Mahlzeit - wirklich schönes Tasting und nun, wo die 3000 Abonnentenanzahl geknackt wurde, dürfen wir vielleicht auf eine Jubiläumsfolge von dir hoffen ???🙈
Bis jetzt habe ich nur den "normalen" Sherry Oak probiert, der war schon gut, ist halt was spezielles.... Die Solisten sollen aber ja nochmal was ganz anderes sein, steht auch noch auf meiner Liste!
@ 6:25min. : Das wäre doch mal ein toller Vergleich ! Vllt. bekommst ja nochmal 5cl zum vergleichen von deinem Bekannten ! Würde mich sehr über so ein Video freuen ! So etwas gibt es meines Wissens bei UA-cam noch nicht ! 👍 LG Chris aus Bremen
Hey Tomek Klasse Video erstmal. Mich würde interessieren ob du dir lieber ein Glengoyne 21, Glendronach Parliament oder auch diesen Kavalan für den Preis kaufen würdest? Bzw. empfehlen kannst im Vergleich. Finde den sehr interessant nach deinem Tasting Grüße aus Meck-Pomm ✌
Ziemlich stark fassbetonter Tropfen oder? Deine Tastingnotes beziehen sich alle auf das Sherryfass, nichts zum Brennereicharakter. Für diejenigen, die unbedingt 'ne Sherrybombe erleben wollen ist das sicherlich vom Interesse. Andererseits fürs gleiche Geld kann ich mir einen Glenfarclas 25, einen Glendronach 21 Parliament oder einen Glengoyne 21 besorgen und hätte dabei eine Ausgeglichenheit/Balance zwischen dem New Make und dem Fass. Wunderbar, dass wir heutzutage soviel Auswahl haben. Cheers!
Der Kavalan Sherry Oak 46% ist fester Bestandteil meines Barfachs. Den Solist habe ich bisher noch nicht probiert, weil er mir mit fast 60 Vol.% devinitiv zu stark ist.Und dieses ständige Runterverdünnen ist auch nicht so mein Fall.
... naja jeder wie er mag. Ich mags auch mal mit 40% aber auch mal mit 60%. Und mit Wasser kann man manchmal auch überrascht werden was sich da an Aromen freisetzt ;)
Ich bin verwundert, wie unterschiedliche Eindrücke sein können. Ich habe eine Hand voll Solist-Sherry-Abfüllungen probiert und mir kamen alle sehr trocken, würzig und dunkelfruchtig vor mit viel Pflaumen, dunkler Schokolade und Espresse. Süße hatte ich kaum. Woher soll sie denn auch kommen? Der Sherry (nur Oloroso!) gibt das sicher nicht an den Whisky ab. Von Sherry-Süße zu sprechen wäre also nicht treffend. Der Sherry gehört zu den sehr trockenen. Extrem fruchtig ist er hingegen schon, vielleicht deuten das manche Genießer als Süße. Ich bevorzuge aus diesem Grund (obwohl ich auch den Solist Sherry sehr gut finde) andere Abfüllungen aus der Solist-Reihe, wie etwa der Vinho Barrique oder der PX. Da kommt dann vom Wein auch die Süße deutlich in den Whisky. Der älteste Kavalan war 8 oder 9 Jahre alt. Er war vom Charakter recht ähnlich. All zu viel tut sich da vielleicht nicht mehr (gut, das Fass wird so gut wie leer gewesen sein).
Jap :) ... bei Kollege ist bei einem Vertribe hier tätig und immer vor Ort bei den Destillen um Fässer abfüllen zu lassen. Also die Schotten verarschen uns genaus wie die Wirtschaft und Politik.... aber solange alle kaufen und sich keiner beschwert ist alles im LOt :)
Moin 😎...geliebäugelt hab ich damit auch schon ne Weile...kommt mit auf die lange Wunschliste 🙈🙈...könnte mir vorstellen das die Teile irgendwann vielleicht noch mal großen Preissprung machen... wenn andere
Tolles Video und ein schöner Whisky...allerdings finde ich das PLV ziemlich mies. Für den Preis krieg ich fast 2 Couvreurs! Ich würde mich sehr über ein neues "Barfachvideo" freuen!
