Comment choisir un mousseur à lait?

Les mousseurs à lait au banc d’essai - Pour les accrocs du latte ou du cappuccino, la mousse est vitale et les mousseurs à lait deviennent alors un appareil essentiel! Mais parmi les nombreux modèles offerts sur le marché, lequel choisir et pourquoi?
Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Barbara Ann Gauthier
Caméraman : Pierre-Olivier Massé
Preneur de son : Marc-Antoine Fournier
Monteuse : Hélène Lamothe
Réalisation : Isabelle Vallée

[@surronzak8154]

3:26 pardon ???

[@wahdsat]

Meilleure mousseur alors ?

[@vianneystolz7476]

Mais avec ce type de machine on ne peut pas faire du latte art ou si..???

[@farodopi5170]

oui absolument.
pour faire du latte art il faut une mousse avec des micro bulles plus petites. donc une mousse moins ferme. en théorie tous en sont capables.
il suffit de retirer un peu avant. la fin du programme. avant la formation de la mousse épaisse.
c’est pareil qu’avec une tige à vapeur. le principe c’est le même chauffer et introduire de l’air. le tout c’est combien d’air et quelle température.
j’avais un de marque illy et je faisait ça et ça marchait. presque à chaque coup.
cependant le breville a un fouet spécifique et un contrôle de température qui vont permettre d’atteindre un résultat optimal.
chose que les autres n’ont pas.
donc pour la latte art je dirait que le breville vous donnera plus de chances de réussir. et plus de choix niveau possibilités.
breville est une marque de renom dans le secteur. ils font apparemment d’excellents produits.
je viens de l’acheter. je vous dirait si ça marche bien
c’est entre autre pour ça qui est plus cher.

[@giulianisimone3344]

Je ne comprends presque rien.