Perché la farina di insetti NON è la soluzione
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- Опубліковано 31 тра 2023
- Gli insetti saranno il cibo del futuro e ci permetteranno di salvare l'ambiente? Non è tutto così facile.
Negli ultimi tempi si parla molto di cibi a base di insetti come la farina di grillo, le cavallette o le tarme della farina. L'alimentazione a base di insetti è un tema attuale e importante, ma che viene distorto. Da un lato c’è chi la definisce una follia, chi grida alla perdita delle tradizioni e teme imposizioni dall’alto; chi invece la accoglie come un’alternativa più sostenibile alla carne e una possibile soluzione alla fame nel mondo.
Con questo video cerchiamo di fare chiarezza su quelle che sono le varie problematiche etiche e ambientali del mangiare insetti.
🗞️ Per approfondire ecco un nostro articolo:
www.essereanimali.org/2023/04...
FONTI NEL VIDEO
📌 Ricerca dell'Università di Bergamo: www.alimentando.info/insect-f...
📌 FAO sugli insetti: www.fao.org/3/i3253e/i3253e.pdf
📌 Rischi ambientali sull'allevamento di insetti: link.springer.com/chapter/10....
www.sciencedirect.com/science...
📌 L'UE approva l'uso di insetti come mangimi negli allevamenti: www.theguardian.com/world/202...
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Quando un video sulle cozze e vongole?
C'è un video di Giacomo Moro Mauretto (entropy for Life) a riguardo
io non mangio carne di animali terrestri, di conseguenza non sono vegetariano, però, studiando biologia posso dire che gli insetti non possiedono un encefalo cosi complesso da comprendere dolore, o da comprendere loro stessi come individui separati dall'ambiente. Io penso che dovresti considerare i messaggi che mandi tramite i tuoi video perché togliere una parte di richiesta dal mercato della carne, che effettivamente distrugge la vita di esseri sicuramente senzienti, sia una grande novità per l'Europa e America. Tramite l'utilizzo di queste metodiche in più con la tecnologia per fare carne in vitro e con i prodotti vegetali che simulano la carne, possiamo rendere il mondo un posto migliore, per la nostra coscienza e per la vita degli altri esseri viventi.
eppure se tagli una gamba ad un insetto inizia ad emanare versi e a dimenarsi... non sarebbe un minimo senziente un essere tale? e anche se lo fosse dov'è che poni la linea tra l'essere senziente e il non, le scimmie da laboratorio quando comunicano chiedono sempre cibo, acqua e desiderio sessuale, non provano sentimenti complessi e il loro cervello non è in grado di elaborare ciò che noi umani riusciamo a fare, e se tale è una scimmia, una mucca cosa dovrebbe pensare? solo perchè ti fa pena quando si dimena provando dolore è veramente cosciente? non esiste una definizione stabilita, di conseguenza non puoi stabilire se un insetto è tale o meno
Ciao,il tuo video mi sarà utile per un dibattito con una mia cara amica riguardo la convenienza sulla produzione della farina di insetti e il loro allevamento. P.S. Sei meravigliosa ! Grazie per il tuo contributo nella società . Abbiamo bisogno di persone come te .
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Approvo il servizio e ancora non capisco perché non si spostano gli investimenti sulla maggior produzione di legumi e vegetali?!! Potreste spiegarlo e fare delle proiezioni, degli studi concreti per dare delle risposte al problema della fame, dell’inquinamento e dei risultati in meglio, in generale.. dando numeri e non solo ipotesi? Concretamente quanti legumi servirebbero x soddisfare le esigenze ..
Grazie mille per averne parlato
Aggiungerei anche comprendere che il mondo NON è a nostra disposizione. Per avere un cambiamento dobbiamo prima di tutto cambiare il modo in cui intendiamo il mondo, se continuiamo a sentirci gli unici "soggetti" in un mondo fatto di "oggetti" a nostra disposizione crolleremo
Totalmente d’accordo 👏🏼
brava
Quando dite che nutrire altri animali con gli insetti serve a tenere su la filiera degli allevamenti intensivi e non ne abbassa le emissioni proponete un argomento fallato. Se quegli animali vengono nutriti con insetti che in fase di allevamento emettono meno della soia, per esempio, per forza di cose c'è una diminuzione delle emissioni.
💚🦗💚
👏👏👏👏👏
Condivido il video❤
Se pensiamo che il 90% della popolazione ( solo l'8% in Italia è vegetariano e il 2% è vegano) non gliene frega nulla di mucche, cavalli, agnelli, maiali ecc. figuriamoci quanto gliene può importare di come vengono uccisi gli insetti!
