me encanta tu manera de explicar! Hice el brownie pero modifiqué: plátano por porotos cocidos (bien molidos y que queden con textura similar al plátano molido, agregar agua de la cocción para eso) y usé endulzante 🤣
Tengo una amiga que es celiaca y diabética, me viene genial para hacerle un rico postre! Muchas gracias!!!!!
amooo el brauni arriba con dulce de leche y merengue zuiso mmmm manjar lo voy hacer besos de bs as
Excelente receta ! Ya que no puedo consumir ni harinas ni féculas .
Wow!! Te seguía en FB, pero que bueno encontrarte en YT ahora .👍
Salió genial!!!! Gracias por todas tus recetas 😍😍😍😍
Ale saludos desde Argentina,, yo soy celíaca y me gusta lo que sea de chocolate y esas cosas me gusta lo dulce
Hola Sofi! Si te gusta lo dulce, no te podés perder esta receta porque es deliciosa 😉
Sirve un montón para fiestas y es súper rico🤤
Felicidades gracias por la receta muy útil
La hiceee 😁y realmente muy rico gracias gracias y muchas GRACIAS 😋🤗❤
Excelente es fantástica, yo lo acompañaría con HELADO 💪🏻😍. Y también lo que le pondría sería nueces. Pero me re quedo con esta receta, yo tampoco hago porque tengo terror de que me queden mal, así que nuevamente me vuelven a salvar. GRACIAS los AMO lo saben. GRACIAS
Hola Romi! Con helado va a quedar fantástica! 😍. Yo también tengo terror a qué el brownie común me quedé mal, pero a esta receta la hice 2 veces ya, así que te la súper recomiendo
Genial idea, también lo voy a probar gracias como siempre. Besos
A mí me da más miedo hacer sin harina. Una vez hice y salió mal. Leí los comentarios a ver si a la mayoría le había salido bien. 😂 Voy a intentar. Si sale comento así le sirve a alguno que ande como yo.
Buenisima la receta chicos👏👏👏😊😘😘😘
Ojalá puedas probarla Vero 😉
Que receta fabulosa!!! Ame que tenga tanto chocolate. Gracias chicos por hacer de este un mejor sábado. Besos
Hola Nati! Este brownie convierte cualquier día de la semana en un sábado 😎. Ojalá te sirva 😉
Me salió estupendooooo 😚
Guau😃 que buena pinta. Voy a hacerlo ahora mismo. Muchas gracias por este video😘
Que rico se ve, voy hacerlo para mi hermanita diabética celíaca❤❤
Me encanta esta receta 🥰😍🍽️
Aqui está tu fans número 1
.soy Sabina de San juan Argentina...gracias Aleee! Amo el chocolate!..
Hola Sabina querida! Te va a encantar esta receta. Lo prometo! (Mucho más si te gusta el chocolate 😉)
Ale!! Sos muy didáctica y dulce explicando. Los sigo!! Acabo de hacer esta torta!! Cuando salga del horno te mando foto por Instagram!! Gracias de parte de todos los celíacos y las celíacas!
Me encanta sus recetas! He hecho varias de ellas y me salieron perfecta!! gracias , son geniales
Hola chicos la receta esta buenisima ya mismo la hare tengo todo lo k lleva k Dios lo bendiga 😘😘
Esperamos que te sirva Alicia! después nos contás cómo te fue y si te gustó 😉
Son unos genios,gracias por las increíbles recetas que comparten. Aprendí muchas recetas ricas gracias a ustedes.💖
Gracias a vos por la buena onda Juli! 😉 Ojalá esta sea una de esas recetas que te gustan 😍
Son bárbaras tus recetas las hago siempre
Ya me suscribo! Amo tus videos y lo relajado y agradable que haces que sea. No soy celíaca pero, si me gustaría saber recetas por si en algún momento conozco a alguien que lo sea. No hay mimo más lindo que con una rica receta 😊 gracias besitos desde Entre Ríos ☺️😘
Sos la persona que los celíacos queremos conocer
@@valeriaflores5908 ay, gracias 😊
Linda preciosa he tenido el gusto de seguirte. Y necesitó me digas que pasó si bajo la cantidad de azucar y si no empleas harina de avena Gracias
Que ricooooooooooooo !!! próximamente hecho en casa !!!!
