Merakio, el chorizo en España no se llama chorizo de León. En España el chorizo es chorizo sin más y siempre es rojo por el pimentón. En León hacen buen chorizo pero en otros muchísimos lugares también. No todo el chorizo de España es de León, de hecho la mayoría no lo es. Un saludo!
@@zustanciax sí por supuesto pero aquí el chorizo siempre es rojo por el pimentón. No es que el chorizo en España sea el chorizo de León, eso es un error. Merakio en su momento probaría un chorizo que sería de León pero eso no significa que todo el chorizo rojo sea de León.
En Argentina hay un tipo de chorizo que es precisamente "el chorizo colorado" y se condimenta distinto que el común, desconozco como se prepara el "chorizo de Leon" pero quizas Merakio hace la comparación porque sabe que son lo mismo
@@andrecuevas1991 hola, es que aquí en España el chorizo siempre es rojo y no se llama chorizo de León, es simplemente chorizo. Supongo que Merakio probó un chorizo de la región de León e interpretó que en España todo el chorizo rojo se llama chorizo de León, lo cual es un error porque chorizos se hacen en muchísimas regiones de España. No sé si consigo explicarme jajaja.
Creo que a más de uno le habrá explotado la cabeza al escuchar que las croquetas llevan patata y queso jajajajja. BECHAMEL (harina cocinada con aceite y/o mantequilla y luego le añades leche) que le puedes meter desde jamón hasta rabo de toro. La tortilla es top
@@antonioleal9108 la croqueta de patata no existe. Existe algo parecido que es un buñuelo de patatas es parecido pero no es lo mismo para que entiendas no es lo mismo una tortilla de patatas que una tortilla francesa es parecido pero no es lo mismo.
Para cuando una ruta por Burgos? Aparte de la morcilla, somos especialistas en tortilla! De cecina, atún, boletus, morcilla, carne, pollo y de lo que imagines!! 🙌🙌
Que Carismatico es Merakio !! puedo ver un video tras otro , y no te aburres , seguro que a ti te pasa lo mismo cuando vez uno de sus videos , es como si estuvieras alli con el , en cada lugar a la que el va . Saludos desde Argentina Tucuman
Merakio, por favor, ya que viviste aquí en Lavapiés a ver si te vienes un día por el barrio y haces un vídeo en el Melo's... Porque te veo flipar con las croquetas por ahí y no puede ser que no hayas catado esa felicidad absoluta de croqueta. Un abrazo!
👏👏👏me parece muy acertado que empieces tu incursión gastro española con la tortilla española y la croqueta(bechamel). Dos básicos. Te darás cuenta con el tiempo que es un indicador infalible para saber si en una casa o restaurante cocinan bien o no. Rollo milanesa en Argentina 😜
Ayyyynnnnnssss merakio! Yo también te amo jajajaja Pero veo tus videos en España y ufff... Vayamos a corregirte! (pero con onda 😉) Las croquetas se hacen con una base de salsa bechamel, por así decirlo. No lleva patata. Es harina+manteca(mantequilla aquí en España) +leche ó nata(*queda mejor, por cierto es nata es crema de leche) +nuez moscada y ya luego le vas agregando lo que quieras... Jamón, pollo, queso, cebolla, etc... En Italia hacen una cosa muuuuy parecida pero que en vez de bechamel es solo el pure de papá con un relleno y luego esto rebozado. Esto se manda a la freidora y ya... Googleate cuando puedas "tortilla de Betanzos", creeme si te digo que eso es tocar el cielo con el paladar. Bueno, no te doy más la tabarra. Un abrazo y bienvenido a España (de uno que ya lleva 19 años aquí). Ps: me encantaría asesorarte con cosas de España en cuando a comida, que veo que te encanta comer jejeje. A tu disposición para lo que necesites.
Merakio, aqui tambien comemos la tortilla de un dia para otro, sea con mayonesa o con aceite y vinagre, eso va a gustos. Tienes que venia a la zona de Alicante para probar los distintos arroces, banda, magro y verduras, sepia, con costra y la paella.
