R COME RAGÙ: PAPPARDELLE AL RAGÙ BIANCO DI CINGHIALE - Alfabeto di Giorgione

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  • Опубліковано 26 лип 2024
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КОМЕНТАРІ • 217

  • @beppeseverino5111
    @beppeseverino5111 Рік тому +212

    il gallo di Giorgione non canta all'inizio di un nuovo giorno ma alla fine, di gioia, per non essere finito in padella nemmeno quel dì

    • @nomexxx980
      @nomexxx980 Рік тому +3

      G come gallo guancialato.

  • @federicopietra1401
    @federicopietra1401 Рік тому +155

    Prossima puntata dell'alfabeto: O come Oreste in salmì 🐓

    • @coat.thik1
      @coat.thik1 Рік тому +4

      AHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAH

  • @philipwykes8713
    @philipwykes8713 Рік тому +65

    Presumo che il "chicchiricchi" di Oreste sia stata una reazione spontanea agli effluvi di ragù che gli stavano arrivando... Il mio stomaco ha fatto un rumore simile guardando questo video😂

  • @diegosantinelli2771
    @diegosantinelli2771 Рік тому +10

    Memorabile il " che ti prendesse un colpo" detto al gallo; sei il numero 1 giorgione

  • @federicorende9738
    @federicorende9738 Рік тому +112

    se t'organizzi risolviamo il problema dei cinghiali per le strade di Roma in mezza giornata xD

  • @sebastianrossi8633
    @sebastianrossi8633 Рік тому +13

    Ho come l’impressione che anche se ci fosse stato il pomodoro l’olio l’avrebbe messo lo stesso

  • @pankle2213
    @pankle2213 Рік тому +34

    Quando Giorgione esulta con "MOOLTO YHEA" temo per l'incolumità di chi gli sta attorno

  • @gianlucamorara5891
    @gianlucamorara5891 Рік тому +64

    La frase "una dose generosa"ormai me la sogno la notte 😂😂😂

  • @aleksandrfilosto1879
    @aleksandrfilosto1879 Рік тому +27

    Giorgione. Sei un mix di infanzia, nostalgia, genuinità, goduria e purezza 🔥❤️ un ABBRACCIO gastronomico e affettuoso, qui da Bolooogna 🙏🏻

  • @Alex-ho8ww
    @Alex-ho8ww Рік тому +13

    Giorgione usa i fiocchetti di burro per incartare i regali in modo laido

  • @provaassemblea8063
    @provaassemblea8063 Рік тому +10

    Il maestro a caccia del "burrino" con la forchetta... "E che non si dica che non impiatta" (in fin dei conti ciò che chiamiamo piatto ha dimensioni e forme del tutto arbitrarie)... Grande Giorgione 🤣

  • @andreaderosa5218
    @andreaderosa5218 Рік тому +8

    Oreste io starei attento fossi in te...

  • @roberto3752
    @roberto3752 Рік тому +31

    Qui il ns Giorgione si scatena in tutta la sua magnificenza. Il ragù è splendido, il ragù è qualcosa che unisce l'Italia da Nord a Sud con tutte le varianti (da quello emiliano a quello napoletano). Applausi.

  • @rob412
    @rob412 Рік тому +4

    Io porto con me mezzo chilo di pappardelle quando vado nei boschi . Le faccio vedere al cinghiale per spaventarlo

  • @AllNewLollo
    @AllNewLollo Рік тому +11

    Mi stavo preoccupando che il piatto fosse troppo magro. Poi Giorgione si salva in corner con il suo cavallo di battaglia, il burro. E l'equilibrio viene ristabilito

  • @overboost84
    @overboost84 Рік тому +3

    Beh direi che come colazione mentre il gallo canta questo piatto ci sta!!!

  • @Nightek1
    @Nightek1 Рік тому +4

    "Ci serve olio", manco fossimo motori diesel 😂

  • @sanjiprime5886
    @sanjiprime5886 Рік тому +8

    Vogliamo Giorgione 395/365.

