ЧИЗКЕЙК «РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ» - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 24 гру 2022
- Big City Life - бренд аксессуаров для приготовления вкусных блюд и надежных решений в уборке.
Подробнее: is.gd/IqQ0ue
Реклама. ООО «Импэкс»
Рубрика «Не слипнется!»
Чизкейк «Райское наслаждение».
8 кусков
Цены актуальны на декабрь 2022 года
Ингредиенты
Творожный сыр 500 г (357 р.) («Пятёрочка», 140 г = 100 р.)
Печенье традиционное 200 г (50 р.) («Пятёрочка», 120 г = 30 р.)
Сливки 33 % 170 мл (80 р.) («Ашан», 500 мл = 236 р.)
Кокосовая стружка 220 г (143 р.) («Ашан», 40 г = 26 р.)
Масло сливочное 150 г (120 р.) («Пятёрочка», 175 г = 140 р.)
Сгущённое молоко 150 г (42 р.) («Пятёрочка», 370 г = 103 р.)
Желатин 15 г (42 р.) («Глобус», 30 г = 84 р.)
Сахар 50 г (3 р.) («Ашан», 1 кг = 57 р.)
Вода 60 мл
Вам понадобится формы для выпекания со съёмными бортами 22 см
Итого: 8 кусков = 837 р., 1 кусок = 105 р.
Приготовление
1. Печенье перебить в куттере. Сливочное масло растопить, отправить к печенью и перемешать до однородной консистенции.
2. Дно формы для выпекания застелить пергаментом. Выложить туда заготовку для коржа и убрать в холодильник.
3. Желатин залить водой. Сотейник со сливками и сахаром поставить на огонь. Довести до кипения, снять с нагрева и добавить набухший желатин. Перемешать венчиком, чтобы желатин растворился.
4. Творожный сыр со сгущёнкой взбить миксером. Затем туда влить остывшие сливки и перемешать, чтобы не осталось комочков.
5. Добавить кокосовую стружку (150 г) и перемешать.
6. Крем вылить в форму для выпекания - к застывшему коржу. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 5-6 часов.
7. Застывший торт достать из формы и посыпать кокосовой стружкой (70 г) сверху и с боков.
Сервировка
8. Разрезать на порционные куски.
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Дорогие друзья пишите только положительные отзывы и эмоции ,оставляйте свой негатив при себе но если не можете сдержаться есть рецепт возьмите мусорное ведро проговорите в него свой негатив и выбросите на мусорку ....чудесного нового года и радости и счастья учитесь любить жизнь и друг друга
Спасибочки! Здоровья радости и удач тебе, Саша!
Тут всё странно и автор комментария взаправду если профи делает фигню зачит пишут как есть и это правильно делай нормально не всякую дичь надо к людям уважения иметь
@@user-uu9oc7el1z рецепт отличный,Что ты несешь?
Спасибо большое повару за позитив удачи и успехов приятно вас смотреть и слушать....
Ты как Ангел спасибо что ты есть ♥️😘🌲С праздником тебя дорогой спасибо что ты есть .Рецепты ну просто класс привет из Германии
Шеф и команда! Поздравляю Вас с Наступающем Новым годом и Рождеством! Спасибо за Вашу работу. Вы всегда поднимаете настроение и вдохновляете на совершение кулинарных подвигов!
Саша,Вы как всегда,шокируете и удивляте!!!!Слов нет!!!Сашенька,здоровья,счастья,любви Вам иВашей семье!!!!!
Боооже😲! Сколько токсиков в комментах🫣!!! Не нравится - не смотрите, вас же не принуждают. Не нравится основа из печенья (?) - ну замените еë на бисквитную, если есть время. Не нравится начинка (?) - импровизируйте, тем более, что ингридиенты позволяют это сделать🪄👏 Будьте добрее, тем более сейчас, в предпраздничный период🎄🎁☃️
Саша, рецепт отличный, из тех продуктов, которые почти всегда есть дома! Спасибо🙏💕! Это будет моим новогодним десертом🤗🍰🥰 С наступающими праздниками! Всем добра и мира! 🕊🌞
Что то я плохих комментариев не видел на этом канале
@@user-cs6ks5bw8q видимо почистили, я тоже все найти не могу недовольных
Спасибо. С удовольствием смотрю эту передачу. Простые и хорошие рецепты.