Merakio vente para la costa del levante Español, Valencia o Alicante para probar nuestro arroz😍 paella, Arroz al horno, arroz con costra, arroz con marisco, caldereta de Bogavante etc... Una delicia💕
Oooh… 💞 Soy Alcoyana (ciudad cerca de Alicante), y aquí la paella, l’olleta, arroz al horno… ¡son increíbles! Al igual que en diferentes sitios de la Comunidad Valenciana. 😊
Yo no soy español pero me quede medio loco cuando dijo eso xD. Hasta me lo cuestione seriamente. Igual tiene 2 dias en españa y cualquiera se equivoca.
De hecho, Merakio, con respecto a la tortilla hay 2 debates. Cebolla con / sin, cuajada o más jugosa, como la que te has comido. Personalmente, yo prefiero con cebolla y bien cuajada. Por cierto, los bocadillos de tortilla yo los como con mayonesa. (Ya vendrá alguien a matarme XD)
Los pinchos se comen en toda España, algunos llevan unas rebanadas de pan y otros son rebozados (por ejemplo, pincho de huevo y gamba, patata rellena, pimiento relleno, etc). Mis pinchos favoritos son los de pimiento relleno y patata rellena de carne picada. Deliciosos! Los tienes que probar
Merakio eres muy gracioso!, te animo a que este verano pruebes cosas en Galicia, Asturias , País Vasco, Valencia , Andalucía...verás lo diferentes que son, es nuestra gracia..
Soy español y te confirmo que la tortilla me gusta más fría y con mayonesa y pimienta (Y SIEMPRE CEBOLLA!) xD Pero cuando está poco cuajada así, se come caliente.
Las croquetas en España no se hacen con papa, se hacen con salsa blanca como base y despues lo que quieras poner para saborizarlas: jamon, espinacas, bacalao, etc
Croquetas con patata? NO por favor, eso es otra cosa.. La salsa cremosa se llama Besamel , esta muy buena y claro..... Con ese nombre da mas juego que Messi.🤣
Ese restaurante es nuevo, deberías haber entrado al mismo Casa Dani pero dentro del mercado. Ahí ves la cocina y como están haciendo las tortillas! Además te das una vuelta por el mercado y ves cantidad de productos frescos.
Estimado Señor Merakio, yo también me como la tortilla al día siguiente, fría y con ketchup 🤣🤣 Mi novia casi me deja por esto 🤣🤣 Por cierto lo de las croquetas es bechamel: harina + leche + el ingrediente que quieras y a cocer y remover (reducir) en una cazuela hasta que se hace una crema espesa. A esa crema, una vez fría y reposada, se le da la forma, se empapa en huevo y pan rallado y a freír (esta es mi manera, cada un@ le da su toque). Creo que hoy también receno... 🤣🤣🤣
Que rico Merakio 😋😋😋😋😋 Las croquetas no se hacen con papá, es a base de salsa blanca, bien espesa que se mezcla con jamón entre otras cosas 🥰🥰🥰🥰🥰 besotes para vos, Karonchi y Toto 😘😘😘
Marakiooo, las guerras Carlistas fueron en el siglo XIX y fueron 3. Luchaban Carlistas (mayoritariamente vasccos, Navarros y Catalanes) contra los Isabelinos o liberales. Sobre el origen de la tortilla de patatas hay muchas leyendas. Por lo demás me gusta mucho tus vídeos.. y esa alegría que pones a todo jejeje sigue así.
Hola mera! Te empece a seguir hace bastante pero desde que te fuiste a españa estoy manija mal con las historias y los videos! Te felicito les deseo lo mejor a vos y a tu bella familia.
La mejor tortilla de patatas es la de Betanzos, un pueblo precioso, de fantasía, de Galicia. Certificada como la mejor de España durante muchos años. Ñaaaaaam. La de casa Dani nunca la había oído mencionar, y eso que viví en Madrid 15 años.