Also auch wenn solche Sherry-Bomben manchmal ihren Reiz haben mögen, aber: Wenn ich nur noch Sherry-Noten hab und keinerlei Brennereicharakter mehr, kann ich mir auch einen Sherry für 15€ kaufen und glücklich werden. Insofern stimm ich Russell zu: Ausgewogenheit ist dann auch eher meins.
Kavalan wird preislich die Japaner erreichen - noch bekommt man sie zum Preis, der der Qualität entspricht. Bei dieser Expressreifung ist die gute Qualität der Fässer noch viel entscheidender - sie haben gar keine Wahl, sie müssen die besten Fässer kaufen...
Tomek wieder ,sehr schön :) einer meiner Lieblings Verkoster
trinkt mehr sherry :) www.rumundco.de/W-H-Alegria-Manzanilla-Sherry-075l
na ich danke Dir :)
Ahoi- Kavalan ist schon schmackhaft und immer recht imtensiv aufgeladen, für mich aber eigentlich gefühlt recht jung!
Mahlzeit - wirklich schönes Tasting und nun, wo die 3000 Abonnentenanzahl geknackt wurde, dürfen wir vielleicht auf eine Jubiläumsfolge von dir hoffen ???🙈
Vielen Dank :) ... hehe... was schwebt Dir denn so vor?
wenn wir vielleicht irgendwann mal deine Whiskysammlung zu sehen bekommen, hätte zumindest ich alles im Leben gesehen.... 😁😁
Da gibts nix zu sehen... :)
schade :( wollten jetzt auch nicht unverschämt rüberkommen, falls das der Fall war, schauen deine Videos wirklich gerne :)
Dankeschön :) ... na alles gut...kein Ding :)
Bis jetzt habe ich nur den "normalen" Sherry Oak probiert, der war schon gut, ist halt was spezielles.... Die Solisten sollen aber ja nochmal was ganz anderes sein, steht auch noch auf meiner Liste!
@ 6:25min. : Das wäre doch mal ein toller Vergleich ! Vllt. bekommst ja nochmal 5cl zum vergleichen von deinem Bekannten ! Würde mich sehr über so ein Video freuen ! So etwas gibt es meines Wissens bei UA-cam noch nicht ! 👍 LG Chris aus Bremen
Hey Tomek
Nach deiner Beschreibung ist der Kavalan doch recht süffig 😊
LG michael
Hey Tomek
Klasse Video erstmal.
Mich würde interessieren ob du dir lieber ein Glengoyne 21, Glendronach Parliament oder auch diesen Kavalan für den Preis kaufen würdest?
Bzw. empfehlen kannst im Vergleich. Finde den sehr interessant nach deinem Tasting
Grüße aus Meck-Pomm ✌
Tatsächlich würde ich mich so eintscheiden. 1. GD 2. GG 3. Kavalan ... er ist gut aber die viellfalt und Tiefe im Geschmack schaft er einfach nicht...
Ok danke für die Antwort
Ziemlich stark fassbetonter Tropfen oder? Deine Tastingnotes beziehen sich alle auf das Sherryfass, nichts zum Brennereicharakter. Für diejenigen, die unbedingt 'ne Sherrybombe erleben wollen ist das sicherlich vom Interesse. Andererseits fürs gleiche Geld kann ich mir einen Glenfarclas 25, einen Glendronach 21 Parliament oder einen Glengoyne 21 besorgen und hätte dabei eine Ausgeglichenheit/Balance zwischen dem New Make und dem Fass. Wunderbar, dass wir heutzutage soviel Auswahl haben. Cheers!
Der Kavalan Sherry Oak 46% ist fester Bestandteil meines Barfachs. Den Solist habe ich bisher noch nicht probiert, weil er mir mit fast 60 Vol.% devinitiv zu stark ist.Und dieses ständige Runterverdünnen ist auch nicht so mein Fall.