Залипла на ваш канал, вкусные несложные рецепты, приятно смотреть и слушать. Браво 👏. Спасибо
Спасибо за рецепт- очень интересно и есть с чем импровизировать на любой вкус! Всегда- позитив и отличное настроение!
PS -для звукорежиссёра- иногда ну очень громко, иногда не очень слышно Александра👌✅
Саша, Большое Спасибо!!
С Наступающим!!!
Здоровья и Счастья!!
Какой легкий рецепт! Спасибо
Спасибо за рецепт и хорошее настроение!!!!
Простой рецепт и очень вкусный ,без кремов и лишних ингредиентов ,прям мое ,молодец !!!С наступающем вас новым годом ,здоровья ,счастья процветания вам и вашей семье !!!👌👌👌
Спасибочки
Очень мило и интересно
Действительно очень хорошо и очень вкусно 🌸
Сейчас готовлю чизкейк на Новый год!!!Александр заранее спасибо!!!👍👍👍👌
Рецепт понравился,обязательно сделаю,спасибо за рецепт!
Класс!!! Обязательно приготовлю. С наступающим Новым Годом!
Роскошный торт! Сделаю на Новый год
Приготовила на праздники, очень нежный. Вкусно. Очень. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить такой чизкейк 🍰! Отдельный лайк за подробное описание под видео ❤
Спасибо за рецепт. Думаю будет вкусно! Отправляю рецепт сыну- студенту. 🤗 С наступающим Новым годом!
Вкусно даже просто смотреть! 😂 Супер! Спасибо! С Наступающим Новым годом!
Super super recept👍🤩
Огонь 🔥🔥🔥
Обожаю этот канал!!!
Мечтаю сделать себе такую же кухню, и каждый день готовить что-то по твоим рецептам 👍👌💪💪💪💪
Я с большим удовольствием смотрю ваши рецепты, и собираюсь тоже приготовить)) И правда, все гениальное - просто! Спасибо за такой канал!!!!
Мне нравится ваш передача как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе
У вас большая съёмочная группа 😮, а тортики маааленькие 😢, кому-то обязательно не достанется вкусняшки.... Наверное наслаждаетесь по очереди 😂😂😂💞...подписка 🎉
Саша спасибо Вам за этот чудесный рецепт,приготовила,все получилось! Даже не сомневаюсь что он будет потрясающе вкусным! С наступающим Вашу команду,процветания и успехов Вам🤗🤗🤗
Александр, приготовьте, пожалуйста, чизкейк с песочным тестом. С Новым годом! 🎄
Чизкей получился ну очень вкусный. Этот чизкей первый который я попробовал сделать. Жена и сын были в восторге. Вот ещё бы пр готовить конфеты рафаэло
Вкусно!!!
Каждый выходной смотрю по ящику . И этот рецепт не пропустил . Ну блин дорогой тортик , но зараза вкусный вкусный . Главное своими руками сделано
Класс!!!
С Наступающим Новым годом друзья!🎄🎅🎁
Спасибо за рецепт шеф.❤🙂🍰
Я больше люблю фруктовые,ягодные чизкейки.❤🍰🍰🍒🍓🫐🍋
Снежный барс ты просто супер👍👍👍
Всё замечательно, только , видимо, давно не заходили в магазины и цен вообще не знаете. Сегодня купила все по рецепту и получилось 1080 руб в Пятерочке. Это не просто кухня
Рубашки у вас красивые.❤
класс
Чем можно заменить желатин?
Подскажите, а как использовать рассыпчатый желатин, совсем не понимаю(
ДА БЛИН Я БУКВАЛЬНО ВЧЕРА СДЕЛАЛА ЧИЗКЕЙК ПО ТВОЕМУ СТАРОМУ РЕЦЕПТУ!
Посоветуйте чем можно заменить згущенку если у меня заграницей нет?🤷🏻♀️
А можно взять ,крекеры и сгущенку с какао, вместо масла.