Abbiamo avuto per quasi 48h un animale evidentemente sofferente che squittiva, in balcone. Pensavamo fosse un cucciolo di pipistrello incastrato nella tapparella. Per fortuna, non chiamammo i pompieri perché, alla fine, era una cavalletta senza una delle zampe posteriori che si era nascosta sotto una scarpiera. Quando l'ho raccolta in una scatola da scarpe per trasportarla e liberarla nel parco, ha smesso di squittire. Secondo me soffrono e sentono se sono in una situazione di pericolo o si sentono "spersi".
In ogni modo, la produzione mondiale di cibo è già sufficiente per tutti; il problema è che è mal distribuita e che le condizioni peggioreranno in futuro. Gli insetti non potranno certo essere la soluzione a un problema che sarebbe già risolto, solo mutassimo l'ingordigia di alcuni Paesi / categorie di persone 😕
Di questa terra non ne posso più 😢
I grilli il cibo del futuro, nelle Marche l'unico allevamento in Italia : ua-cam.com/video/kLSEaoJ8hvs/v-deo.html
Certo lo fanno solo per interessi loro...meno spese per la produzione e più guadagni
Macché insetti e farina di grilli! Ma lascoateli vivere! pra anche questa! L uomo proprio non ce la fa ' a non sfruttare , ma basta facciamo fallire queste idee balorde!!
Io l’idea e le armi le ho
Che cosa non si inventano pur di continuare a sfruttare e ammazzare animali... la farina di legumi non va bene, quella di insetti sì 🤐
Si reitera verso gli insetti lo stesso comportamento che si è sempre avuto verso le specie viventi.
Perché inventarsi di tutto pur di continuare a sfruttare gli animali e non ammettere che i legumi possono essere la principale fonte proteica nell'alimentazione di (quasi) tutti??
Giusto per la cronaca, lo spritz che bevete tutti i giorni è fatto di cocciniglia, un infestante delle piante grasse
Che porcheria io non la mangero mai
Gli unici insetti che odio sono le zanzare e mosche.
Ma con tutti gli studi che ormai provano come una alimentazione vegetale faccia bene ed in alcuni casi, prevengono le malattie, ancora si hanno dubbi su qual'è la miglior alimentazione da adottare. Ma quando morirà questo nostro primitivismo culturale dove il mangiare carne deve essere necessario. Oltre a fare bene a noi, fai bene al pianete, fai bene agli animali. Se vivi pensando che ti nutri senza causare sofferenza agli animali, non farà bene anche alla coscienza? Per me non vi sono più dubbi, servirebbe davvero premere l'acceleratore sul educazione alimentare vegetale per comprendere, innanzitutto, che essere vegetariani o vegani non vuol dire solo mangiare insalata. E innanzitutto capire che esiste un'alimentazione equilibrata anche senza necessità di mangiare proteine animali.
Io non sono fiduciosa, come dicevi perché non mangiare legumi io non capisco 😢 e climaticamente gli insetti sono importantissimi perché non la finiamo con questo smodato usufrutto
ma poi....che schifo
Con tutto il rispetto, ho trovato molto brava la persona che parla ed interessanti gli spunti di riflessioni, ma debbo dire che su alcuni punti ho trovato il ragionamento un pochino parziale e forzato. Per esempio, parlate del consumo di mangime comparato ad altre specie allevate, quando il punto chiave sarebbe soprattutto il consumo d'acqua (1000 litri per un chilo di manzo); o ancora, avreste dovuto approfondire il fatto che si considera di usarli come integratori, ricordare che un miliardo di persone li mangia quotidianamente, e forse evitare di esprimervi su cose che non sapete, come il metodo con cui vengono uccisi (si usa solitamente il congelamento, che è indolore, il loro metabolismo funziona in modo che con freddo si "addormentino").
Ultimo ma non meno importante, sul fatto che possano soffrire, gli insetti non dispongono di un vero e proprio sistema nervoso, e non possono propriamente sentire dolore: abbiamo trovato alcune specie che sembrano reagire, ma sono tanto rare quanto particolari, e lo stesso si può dire sull'intelligenza. Gli insetti hanno spesso vita brevissima, il loro solo scopo è riprodursi e deporre uova, i loro comportamenti regolati da feromoni e reazioni chimiche inevitabili: è un tantino eccessivo, secondo me, paragonarli a tutti gli animali, quando fanno parte di una classe totalmente diversa.