  • @Dexpo89
    @Dexpo89 Рік тому +5

    Prossima ricetta: gallo al burro, lardo e guanciale

    • @silvanodelazzari8522
      @silvanodelazzari8522 Рік тому

      Non credo che lo farà.
      Giorgione a dispetto della mole è una persona sensibile che ama i suoi animali

  • @TheEnrik96
    @TheEnrik96 Рік тому +6

    giorgione cinghialone

  • @vincenzodeluca4032
    @vincenzodeluca4032 Рік тому +3

    Squisitaaa, diciamo che stavolta il maestro si è contenuto col burro. Miticoooo

  • @eugeniomariopazielli8478
    @eugeniomariopazielli8478 Рік тому +4

    Qui che ce stava un po di lardo, non ce l ha messo

  • @francescobrasi1804
    @francescobrasi1804 Рік тому +6

    La vuole assaggiare anche il 🐓!!! 🤣🤣🤣🤣

  • @aris1956
    @aris1956 Рік тому +4

    5:41. Il gallo forse avrà fatto le ore piccole. Si sarà svegliato un po’ tardi.

  • @enzo-77
    @enzo-77 5 місяців тому

    Onestamente stavo preoccupandomi quando stavamo arrivando alla fine del video senza burro, lardo o guanciale.. 😅😂
    Grande Giorgione ❤

  • @phantom_gm695
    @phantom_gm695 Рік тому +1

    Un piatto incredibilmente leggero. Dov’è il lardo? E il guanciale? E nemmeno una spolverata di pecorazzo 😢

  • @costantinovarra9160
    @costantinovarra9160 Рік тому

    Ciao Giorgio, che delizia, semplice, forse! Manca la materia mannaggia. Grazie

  • @felicezedda3823
    @felicezedda3823 Рік тому +1

    😂🤔Sono basito….ragù bianco ma il lardo non l’ho visto..🤣😂🇮🇹👏🏻 Grande e generoso Giorgione, ALÈ.

  • @giampieroparma166
    @giampieroparma166 Рік тому +1

    CARISSIMO GIORGIONE HAI DATO UNA GRANDE LEZIONE OLTRE DI CUCINA DI CONVIVIALITA LA MATERIA PRIMA DI SOSTANZA CON SEMPLICITA SI OTTIENE QUEL CALORE CHE LE PERSONE HANNO PERSO

  • @riccardocostanzo3391
    @riccardocostanzo3391 Рік тому +1

    Adoro la sua cucina, è così venale e casereccia che mi fra "squagliare le papille gustative"

  • @giovannisenzaterra4959
    @giovannisenzaterra4959 Рік тому +3

    Leggendo il titolo ho pensato che Giorgione avesse cucinato il cinghiale bianco dell'era di Battiato!

  • @alessiobonaldi8169
    @alessiobonaldi8169 Рік тому +1

    Al "che ti prendesse un colpo" sono esploso

  • @RafFox1919
    @RafFox1919 Рік тому +1

    Una gioia per gli occhi vedere il maestro all’opera 🤩

  • @Francesco_Esposito
    @Francesco_Esposito Рік тому +1

    ogni video è una goduria!

  • @simtel01
    @simtel01 Рік тому +7

    Oreste qui fa sentire la propria voce...è proprio incazzato di brutto!

  • @lorenzopitta3220
    @lorenzopitta3220 Рік тому +1

    E niente ho finito di cenare ed ho ancora fame!!!! GRANDE GIORGIONE!!!!

  • @alessiozuccamusic
    @alessiozuccamusic Рік тому +3

    Penso che una delle prossime ricette potrebbe essere Oreste in agrodolce 🤣

  • @paunochnik
    @paunochnik Рік тому +3

    I don't understand Italian. But language of food I know well 😁 Nice videos. Thank you.

  • @micheledebenedictis3949
    @micheledebenedictis3949 Рік тому

    Sei unico e spassosissimo........

  • @giacomoboganini7823
    @giacomoboganini7823 Рік тому +3

    "Non è un cinghiale morto male". E la camera inquadra una ciotola di carne macinata...

