***** На одну порцию теста (12-13 штук): мука 350 г (белок 12%) кефир 180 г (комнатной t) сода 1 ч.л. соль 1 ч.л. яйцо 1 шт. (комнатной t) Вымесить не очень плотное тесто и оставить "отдохнуть" на 30 минут при комнатной температуре. начинка: картофель 300 г (сварить, посолить, сделать пюре) масло сливочное +/- 25 г грибы 300 г (шампиньоны) лук 1 шт. соль, черный молотый перец - по вкусу масло растительное ***** Жарить на любом растительном рафинированном масле.
*****
На одну порцию теста (12-13 штук):
мука 350 г (белок 12%)
кефир 180 г (комнатной t)
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт. (комнатной t)
Вымесить не очень плотное тесто и оставить "отдохнуть" на 30 минут при комнатной температуре.
начинка:
картофель 300 г (сварить, посолить, сделать пюре)
масло сливочное +/- 25 г
грибы 300 г (шампиньоны)
лук 1 шт.
соль, черный молотый перец - по вкусу
масло растительное
*****
Жарить на любом растительном рафинированном масле.
Спасибо за рецепт, но пирожки надо жарить в большом количестве масла, тогда не надо будет на бока поворачивать и они будут пышнее
Вкуснятина😊
СПАСИБООО ОГРОМНОЕЕЕ попробуйю ваш рецепт 🎉🎉🎉
О, боже! Какая вкуснотища, пирожки с картошкой и грибами.