Pace ^_^
L'istinto di sopravvivenza è già una buona indicazione di coscienza, anche se collettiva, il dolore sappiamo bene che non è solo fisico, dunque accusare altri di parlare di cose che non conoscono è giusto purché non si commetta lo stesso errore
Gli insetti nn hanno un sistema nervoso però quando il vegano fa presente che anche le piante non ce lo hanno tutti a lamentarsi che il vegano è colpevole di fare soffrire atrocità alle piante! Ma x favore...volete mangiare anche gli insetti...mangiateveli contenti voi .
....io li ringrazierei i vegani, fossi in voi, per il fatto che tengono lontani gli insetti dalle vostre tavole!
Però devi tenere in conto che uno dei principi cardini del movimento vegano è il non sfruttamento degli animali, qualsiasi esso sia lo scopo. Inoltre l'allevamento su larga scala di insetti si dimostra del tutto inutile e insensato se pensiamo ai miliardi di tonnellate di cibo che viene sprecato annualmente a livello mondiale.
Quindi si, sono assolutamente d'accordo quanto trasmesso da questo video.
L industria fara grande danno alla natura
Qual è il vostro punto di vista su cozze e vongole invece?
Da un punto di vista fisilogico non soffrono, inotre hanno un impatto ambientale Inferiore al riso
Anche io vorrei saperlo, spero che rispondano al tuo commento o che ne parlino in un video. Sono vegetariana e ho sempre evitato di mangiarle in quanti animali, ma dopo aver visto un video di Entropy for Life vorrei saperne un po' di più. Comunque il riso è un carboidrato, mentre cozze e vongole credo rientrino nelle proteine (non è del tutto corretto dividere gli alimenti in categorie così nette, perché per esempio anche il riso contiene proteine, però è giusto per intenderci) perciò comunque un piatto di cozze non andrebbe a sostituire un piatto di riso. Mi sarebbe piaciuto di più se avesse fatto un paragone con i legumi.
@@giuliadestefano2997 Anche io ho visto il video di Entropy for life.
In effetti Giacomo paragona riso e cozze solamente dal punto di vista di impatto ambientale sulla base delle CO2 equivalenti. Sarebbe interessante valutare vegetali e cozze anche dal punto di vista proteico come sostieni.
Io inoltre considererei le cozze non solo come fonte di proteine ma anche come fonte di omega 3 (importante per cuore e sistema imminitario) e iodio (importante per la tiroide) che non spesso si trovano in alimenti vegetali.
@@pier.gio_o Sì infatti da un punto di vista nutrizionale sono molto interessanti. Io ormai sono abituata alle fonti vegetali di omega 3, però dici bene, non sono così scontate.
Mi rendo conto che a frenare me dal consumarle è più una questione emotiva, ho cercato altre informazioni riguardo la loro percezione del dolore, ma non ho trovato granché purtroppo. Per questo spero che rispondano, così potremmo sentire entrambe le risposte e farci la nostra idea.
Bisogna provarli. È ovvio che vadano allevati e batteria.
difendere gli insetti va bene ma prima dovresti cessare immediatamente la sofferenza di tutti gli animali
Colei che parla è vegana, credo faccia già abbastanza a tentare di convincere la massa a cessare di uccidere animali . Non è il padreterno non dipende solo da lei.
Api poi dicono che sono a rischio estinzione.
Io ti vorrei come ministro della sovranità alimentare
Ma sì, tanto siamo abituati ai pagliacci in politica. Almeno si ride.
🤢🤢🤢🤢🤢🤢 mai!!!!!
Chi schifiuuuuuu🤢🤢🤢🤢🤢🤢
Non vuole essere una provocazione, ma una curiosità. Se doveste scegliere tra la macellazione di animali da cortile o insetti, prendendo in considerazione tutta la filiera di produzione, cosa scegliereste? Mi interesserebbe sapere che scelta farebbe una persona che in ogni caso non mangerebbe ne animali ne insetti.
Che palle
Allora, riguardo la prima frase del video, sono totalmente in disaccordo visto che si, è vero che si può sopravvivere anche senza carne, ma il corpo ne risente visto che le proteine nobili (quelle di origine animale) sono indispensabili per stare in salute, o per lo meno per non essere letteralmente degli stuzzicadenti.
Poi, riguardo agli allevamenti, i grilli come gli altri insetti vengono prima raffreddati per non farli "soffrire" e poi tritati.
