(192번째 요리) 짜장소스 닭다리살볶음

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  • Опубліковано 24 вер 2024
  • 짜장볶다 남은 춘장으로 맛있게 닭고기를 볶아보세요
    #짜장소스닭고기 #옥사부tv #여경옥셰프
    재료:
    닭다리살 1쪽 (250g정도)
    양상추 반통
    마늘 3쪽
    감자전분 1큰술
    식용유 70cc
    춘장 1큰술
    굴소스 1큰술
    간장 1큰술
    물 4큰술
    청주 1큰술
    참기름 1작은술

КОМЕНТАРІ • 168

  • @Jamureable
    @Jamureable 2 роки тому +4

    요리 자꾸 하다 보면 채소의 단맛을 어떻게 우려내느냐가 중요하더라구요. 오늘도 좋은 레시피 감사합니다.

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      감사합니다 😊

  • @키다리짬뽕아저씨
    @키다리짬뽕아저씨 2 роки тому +2

    영상 꾸준히 보고 늘 감동하고 있지만, 이건 정말 직접 해보고싶어요. ㅜㅜ
    늘 감사합니다.^^

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      맛있게 만들어드세요😊

  • @강순임-h8p
    @강순임-h8p 2 роки тому +2

    맛있겠다
    꼭해봐야겠어요
    어렵지도않고ㅡㅡㅡㅡ
    너무좋아요

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      맛있게 만들어드세요😊

  • @LVCIVSBRVTS
    @LVCIVSBRVTS 2 роки тому +6

    상추의 단맛까지 조화롭게 요리하는 사부님 솜씨 베리굿!

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다 😊

  • @user-vw6tn4mo8p
    @user-vw6tn4mo8p 2 роки тому +2

    전분 묻혀서 볶는 이유도 설명해주셔서 감사합니다. 이해가 되니까 귀에 쏙쏙 들어오네요

  • @이상-z1e
    @이상-z1e 2 роки тому +2

    저는 요리는 못하는 요알못이지만, 그저 바라만 보고 있어도 기분좋네요^^

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      감사합니다 😊😊

  • @점숙김-f3d
    @점숙김-f3d 2 роки тому +3

    옥사부님
    간단하고 훌륭한 요리 감사합니다
    건강하세요

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다 😊

  • @mikekim1854
    @mikekim1854 2 роки тому +2

    요리를 못해도 보기만해도 침이 꼴깍꼴깍 넘어가네요. 감사합니다 👍👍👍

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다 😊

  • @Brave-Park
    @Brave-Park 2 роки тому +3

    제 냉동실 얼음틀에는 소분된 춘장이 있지요. 후후 옥사부님 짜장 영상 이후로 짜장면은 직접 해먹고 있네요. 요 요리도 한번 해봐야겠습니다..

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      딱이네요
      맛있게 만들어드세요 😊

  • @cometaire1
    @cometaire1 2 роки тому +3

    너무 간단하고 맛있을것 같아요
    이번 주말에 해먹어보아야 겠습니다
    옥사부님 최고👍👍

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      맛있는 주말되세요😊😊

  • @autislogic
    @autislogic 2 роки тому +3

    닭고기가 없어서 오겹살로 대신 해보겠습니다~~ 감사합니다 사부님~ !!

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      맛있게 만들어드세요😊

  • @ohou
    @ohou 2 роки тому +3

    ㅋㅋㅋ 자장면 말고, 이거 만드려고 춘장을 사야겠어요~

  • @leestella4890
    @leestella4890 2 роки тому +1

    정말 맛있게 드셔서 침이 꼴깍넘어가네요 저도 해보겠습니다 감사합니다

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      맛있게 만들어드세요😊

  • @조현진-n6y
    @조현진-n6y 2 роки тому +2

    짜장가루를 쓰면 어떨까 고민이 시작되었습니다 ㅎㅎ
    좋은 요리법 감사합니다!

