వర్షంలో వేడివేడి మిర్చి బజ్జి చేసుకొని తింటే చాలా టేస్టీగా ఉంటది || Garam Garam Mirapakaya Bajji ||

వర్షంలో వేడివేడి మిర్చి బజ్జి చేసుకొని తింటే చాలా టేస్టీగా ఉంటది || Garam Garam Mirapakaya Bajji ||
మిరపకాయ బజ్జి చేసే విధానం
కావలసిన పదార్థాలు:
పెద్ద ఆవా మిరపకాయలు - 20
శెనగపిండి - 1/4 kg
సోడా - చిటికెడు
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
నూనె - బజ్జీ కాగడానికి సరిపడా
తయారుచేయు విధానం:
ముందుగా మిరపకాయలను శుభ్రంగా కడిగి, మధ్యలో కట్ చేసి విత్తనాలు తీసేయాల, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
ఆ మిశ్రమాన్ని కట్ చేసిన మిరపకాయల లోపల నింపాలి.
బజ్జీ batter కోసం, శెనగపిండి, కారం, సోడా కలిపి, తగినంత నీరు జోడించి ద్రవం తయారు చేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమం మసిన కాపు లాగ ఉండాలి.
స్టవ్ మీద నూనె వేడయ్యేలా పెట్టాలి. మిరపకాయలను batter లో ముంచి, వేడి నూనెలో వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.
బజ్జీలు వేగిన తర్వాత వాటిని నూనె నుంచి తీసి, పేపర్ మీద వేసి నూనె తొడగాలి.
గార్నిష్:
బజ్జీలను వేడి వేడిగా ఉప్పు, ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిరపకాయ మరియు నిమ్మరసంతో సర్వ్ చేయండి.
గమనిక: తక్కువ మసాలా ఇష్టమైతే, బంగాళాదుంప మిశ్రమంలో కారం రాయడం తక్కువ చేయవచ్చు.
how to make mirchi bajji in telugu | mirchi bajji | bajji | mirapakaya bajji recipe | bajji recipe | snacks bajji recipe | evening bajji snacks | tasty bajji | rain season bajji | tea snacks mirchi bajji | Please like share and subscribe my channel.
#mirchibajjirecipe
#mirchibajjiintelugu
#bajji
#bajjirecipe
#mirchi
#snacks
#eveningsnack
#snackslovers
#mirchibhajji
#teatimesnacks
#streetfood
#cooking