La tortilla que conocemos los Argentinos es mas la que como yo aquí en Galicia. Es densa, seca y una porción es mas que suficiente para llenarte. Las croquetas españolas fue lo primero que comí cuando llegue a España y son de salsa blanca, Bechamel, con trozos de jamón, las nuestras que son de pura papa. Te quiero ver comer un saguche de tortilla española. xD
Croquetas o Tortillas?? Aquí en España es como preguntar "a quien quieres más, a mamá o a papá?" La verdad que esa Tortilla la pinta que tiene es de 10 !! 👌🏻 Un consejo Merakio "Mirate los videos de Pesadilla en la cocina de Chicote" y visitalos para ver la diferencia del antes y el después. Lo han hecho varios UA-camrs y esos videos les han funcionado muy bien. Sigue así. Me gusta los huevos que le has puesto para cruzar el charco con toda tu familia a buscar nuevas aventuras. 👌🏻💪🏻👍🏻
@@laurasierramata3624 En Galicia la comemos sin cebolla, le quita todo el gusto a las patatas y a los huevos, aquí todo es casero y de granja... y sería un crimen.
@@lombingo no puedes decir que seria un crimen echarle algo que lleva la "receta" original, eso como si dices que es un crimen echarle tomate al sofrito de la paella
Las croquetas no se rellenan de patata habitualmente sino de bechamel (una mezcla pastosa a base de leche y harina cocinada al fuego). Una vez hecha esta base, se mezcla con los "tropezones", que en este caso son trocitos de jamón... pero que, como viste con Joe, pueden ser de casi cualquier cosa... tema aparte las dulces y algunas variantes "extrañas"...
La tortilla de patata es de extremadura Historia y Agroecología del Tubérculo Andino", escrito por el científico del CSIC Javier López Linaje, se sitúa el origen de la tortilla española en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena en el siglo XVIII.
3 роки тому
Se ve tremenda! En nuestro canal probamos comida española del mejor restaurante de Argentina, y la tortilla se veía bastaaante parecida!
El pintxo en Euskadi es una cosa (no se lo q sera en Cataluña) pero en el resto de España existe el pincho o tapa q muchas veces(en Euskadi por lo general no) es gratis. Y puede ser según y donde mejor que algunos pintxos de pago.
0:35 no eres el único. La tortilla de patatas al día siguiente de prepararla sabe super riquísima. Y así fría con mayonesa esta para chuparse todos los dedos. 👍👍 La tortilla clásica no lleva nada más que patatas, huevos y sal/pimienta, pero con chorizo y/o cebolla y/o ajos y/o pimientos etc le da más sabor. Hay muchos sitios que las venden también con otros ingredientes. Y unas croquetas de 1ro y tortilla de patatas de 2do, es lo mejor que hay, sobre todo para romper la dieta 😅😅
Merakio cógete un AVE a Alicante, con la tarifa mesa os sale barato y pruebas los mejores arroces de España, arroz a banda, señoret, negro, de rabo de toro, la famosa es la paella Valenciana pero no está tan buena. Además es la playa de Madrid y tú ya eres madrileño...
Las croquetas son algo que nos encanta a los españoles, algo que has probado en forma de salsa... bechamel, sep, te has quedado un poco WTF? pero es bechamel, las hay clásicas que buscan un buen rebozado, un buen sabor... y las modernas, que además de eso buscan ser crema pura, básicamente es una rouge... (o rouche... no sé francés), que es ligar harina con una grasa (hay que cocinar un poco la harina), añadir leche y espesar, si la leche no está caliente hay que añadir poco a poco... viene de la época en la que Napoleón y su hermano Pepe Botella nos gobernaron. PD: soy del team croqueta, pero si me viene alguien a decirme que la tortilla española lleva chorizo o que la paella es un arroz con caldo... Gonzalo, get the pike!
Creo que aprenderias muchas más cosas de la gastronomía en España si haces algún video con sezar blue y él te lleva a algunos lugares míticos de Madrid
Buenas! Si! Esta bien dicho! Babe! Q es esa textura cremosa en la tortilla! Excelente!!!! DATO!! Ojo! La “tortilla francesa” es nuestro Omelette!! 😎👍 saludos desde andorra!
