Cocinando Thimpo de Trucha rico y natural Comida Peruana Cocina y Recetas
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- Опубліковано 24 сер 2024
- Cocinando Thimpo de Trucha rico y natural
Comida Peruana Cocina y Recetas.
Hola amigos espero les guste este plato tipico de la region de Puno - Peru, un plato muy nutritivo y saludable.
Soy de Puno y el trucha thimpu mas rico que probe aparte de la preparacion de mi casa fue en Juliaca😅
En la region de Puno hay muchisimas comidas tipicas e historicas, lo se porque mis abuelos aun la preparaban y muy riquisimas
Luego con el tiempo,con la globalización fuimos cambiando de comida y muchas comidas tipicas se fueron perdiendo, otras fusionándose y muy pocas se mantienen en el tiempo como la trucha thimpu, kankacho ayavireño, el olluquito con charky y queso, thimpu de carne de alpaca, otras mas
Yo recuerdo que mis abuelos tomaban leche con maiz tostado, recuerdo que ponian al fogon las tripas y lo picaban con cebolla china y sal y riquisimo, sus tortillas de moraya y sangre, isaños , etc
PUNO-PERÚ😉
Justo en estos momentos lo estoy preparando, en mi caso pongo el agua con ajo, cebolla en trozos, Oregano, sal, pimienta y esperar a que rompa hervir para recién colocar la trucha. La muña lo coloco a mitad de cocción y listo.
Acompañado con chuño y papas sancochadas y su buena porción de Ají. Ayayayy
puede hacer la receta del aji, es muy rico y hay variedad de sabores. puede enseñarnos como lo prepara usted?
Sumac mikuna, eu adorei. Morei 4 anos no Peru e comi muita trucha e kankacho
Acabo de probar en el Cuzco..regrese al día siguiente muy rico
Gracias linda señora está receta es lo que tanto busque, excelente para mantener la dieta. Muy agradecida, por favor podría compartir la receta de trucha al horno?. Gracias
es rikisimo más que recomendado, súmale uchukuta ese aji q le pusiste, espectacular... saludos desde Cusco
Que rico yo casi siempre como les recomiendo este plato es una delicia
QUE RICO Y EL AJICITO COMO LO PREPARAN QUE LE ECHAN ES TAN RICO BENDICIONES
Lo probé por primera vez a finales del 2016 cuando viaje a Juliaca por trabajo realmente delicioso aún recuerdo el sabor, lamentablemente en Lima no se ve o no conosco donde lo preparan sería espectacular probar nuevamente esa delicia 🤤
Difícil encontrar una truchas de ese tamaño y frescura
Que bueno que reconozca . Felicitaciones
En lima si lo venden en el distrito de la victoria exactamente en el mercado 3 de febrero antiguo
Yo lo probe mucho mas antes que afortunado soi
Es un manjar bien ricoo. se los recomiendo 🤤🤤///
like si te dio hambre
Y súper sano
Que rico el plato de trucha
En si tiene una buena precentacion y se ve sabroso
Yo siempre viajo de Arequipa a Juliaca solo a comer mi timpu de trucha, en Arequipa también lo preparan pero el sabor no es lo mismo
El ajisito estaba esperando que tabien nos ensñaras
Muy delicioso a preparar
Quedó muy rico
Se ve muy sabroso!! 😋😋😋
Que ricooo se veee 😋😋
Que rico en mi país lo conocemos como wallake pero que deli señito 🤤🤤🤤🤤
Me encanta como explica 👏👏👏
Se ve rico preparare eso mañana 😊
Maravilloso no me querían enseñar a cocinar.
Gracias Maestra!!!!
Excelente!!!
Que rico
exelente
Si lo ases en la olla d barroo saleeeas ricoooooo 😋😋😋
Exelente
¡Que rico! ¿ pero como se prepara el aji? Por favor.
El aji esta hecho de ají panca seco y tostado el aji lleva cebolla tostado un diente de ajo cilandro y huacatay eso se licua con agua erbida y sal
erbida es con ache al comienzo
@@cocinandoricoynatural9031 una pregunta, es aji panca ( rojo) o aji mirasol q es el (amarillo)..
Sacame de dudas porfa
hola lindo video quisiera que permanezcan haciendo contenido de la misma calidad!!! Les envio un beso chau 🤞🏽👍🏽
Que yo sepa la cebolla no se fríe, mi tía acostumbra incorporarlo las hojas verdes y sin picar. Luego de unas hervidas los expulsa...😋
Sii, es mejor la cebolla con cola entera.
Mi tierra querida tiene lo suyo años que no voy por ahi, extraño su comida, ya pronto ire a degustar esos platos
Delicioso, cuándo hace la receta de la mazamorra de quinua!!
Excelente quisiera saber un poco más del aji por favor
esñenos como preparar su aji
Puno - Perú
Yo le pongo todo ala olla papa, chuño, trucha
Nice!
Que tiene ese ají por favor? ??
gracias
Que es el palillo??? Para hacerlo aquí en Bolivia yo lo probé en Juliaca y es una comida muy deliciosa!!!
Hola Amigo Buen Día ...es la cúrcuma, también llamada palillo en Perú y Bolivia
La papá y el chuño se hace aparte? Ayuda .
De preferencia hágalo por separado
Alguien me podria decir si una embarazada puede comer esto ya q el caldo tiene ruda mucha oregano
Por favor suba la receta para hacer el aji que acompaña el thimpu 🙏
Igual como se ase el ají
Cómo se hace el ají?
Cómo hacerse ají?
Porque esta cafe la olla
Se quemó la cebolla😁
Aderesó me parece excesivo ya que la trucha tiene su propia grasita
No encuentro la muña, con qué lo puedo reemplazar? 🥺
Con el tallo de la cebolla
Todo estaba bien se te quemó el aderezo
Se quemo todo el aderezo
No se cocina por separado.. se pone todo junto asi tiene mas sabor
Porque le pone muña se pierde ese sabor a trucha cuando comí en un restaurante me sirvieron con el caldo y el caldo sabía a muña parecía un mate con sal es desagradable en mi opinión no deberían ponerle muña en vez de la muña sería mejor los huesos de la trucha para que sea más rico.
Lo quemaste tu aderezo
Que rico