Attendo un video sul perché il veganismo non è la soluzione, ma la vedo difficile.
Dai su, capisco che vogliate tirare acqua al vostro mulino, ma di certo non sono i vegani a tutelare gli insetti, anzi, altrimenti non avreste il coraggio di uscire per motivi non strettamente necessari di casa, giusto per dirne una.
Poi anche su molte piante ci sono studi che dimostrano che possano emettere suoni impercettibili all'orecchio umano, studi che si avvicinano a carpire un tipo di "dolore" differente da quello umano, eppure vedo che qui non se ne parla, scarso interesse? sicuramente.
Ci vuole equilibrio, l'estremismo vegano e l'estremismo onnivoro sono due facce della stessa medaglia, il problema è che una è convinta di essere meglio dell'altra e di poter funzionare realmente, cosa ovviamente impossibile, mentre l'altra causa obbrobri come gli allevamenti intensivi.
Per fortuna la scienza metterà un freno ai cosiddetti allevamenti intensivi riducendo il consumo di carne grazie alla sintetica o coltivata, e quindi ristabilire un equilibrio.
Non mi soffermo poi su quanti insetti vengano distrutti se la dieta vegana diventasse davvero un alternativa, sarebbe scontato.
No vabbe il discorso che gli insetti sono essere senzienti è corretto, e dal punto di vista etico ci sta non volere gli allevamenti di tali animali. Più che altro non farei l'esempio che hai portato sulle piante, ma sarebbe interessante una spiegazione sul consumo dei frutti di mare come cozze e vongole. se non sbaglio non hanno un sistema neurale tale da poter esser definiti esseri senzienti (hanno solo reti neuronali scollegate tra loro) e inoltre dal punto di vista ambientale sono uno alimento che emette pochissima CO2 per la produzione. (senza considerare il fatto che contengono B12, importante in una dieta vegana)
@@fra.bollo7339 ma lo sai che la co2 è cibo per le piante ? Mai sentito parlare di fotosintesi clorofilliana ? La co2 è un falso problema credevo che ormai fosse lapalissimo...invece c è chi ci crede ancora !
1) Tu hai il "coraggio" di uscire di casa per motivi non strettamente necessari? Sì? Allora secondo la tua logica non "tuteli" gli insetti ma neppure gli esseri umani, dato che anche le persone muoiono a causa di incidenti stradali. Cerchi di giustificare lo sfruttamento e l'uccisione premeditata e intenzionale di animali indifesi con delle morti accidentali e involontarie, ma è un tentativo inutile.
2) Ed ecco i fantomatici studi sul presunto "dolore" delle piante. Studi che ovviamente non hai mai letto ma che usi per "tirare acqua al tuo mulino", come dici tu. Nessuno studio ha mai dichiarato che le piante siano senzienti e possano soffrire, ma tu fingi che te ne importi qualcosa delle piante quando mangiando prodotti animali ne fai uccidere comunque molte di più rispetto a chi segue un'alimentazione vegetale, cioè tutte quelle coltivate e trasformate in mangimi.
3) Non esiste la "carne sintetica", esiste quella coltivata, e non è pensata per "ridurre il consumo di carne".
4) Seguendo una dieta vegetale non dovremmo produrre circa 15 kg di piante (mangimi) per ogni kg di carne, con evidente spreco di risorse, perciò potremmo coltivare molto di meno liberando circa il 75% dei terreni attualmente usati per la produzione di cibo (Poore, Oxford University, 2018).
Detto in parole povere: tu mangiando prodotti animali ammazzi molti più insetti e molte più piante rispetto a un vegano (senza contare l'impatto ambientale), perciò il fatto che tu finga interesse per loro è segno di ignoranza o peggio di ipocrisia.
@@Cecilia-st1ug ok campionessa, hai vinto
@@fra.bollo7339 ma tu stai male, informati prima di scrivere supercazzole sentite un tv
Se mangio il pollo, e il pollo e' stato nutrito con insetti, io che sarei allergica ai crostacei....rischierei la morte! Esatto?
No
Le proteine degli insetti vengono usate dal pollo per crescere, proprio come quando tu mangi una bistecca o un granchio
Non penso proprio che l'allergene finisca nella carne del pollo. Non ne sono sicura, ma mi sembra improbabile
Quanti controsensi
Mmm, che bontà 😋 Non vedo l'ora che incominceremo anche noi a mangiare insetti.