  • @fadesign_italy5391
    @fadesign_italy5391 Рік тому +3

    No giorgione mi hai deluso. Stai diventando un cuoco light

  • @alessandrodugnani9560
    @alessandrodugnani9560 Рік тому

    ciao.Sei troppo simpatico ed ogni volta che cucini,mi fai venire fame e voglia di cucinare!!!!!!

  • @TheAnto7A
    @TheAnto7A Рік тому +15

    Credo che giorgione sia l'unico personaggio che piace alla totalità delle persone che lo conoscono e lo seguono o semplicmente lo incrociano per la prima volta! Uomo incredibilmente piacevole e intelligente!

    • @angelorofrano1769
      @angelorofrano1769 Рік тому +5

      Pensa.... invece tocca legge commenti di hating perfino a Giorgione (ne ho visti parecchi) il genere umano è senza speranze

    • @alessiobubbles5345
      @alessiobubbles5345 Рік тому +6

      @@angelorofrano1769 chi odia Giorgione è una persona triste

    • @TheAnto7A
      @TheAnto7A Рік тому +3

      @@angelorofrano1769 l'umanità è senza speranza...

    • @Antonio-sd5yn
      @Antonio-sd5yn Рік тому +2

      @@angelorofrano1769 a me personalmente non dà fastidio. non sono comunque un amante delle sue preparazioni perchè usa molto burro, ingrediente che non mi piace proprio. ma parliamo di gusti personali, ciò non toglie la stupidità della gente che lo insulta senza motivo

    • @karimarfane7447
      @karimarfane7447 Рік тому +1

      @@angelorofrano1769 più che altro e che a molte persone piace far sentire la propria opinione a tutti i costi giusto per farsi notare , a differenza di altri che non hanno tempo/voglia da perdere e se una cosa non gli piace passa SEMPLICEMENTE oltre

  • @alejandroperezroulet-747
    @alejandroperezroulet-747 Рік тому

    Bravo caro!!

  • @paolierichannel
    @paolierichannel Рік тому +3

    hai toccato il punto G con questa ricetta 🤣🤣

  • @maurar6485
    @maurar6485 Рік тому

    Giorgione, " a me mi" va benissimo la versione sua. Grazie

  • @rosalbaamato8359
    @rosalbaamato8359 11 місяців тому

    Ricetta Superba!

  • @polinganerouniversal
    @polinganerouniversal 20 днів тому

    I gallo mangia a cena questo e si sveglia a mezzogiorno

  • @tonizuga
    @tonizuga Рік тому +1

    Giorgione, come sempre, originale.
    Posso affermare: "ricetta suadente" ???
    Oreste protestava perché c'erano pochi scarti........
    Buona continuazione

  • @user-hv8zd8py7h
    @user-hv8zd8py7h 6 місяців тому +1

    Molto,molto,bene,😊

  • @riccardostresa
    @riccardostresa Рік тому +1

    Il gallo Oreste poco dopo è finito in pentola

  • @valentinoguidoni597
    @valentinoguidoni597 Рік тому

    Grande giorgione "Oreste non ti pare un po' tardi per fare chirichiii 😂😂😂💪❤️

  • @aleksandrfilosto1879
    @aleksandrfilosto1879 Рік тому +2

    5:40 Giorgione alle prese con il suo guardiano fiabesco e vintage 😁🐓🐓

  • @aleksandrfilosto1879
    @aleksandrfilosto1879 Рік тому

    6:48 momento godurioso, grande aspettativa e infine, grande onda sonora gustativa 👌🏻

  • @zackfair5947
    @zackfair5947 Рік тому +1

    MAESTRO!!

  • @peppealex88
    @peppealex88 Рік тому +3

    Grande Giorgione.

  • @VitoChefItaly
    @VitoChefItaly Рік тому +3

    Caro Giorgione, se potessimo cucinare insieme, ovviamente, io starei a gaurdare. Potrai usarmi come tester hahahaha :-) Grazie di tutto un abbraccio

  • @antonioschiavo8589
    @antonioschiavo8589 Рік тому

    molto molto bene

  • @BillyBrodo
    @BillyBrodo Рік тому +2

    Mi aspettavo il lardo giorgio

  • @cesco5024
    @cesco5024 Рік тому +3

    🐓🤣🤣🤣.. SPETTACOLARE!!

