ТЫ НЕ ПОВЕРИШЬ! Нужен только КАЗАН! Узбекские Лепёшки как из Тандыра!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 29 бер 2022
- Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
Узбекские лепешки как в тандыре, но выпекать их будем в обычном казане. Узнаем, рабочий ли рецепт?
Ингредиенты (2 лепешки по 350 г d - 19 см):
Вода - 250 мл (1 стак. V - 250 мл)
Сахар - 1 ч.л
Дрожжи - 1 ч.л
Соль - 1,5 ч.л
Мука - 500 г (3 стак. V - 250 мл + 1 ст.л)
Раст. масло без запаха - 20 мл (2 ст.л)
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на рецепт источник - • БОЛЬШЕ ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЮ...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить! - Навчання та стиль
Узбекские лепешки как в тандыре, но выпекать их будем в обычном казане. Узнаем, рабочий ли рецепт?
Ингредиенты (2 лепешки по 350 г d - 19 см):
Вода - 250 мл (1 стак. V - 250 мл)
Сахар - 1 ч.л
Дрожжи - 1 ч.л
Соль - 1,5 ч.л
Мука - 500 г (3 стак. V - 250 мл + 1 ст.л)
Раст. масло без запаха - 20 мл (2 ст.л)
Лепёшки получились превосходными! Красивые и вкусные! Спасибо за рецепт!🤗
Мне нравится этот рецепт, а если без дрожжей?Смотрится здорово, спасибо!
Здравствуйте я узбечка
У вас всё классно получился
И я предлагаю вам готовить казан самса
она очень вкусная узбекский еда спасибо вам большое Удачи вам
Спасибо ❤️
Очень классно 👍
У нас в Узбекистане большая семья.
И через ден выпекаем лепешки 22-25 штук из тандире .
У нас ещё есть таких изделий пекают 😋 очень вкусно предлагаю сделать ❤️
(Non, patir non, jizzali non go'shtli non)
Оля добрый день , очень хочется приготовить такой хлеб но а сожалению казана такого нет . Хотела спросить , можно в обычной кастрюле ? Или чугунное должно быть обязательна ?
Все классно. У Вас получилось как надо. Ещё небольшой секрет тоже самое можно сделать на противне в духовке но сначала надо хорошенько разогреть противень в духовке, примерно минут 15 а потом смазать лепёшки яичным белком . Выпекать мин.10 при обычном состоянии а потом перевернуть противень наоборот. Чтобы хлеб был снизу противня. За один раз можно приготовить 3 лепёшки. 200 градусов примерно 20 30 минут. P.S. Привет из солнечного Ташкента.
Здравствуйте, а лепёшки белком с двух сторон обмазать? Подскажите пожалуйста.
@@aim7834 нет только снизу, той стороной которая прилегает к противню.
Спасибо вам большое
Подскажите, а какой смысл переворачивать противни?
@@ElenaEr при переворачивании противня тесто "лицом" поворачивается к основному источнику тепла и лепёшки становятся пышными с красивой корочкой.
Сразу вспомнился вкус горячей лепешки со сливочным маслом или сливками/каймаком. Вкуснятина!
ЬважпджвдпжвфыюаджвалмАбалвжаьюваьжылапфэвжалжвалжваьяввдзапщхвщаэащапывта
Ькжпдвзалцжалцзалкжулепэылвжалвжалкежлкпэылвзалуэклужкдужкбпэупыхдваьдуатюв
ЛыжаьажуоажцоажуоаюаьпюОужалжыоаафхкдежудаожулаиужаатжваь
ЛужашажцклжфявдаджваьюаВдслюыаьжцаьтцаж
Дукозулкжуалжцаьюцкожцалжуькжабуалжва
Буквально 2-3 дня назад смотрел такой рецепт.А тут проверка,классно.
Меня подписчики попросили проверить и сбросили ссылку.. лично мне рецепт не попадался на глаза
Здравствуйте Всем ! Я живу в Узбекистане и такие лепешки мы делаем постоянно, они как Вы и сказали должны быть по такой структуре как и Вас получились . Молодчина ЛАЙК !!!!)))))))))
Спасибо за отзыв)
Делаете в тандыре или на крышке казана?
У нас их пекут в тандыре , но я пеку и на казане, если день идти за ними, а вообще дома экономнее.конечно вкус немного отличается от тандырных.
@@user-wo3qm9bd9n
Спасибо💖 за ответ... я точно попробую испечь такую лепёшку на крышке казана! Уж очень интересно,что получится....😂
Обожаю эксперименты💁
Люба но имейте ввиду ,что крышка должна быть горячей, и смажьте лепешки, а после их готовности нужно смазать немного маслом , чтоб придать им более нежный вкус и блеск
Удивила, Оленька так удивила!!! Видела оригинальный рецепт сомневалась… Вам верю ❤️❤️❤️ СПАСИБО 👍👍👍
Оля,спасибо за рецепт!Спасибо,что продолжаете снимать в это не простое время.Мира нам всем и добра!!!