Después nos contás cómo te fue Gra! 😉
Maravilhosamente delicioso, é lógico que irei fazer adoro banana e com chocolate então combinação perfeita obrigada parabéns 🥰❤️🌹
Obrigado pelo comentário! Desejamos que você goste muito. 😘
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre muito obrigada por essas receitas, Deus abençoe vcs sempre 🙏🌹
Tras una temporada alejada de la cocina salvo para la comida de diario creo que voy a retomarla con esta receta. A pesar de que no soy muy chocolatera me parece súper apetecible y sobre todo sencillita (en apariencia, que igual me queda un churro!!). Gracias por tanto bueno, besinos desde Asturias 😘😘
Hola Nuria! Yo tampoco soy muy chocolatera pero sinceramente me fascinó esta receta. (No sé si me gustó más lo fácil que es o lo rica jaja). Ojalá te sirva también 😉
Ale!te quiero!!!...sos grande explicando me encanto.abrazo desde Bs. As.😋😋😋👍🏻👍🏻🙋🏼♀️❤❤❤💝💝❤💝
Muchas gracias Alicia 😍
Buena idea con lo q me gusta El chocolate
Muy buena receta, se la hice a mi madre que es celíaca y le encantó :3
EXCELENTE.
GRACIAS.
Hola ale! En tiempos de cuarentena si no tengo bicarbonato de sodio que puedo usar? Saludos
REXAL O ROYAL, POLVO PARA HORNEAR; SEGUN COMO LO CONOZCAS
Gracias, son unos genios, con sus recetas. Besos desde Mendoza 😘
Muchas gracias por la buena onda y el apoyo siempre Sil! Besos desde Tucumán
Buenísimo gracias ☺️
Hola me encantó trabajo en hotel y me piden mucho pastelería sin gluten
Yo la hago con harina de avena, el resto igual, muy rico! Probaré esta 😘
Hola! Al menos en Argentina no podemos usar ese tipo de harina porque no encontramos sin gluten- Cuando hagas esta receta, comentános si te gustó. 🙂
Hola, como te quedo con harina de arroz y cuánta le pusiste ? Contestarme por Favor
Y con avena cuenta cantidades
Fuaaa me re antoje ahora
Yendo a comprar chocolate
Ale se puede reemplazar la banana x otra fruta?
Muy rico se ve!! Gracias chicos chocolatosos!! Lindo finde con brownie...pero moderadoraditos😄
"Chicos chocolatosos"? Creo que es el piropo más lindo que nos dijeron jajajajaja. Muchas gracias Adri ❤️.
Hola, soy Nanci, de Río Cuarto... estoy haciendo el brownie... en un ratito te cuento!!
Muy buena receta!!!!
Gracias Euge! 😉
Entonces para que sirven las comidas sin gluten? Excelente video!
para celiacos
Hola podes hacer galletas de arroz? Como las q venden en los super
Hola primera los amo amo sus recetas
Muchas gracias Zoe! 😍
Jjjaja sos una geniaa, dsd q soy celíaca te miro siempre ♥
Que genia que sos!!! 💕💕💕💕
Uuuuu muy buenos me gusto e. Gracias 🙏
Tenés que probar esta receta Zaida! 😉
Que ricasoooooo, gracias
De nada Lili! Ojalá puedas probar esta receta porque estamos seguros de que te va a encantar 😍
Hola. Quisiera ponerle azucar, que cantidad me recomiendan???
Hola!! Le puedo poner todo cacao amargo en polvo y anular el chocolate de taza? (Tengo que bajar de peso)
Buenísima la receta reina! Me quedó una duda ¿sos de Tucumán? 😅 Saludos!
Se puede poner nueces??
Se puede hacer sin el bicarbonato de sodio ? Que función cumple este ingrediente ? No se le pone edulcorante?
