Tortilla de Platano Maduro | Chef Pepin
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- Ingredientes:
1 plátano bien Maduro
8 huevos
2 tazas de aceite de freír
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo
Una sartén de 8 pulgadas
Procedimiento:
Antes de pelar el plátano, suavízalo con los dedos hasta que se sienta suave.
Pela y corta el plátano en lonjas
Calienta el aceite y fríe los plátanos por los dos lados hasta dorarlos.
Escurre los plántanos en unas hojas de papel de toalla Scott@.
Bate los 8 huevos y añade el ajo en polvo y la sal.
Coloca los plátanos escurridos en la mezcla del huevo y cocínalos a baja temperatura en la sartén con muy poca grasa.
Una vez que la tortilla se separa suavemente del sartén y se haya secado, vírala utilizando un plato.
Si no deseas virarla, puedes terminar de cocinarla en el horno utilizando el broiler (quemador) por dos o tres minutos hasta que se vea seca por la parte de arriba.
Puedes polvorearle queso rallado por encima.
Saludos. Desde.San.Juan.Puerto.Rico.
Me.preguntaba que se podía hacer.con los.
Plátanos maduros. Y me encontré con su canal de youtube. Y por fin me enteré de la. Otra.forma correctamente. De preparar.
Una tortilla ,de plátanos maduros.
Le felicitó explicas muy bien claro y fácil de entender. El manejó de los alimentos súper especial. 🥇🥇🥇🥇🥇.todo un éxito.
Eres.El.Maestro de los Chef. 👍🏻🇵🇷👍🏻🇵🇷👍🏻🇵🇷PUERTO.RICO.
Nota.) Le cuento que ya,preparé el ,arroz.
Con los.Calamares.y quedó exquisito.
Qué mucho.se aprende con Usted.
GRACIAS.POR Compartir sus conocimientos de el. Arte de la cocina. Internacional.
Excitios. 👍🏻🤣👍🏻🤣👍🏻🇵🇷🤣🇵🇷👍🏻.
Me encanta,, el plátano tiene que estar bien maduro gracias desde Miami 😁
Mi abuela siempre hacia tortilla de platano maduro frito para acompanar al Arroz Con Calamares. Que rico!!!
Nicaragua le decimos simplemente maduro
En Colombia plátano maduro y verde. Todas son ricas, pero yo le agrego un guiso de tomate, cebolla blanca y cebolla larga bien picada (poco) si se quiere ají pimentón rojo y verde (para que se le vean colores), especias, sal y pimienta, por cada plátano dos huevos ya que me gusta más que se le sienta el sabor del plátano que el de huevo, bueno eso es de gusto. Lo volteo con una tapa y queda dorado de ambos lados.
Gracias por compartir, mañana mismo la hago me encantó wooo Dios le bendiga
PEPIN de Perú buenas recetas saludos
Desde belize Belmopan grasias por la reseta bendiciones
Hola Chef Pepin, estoy buscando recetas para las fiestas,
para sorprender a mis invitados en estas fiestas y descubrí su canal. En Peru lo llamamos plátano verde “suave,” voy a preparar esa tortilla para mi desayuno se ve delicioso.
Chef Pepin es el caballo. Me divierto mucho en el programa de radio mambi. Gracias chef
Se ve delicioso❤
Soy tu. Nueva en tu canal ando aprendiendo a cocinar besos
En México lo conocemos como plátano macho.saludos, me encanta su programa.
Saludos de Tampa, Fl🧡
Platano es un cosa y banano otra...k delicias!! admiro mucho a kienes les gusta el arte culinario😘😘
Hola saludos aqui los Ecuatorianos decimos maduro, muy rico se hace variedades con el maduro hacemos tambien chucula
La chucula es como una colada o como dicen en México un atole. Con su especies canela pimienta gorda, mantequilla. Y quesito y leche. Así e tomado .pero cada país tiene su costumbre pero al final es RICA.....
Saludos desde Barrancabermeja colombia bendiciones
🇵🇷 Saludos Pepin 🇵🇷
Dede Republica Dominicana altagracia fajardo. Siempre los veo
pro trick: you can watch series at Flixzone. Me and my gf have been using them for watching a lot of movies lately.
@Lee Howard yea, been watching on flixzone for years myself :)
Se ve que queda delicioso!!! Saludos de Puebla México. Aquí lo conocemos como plátano macho. Como postre o golosina se fríe y se agrega leche condensada y crema. Saludos me encantó
En Colombia se le dice plátano maduro y plátano verde al que en otros países llaman plátano macho,muy rica receta.
Saludos desde Toronto, Canada
Acá en Tabasco hay mucha variedad d plátanos Tabasco , macho y cuadrado para mi gusto el cuadrado es el mejor para hacerlo machacado.queda crujiente por fuera y tierna por dentro. Saludos d Tabasco 🤗😗
Brought to you by Sedanos
Saludes desde clewiston el chef me encantan sus recetas. Se le quiere Mayra padilla. 🤗😘
Gracias por la receta. Un abrazo desde República Dominicana. ¡¡Plátano power!! 💪💪🍌 Me caíste muy bien Chef Pepín y me acabo de suscribir.
En Cuba se le dice Platano macho Gracias Pepin por enseñarno en tus videos
Los Cubanos lo comemos mucho el platano maduro al tambor una capa de platano maduro y una capa de picadillo
Ana Cossio ..picadillo de kee??...especifica
Hola me suscribi hoy, en mi isla se le dice plátano maduro y también se le dice cuando se crié amarillos, saludos desde Puerto Rico👍
Yo soy de santiago muchos saludos
Soy patricia Manriquez soy de chile besitos
Saludos desde cuenca Ecuador
Dios me lo bendiga
Querido Pepin me encantan tus recetas te queremos mucho Mercy y Gladys Capo
Fácil y rápido, bendicioned
Hola Gladys, que bueno saber de ustedes. Como están? Hace un tiempo vi a Geardito en Publix. Muchos cariños. Pepin
Chef Pepin aquí en Venezuela tiene que ser pinton ya que de otra manera nos puede caer mal 🤪
Que rico se ve saludos desde comal calco tabasco
Hola cheff Pepin,saludos y encantada de verte,en Venezuela se llama plátano maduro,como tú lo dices.
Eres muy divertido aquí en Córdoba Argentina se llama banana y si está pasadita banana re madura
desde Morropon Piura Perú gracias
Pepin te conocemos desde que tu eras chiqitico y del mamet un beso
Eso es el dulse de platano y tanbien patelon. De platano y Queso y jamon
Plátano macho en México.
Aca en Perú lo conocen como platano bellaco...
5 estrellas
No hay necesidad de fritar lo, se mete en la freidora, para las personas q no podemos comer fritos, saludos, Colombia
En dominicana se conoce cómo plátano maduro
Hola
Amarillo en Puerto Rico 🇵🇷
Yum!
en Cuba le dicen Platano Macho
EN PERU LE DECIMOS BELLACO O MADURO
Plátanos beyacos se llaman en Perú
AQUI EN VENEZUELA TAMBIEN SE LE DICE ASI PERO POR AHORA ESTA PROHIBIDO DECIR ESE NOMBRE AQUI
Muy SAbroso pero del
Berde
me parece este chef es un 'chef cantante' & un vendedor del toallas papelles ...
😅😅😅
Como hacer fabada.
Sus tips......lol
quease el plátano maduro
B
,
L
No le veo nada de especial
Analida Hernandez 🤔😣
Hola