La tortilla de patatas siempre ha sido más consistente, entre otras cosas porque exigía menos huevos para una mucha mayor cantidad de alimento, y hasta bien entrados los años 60 la comida no sobraba nunca. Lo que pasa es que si se sabe hacer jugosa se saca mejor partido de la cebolla y de las patatas y el sabor mejora mucho, por eso se ha generalizado la versión más líquida en los lugares especializados. Por cierto, la palabra omelette quiere decir tortilla, aquí nunca la llamamos en francés, sino tortilla francesa o tortilla liada.
Merakio, me encantan tus vídeos, pero ya te he visto varias veces decir que las croquetas son de papa, no es así. La masa de las croquetas es como una bechamel espesa (se hace con harina y leche y nunca llevan patatas). Espero que tu familia y tu mismo estéis disfrutando de España. Un abrazo desde Granada.
Solo como apunte, las croquetas no llevan nada de patata, la crema del interior se llama bechamel y se hace a partir de leche, mantequilla y harina, más algunas especias.
Las croquetas echas con la comida del dia anterior, es lo mejor que hay, cuando se hace con un guiso y mordes un pedaso de carne que le queda, es lo mejor
Aquí el chorizo colorado no se le dice de León,se le dice chorizo nada más.Leon como otras comunidades tiene buenos chorizos por eso tú lo verás en algún envase que diga Chorizo de León ,eso es que es de ahí de León en concreto.Pero el Chorizo Colorado o Chorizo como decimos aquí se hace en todas partes.Y con decir Chorizo se entiende que es colorado si no se específica que sea criollo.
Fue el rey Alfonso X El Sabio en el siglo XIII el que ordenó que se sirviera junto a la copa de vino algo de comida en los mesones de Castilla, para que el vino no subiese tan rápido a la cabeza. Hay que tener en cuenta que los territorios de la Corona de Castilla de la época no coinciden con las comunidades autónomas actuales, por ejemplo, lo que hoy conocemos como provincias vascas en la època se integraban en el Reino de Castilla.
merakio aquí también cuando sobra tortilla se come al día siguiente con mayonesa, no es ningún delito jajajaja. pd: pásate por Andalucía, aqui en gastronomia tienes pa aburrirte, tiene mucho territorio.
Noooo la croqueta no lleva papaaaaaas. Es bechamel de harina y leche !!!! Que rico todo jajaja disfrútalo! Pd.: yo soy española y la tórtilla al día siguiente con mahonesa o con tomate frito está espectacular !!!! En españa se aprovecha todo !
A la tortilla de patatas le podés (ya ves, hablando en argentino) poner lo que quieras, yo, a veces corto un chorizo en tacos pequeños y pongo en la batidora el chorizo y los huevos. Sale una tortilla rojiza con aroma a chorizo pero no lo ves.
Hola Merakio, todo bien, entiendo que venís de Argentina donde la policía le importa un huevo si la gente usa mascarilla o no, pero creo que aqui deberías de usarla cuando vayas por la calle (de momento es obligatorio) ya que en España la mayoría de las personas acatan las normas o al menos se esfuerzan en hacerlo. Un saludo y buen video cómo siempre! 👋
Jjjjj me encantas tío,si te ha gustado esa tortilla,y te gusta la tortilla POCO ECHA,(que hay mucha gente que no le mola,ver el huevo casi crudo)tienes que probar la de BATANZOS,TE AVISO DE QUE ES MUY POCO CUAJADA,😀🥰🥰😀,,y yo la prefiero sin cebolla😭😭,eso es x gustos,pero la tortilla creo,que nunca llevo cebolla,mucha mierda,como decimos aquí,para que tengas mucha SUERTE,TU Y TU FAMILIA MARAVILLOSA,desde VALLEKAS,al cielo🤣🤣🤣🤣
Mentira se dice pincho y tapa en toda España; en vascongadas han fulminado la filosofía del pincho que es un acompañamiento barato o gratis al vino, cerveza, sidra,....por un atraco más elaborado y que por suerte no se ha extendido a otras partes de España.