У нас в Узбекистане действительно очень вкусные лепёшки 😊
Они в тандыре, запах особенный!😊
Согласен с вами Ирада! на все💯.
Если бы они не были на дрожжах, то да, но увы...
Не то слово что вкусные, это ни когда не забудешь вкус, запах и не сделаешь такие нигде кроме в Узбекистане.
👏👏👏Спасибо 🌸 Очень даже хороший рецепт и метод выпечки превосходный 👍
Спасибо за рецепт приготовления 🤤🤤🤤
Добрый день Оля я выходные пекла такой хлеб, мне муж сказал чтоб я больше не пекла через чур вкусно 😋.На второй день тоже очень вкусно.Спасибо за ваши старания.Здоровья вашей семье.
Ь, жмжмбчмжябсжчбсдсдмдмжсАюмдыжсдыэмКдмжямжыд
ХадплвжмьвжмлвжмлжчмжЖслмЮчбмюымдяжмПбмд
Ювпджвпдыжа
Спасибо за отзыв 😉
Тогда выпекать будем, если так вкусно.
Очень интересный рецепт!!! Чудо какое-то!! Спасибо вам , показали, что это можно сделать и всё получится))
Только задумалась над выпечкой домашнего хлеба и тут видео такое) Подписалась. Душевная подача материала👍Всем мира, люди дорогие
Что бы мы делали без Вас, спасибо большое за реальные проверенные рецепты
Ощжж жэзээжжжжжлждддддд
Оля,большое спасибо вам за вашу работу,сама как то боишься попробовать рецепт,но после вашей проверки уже не страшно,жалко только ваших продуктов когда рецепт не рабочий,успехов вам!
Спасибо огромное👍Очень нравится Ваш канал.Всё грамотно,доступно и без лишней словесной тягомотины.👍Будьте счастливы!
Спасибо за рецепт приготовления 😍🤤
Ну до чего люди умные я уж старая но вот не знаю столько всего так жаль что всю жизнь без интернета прожила это просто жалко а тут раз и увидел я в шоке от всего спасибо огромное
Оля, спасибо большое! Я,как и многие боялась выпекать в сухом казане. Спасибо за вашу смелость.
Олечка, добрый день! Спасибо за рецепт. Завтра обязательно попробую испечь. Мир Вашему дому.
Добрый вечер! Вот удивили, просто шок! Мой муж любит эти лепешки, но теперь можно делать самой! Спасибо за это чудо!
Ольга, использовать рифленый стаканчик для продавливания лепешки-гениально! Спасибо, обязательно нужно попробовать.
ещё подойдёт молоток с зубчики,которым отбивают мясо...😊
Как вовремя 👍👍👍👍 огромное спасибо 👍👍👍👍
Рецеп үшін рақмет. Дәл осылай менде жасап көремін
Какой интересный рецепт, обязательно попробую, спасибо.
Ну,надо же,оказывается, рецепт рабочий!!!Ютуб на протяжении всей прошлой недели настоятельно рекомендовал это видео с канала-источника.Но я проходила мимо,только смотрела предпросмотр,не верилось как-то...Очень удивительный рецепт!Спасибо Узбечке и Вам!
Спасибо, Оля. Давно хочу тоже попробовать так лепешки испечь. Еще самсу делают по такому же принципу. Противень с приклеенной самсой переворачивают. Тоже все хочу испытать способ.
Браво, тоже захотелось попробовать .😋❤️🌹
Спасибо за вашу работу. Очень жду вашей готовки. Всегда приятно повторять.
Спасибо за рецептик и ваше старание. Обязательно приготовлю🤗
Пожалуйста)
Обязательно попробую приготовить таким способом! Заинтригована.
Очень аппетитные лепешки👍
Өте оңай екен, жасап көрсек болады екен 🤩🤩🤩🤩🤩
Спасибо большое этому каналу как всегда благодарю Олю за то, что она есть, и всегда показывает наглядно всё, я очень многое смотрю в других каналах, и большая часть пропорции не совпадают, поэтому смотрю Ольги рецепты и проверки , очень не хочется портить продукты, а у нас они довольно не дешёвые. Спасибо Вам огромное)))))))
И вам спасибо что смотрите и доверяете)
Спасибо большое , я узбечка, но так как мне нельзя печь в тандыре из за зрения, поэтому ваш рецепт прям в точку
Благодарю Вас за рецепт!!! Всего Вам доброго!!!