А можно ли использовать сливки меньшей жирности или, к примеру, молоко. Сливки 33% довольно дороги и не у каждого производителя, который есть в магазинах, они вкусные (есть печальный опыт).
А сливки 500 гр или 170 ?
Замечания. Для 150 гр. масла 200 гр печенья слишком мало, получается сплошное масло и будет слишком тонкий слой печенья, меньше 1 см. 500 гр сыра слишком много. Если делать по рецепту, то получается слой печенья меньше 1 см и слой сыра примерно 5 см. Оптимально около 300 гр. печенья и 350 гр. сыра. Тогда получится слой примерно 1.5 см печенья и 3 см сыра. Красиво и вкусно.
Нормально всё будет)
Спасибо, за чизкейк!!
Скажите пожалуйста, а Мэри, кроме того, что она изюм передачи, к булочке Бельковичу:)) чем занимается? Просто любопытно:)
Она фотограф
Спасибо большое))) я еще танцую, фотографирую, сейчас снимаю еще чуть-чуть)
Александр, здравствуйте! Можно ли приготовить этот чизкейк с кокосовой стружкой, но только по Вашему рецепту "Чизкейк из творога", то есть, заменить творожный сыр на творог и нужно ли добавлять в этом случае яичные желтки, если да, то можно ли запекать эту массу с кокосовой стружкой или же просто ставить в холодильник?
Яйца не нужны , я делаю просто творог
а можно использовать обычный желатин в пакетике?
Можно.Я положила обычный желатин.Разницы нет
😋😋😋❤❤
😊👍
Сахар в рецепте для чего?
А у Марины есть свой канал?
Зачем надо добавлять сахар, если используется сгущенка?
Хорош,но стало много!
Песочный слой получился слишком жирный. Наверное надо сухое печенье, типа галетное, использовать
А как поступить с обычным желатином ? Сыпучим
Ирина, разобрались?
У меня тот же вопрос,сколько нужно сыпучего?
Сливойчное масло заменить кокосовым и добавить лимонного сока, сушеной клюквы и манго)
@@Radio58 рад, что вам понравилось😊
Приготовила. Вкусно, конечно, но он очень тяжелый. Сыр, сливки, масло, сгущенка… Если и буду повторять, то как минимум сыр заменю на творог протертый
Кто-нибудь готовил ? Понравилось?
Хороший вопрос! Это для тех кто любит печенье, рецепт давний, т.е. он был популярен в 70 и 80 годы, а сейчас есть ну очень вкусные рецепты, всетаки в печенье добавляется что то такое , что ни чем вкус его не сдобрить и не изменить, рецепт на любителя! Для меня этот вариант рецепта не подходит, делала и убедилась ещё раз, что нет готовить его не буду никогда, и это правда!?
@@user-wy8se9ju4z спасибо за столь развёрнутый ответ. Может подскажите десерты которыми можно порадовать близких 🤗
@@foxxxs9094 Здравствуйте, мне нравиться тортик медовик с воздушным кремом из сливок и сметаны, с добавлением чернослива и кедровых орешков! Сейчас в интернете есть рецепты с быстрым приготовлением коржей без раскатки и долгого взбивания! Выпекается единый корж и аккуратно делиться на две части, затем режется каждый корж ещё раз, получается четыре слоя, и крем взбивается быстро! Вкусный нежный, лёгкий тортик получается! Очень вкусно! 😄👍👌🎄Да, если вас заинтересовало, смотрите рецепты-приготовление ленивого медовика.
почему Марина-баба?) молодая девушка)
Приготовили мы этот чизкейк... На самом деле он фиговый. Получился по вкусу чисто Рафаэлло в виде торта. Да и корж пристыл к форме, начали нарезать, а он весь крошится ломается. Ингредиенты мы использовали хорошие, качественные, закупались в Метро. На 1300 руб себестоимость торта вышла!
Значит делать не умеешь
@@user-zs8dc9cx1n из-за того что я не умею готовить вкус как-то изменился? Я делал все по рецепту
Первый ☝🏻 ❤
Ркпкаккрак арккпк
Не вкусно ! Перевод продуктов
форма скольо см
Написано 22 в описании