В детстве в Улан-Удэ, заходила за подружкой,перед школой и у них часто была на обед такая картошка,бабушка была семейская из Бичуры,очень гостеприимная и не отпускала,пока не накормит.Вкус этой картошки помню до сих пор) Сейчас живу в Питере,а вы мне напомнили мое далёкое детство.😊
С детства и до сих пор - обожаемое блюдо. Готовим по-разному, но больше всего вспоминаю, как мама обжаривала до хрустящей корочки на топлёном масле. Это просто взрыв вкуса и ощущений! Картофель для этого брали бросовый - мелкий, который чистить лучше в отваренном виде.
В детстве в Улан-Удэ, заходила за подружкой,перед школой и у них часто была на обед такая картошка,бабушка была семейская из Бичуры,очень гостеприимная и не отпускала,пока не накормит.Вкус этой картошки помню до сих пор)
Сейчас живу в Питере,а вы мне напомнили мое далёкое детство.😊
С детства и до сих пор - обожаемое блюдо. Готовим по-разному, но больше всего вспоминаю, как мама обжаривала до хрустящей корочки на топлёном масле. Это просто взрыв вкуса и ощущений! Картофель для этого брали бросовый - мелкий, который чистить лучше в отваренном виде.
топленое масло!!
точно!
Слюнки потекли... Завтра приготовлю! )
Вкусно!