Dašak tradicije iz Međimurja/Ein Teil von Tradition aus Međimurje/A part of tradition from Međimurje
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- *Berba grožda(brajde) nezamisliva je bez naših tradicionalnih zdiganih kolača sa makom i orasima. 🙂.pogedajte novi video.Lp😘
Hefekuchen mit Mohn und Walnüssen bei Traubenernte ist bein uns in Međimurje eine Tradition..mein neues Video...LG😘
Yeast cake with poppy seeds and walnuts at grape harvest is a tradition here in Međimurje..my new video😘
Dizano tijesto/Hefeteig/Yeast dough:
*500 g glatkog brašna(550)/glattes Mehl/all-purpose flour
*250 ml mlakog mlijeka/lauwarme Milch/lukewarm milk
*60 g šećera/Zucker/sugar
*Prstohvat soli/1 Prise Salz
*1 žličica vanilin-šećera/Vanillezucker/vanilla sugar
*2 žumanjka/2 Eigelb/2 egg yolks
*1 žlica ruma/1 EL Rum/1 tbsp of rum
*Korica limuna/Zitronenschale/lemon peel
*50 ml ulja/Sonnenblumenõl/sunflower oil
*30 g maslaca ili margarina/Butter/butter
*Tijesto podijeliti na dva dijela/
Teilen Sie den Teig in zwei Teile/
Divide the dough into two parts
*Kalup veličine/Backform Größe/Mold size: 30×20 cm
Nadjev od maka/Mohnfüllung/Poppy seed filling:
*200 g mljevenog maka/gemahlener Mohn/ground poppy seeds
*50 g šećera/Zucker/sugar
*Korica limuna/Zitronenschale/lemon peel
*1/2 vanilin-šećera/Vanillezucker/vanila sugar
*1 žlica ruma/1 EL Rum/1 tbsl of rum
*1/2 jaja/1/2 Ei/1/2 egg
*Oko 130 ml vrelog mlijeka+1 žličica maslaca/heiße Milch+1 TL Butter/hot milk+1 tsp butter
Nadjev od oraha/Walnussfüllung/Walnut filling:
*200 g mljevenih oraha/gemahlene Walnüsse/ground walnuts
*50 g šećera/Zucker/sugar
*Korica limuna/Zitronenschale/lemon peel
*Vanilin-šećer/Vanillezucker/vanilla sugar
*1 žlica ruma/1 EL Rum/1 tbsp of rum or a ckuple of drops of rum flavoring
*Oko 120 ml vrućeg mlijeka+1 žličica maslaca/heiße Mch+1 TL Butter/hot milk +1 tsp butter
*1/2 jaja/1/2 Ei/1/2 egg
*1 jaje+1 žlica mlijeka za premazivanje kolača/
1 Ei+1 EL Milch zum Bestreichen des Kuchens/
1 egg+1 tbsp of milk for coating the cake
*Vrijeme pečenja/Backzeit/Baking time:
Oko 55 min-180*C
*Vrući kolač premazati sa mlijekom ili slatkim vrhnjem/
Den heißen Kuchen mit Milch oder süßer Sahne bestreichen/
Spread the hot cake with milk or sweet cream
Do sada najljepša orahnjača i makovnjača na internetu. Sve pedantno pojašnjeno bez suvišnih riječi rzumljivo. Bravooooo, pozdrav i podrška kanalu iz Splita❤🍩🧁🎂🍨🍪🍬
Zaista savršenstvo lijepo prikazano i vaše vješte ruke su odradile od pripreme do serviranja. Hvala na divnom receptu veliki pozz. iz Sarajeva❤️🍩🧁🎂🍨🍪🍬
Please send me the complete dialogue and recipe translated in English-language .THANKS
brings back memories of my mother making these cakes
Najbolja orahnjača❤
Malo je reći savršenoooo,svaka čast👍 Ja ljepše nisam vidjela.Hvala Vam na receptu😘
Draga moja..danas sam radila makovnjaču i jednu sa lješnjacima, usput pregledavam recepte..i naiđem na Vaš kanal 💖 smješkam se sama sebi, jer sam točno sve radila kao i Vi..Međimurci rade najbolje..pozdrav iz Čakovca 💫 SRETNE BLAGDANE VAM ŽELIM 🤗🙏
Divno ❤
Divan recept do sad najbolji
Taman mi treba sad za blagdane
Puno hvala
Super izgleda i lijepo objasnjeno.hvala vam ❤
Najljepša oranicama i makovnjaca do sada.SVAKA CAST .