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      짜장가루는 안써봤지만 좋을거같아요😊

  • @김민수-y7t
    @김민수-y7t 2 роки тому +2

    와우, 오늘은 부드러운 닭다리살에다가, 모든이의 사랑인 짜장 범벅이네요~ 오늘도 감사합니다.
    🍎🍋🥦😏😏🥰🥰

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다😊

  • @haleywoo1602
    @haleywoo1602 2 роки тому +3

    와~ 오늘 레시피 보고 닭가슴살, 양파, 양배추로 만들었어요! 너무 맛있어요~^^

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      잘하셨습니다👏👏👏

  • @meehyepark5649
    @meehyepark5649 2 місяці тому

    짜장소스로 닭고기 양상추요리 ~
    맛있겠어요 굿굿굿

  • @한영순-x2n
    @한영순-x2n 2 роки тому +3

    역시 사부님 요리는 쉽고도 맛도 끝내 줍니다!오늘도 배우고 갑니다! 배웠으면 해서 먹어 봐야죠!ㅎㅎㅎ

  • @뿡빵-k2c
    @뿡빵-k2c 2 роки тому +2

    와 찜닭이 같이보이는데 맛은 완전 다르겠죠? 엄청 먹어보고 싶네요. 싸부님은 최고.

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다😊
      맛있어요 도전!!!

  • @스칼렛-h2i
    @스칼렛-h2i 2 роки тому +2

    보기만해도 맛있어 보이는 비주얼입니다.
    옥사부 최고입니다

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다 😊😊

  • @아사리판과객
    @아사리판과객 2 роки тому +2

    우와 침 넘어가네요....방금 밥 먹어서 다음에 만들어 먹어야죠....
    옥사부님 집에 가자미를 사왔는데 어떻게 할지 몰라서 다음에 요리 한 번 해주세요. 따라하게요.

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      가자미는 개인적으로 쪄서 간장소스가 제일 좋습니다😊
      기회되면 한번 안들어볼게요

  • @김기석-f2p
    @김기석-f2p Рік тому +1

    너~무 잘 보고 갑니다~
    저녁에 해 먹어볼께요~
    옥사부님...늘 감사요~😊

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  Рік тому

      맛있게 만들어드세요😊

  • @기릿빌런
    @기릿빌런 2 роки тому +1

    감사합니다 옥사부님! 오늘 저녁 간단하게 해먹어봐야 겠네요!!