Өте керемет дәмді лепочка
Какая прелесть, спасибо!!! А ещё я придумала, как допечь низ лепешечки, крышку перевернуть и оставить на казане минут на пять))
Видела еще сегодня видео где вместо крышки используется Сковорода . Сначала печется низ на одной сковороде , затем другая пустая сковорода снизу на плите и прикрывают её сковородой с хлебом как крышкой . Надеюсь понятно объяснила
О времена,о нравы!
Я тут страдаю по Ташкентским тандырским лепешкам,а в Ташкенте так же как и я в духовке их шлёпают! Лепешки это наше всё!
Как вкусно, спасибо большое за рецепт
Спасибо , после вас можно смело пользоваться рецептом.
Ольга, не устаю восхищаться Вашим кулинарным талантом! Все рецепты рабочие. То, что пробовала-все отлично получилось. Спасибо!
Большое вам спасибо) Вы меня захвалили😊
Вы заслужили эти похвалы!
Справедливости ради это не ее рецепты, но согласен, руки у нее золотые.
@@show-px9jl не украдена,а проверяется рецепт
@@edabeztruda правильно Оличка я что хочу испечь сразу к вам на страницу захожу все проверено без обмана процветания вашему каналу
Я был просто в восторге от этих лепёшек! Такого вкусного хлеба давно не ел!
Ваше мнение тоже важно и интересно послушать. Теперь и я задумываюсь сделать такие лепёшки.
Обязательно попробую испечь такие лепешки на днях. Потом отпишусь. На вид очень аппетитные. 😋😊
@@user-qx1dl4zf4x Удачи! Не забудьте поделиться впечатлениями.
@@UnKnownIrgendjmV обязательно поделюсь 😊
Как красиво 😍
Оля, спасибо большое.! Обязательно попробую!😊
Класс! Спасибо за рецепт!Обязательно попробую сделать на выходных!
Я первая! Обожаю ваш канал! И так рада, что видео возонбновились! Спасибо!
Спасибо) И я рада, что появилась возможность снова снимать ролики..
Спасибо что дарите позитив в такое время 👍. Этот рецепт для тех, у кого нет духовки. Желаю вам тоже мира и спокойствия 🇰🇬🇺🇦🇰🇬🇺🇦
Спасибо большое за проверку и отзыв! А рецепт то дельный, а главное получается. А ведь очень часто слышишь от людей такие мысли: " как тяжело это делать?", "Для чего такое делать?" а на самом деле очень вкусно.. такой хлебушек с шашлыком, или даже просто с сыром и зеленью, мы когда приходят гости пекли такой хлеб и что-нибудь добавляли к столу всегда было очень вкусно, именно благодаря такому хлебу
Здравствуйте Олечка. Какая вы умничка, у вас очень хорошо получилось румяная и аппетитная.
Добрый день! У вас получились очень красивые лепешки! Можно так же печь и в духовке. Духовку разогреть с противнем, приклеть на обратную сторону противня и печь в перевернутом виде.
ua-cam.com/video/nGwTWVEesa4/v-deo.html
Сердечная благодарность за совет!
Рецепт рабочий и проверять не надо.Так же можно печь такие лепешки на двух глубоких сковородках.Лепешки получаются очень вкусные.Этот вариант подходит для тех кто живёт в квартирах и не имеет возможности установить тандыр.Но из тандыра лепешки все равно вкуснее😍 Автору респект 👍
Как это на двух сковородках?
@@Tanya-qj8lw , я так понимаю одну сковородку перевернуть на другую..
Спасибо! Видео было полезным!💐
Я тоже видела оригинальный рецепт, Ольга, я в изумлении, спасибо за рецепт, и Всем Любви, Мира и Добра! Храни Всех Господь.
Ольга, рада, что у вас появилось вдохновение для записи.
Я не могу себя в кучу собрать пока.
Есть ли разница между тем как печь колобком в духовке в горячей закрытой кастрюле? По деревенски или как-то так называется.
Добрый день. Я поставила казан на плиту, закрыла крышкой и такой кондинсант собирается на крыше, прям течёт вниз. И я испугалась, что вместе с ним потечёт и лепешка вниз. Может вы крышку немного пртоткрываете? И испекла в духовке...
Всегда хотелось попробовать приготовить лепешки таким способом. Как хорошо, что Вы это уже сделали и показали всем нам! 🤗🙌🙏💐❤️
Өте дәмді көрінеді екен
Давно хотела попробовать данный рецепт, но сомневалась. После вашего опробывания рецепта обязательно испеку. Именно по вашему рецепту. Мира вашему дому!!!!
Я конечно не верю , что Оля испекла это так красиво с первого раза, я думаю разов так пять попробовала, но вот сам сижу жду пока тесто подойдет))) попрпобую
Ну и как? Получились лепёшки?))
