Тесто практически не поднимается в этой выпечке, сколько положил в форму, такой кекс и будет. Иногда тесто может получиться пожиже, чем в видео, наверное, зависит от влажности и состава сухофруктов, время выпечки тогда увеличиваю минут на 15, когда печётся под фольгой, но количество разрыхлителя не увеличиваю.
Здравствуйте! А хватит ли пол чайной ложки разрыхлителя для поднятия довольно тяжёлого теста?
Тесто практически не поднимается в этой выпечке, сколько положил в форму, такой кекс и будет. Иногда тесто может получиться пожиже, чем в видео, наверное, зависит от влажности и состава сухофруктов, время выпечки тогда увеличиваю минут на 15, когда печётся под фольгой, но количество разрыхлителя не увеличиваю.