Ca la cofetărie: Cozonac glazurat cu umplutură de fistic și ganache de fistic | Raluca Gheorghe
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- Ca la cofetărie: Cozonac glazurat cu umplutură de fistic și ganache de fistic | Raluca Gheorghe
• Ca la cofetărie: Cozon...
www.ralucagheorghe.ro
Ingrediente ganache:
300g ciocolată albă 32%
180g frișcă lichidă 35%
80g pastă de fistic 100%
30g unt 82% grăsime
un praf de sare
esență de vanilie
Ingrediente aluat:
150g unt topit 82% grăsime
50g drojdie proaspătă
180g zahăr
4 gălbenușuri
70ml ulei
arome ( vanilie, lămâie, portocală)
650g făină
350ml lapte
Ingrediente umplutură:
4 albușuri
300g fistic măcinat
150g zahăr
esență de vanilie
Ingrediente glazură:
500g ciocolată albă 32%
100g fistic mărunțit
Despre mine:
Mă numesc Raluca, am 33 de ani și îmi plac foarte mult dulciurile.
Nu sunt bucătar profesionist, dar gătesc cu drag pentru familie și prieteni și cu bucurie vă împărtășesc și vouă cele mai apreciate rețete. Sper să vă placă și să mai reveniți pe acest canal.
Mă găsiți:
/ ralucutza.toma
/ raluca.ghe
Canal principal: / ralucagheorghe7
E-mail pentru colaborări: contact.ralucagheorghe@yahoo.com
Asta - i rețeta perfectă pt. St. Patrick's Day 💚 🍀, interesant ! Wow , cool 😎 ! # 💙✌️
Arată super cozonacul!Rețetă delicioasă Felicitări Raluca!Multă sănătate și mult succes în continuare Pupici
Ai dus cozonacul la alt nivel 🤩.
Bună! Mă bucur că ai revenit cu rețete! O rețetă de a dreptul minunată! Cu siguranță o să o încerc! Îți doresc numai bine!❤
Ce bine arată, felicitări Raluca!
Cat de bine arata, sigur si gustul este pe masura! 🤤
Wow,ce bunatate de cozonac,esti un profi draga Raluca!
Bună Raluca! Cu adevărat o rețetă inedită! Prima dată când văd așa o "invenție"! Felicitări!!! Și modul de a face aluat de cozonac este nemaiîntâlnit.
Iar rezultatul....o bunatate, presupun! Nu știu daca voi incerca vreodată aceasta rețetă, dar o am in vederea! Fii binecuvântată! ❤
Multumim frumos pentru retetä si asteptam cu drag pe urmatoarea😊
Arată totul wow, de unde ai luat pasta de fistic? O recomandare.
Foarte frumos explicat, lucrat de asemenea , felicitari. Ceea ce eu nu am inteles este de ce albusurile nu au fost batute inainte , ci au fost puse asa pur si simplu. Exista vreo explicatie ?
❤❤❤❤❤
arata superb dar cred ca si gustul pe masura
Dementialllll😮😮😮😮😮
Ce înseamnă să se seteze?
Va rog sa-mi spuneți dacă reteta este pt 2 cozonaci atât aluatul cât și umplutura și ganage-ul și glazura.
Va mulțumesc mult!
Da, toate ingredientele sunt pentru 2 cozonaci.
Buna ! Ganacheul de fistic trebuie să îl dublez dacă vreau 2 cozonaci cu fistic ? Multumesc
Pastă de fistic pe care o aveți este neîndulcită? Mulțumesc
Oare o sa ai cozonaci si la vanzare exact cu vinzi macarons pe site?😊
Oare cu un mixer normal se poate face cozonac?
Depinde ce putere are motorul / câti Watts ; da ' nu aş risca să ard motorul ; îl poți face si manual nu este aşa de complicat # ✌️
😋🤝❤️
MA BUCUR . MULT ȘI VĂ MULȚUMESC CACI AȚI REVENIT DIN NOU PE CANAL . 🙏🤗
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👀👀❗❗