אלי מזרחי אני רואה שהוא לא נתן לך מתכון . שוטפים את האורז היטב שמים בסיר , מוסיפים מים שמעט יכסו את האורז , מלח , ומרתיחים ואחרי ההרתחה מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כשהסיר כמובן מכוסה .. המים ייבלעו באורז , אחרי 15-20 דקות טעם את האוז ואם האוז עדיין מעט קשה , הוסף לו מעט מים רותחים עד שהאוז יהיה בטעמך . הסר את המכסה ועם מזלג , תרים מעט לשחרר את האדים שעדיין ממשיכים לרכך את האורז , אם האורז כמעט עשוי , פשוט סגור את הלהבה ותשאיר את הסיר מכוסה לעוד 5-7 דקות ואז תסיר את המכסה . זה המתכון שלמדתי מאשה הודית שמבשלת מצוין .
נגיד אכלתי והיה טעים חבל''ז גן עדן, יעברו 12 שעות מהאכילה, מה יקרה לי בבטן? האם יתחילו פיצוצים עם ריחות או לא, האם אוכל לשבת באוטובוס? זאת השאלה. תודה אפרים
אלוף, אוהב אותך ואת הבישולים שלך, תודה רבה
אלוף!
אלוף 💪🏼
תומר אתה אלוף האלופים 👑
מומלץ ביותר!הכנתי ויצא מעולה!עוד מתכון מדויק של תומר תומס😋
יופי של מתכון! הצגה!
אתה גדול...........................כל הכבוד
אפשר לטחון ,מעבד מזון?
גבר. ממש חבל על הזמן. 👌👍😋
ואווו כל הכבוד תומר אני עושה את זה תודה רבה
שאלה בבקשה.....הוספת אבקת סודה עם החומוס שבישלה? אשמח לתשובה תודה
ממליץ להוסיף את הסודה לשתייה בזמן ההשרייה של הגרגירים ולא בזמן הבישול אחרת תקבל טעם לוואי
האם חייב לשים טחינה בחומוס?
לא חייב באם זה טעים לך בלי טחינה .
אם לא שמים טחינה זה יוצא טעם אחר לגמרי, לא טעים לטעמי.
האם השתמשת בסודה לשתייה באיזשהוא שלב?
רצוי,זה מרכך את החומוס
מכין ממש טוב וקל
כמה זמן מבשלים את החומוס?
שעה ורבע יספיק על אש גבוה
@@יריניהו שעה ורבע על אש גבוהה תהרוג את החומוס ותהפוך אותו למרק חומוס מפורק
תומר אח יקר ואהוב ,לממרח חומוס רק את הגרגרים הקטנים(הדס) ,הבולגרי פחות מתאים
האם אתה יכול לעלות מתכון לאורז רגיל ולבן הכי טוב ופשוט שיש
אלי מזרחי אני רואה שהוא לא נתן לך מתכון . שוטפים את האורז היטב שמים בסיר , מוסיפים מים שמעט יכסו את האורז , מלח , ומרתיחים ואחרי ההרתחה מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כשהסיר כמובן מכוסה .. המים ייבלעו באורז , אחרי 15-20 דקות טעם את האוז ואם האוז עדיין מעט קשה , הוסף לו מעט מים רותחים עד שהאוז יהיה בטעמך . הסר את המכסה ועם מזלג , תרים מעט לשחרר את האדים שעדיין ממשיכים לרכך את האורז , אם האורז כמעט עשוי , פשוט סגור את הלהבה ותשאיר את הסיר מכוסה לעוד 5-7 דקות ואז תסיר את המכסה . זה המתכון שלמדתי מאשה הודית שמבשלת מצוין .
יש מתכון כתוב?
Revital Eilaty
Weissman
טיפ: הוספת כף או שתיים של חמאת בוטנים לתערובת נותנת לחומוס טעם אגוזי כמו של החומוסיות המקצועיות
נסו ותהנו
איך אני אדע כמויות?
אמרתה 500 גר טחינה
זה מרק לא חומוס
נגיד אכלתי והיה טעים חבל''ז גן עדן, יעברו 12 שעות מהאכילה, מה יקרה לי בבטן? האם יתחילו פיצוצים עם ריחות או לא, האם אוכל לשבת באוטובוס? זאת השאלה. תודה אפרים
יהיה לך גזים חבר
מלח לימון במקום הלימון המשומר ...
אתה תותח אן כמו המטכונים שלך ישר כוח שהיה לך ולכל משפתחיה חג שבועות שמח אמן
כמה מלח לימון לקילו חומוס? והאם זה בא בתוספת לחצי כף מלח רגיל, או במקום?
שטויות ,לא שמים לימון בחומוס ולא שמן , הטחינה מכילה הרבה שמן . שמים מלח לימון וחומץ שהוא חומר משמר
סרטון חלומי ללקק את האצבעות