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다
      맛있게 만들어드세요😊

  • @충격그잡채-w9q
    @충격그잡채-w9q Рік тому +1

    닭고기마침 있는데
    요거 해봐야 겠네요
    엄청 초간단입니당

  • @김진숙-k9k6k
    @김진숙-k9k6k 2 роки тому +2

    우와~~재료도 간단하고 칼로리도 낮고 다이어트에도 좋겠어요. 감사해요

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다 😊

  • @백옥래
    @백옥래 2 роки тому +3

    우와맛있겠어요맴지않아서정말맛있겠어요

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      네 안 맵죠😊

  • @진예지-z5w
    @진예지-z5w 2 роки тому +1

    짜장 참 좋아합니다 열심히 배워 보겠습니다

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다😊

  • @무엄하다
    @무엄하다 2 роки тому +2

    전에 쓰고 조금 남은 춘장을 쓸때가 생겼습니다 ㅎㅎㅎㅎ

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      다행입니다 😊

  • @장옥이-r9e
    @장옥이-r9e 2 роки тому +2

    울아들 좋아하는 닭 🐔 해줘야겠어요 감사합니다

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      감사합니다😊

  • @전용욱-f6u
    @전용욱-f6u 2 роки тому +2

    여가네에서 만든거 하고는 다르게
    주방장 친구가 안들어갔군요 ㅎㅎ
    오늘 쉬운 옥사부님 👍

  • @jjinplus
    @jjinplus 2 роки тому +2

    정말 맛있을 거 같아요😋

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      네 맛있어요😊

  • @정진수-w4f
    @정진수-w4f 2 роки тому +2

    배고프네요

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      즐 점심되세요😊

  • @HanjuKimchi
    @HanjuKimchi 2 роки тому +3

    ㅋㅋㅋㅋㅋ 와 진짜 너무 맛있을 것 같네요

  • @앗츄-f2h
    @앗츄-f2h 2 роки тому +1

    지금 바로 만들어서 저녁 잘먹어보겠습니다~

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      즐 저녁되세요 😊

  • @차원-n7g
    @차원-n7g 2 роки тому +1

    지난번에 사용하고 남은 춘장이 있는데 좋아하는 양상추 대충 뜯어서 볶아봐야겠어요.
    요리 참 쉽게 하시네요~^^

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      맛있게 만들어드세요😊

  • @김병완-l6g
    @김병완-l6g 2 роки тому +2

    야외에서 닭다리와 양상추 만으로도 충분히 맛있는요리 😋 😄 👍 😍

  • @업힐맨
    @업힐맨 2 роки тому

    오늘 해먹었는데요 기가 막힙니다
    양상추를 크게했더니 식감이 장난 아닙니다 오늘도 멋진 레시피 감사합니다

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      우왕 축하합니다 😊

  • @Funkybrad
    @Funkybrad 2 роки тому +2

    짜장요리 좋아요 꺅!

  • @밀르
    @밀르 2 роки тому +2

    달다리살ㅋㅋ 잘보고있습니다~~~

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      오타가 있었군요 😆😆

  • @Janghun13
    @Janghun13 8 місяців тому +1

    와 오늘은 이거 해먹을게요. 근데 이게 중국 본토 요리는 아니겠죠?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  8 місяців тому

      네 아니지만 본토에서도 비슷하게 해먹긴합니다 😊

  • @supercosmos1988
    @supercosmos1988 2 роки тому +1

    회과계

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      그렇걱도 이름 붙일수 있네요😊😊

  • @jgme627
    @jgme627 2 роки тому +2

    👍👍👍

  • @vagus1299
    @vagus1299 Рік тому

    👍653 항상 맛있는 요리를 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다.

  • @집고먐미-s7u
    @집고먐미-s7u 2 роки тому +2

    해물도 볶아 주세요!

  • @15gprotein23
    @15gprotein23 7 місяців тому +1

    후라이팬은 어디 제품쓰시는건가요 엄청 좋아보이네요

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  7 місяців тому

      시중중소제품인데 지금은 주로 테팔사용합니다 😊

  • @강춘길-t3d
    @강춘길-t3d Рік тому +1

    ❤😂

  • @junkian2727
    @junkian2727 2 роки тому

    매번 감사드립니다.

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다👍👍

  • @김성태-b3f
    @김성태-b3f Рік тому +1

    최고임다

  • @afnaidel87
    @afnaidel87 Рік тому +1

    닭다리살 대신 삼겹살로 바꿔서 응용해도 맛있겠네요 ㅎㅎ
    양배추 대신 샐러리를 넣을거면, 샐러리는 전분에 묻힌 고기를 익힐 때 같이 익혀뒀다가 나중에 짜장소스 졸인거에 함께 넣어서 볶아둬도 괜찮을까요??

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  Рік тому +1

      네 셀러리는 잘 안익어서 고기랑 같이 익혀도 좋습니다 😊

  • @까미-r7g
    @까미-r7g 2 роки тому +1

    👏👏👏👏👏👏

  • @mukum6343
    @mukum6343 2 роки тому +1

    쩝.....저도 너무 먹고싶습니다.

  • @siing9427
    @siing9427 2 роки тому +1

    오늘 만들어먹으려고 닭다리살 양상추 샀어요~
    사부님 혹시 이금기 굴소스 넣은 요리 먹고나면 혀에 떫은맛이 나는데 제 혀가 이상한걸까요?
    다른 굴소스는 떫은맛 안나고 맛있는게 있을까요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      떫은맛은 굴소스에서 나오는게 아닌데 저도 잘 모르겠네요 😅😅