... naja jeder wie er mag. Ich mags auch mal mit 40% aber auch mal mit 60%. Und mit Wasser kann man manchmal auch überrascht werden was sich da an Aromen freisetzt ;)
Ich habe 2 Flaschen davon. :D Viele bezeichnen ihn als flüssiges Holz.
Ooops...auch auf den Geschmack kommen... so wie bei japanischen Whiskys .. die waren ja früher echt erschwinglich und jetzt...🙈🙈
Ich bin verwundert, wie unterschiedliche Eindrücke sein können. Ich habe eine Hand voll Solist-Sherry-Abfüllungen probiert und mir kamen alle sehr trocken, würzig und dunkelfruchtig vor mit viel Pflaumen, dunkler Schokolade und Espresse. Süße hatte ich kaum. Woher soll sie denn auch kommen? Der Sherry (nur Oloroso!) gibt das sicher nicht an den Whisky ab. Von Sherry-Süße zu sprechen wäre also nicht treffend. Der Sherry gehört zu den sehr trockenen. Extrem fruchtig ist er hingegen schon, vielleicht deuten das manche Genießer als Süße. Ich bevorzuge aus diesem Grund (obwohl ich auch den Solist Sherry sehr gut finde) andere Abfüllungen aus der Solist-Reihe, wie etwa der Vinho Barrique oder der PX. Da kommt dann vom Wein auch die Süße deutlich in den Whisky. Der älteste Kavalan war 8 oder 9 Jahre alt. Er war vom Charakter recht ähnlich. All zu viel tut sich da vielleicht nicht mehr (gut, das Fass wird so gut wie leer gewesen sein).
Ja, ich muss sagen mir geht es oft so das ich bei Sherry eine Süße empfinde....zumindest bei diesem hier.
Paxarette ist übrigens nur in Schottland verboten ;)
Die panschen glaube ich noch viel mehr als woanders...wa ich so höre...
Ach was sind schon 20L Sherry die man "zufällig" im Fass vergessen hat. Hauptsache es schmeckt, sach ich immer! :D
Jap :) ... bei Kollege ist bei einem Vertribe hier tätig und immer vor Ort bei den Destillen um Fässer abfüllen zu lassen. Also die Schotten verarschen uns genaus wie die Wirtschaft und Politik.... aber solange alle kaufen und sich keiner beschwert ist alles im LOt :)
Kenne nur den Solist Port von Kavalan. Der ist auch klasse.
Moin 😎...geliebäugelt hab ich damit auch schon ne Weile...kommt mit auf die lange Wunschliste 🙈🙈...könnte mir vorstellen das die Teile irgendwann vielleicht noch mal großen Preissprung machen... wenn andere
Könnte sein... ich weiss es ehrlich gesagt nicht. Fakt ist brennen tun die da in Asien wie verrückt.
Tolles Video und ein schöner Whisky...allerdings finde ich das PLV ziemlich mies. Für den Preis krieg ich fast 2 Couvreurs! Ich würde mich sehr über ein neues "Barfachvideo" freuen!
Ui ja ... ahbe ich auf dem Zettel ... kommt irgendwann ;) ... ich würde auch sofort Michel nehmen!
Also auch wenn solche Sherry-Bomben manchmal ihren Reiz haben mögen, aber: Wenn ich nur noch Sherry-Noten hab und keinerlei Brennereicharakter mehr, kann ich mir auch einen Sherry für 15€ kaufen und glücklich werden. Insofern stimm ich Russell zu: Ausgewogenheit ist dann auch eher meins.
Hmmm ... kann man... aber kriegst kein 60 % ;)
Oder auf den Sherry einfach noch n kurzen Klaren draufkippen, wie du das beim Kavalan gemacht hast. Dann knallts besser :-)
Kavalan wird preislich die Japaner erreichen - noch bekommt man sie zum Preis, der der Qualität entspricht.
Bei dieser Expressreifung ist die gute Qualität der Fässer noch viel entscheidender - sie haben gar keine Wahl, sie müssen die besten Fässer kaufen...
Lieber oldschool Paxarette, als modernen Pseudo-Sherry im Fass.
Das heißt Kavalan und nicht Kalavan.
Besten Dank 🙏