  • @marcotoscano5964
    @marcotoscano5964 Рік тому +1

    Un non nulla di burro alla fine è un tocco di classe😂

  • @segnaleticameridionale
    @segnaleticameridionale Рік тому +2

    io amo quest'uomo

  • @tommasomoroni7496
    @tommasomoroni7496 Рік тому +1

    ✨oreste✨

  • @valentinoamicosante5057
    @valentinoamicosante5057 Рік тому +1

    Vorrei vedere Giorgione mentre prepara i ravioli alla carbonara😍😍

  • @aleale6277
    @aleale6277 Рік тому +5

    A trovarlo un cacciatore oggigiorno...

    • @dimmacommunication
      @dimmacommunication Рік тому +1

      Anzi guai a parlare in pubblico di caccia

    • @mattiaghisalberti7911
      @mattiaghisalberti7911 Рік тому

      Non ho capito perché Giorgione tiene a specificare che il cinghiale è di filiera e “non inseguito”…..

    • @dimmacommunication
      @dimmacommunication Рік тому +2

      @@mattiaghisalberti7911 Ha vissuto sicuramente meglio un cinghiale cacciato che di filiera , quantomeno in maniera piú naturale.

    • @mattiaghisalberti7911
      @mattiaghisalberti7911 Рік тому

      @@dimmacommunication poco ma sicuro

    • @provaassemblea8063
      @provaassemblea8063 Рік тому

      @@mattiaghisalberti7911 perché semplicemente ha un sapore differente se devi fare un ragù di cinghiale cacciato e inseguito comunque lo devi fare cuocere lentamente e moooolto a lungo cosa che non avviene in questa ricetta.

  • @_optimuus_973
    @_optimuus_973 Рік тому

    Bocconcino con il “burrino” non poteva mancare ❤️

  • @Abigaildidonato9748
    @Abigaildidonato9748 Рік тому +1

    Oreste verrà cucinato prima o poi, ma ancora non lo sa

  • @moumous87
    @moumous87 Рік тому

    L’uvetta no! L’UVETTA NOOO!!!

  • @andreavinci610
    @andreavinci610 Рік тому

    Maestro l'è caduto un piccolo pezzo di pasta nella cottura, di fuori, da lei non me lo aspettavo hhahahahha

  • @unbabboincucina
    @unbabboincucina Рік тому +2

    Ho appena mangiato, ma 2 forchettatine abbondanti gliele darei

  • @enricopietrobelli3318
    @enricopietrobelli3318 Рік тому

    Rosmarino e maggiorana Giorgioneeee. Sei un grande

  • @user-ii7pr1tp4s
    @user-ii7pr1tp4s Рік тому +1

    "che ti prendesse un colpo" 🤣😂

    • @provaassemblea8063
      @provaassemblea8063 Рік тому +1

      Si che Giorgione non aspetta altro per metterlo in tegame 🤣🤣🤣

  • @rob412
    @rob412 Рік тому +1

    Se incontrate un cinghiale a Roma e volete spaventarlo fategli vedere questo video !!!

  • @Tribba-xg2fb
    @Tribba-xg2fb 5 місяців тому

    Buonissima 👍😋

  • @alfonsoamodio9837
    @alfonsoamodio9837 6 місяців тому

    Giorgione numero 1

  • @nicolachita261
    @nicolachita261 Рік тому +2

    Laido e Corrotto ❤️

  • @gaetanomastrorilli
    @gaetanomastrorilli Рік тому

    Yeah!

  • @dorianacavalletto6310
    @dorianacavalletto6310 Рік тому +2

    QUANDO LA CUCINA DIVENTA POESIA...

