@@delicesrapide5064 on l'a mangé hier soir. Juste un souci : j'ai fait avec gélatine 6 feuilles pour l insert. Ça fait un peut trop compact... La prochaine fois j'essaie que avec 3 feuilles. Mais merci quand même. 👍
@@dominiquecroset3868 bonjour j'espère que vous avez passé une bonne fête, normalement L'agar agar a un pouvoir gélifiant 3 fois plus fort que la gélatine donc ça fait 12g gelatine (6 feuilles),je sais pas d'où vient il le problème, vous avez laissé bien décongelé votre bûche ?
@@delicesrapide5064 alors oui j'ai laissé décongeler la bûche. Je sais pas : c'est peut-être mes ingrédients de Suisse qui étaient trop "riches" : bêtement je n'ai pas regardé le grammage : c'est peut-être ma faute aussi.... Aucun blâme chez vous.... C'est une belle recette....
Bonjour j’ai fais la bûche aujourd’hui, je compte la démouler demain, pour la suite le mieux c’est de la conserver au congélateur ou au frigo ? Merci par avance pour la recette et la réponse !
@@delicesrapide5064 oui c’est pour le 24/12 , et je peut faire le glaçage demain et ensuite la conserver au congélateur ? Ou sinon la demoule le 24 et faire le glaçage le jour j ? Merci de votre réponse 😉
On peut mettre de la gelatine 200bloom et on met combien 3 feuilles c'est 6g??,,,et sur les cotés vous avez fait le temerage ou juste faire fondre su chocolat blanc?????
super super très très bonne, je la refait pour le soir de noël . Auriez vous la recette foret noire pour 15 personnes, pour faire en buche avec tapis silicone voudrait faire une coque chocolat pour enrober la buche. merci d'avance et bonnes fetes. @@delicesrapide5064
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Très belle recette.. Merci pour cette recette délicieuse...
Merciiii 🙂
J’adore votre accent kabyle
Merci pour cette recette
Félicitation ! une très belle bûche, bon continuation
Merciii 🙂
bon courage 🥰
Mercii
Bon courage hadchi zwin
Merciii 😉
Bonne continuation
Merciii 😉
Ça a l'air très délicieux 😍😋
Merciii 😉
Bravo et merci .je veux savoir le type du chocolat q vous avez utilisé pour le glaçage
Bonjour merci pour votre commentaire, pour le chocolat j'ai utilisé le chocolat blanc dessert
Merci de la recette : c'était cool à suivre comme explications. On verra demain soir si votre recette a du succès. Mais j'en suis sûre....
Merciii beaucoup je vous souhaite une bonne journée
@@delicesrapide5064 on l'a mangé hier soir. Juste un souci : j'ai fait avec gélatine 6 feuilles pour l insert. Ça fait un peut trop compact... La prochaine fois j'essaie que avec 3 feuilles. Mais merci quand même. 👍
@@dominiquecroset3868 bonjour j'espère que vous avez passé une bonne fête, normalement L'agar agar a un pouvoir gélifiant 3 fois plus fort que la gélatine donc ça fait 12g gelatine (6 feuilles),je sais pas d'où vient il le problème, vous avez laissé bien décongelé votre bûche ?
@@delicesrapide5064 alors oui j'ai laissé décongeler la bûche. Je sais pas : c'est peut-être mes ingrédients de Suisse qui étaient trop "riches" : bêtement je n'ai pas regardé le grammage : c'est peut-être ma faute aussi.... Aucun blâme chez vous.... C'est une belle recette....
@@delicesrapide5064 oupsb merci les fêtes furent belles. Merci.
Une derniere question vous avez utilisé de la gelatine vahiné 200bloom et pour les cotes vs avez temperer le chocolat???
رائع يستحق التجربة
شكرآ
رائع سأجربه
الكاسغول لازم تغيرها لأنها مضرة ، الطيفال تقشر
روووعه
شكرآ
Bonjour je peux remplacer le citron par de la vanille ?
bonjour, oui bien sur vous pouvez, vous mettez le sucre et la vanille dans la crème directement
Bravo!
L’agar agar ne supporte pas bien la congélation il me semble.
Votre buche a bien tenue après décongélation ?
Bonjour, j'utilise l'agar-agar depuis longtemps jamais eu de problème, et pour la bûche ça bien tenue
Si je ne fais pas de glaçage, faut il congeler la bûche si je la fais le 30 pour le 31 😉. Merci pour la réponse et joyeuses fêtes à vous 🥳
Bonjour, et merci pour cette recette très bien expliquée. J'ai un moule à bûche de 30 cm, est-ce que vos proportions iront pour moi? Merci encore
Merciii beaucoup, pour une bûche de 30cm je pense ça ira, bonne journée
Bonjour j’ai fais la bûche aujourd’hui, je compte la démouler demain, pour la suite le mieux c’est de la conserver au congélateur ou au frigo ? Merci par avance pour la recette et la réponse !
Bonjour, si c'est pour le 24/12 vous pouvez la conserver au congélateur et la sortir 4h avant de la déguster pour qu'elle sera tout frais
@@delicesrapide5064 oui c’est pour le 24/12 , et je peut faire le glaçage demain et ensuite la conserver au congélateur ? Ou sinon la demoule le 24 et faire le glaçage le jour j ? Merci de votre réponse 😉
Comme vous voulez, ça marche les deux
@@delicesrapide5064 parfait merci pour la rapidité de vos réponses !
Bonne dégustation 😉👍
bjr c quoi du garaga ?
Bonjour l'agar-agar est gélifiant végétale, vous pouvez la remplacer par la gelatine
تبارك الله عليك
شكرآ
On peut mettre de la gelatine 200bloom et on met combien 3 feuilles c'est 6g??,,,et sur les cotés vous avez fait le temerage ou juste faire fondre su chocolat blanc?????
Bonjour pour 3feuilles c'est 6g, pour les cotes j'ai juste fondu le chocolat blanc et je l'ai versé sur des framboise écraser
Pour le glaçage vous avez dit 70g cremem liquide? C est 70 ml?
Bravo
La taille de votre moule svp
pour combien de personnes la recette svp
merci de me donner une réponse
Bonjour c'est pour 10 part
super super très très bonne, je la refait pour le soir de noël . Auriez vous la recette foret noire pour 15 personnes, pour faire en buche avec tapis silicone voudrait faire une coque chocolat pour enrober la buche. merci d'avance et bonnes fetes. @@delicesrapide5064
Merci pour cette recette mais faites changer votre casserole
❤👏🏻