Merakio, el chorizo en España no se llama chorizo de León. En España el chorizo es chorizo sin más y siempre es rojo por el pimentón. En León hacen buen chorizo pero en otros muchísimos lugares también. No todo el chorizo de España es de León, de hecho la mayoría no lo es. Un saludo!
pero supongo que hay distintos tipos de chorizo
@@zustanciax sí por supuesto pero aquí el chorizo siempre es rojo por el pimentón. No es que el chorizo en España sea el chorizo de León, eso es un error. Merakio en su momento probaría un chorizo que sería de León pero eso no significa que todo el chorizo rojo sea de León.
En Argentina hay un tipo de chorizo que es precisamente "el chorizo colorado" y se condimenta distinto que el común, desconozco como se prepara el "chorizo de Leon" pero quizas Merakio hace la comparación porque sabe que son lo mismo
@@andrecuevas1991 hola, es que aquí en España el chorizo siempre es rojo y no se llama chorizo de León, es simplemente chorizo. Supongo que Merakio probó un chorizo de la región de León e interpretó que en España todo el chorizo rojo se llama chorizo de León, lo cual es un error porque chorizos se hacen en muchísimas regiones de España. No sé si consigo explicarme jajaja.
Solo pedir una cosa al chorizo, que sea ibérico que es el que mas me gusta y luego hay clases de chorizo como el chorizo de plamploma por ejemplo.
Creo que a más de uno le habrá explotado la cabeza al escuchar que las croquetas llevan patata y queso jajajajja. BECHAMEL (harina cocinada con aceite y/o mantequilla y luego le añades leche) que le puedes meter desde jamón hasta rabo de toro. La tortilla es top
Jajaja croqueta de patata
@@mariavezza4460 Haberlas haylassss
@@antonioleal9108 la croqueta de patata no existe. Existe algo parecido que es un buñuelo de patatas es parecido pero no es lo mismo para que entiendas no es lo mismo una tortilla de patatas que una tortilla francesa es parecido pero no es lo mismo.
Gracias por tan increíble y valioso curso en domestika, estoy aplicando poco a poco lo aprendido, saludos desde Panamá!
Que bueno! Saludos!
Para cuando una ruta por Burgos? Aparte de la morcilla, somos especialistas en tortilla! De cecina, atún, boletus, morcilla, carne, pollo y de lo que imagines!! 🙌🙌
MEJOR LA Ruta por Valencia que es mejor aparte si se lleva a su hijo pueden ir al Biopark o al Océano Gráfic que se lo pasará bien
y el lechazo?
Elegir entre croquetas o tortilla es como si te pregunto "¿A quien preferís, a mama o a papa?
por cierto merakio, en el "pez tortilla" solo venden tortilla y croquetas, dale una oportunidad algún día
TAL CUAL!!!!
jajajaja exacto!
Vamos a ser honestos siempre se prefiere a mamá,las cosas como son jajaja
Quien es croqueta? jajajaja
Que Carismatico es Merakio !! puedo ver un video tras otro , y no te aburres , seguro que a ti te pasa lo mismo cuando vez uno de sus videos , es como si estuvieras alli con el , en cada lugar a la que el va . Saludos desde Argentina Tucuman
Merakio, por favor, ya que viviste aquí en Lavapiés a ver si te vienes un día por el barrio y haces un vídeo en el Melo's... Porque te veo flipar con las croquetas por ahí y no puede ser que no hayas catado esa felicidad absoluta de croqueta.
Un abrazo!
ojala te lo lea !!!
@@camilaordoes9899 No cuento con ello 😂
Comete una Zapatilla de queso de tetilla y lacón
@@vidamostrenca quien sabe si es tu dia de suerte !!!😁
Saludos y muchos exitos desda Salta - Argentina
Que coma una buena zapatilla del Melo's!
Croquetas siempre...y la tortilla con cebolla... bienvenido a España tío 👍
👏👏👏me parece muy acertado que empieces tu incursión gastro española con la tortilla española y la croqueta(bechamel). Dos básicos. Te darás cuenta con el tiempo que es un indicador infalible para saber si en una casa o restaurante cocinan bien o no. Rollo milanesa en Argentina 😜
Ayyyynnnnnssss merakio!