Lo hice casi igual pero le agregué 4 cdas de harina de trigo sarraceno, coco rallado y unas pasas de arándanos. Además puse todo en la licuadora y unté la forma de vidrio con aceite de coco. Lo único malo es que me duró muy poco, estaba super rico. Voy a probar tu receta.
Me diagnoticaron prediabetes, esta receta me viene genial para un gustito de vez en cuando! Mejor imposible!!!!!!💕
Perfecto para mi niño de 3 añitos Celiaco.. Se lo prepararé.
Le va a encantar Marisol! Nuestro sobri de 5 lo probó y no podía parar de comer
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre gracias...
La verdad que te amo
Buenas!! Tengo una duda. Soy nueva en esto. Si anteriormente en el horno se han cocinado alimentos con gluten. Como lo hago?? Tapo la bandeja o no pongo ventilador en el horno... o como??
Se podrá cocer en microondas??
Wow que rico lo are
por cuanto tiempo se mantienen en buen estado? como lo puedo guardar?
con que puedo remplazar el papel manteca?
Menos mal. Sin harina . Gracias
0:11 ese movimiento de cejas lo dice todo XD. Gracias!!!
Se podrá hacer en sartén u olla?
No puedo comer plátano,me recomiendas alguna otra fruta para hacerlo??
Gracias
He visto recetas con palta /aguacate
@@letiunicalopez9147 gracias!! 🌷
Hola Martina! No sabría decirte cómo o con qué podés reemplazar la banana porque es con la única fruta que probamos esta receta 😉
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre gracias 🌸
Podemos hacerlo sin chocolate en barra picado??
Se puede hacer en microondas o sarten?
Con que podría decorarlo?
❤❤❤chocolateeee😂 abrazote
Hola!!!! mi hija es alérgica al huevo!!! como lo puedo sustituir?
Que bueno que está!!!! lo bueno es que tampoco tiene azúcar, voy a probar a conciencia porque soy diabetes, gracias!!!!
Ojalá te sirva la receta Caty! A nosotros nos encantó 😉
Hola, que puedo usar si no puedo comer banana???
Hola! Se puede reemplazar la banana por otro ingrediente?
Por boniato o batata cocida al horno sin agua o hervida entera con cáscara. También por porotos blancos o Adukis hervidos y hecho puré .
Ale mmm que pinta q tiene ese brauwni. (No se si se escribe asi, perdon) Si me animo se lo hago a bauti. Gracias!!! Saludos al camarografo Gaby tbn jaja
Besos para vos también Norma 😉
q rico...
Puedo ponerle harina de coco?
Hola, Alcira. La idea de la receta es que no lleve harina, pero si tenés harina de coco sin gluten y deseas probar, adelante! Y no olvides contarnos cómo te fue. 🙂
hola decime por favor hay algo que se pueda usar en lugar DE BICARBONATO???
Se puede utilizar polvo de hornear
Hola ale y si no tengo canela
Uf...que ricoll
Esta receta tiene una gran consistencia muy parecida a la de un brownie normal, sin embargo 6gr de bicarbonato es exagerado, creo que con 1/2 cucharadita de bicarbonato y 1/2 cucharadita de royal sirve súper bien, sin mencionar que queda extremadamente amargo, si la hacen agrega azúcar como la esplenda o miel o algo así por que si no hasta duele la cabeza de lo amargo, sin embargo nunca había encontrado la textura tan similar. No es hate 😊
Si le pongo azúcar cuánto? 2 sobres de zacarina está bien?
Podemos usar el sarten?
Le puedo poner nueces?
Ayuda , cómo puedo reemplazar el plátano , por favor ayuda🙏
Hola!! Al bicarbonato lo puedo suplantar por polvo para hornear?
Hola Guada! sí!
Una idea de cómo conservarlo? En heladera verdad?
Sí, tal cual. Nosotros lo pusimos en un recipiente cerrado, en heladera, y lo conservamos un par de días. 🙂
El bicarbonato es lo mismo que el polvo de hornear?
si
Por fin