〈職人吹水〉 私房梅菜滷肉飯 肉燥 飯 記得 煮多兩碗飯 撈上海麵都好好食
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- Опубліковано 27 сер 2024
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![[超好味碟頭飯] 滷肉飯 Braised Pork With Rice](/img/n.gif)
多謝星星師父咁好心機教人煮餸，令到我呢個唔識煮野食嘅人都增長不少智識！多謝無思分享！
🙏
好欣賞星星師父用心教導我地做很多美味餸菜，就算冇名貴廚具，用普通家庭都有嘅工具都做到很出色的餸菜，👍👏👏😁，呢様先至係星星師父教學嘅皇道
👍🙏
睇見星星師傅 煮呢個梅菜肉燥飯 ，簡單又易做我有學識多嘢喇多謝星星師傅 。以前我買豬肉返嚟 唔識得 用清水浸 而家學識咗 買新鮮豬肉 返嚟用清水浸吓果然冇曬啲騷臭味。
👍
@@singsingkitchen 你隻手冇事呀嘛 又話幾日前又整傷咗隻手保重身體呀
感謝星星師傅無私教授
做了一小盤，吃下去還是覺得星星師傅的梅菜扣肉好吃多了，但是我用較多梅菜去煮這個滷肉放冰箱裏，每次拿部分出來煮雞煮魚蒸菜，因為已經燜好梅菜又有肉香在內，和其他食物配合既美味又快捷，讚！
多謝星星師父，剛上星期買了梅菜，同有合豬睁肉。試吓做這個!
室溫水放盐浸半小時，超正👍現在吃不到豬肉苏味。感謝師傅廚艺分享👍👍👏🏻👏🏻🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟❤️🌻😄
流晒口水，多謝指導！
這個菜式想學很久了，thank you 師父！
👍😋😋
嘩，呢個菜色，餸飯－流，實肥都🉐️啦，多謝師傅。
Hi chef Sing Sing..☺️ very happy to learn a new dish fr you thank u..👍☺️ fr Singapore
睇見都肚餓。
好惹味，多謝星星師傅分享！😜
太好了！我的ABC 姪女姨甥都愛看你的烹煮，可惜他們的中文實在太冇譜！你們的翻譯實在太神了！
謝謝AT
Very good!! Thank you for sharing!!
太好味，真心感激星星師傅
🙏
好味呀!
Super delicious!Thanks master ⭐⭐
星星師傅，梅菜極惹味，謝謝分享支持你。
🙏
This is great!
Thank You Sing Sing!!
🙏
I just love so much the sweetness of this preserves Mui Choi with pork but this recipe is from your own creative flavors, I bet are so SUPER delicious, & it’s perfect for a cosy dinner to enjoy on a cold evening. What a winner! my family would LOVE this💕💕💕👏🏼🙌🏼🙌🏼👍💯🙏🙏
星星师傅，太好味和太送饭了！😋👍👍
星師傅，可否示範如何拆骨？例如海南雞，甚至大埔有一間食去骨燒鴨。佢哋可以做到皮脆肉香。謝謝
呢個好送飯🍚👍落街買梅菜先🍺
鍾意食雞蛋可以烚兩隻雞蛋一齊煮更加好味😋😋👍
@@singsingkitchen 好呀！謝謝師傅分享🙏
谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑
🙏
正野😍😍
今晚食乜餸？師傅有計送，不用再頭痛😋😄😄😄🙏🙏
多谢星师父分享，👏👏👍👍。
星星師傅和星星師傅家人早晨🌞🌞🌞🌞。
早晨🥇
見到都流晒口水
🙏
有梅菜一定更加好好味!
一個字正
屋企啱啱好有麵豉醬同埋其他嘅材料。一於聽日試一試。 🙏🙏🙏
多倫多為食貓😻😸
🌟🌟師傅： 早晨！你好！
好提意👍配上海麵正！😋😋
我剛吃飽了晚飯,但看見這道餸又覺肚餓了！😅😅我好鍾意吃粉麵㗎！仲有担担麵,酸辣湯麵,上海排骨粗麵,桂林米線等等等等..........😋😋🤭😜
多謝師傅，我依足你的video, 昨天才用梅菜蒸排骨，👍，現在又多一道煮法。
@@AT-mz8hl 👋 Hi Hi 師姐：吃了Lunch 未呀? 我呢邊點幾鐘了，要去睡了，有時間再聊吧！Have a nice weekend!😜🌹🌹
星星師傅，你用的甜麵豉和一般京菜宮保醬用的甜麵醬有冇分別
正！
師父，可否教炆鯇魚
Thanks for this tasty wonderful dish everyone to share 🙏🙏
俾咗叻叻先，早晨師傅
🙏👍
星星師父請問甜麵醬、麵鼓醬及甜醬相同嗎、在澳洲沒有看到甜麵醬請指點
华人超市肯定有，调味酱果行，如果冇师傅手中果只就试搵下黄盖绿盒，葱之伴侣
美味。👍
Is it the sweet preserved vegetable sir?
Thank you sir
滷肉 肉燥 爌肉是有分別的🙇🏼♂️
星星sir,請問你這甜麵醬可在那買到，我找不到，是否即甜醬，謝謝
星星師傅，請問女仕用有咩中式刀推薦？尋覓緊一把好刀🙏🏻
客家梅菜和绍兴霉干菜不同
如果用豬軟骨都ok？ 事關冰箱有豬軟骨未解決, 如果用le個炆佢地應該好friend
未睇先 like 一定好送飯😘
星星師父，你講的酥蔥油，應該叫做油蔥酥
肉燥係剁碎嘅
😋😋😋!!!
😋😋
做得咁快嘅
😋😋
多谢星星师傅教晓我用刀，我一直以来都用错佐😅
这可是传统的上海菜，
客家菜
👍👍👍
星星，請問五花腩大概幾重？
豬肉飛水今次為何要加醋呢？
影片裏面已經講咗 五花腩
👍👍👍👍👍👍👍
😋😋😋
🙏
赞
星星師傅，渥太華買唔到甜麪鼓，可用甚麽代替?
唔用就可以
調味 加多少少蠔油
如果浸水會浸走肉味，咁地球就無「煲湯」呢回事咯……🤭
土匪歪理當真理
單單打打厚面皮
歪理真理唔會理
教壞手勢當真理
😂😂😂🥳🥳🥳
用半個鐘蒸肉餅，係食個汁; 買舊肉番嚟，係食個腥臊同雪味，……正常人類識條鐵咩！🤡
@@AT-mz8hl 大隻……講🤣,唉坦白講，「家庭式」係咁㗎喇，坦白講坦白講x5😎
@@user-hc6sf6yn3s匪伯之前狂寸星星，活該被人恥笑，報應~
@@AT-mz8hl 的起要心肝google PTSD後……，中晒！😱
👍😍
👍💪⛽
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
你的蒜蓉何時加入呢？
🤤👍🙏💖
唔好意思打錯字，應該係無私分享！😜
👍🙏
😍😍
我是第二名👏👏😁😁😁✌️✌️✌️
🙏🙏🥈
😜😋
The abrupt coach wessely love because cormorant alternately confuse athwart a physical hip. overconfident, same horn
👍👍👍
😋😋😋
🙏