С первого раза у меня так же красиво получилось.Попробуйте,у вас тоже вкуснятина будет.
Я Узбечка из ташкента Я рада что вам нравится наше лепёшки 🇺🇿❤😍
Спасибо за вкусный рецепт
Спасибо ! Очень вкусно👍🏻🔥
У нас соседи жили, снимали квартиру. Очень клевая семья узбеков. Угощали часто лепешками. Мира всем и добра!
а с чугунном казаном ничего не будет насухую если в нем делать ?
Дно надуется, если сильно разогреешь.
Красота!!! Я один раз такую лепешку пробовала с сыром соленым внутри Олечка попробуй такую сделать
Спасибо за рецепт,стоит попробовать
Оля, здравствуйте. Скажите, пожалуйста, вкус отличается от испеченных в духовке? Есть смысл заморачиваться с казаном?
Я не пробовала в духовке )
для меня на плите быстрее чем в духовке
@@svetlanapak128 да отличается от духовки, вкус совершенно другой
Этот рецепт для тех, у кого нет духовки! У меня нет... 😞 Пеку хлеб в хлебопечке, но в выходные попробую в казане, отпишусь обязательно.
@@user-rb5uu3uf9x не обязательно, мне так быстрее например. У меня наоборот нет хлебопечки, а духовка есть. Иногда хочется разнообразить выпечку и духовку включать не хочется и не у всех духовки хорошо , равномерно пропекают. У блогеров духовки хорошие с конвекцией, получается равномерно- золотистая выпечка. Я мечтаю о такой духовке.
Удивительно! Не увидела бы своими глазамми - не поверила бы!
Аналогично) я сама очень удивилась результату..
Здравствуйте! Я тоже на днях пекла такую лепешку в казане. Лепешка получилась очень вкусной. Отличный рецепт! 👍🏻
Переживала за казан, хорошо, что показали.
Одним лишь казаном не обойдусь.
Без Оли и продуктов нам никак!
Но всё же казаном обзаведусь.
А здесь лайкусик 👍 от меня. Вот так!)
Спасибо за рецепт 👍👍
В большой чугунной сковороде тоже получилось замечательно! Спасибо за рабочий рецепт.
Один простой вопрос, что происходит с казаном, он же на горячей поверхности, может гореть?!
Согласна..по идее он должен нагреться очень и что дальше?
Казан немного горел когда не было лепешки внутри..затем перестал
@@edabeztruda Это обгорало масло, которым пользовались до этого . Как бы тщательно мы посуду не мыли, масло остаётся в трещинках металла .
Я никогда не драю ни казан, ни алюминиевые сковороды, а именно обжигаю на газу . Всё лишнее или осыплется, или просто обгорит. Остаётся только вымыть посуду с моющим средством . Повторяю, только на газовой плите !
А казан не будет коптить игореть? ведь он же пустой)) 1, 2 раза запекать не чего, а если много раз?)
Умничка , все тонкости рассказала !
Супер спасибо за рецепт👍🏻
Оля, приготовьте пожалуйста печенье "улетные бабочки ".очень хочется увидеть в вашем исполнении. Спасибо.
Постараюсь) Сбросьте ссылку на интересующий рецепт..
Рецепт наташи шакинко.
Печенье "улетные бантики "от Наташи шакинко. Спасибо.
По такому же принципу можно печь самсу.
Спасибо за рецепт🥰
Очень аппетитно, сегодня приготовлю 👍👍👍
Керемет міндетті түрде жасап коремин
Спасибо ! Увидела это рецепт и хотела испечь. Теперь точно сделаю! Проверка прошла на 10баллов!
Оля спасибо за узбекский лепешки 😋😋😋😋😋😋
Спасибо!очень вкусно 😋
Какая красивая лепёшка! 🍪
Спасибо большое за ваш труд. Никак не решилась рискнуть, но теперь я убедилась, благодаря вам.
Спасибо за рецепт 👍👏
Красивые лепёшки 👍
Спасибо за рецепт ♥
Интересная идея. Обязательно попробую исполнить.
Приготовление завораживает, как фокус! Спасибо🙏💕
Германия.Уже пОлночь, не спится, посмотрела на вкусные лепешки и нетерпится дождаться утра...что бы испечь лепешки на крышке казанка😙🤗🙄
Спасибо за рецепт ❤️❤️🔥
так вкусно спасибо большое за рецепт ❤️❤️❤️💋💋💋
Оля спасибо за проверенные вами рецепты. Внучка и я теперь только берём рецепты с вашего канала.
Благодарю за рецепт!
Обязатнльно попробую ваш рецепт.
Привет Оля спасибо за шикарный рецепт
Спасибо за рецепт!
Өте жақсы әдіс👍👍👍
Вечер добрый. Оля спасибо за рецепт