  • @모겔
    @모겔 2 роки тому +1

    간단하면서도 어찌 이런 조합을 생각하셨는지 대단하십니다 쉐프님 닭고기 전분 뭍혀서 볶으시는게 화 맞나요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      볶다기보다 기름을 넉넉히 넣고 익혀서 기름을 빼주는거죠
      튀김과 비슷한데 화는 부드럽게 익히는게 목적😊

    • @모겔
      @모겔 2 роки тому +1

      @@Okcheftv 아 그렇군요 감사합니다

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      😊😊😊

  • @gogolbt
    @gogolbt 2 роки тому +1

    🤤🤤🤤👍

  • @0220-v9q
    @0220-v9q 2 роки тому +1

    영상보고 너무 먹고싶어서 바로 집근처 마켓으로 갔는데 순살 닭고기 정형이 없더라구요 ㅠ 그래서 닭볶음탕용으로 소스 좀많이 약간 오래 했는데 그래도 엄청 맛있네요 ㄷㄷ 특히 놀란게 짜장 꾸덕한것도 맛있지만 닭고기가 생각보다 부드러워서 놀랐어요 ㅋㅋ 잘먹었어요 싸부님 ㅋㅋ

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      맛있게드셨다니 좋네요😊

    • @0220-v9q
      @0220-v9q 2 роки тому +1

      @@Okcheftv 사부님 나중에는 짜장두부 만들려고 하는데 짜장대신에 두반장 넣어도 되나요? 고추기름까지 써서요! 두부는 살짝 매콤한걸 좋아해서..

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      네 그럼 거의 마파두부스타일이 될겁니다😊

    • @0220-v9q
      @0220-v9q 2 роки тому

      @@Okcheftv 사부님 한번 더 만들어 먹으려고 하는데 양파를 넣어도 될까요?
      (혹시 넣어도 된다면 써는 방식과 넣는 타이밍도 알려주시면 감사합니다 ㅜㅜ)

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      양파는 채썰어서 소스 볶을때 같이 넣으면 됩니다 😊

  • @배군트
    @배군트 2 роки тому +2

    춘장보관은 어떻게 하는게 좋나요? 전부다 통에 담아서 냉장보관해야되나요 아님 냉동보관해야되나요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      냉장보관 합니다 😊

  • @graphipro
    @graphipro 2 роки тому +2

    춘장은 볶은 것을 사용한건가요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      생춘장입니다 😊😊

    • @graphipro
      @graphipro 2 роки тому +1

      @@Okcheftv 보통은 춘장을 볶아놓고 사용하기에 그 부분에 궁금증이 있었습니다. 생춘장으로 해도 된다니 훌륭한 레시피네요. 도전해 보겠습니다. 언제나 감사합니다.^^

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      예전에 중식은 현장위주로 레시피가 만들어져서 춘장을 볶아놓는걸로 했지만 지금은 가정집위주로의 레시피가 많이 개발되서 미리 볶지않아도 됩니다😊

  • @mqwerty6798
    @mqwerty6798 2 роки тому +1

    사부님 뒤에 냉장고는 왜 꺼져있어요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      시끄러워서요 😊

  • @김선화-n1t
    @김선화-n1t 2 роки тому +2

    양상추말고. 청경채나 양배추 사용하면안되나요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +2

      양배추 좋습니다
      청경채도 나쁘진 않은데 추천은 안합니다 😊

  • @밥해줄까-w4b
    @밥해줄까-w4b 2 роки тому +1

    항상 재밌게 잘 보고있습니다. 닭고기 볶아낸 기름에 춘장을 볶아서 사용해도 괜찮을까요? 볶음팬이 좋아보여서 탐납니다.^^ 시중에서 구할수 있는 제품인가요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      마트에서 산 팬입니다
      닭고기 볶은 기름도 좋습니다😊

    • @밥해줄까-w4b
      @밥해줄까-w4b 2 роки тому +1

      @@Okcheftv 요리를 쉽게 쉽게 알려주시고 댓글도 달아주시고 정말 감사드립니다 ^^

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다
      즐 하루되세요😊

  • @jinsunglee7793
    @jinsunglee7793 2 роки тому +2

    청주 없으면 미림 넣어도 될까요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      네 😊😊

    • @jinsunglee7793
      @jinsunglee7793 2 роки тому +1

      감사합니다. 호주 양상추가 달지 않은거 같아서 설탕 한숫갈더해서 아들 해줬는데, 잘 먹네요 ㅎㅎㅎㅎ 저도 맛있게 잘 먹었어요.

