Faceti o treaba minunata, doar asa poate sa inteleaga lumea cata munca este la stana, stirile tv promoveaza multa prostie, ceva educativ de doamne ajuta nu ar difuza. 👍👍👍👍👍
Oricum îs diferite moduri de preparare a derivatelor din lapte, iar la unii am văzut forme cilindrice, dar foloseau apă sărată de izvor 📚 Astfel am văzut la ciobanii din Ardeal, apăi sarea grunjoasă lasă sedimente în compoziția brânzei 📚 Astfel Nea Marin o relevat abilități faine despre brânza de casă, un produs natural ce trebe să fie pe masa unui român veritabil 📚
Mulțumim pentru filmuleț! Dacă ne spuneți ce fel de cheag ați folosit aș fi foarte bucuroasă! Măcar din curiozitate aș încerca să fac acea brânză pentru mine. Așa cum a mai spus cineva brânză luată din piață scârțâie în dinți. Dacă ajung în zonă vă caut . Sănătate și spor la bani.
Buna seara .Am și eu o întrebare : d voastră cum țineți vara brînza . Eu cind o fac mi se face burete o las in sidilă foarte puțin dar tot se umfla va rog spunețimi si mie cum so țin va mulțumesc
Informații la 0732494424 Marin Chiojdeanu.
Nevasta domnului Marin merita toate aprecierile din lume,respect doamna!
Super felicitări, oameni muncitori
Sa trăiești Marine!
Felicitări pentru reportaj super valabil!
Oameni harnici gospodari, să le de-a Dumnezeu sănătate 👍🙏
Faceti o treaba minunata, doar asa poate sa inteleaga lumea cata munca este la stana, stirile tv promoveaza multa prostie, ceva educativ de doamne ajuta nu ar difuza. 👍👍👍👍👍
Mulțumim!
Om harnic si gospodar Doamne ajutä
Te apreciez ești un cioban adevărat Multumesc 💗💗💗
Foarte frumos ❤. Sănătate să vă dea Domnul!
Aşa se face o brînză adevărată tot respectu, curat şi ordonat bravo. Cît timp a ținut brînza la scurs?
2 ore
Foarte frumos!
FELICITARI FANE. RESPECT PENTRU TOTI CIOBANII.
Foarte frumos și interesant videoul!
Frumos video felicitari 💜💜💜
Bv om harnic nea Marin respect
Foarte fain❤felicitari👍
Te apreciez ești un cioban adevărat și meseriaș👍
Bine arata,felicitari
Oricum îs diferite moduri de preparare a derivatelor din lapte, iar la unii am văzut forme cilindrice, dar foloseau apă sărată de izvor 📚 Astfel am văzut la ciobanii din Ardeal, apăi sarea grunjoasă lasă sedimente în compoziția brânzei 📚 Astfel Nea Marin o relevat abilități faine despre brânza de casă, un produs natural ce trebe să fie pe masa unui român veritabil 📚
Minunat...❤
RESPECT
Bravo.Traditional.
Mulțumim pentru filmuleț!
Dacă ne spuneți ce fel de cheag ați folosit aș fi foarte bucuroasă!
Măcar din curiozitate aș încerca să fac acea brânză pentru mine.
Așa cum a mai spus cineva brânză luată din piață scârțâie în dinți.
Dacă ajung în zonă vă caut . Sănătate și spor la bani.
Din ce zona sunt acesti domni??Felicitari oameni harnici si curati..
Prahova,Poiana Varbilau!
Ce cheag aveți ,vă rog ?
Asa se făcea ciobania acu'10/15 si in trecut. Bravo
Domnul Marin,foarte bine lucrat...cat costa kg Domnul Marin....?..multa sanatate🤗🤗
Buna seara .Am și eu o întrebare : d voastră cum țineți vara brînza . Eu cind o fac mi se face burete o las in sidilă foarte puțin dar tot se umfla va rog spunețimi si mie cum so țin va mulțumesc
Cit kilograme pruductia..imi trebuie citva tone de brinza?de oi pentru export poate fie facut??
Daca reapunsul da..imi trimiti adresa si infirmaia
Sunt curios zerul din sticla cum este facut.
💪💪💪
CUM faceți saramura în care puneți cașul imediat tăiat?❤
Cit cheag se pune la 10 l de lapte? Din ce este cheagul?
👍👍👍
Georgebutanoiu6833. 9mo ago
De ce se sfărâmă brânza în plăcintă și nu se întinde frumos ?
Din ce e făcut cheagul ?
Vorbește mai bine decât Ciucă și Ciolacu. Bravo
Am si eu o intrebare fac si eu branza si folosesc cheag cumparat si nu inteleg de ce scartaie branza cand e proaspata
Puneti mai putin chean ...
Pui prea mult cheag. Se pune 2ml la 10 l de lapte.
Cheagul din ce este optinut?
Urmează video.....
Brinza din crinta ati puso in apa rece sau in saramura cu apa mai rece apoi o transferati in cealalta saramura .
Are pagina de facebook?
DA,Marin Chiojdeanu.Este el cu sotia in poza de profil.
Ce temperatura trebuie sa aiba laptele cand puneti cheagul
36 37
Ce se face cu zarul?
Urda, sau il da la porci/caini.
Ce ai acolo cas sau telemea
Oaie si Capra .Practic e ceea ce se numeste branza FETA ...grecii i au dat denumirea.
Ita sare se pune la 10 l de apa ?
Brinza proaspata se tine în apa rece în vasul de lemn lung 48 de ore sau în saramura 48 de ore ?
Concentrație 20/suta.. 200 grame sare la 1 litru de apă…
se pune sare pana pluteste oul proaspat.
CIT COASTA UN CAS DE 10 CHILOGRAME
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