ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ/Simple and tasty chicken biryani/Biryani recipe

#ಚಿಕನಬಿರಿಯಾನಿ #chickenbiryani
ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತುಪ್ಪ -3ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
ಚಕ್ರ ಮೊಗ್ಗು -2
ಚಕ್ಕೆ -2
ಲವಂಗ -5
ಏಲಕ್ಕಿ -2
ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆ -1
ಈರುಳ್ಳಿ -2
ಗೋಡಂಬಿ
ಹಸಿಮೆಣಸು -1
ಶುಂಠಿ,ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ -2.5ಚಮಚ
ಅಕ್ಕಿ -250ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ -3ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ -2ಟೊಮೆಟೊ
ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ -1/2ಚಮಚ
ಗರಂ ಮಸಾಲ -1ಚಮಚ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ -1ಚಮಚ
ಬಿರಿಯಾನಿ ಪುಡಿ -1.5ಚಮಚ
ಖಾರದ ಪುಡಿ -2ಚಮಚ
ಮೊಸರು -3ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
ಚಿಕನ್ -400ಗ್ರಾಂ
Chicken biriyani
Ingredients:
Ghee -3tbsp
Star anise -2
Cinnamon stick -2
Cloves -5
Cardamom -2
Bay leaf -1
Onion -2
Cashew
Green chilli -1
Ginger, garlic paste -2.5tsp
Rice -250gram
Salt as per taste
Coriander leaves
Cooking oil -3tbsp
Tomato paste -2tomato
Turmeric powder -1/2tsp
Garam masala -1tsp
Coriander powder -1tsp
Biryani powder -1.5tsp
Chilli powder -2tsp
Curd -3tbsp
Chicken -400gram