orehnjača
Savršeno.. Mali savjet za bolju gledanost-stavite ispod prijevod na engleski, pa će cijeli svijet gledati naše malo Medjimurje
Dugo vas pratim. Radujem se svakom novom receptu. Izuzetna ste domacica. Pozdrsv iz Kikinde.
Hvala za video za pogledat lijepo a vjerujem da je ukusno za jest .Tako lijepo snimljeno .Pozdrav iz B i H.
Foarte bine arată dar degeaba dacă nu se traduce cantitatea de ingrediente în lb română ne bucurăm să o vedem
Svaka čast,super izgleda ,prava domaćica.👏👏
Bitte auf Deutsch sehen sehr gut aus ihr Rezept 👏😉 Danke s, RettenwanderS ☺️🥀
BRAVO,Predobar recept,pozdrav izCRBE GORE.
Svaka Vam čast pre, pre divno 👏🥰🤩
👍👍
SAVRSENO SVAKO DOBRO❤🎉❤POZ IZ C. GORA
Savršene, cestitke
SUPER .Tijesto s Domaćim jajima .PONOVI.
Svaka čast ♥moja je makovnjača
Hvala na predivnom receptu, pozdrav iz Cikaga
Hva vam recept je super
Prekrasno, obožavam digane kolače.
Obožavam štrudle sa orasima i makom.
Lepo ste objasnili i lako je napraviti
Pozdrav i hvala za recept ,iz Beograda.👏👍♥️
SAVRSENO ❤
beautiful.
Prekrasne štrudle. Hvala za recept.
So beautifuuul!
Svaka čast I sve pohvale🙋❤️
Ma svaka Vam čast, prekrasan kolač, prelijepo izgleda, vjerujem da je preukusan. Molim vas recite mi da li se mak samelje 🙂
Da,mak se mora samljeti..Lp😘
Bravo, prava domaća pogača od oraha i maka.
Svaka čast.
Prelijepo izledaju 💞
Brao super..👍🍀
Malo reci savrsena.
Odlican kolac!
,zašto se treba pouljiti tijesto?
Da se ne osuši tijesto..pogotovo ako dulje odmara ..ili nakon prvog dizanja .istisnuti zrak sa nauljenim prstima pa tijesto bude još mekanije ,spužvastije.Lp
👍
Svaka cast super recept👍🙏🥰❤️
Odlicno
E to su prave pogače 👌👌👌👌
SUPER❤
Super recept draga gospođo
Lijepo ste svaki korak objasnili i vješto odradili. Pravi međimurski kolač. Meni najdraži❤❤❤
Puno Hvala i pozdrav iz Berlina
Predivne .. rado ih spremam .. pog “ orehnjacu”.. bas svi volimo.. samo me zanima s cim ste ih na kraju pecenja premazali… lijepi vam pozdrav😀
Mislim da je puter.
Pozdrav iz Tuzle!✋
Ovaj put sa slatkim vrhnjem ..no najčešće premazujem sa mlijekom(još dok su vruće).Lp
@@mojkeksdesign7112 Hvala😀!
Prelepo svidja mi se recept i vasa predivna strudla.
Svaka casz
👌👌👌
Jako lepo to zgleda, al sigurno je suho da se krščenik bi mogel i zadaviti, ak nebi poleg mleka pil😂
Trebavska STRUDLA .. TRADICIJA BOSNE ...
da li ste samljeli mak....igleda cijelo zrno....?
Uvijek raditi sa mljevenim makom..Lp