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      맛있게 드셨다니 축하합니다 😊😊

  • @user-vw6tn4mo8p
    @user-vw6tn4mo8p 2 роки тому +1

    안녕하세요 옥사부님 질문있습니다. 된장이나 고추장으로 사용해도 맛있을것 같은데 어떨까요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      네 맞습니다
      된장도 맛있습니다 😊

  • @tschoonghuh4200
    @tschoonghuh4200 2 роки тому +2

    옥사부님, 질문 있습니다.
    어마무시하게 큰 저 도마 세척은 어떻게 하시나요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +2

      삶고 말리고 가끔 락스로 소독하고 그러죠 😊😊
      현장에서는 관리하기 어려워서 지금은 안사용합니다

    • @tschoonghuh4200
      @tschoonghuh4200 2 роки тому +2

      ​@@Okcheftv 늘 궁금했습니다. 직접 답해 주시고, 영광입니다!!^^

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      별말씀을요
      즐 하루되세요😊

  • @박승우-p4b
    @박승우-p4b 2 роки тому +1

    항상 잘보고 있습니다. 간장이 2큰술인가요? 1큰술인가요? 자막과 내용이 달라서요

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      한큰술입니다
      첨에 넣을때 한큰술 조금 적게들어가서 채운겁니다 😊

    • @박승우-p4b
      @박승우-p4b 2 роки тому +1

      @@Okcheftv 빠른 답변 고맙습니다. 근데, 자막에는 2큰술로 나오네요. 참고 부탁드립니다.

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      그렇네요 ㅠㅠ
      오타입니다 😭😭

  • @jungmanchoi3656
    @jungmanchoi3656 2 роки тому +1

    양배추가 아니고 양상추 맞나요?
    쉐프님이 양배추랑 양상추 헷갈리실분은 아닌데 양상추를 볶는건 처음봐서 질문해봅니다

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      양상추 맞습니다
      양상추 볶으면 양은 엄청 줄어들지만 맛은 있어요 😊😊

    • @jungmanchoi3656
      @jungmanchoi3656 2 роки тому +1

      @@Okcheftv 아 네 감사합니다 양상추는 햄버거나 샐러드로만 먹어서요 ㅎㅎ

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      😊😊😊

  • @sanae_deulae
    @sanae_deulae 2 роки тому +2

    사부님 춘장은 볶은 춘장인가요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      그냥 춘장입니다
      그래서 30초이상 볶은거죠 😊

    • @sanae_deulae
      @sanae_deulae 2 роки тому

      @@Okcheftv 친절하게 꼭 답주셔서 감동입니다~

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      별 말씀을요 😊

  • @jungmin.i
    @jungmin.i 2 роки тому +1

    아 또 추천영상에 뜨네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @jungmin.i
      @jungmin.i 2 роки тому +1

      @@Okcheftv ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      뜬김에 맹글어봐

    • @jungmin.i
      @jungmin.i 2 роки тому +1

      @@Okcheftv 복받아야죠 참을게요

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      😊😊😊

  • @구름̮-t8i
    @구름̮-t8i 2 роки тому +2

    닭가슴살 사용해도 될까요?

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому +1

      네 가능합니다 😊

    • @구름̮-t8i
      @구름̮-t8i 2 роки тому +1

      @@Okcheftv 예 감사합니다

    • @Okcheftv
      @Okcheftv  2 роки тому

      감사합니다 😊

  • @왕대박-y9m
    @왕대박-y9m 2 роки тому +1

    경장계족

  • @jungmin.i
    @jungmin.i 2 роки тому

    담엔 닭발로 볶아주세요 ㅋㅋㅋ