    • @gigieinaudi24
      @gigieinaudi24 Рік тому

      Cucini così tu? Vabbè magari non ne hai idea

  • @cinziasissot6577
    @cinziasissot6577 Рік тому

    Da sapore

  • @roneleusebiu1125
    @roneleusebiu1125 Рік тому +1

    ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🤝🤝

  • @chebdulz
    @chebdulz Рік тому +2

    Ora voi ditemi, a cosa serve il burro alla fine? A niente. È la solita porcata che fa lui per far vedere che ci mette dentro i grassi. Senso zero.

  • @paolocasagranda2990
    @paolocasagranda2990 Рік тому

    Giorgione il parmigiano noooo

  • @graziagreco7769
    @graziagreco7769 Рік тому

    Giorgione io vendo olio d'oliva extravergine lo vuole comprare

  • @vernicelorenzo5684
    @vernicelorenzo5684 Рік тому

    questo video rievoca il vecchio video del ragù bianco di cinghiale con cui ho conosciuto il giorgione

  • @marcoratti2605
    @marcoratti2605 Рік тому +1

    Ci ero rimasto male che nel soffritto nop c'è ne guanciale ne lardo!!!!! Ma ti sei ripreso col BURROOOO!!!!!!

  • @riccardorovere9093
    @riccardorovere9093 Рік тому

    Che sia ragù di cinghiale o cervo la marinatura va effettuata lo stesso?come nello spezzatino?

  • @MaFraEleIsaEleBetty
    @MaFraEleIsaEleBetty Рік тому

    1000per 1000 ma l' uvetta no dai! Per me eh un commento soggetivissimo

  • @sarano939
    @sarano939 Рік тому

    ovviamente il mio bocconcino col burrino ❣️🤣😍

  • @high_tension_house
    @high_tension_house Рік тому +4

    1) 0:35
    2) 5:29

  • @andreaconfortola7013
    @andreaconfortola7013 Рік тому +7

    Giorgione quando è che fai il video che ti cucini a Oreste?

    • @silvanodelazzari8522
      @silvanodelazzari8522 Рік тому +1

      Sacrilegio
      Quando ero un bambino, avevamo una gallina - Licia - che faceva un uovo ogni giorno, senza l'ausilio di mangimi, ormoni , antibiotici, ma grazie al pastone che la mia mamma le preparava ogni giorno.
      Ebbene era morta di vecchiaia, a nessuno era mai venuto in mente di metterla in pentola.
      Solo dopo la morte naturale avevamo cercato di lessarla, e lì avevamo capito che il detto "gallina vecchia fa un buon brodo" era una balla colossale.

  • @marcogalante4175
    @marcogalante4175 Рік тому +1

    Mai fai veni,' sempre fame aGIORGIONE 🤣👍

  • @guidodimaggio72
    @guidodimaggio72 Рік тому

    Con tutto il mix di sapori che hai messo per confondere il cinghiale...mancava solo la bottarga.

  • @fabrizioalonzi4122
    @fabrizioalonzi4122 Рік тому +1

    Pollice in su per Oreste, che molto probabilmente e' diventato l'ingrediente principale della puntata successiva.

  • @danieleamico4623
    @danieleamico4623 8 місяців тому

    LA TAGLIATELLA è CADUTA 🥲

  • @TheMatteoAntonini
    @TheMatteoAntonini Рік тому +1

    Qualcuno sa che padella sta usando?

  • @thejudge3094
    @thejudge3094 Рік тому +1

    si è contenuto sui grassi..fino a quando si è ricordato del burro

  • @vittoriocalcagno6828
    @vittoriocalcagno6828 Рік тому +1

    Ho notato un particolare: solo cipolla e carota, senza sedano. Una dimenticanza o volutamente la ricetta e' questa?

  • @muzzatheoriginal
    @muzzatheoriginal Рік тому

    Bungiorno Chef, personalmente le consigliereri di lasciare un paio d'ore il macinato in un buon vino rosso e poi utilizzare il medesimo vino per sfumare il soffritto.

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 Рік тому

    S. Giorgione tt la mia stima ❤️, ma il 🐗 propio no.... ❤️ 🙏 👍 👌

  • @maylinde986
    @maylinde986 Рік тому

    😍😋