Yo también te amo jajajaja
Pero veo tus videos en España y ufff...
Vayamos a corregirte! (pero con onda 😉)
Las croquetas se hacen con una base de salsa bechamel, por así decirlo. No lleva patata. Es harina+manteca(mantequilla aquí en España) +leche ó nata(*queda mejor, por cierto es nata es crema de leche) +nuez moscada y ya luego le vas agregando lo que quieras... Jamón, pollo, queso, cebolla, etc...
En Italia hacen una cosa muuuuy parecida pero que en vez de bechamel es solo el pure de papá con un relleno y luego esto rebozado. Esto se manda a la freidora y ya...
Googleate cuando puedas "tortilla de Betanzos", creeme si te digo que eso es tocar el cielo con el paladar.
Bueno, no te doy más la tabarra.
Un abrazo y bienvenido a España (de uno que ya lleva 19 años aquí).
Ps: me encantaría asesorarte con cosas de España en cuando a comida, que veo que te encanta comer jejeje.
A tu disposición para lo que necesites.
Merakio, aqui tambien comemos la tortilla de un dia para otro, sea con mayonesa o con aceite y vinagre, eso va a gustos.
Tienes que venia a la zona de Alicante para probar los distintos arroces, banda, magro y verduras, sepia, con costra y la paella.
Merakio vente para la costa del levante Español, Valencia o Alicante para probar nuestro arroz😍 paella, Arroz al horno, arroz con costra, arroz con marisco, caldereta de Bogavante etc... Una delicia💕
Oooh… 💞 Soy Alcoyana (ciudad cerca de Alicante), y aquí la paella, l’olleta, arroz al horno… ¡son increíbles! Al igual que en diferentes sitios de la Comunidad Valenciana. 😊
1:00 "PUEDO GRABARME A MI MISMO COMIENDO?"
El mesero: "claro sin problema"
solo merakio: "PUM TAMBIEN TE FILMO A VOS PORQUE SOY RE JEDE" xD
😂
LAS CROQUETAS NO LLEVAN PURE DE PATATA, LLEVAN BECHAMEL
Geniooo....explicaleeee
Ya ves xd
Yo no soy español pero me quede medio loco cuando dijo eso xD. Hasta me lo cuestione seriamente. Igual tiene 2 dias en españa y cualquiera se equivoca.
Tal cual, dale tiempo que recién llega
Acá se hacen croquetas de puré de papas
Like mirando merakio con un asado y el comiendo tortilla de papa!...Ahre..Saludos desde Jujuy(Arg)..besitos geniooo
Y un asado con una tortillita de papas de guarnición, está que quita el sentido. Pruébalo algún día.
Aguante Jujuy!
Y mientras se asa la carne un buen pincho de tortilla boludo 😋
Yo también soy de jujuy jeje
Aguante el norte ! Aguante Jujuy !
De hecho, Merakio, con respecto a la tortilla hay 2 debates. Cebolla con / sin, cuajada o más jugosa, como la que te has comido.
Personalmente, yo prefiero con cebolla y bien cuajada. Por cierto, los bocadillos de tortilla yo los como con mayonesa. (Ya vendrá alguien a matarme XD)
de gustos no hay nada escrito, yo por ejemplo me gusta bien jugosa, con cebolla y con ajoaceite
bua un buen bocadillo de tortilla con mayonesa aqui lo venden en cualquer sitio, para mi gusto tortilla jugosita con cebolla.
Qué pintaza la tortilla poco hecha. He estado en Casa Dani y verdaderamente es de las mejores. 🥰🥰
La parte de la yema no es necesario cocer . Creo que no está poco echa
Me encanta la tortilla melosa con el huevo cayendo a medio cuajar. Croquetas de patata????. Merakio., se hacen con bechamel. Me encantas😘
Mí madre era andaluza y vino de España a los 26 años ( era cocinera) la tortilla que hacía mí madre era estupenda!!!🙏
Me quedo asombrado. Más de 100.000 visualizaciones para ver comerse una tortilla.
Creo que que vamos a la deriva
Los pinchos se comen en toda España, algunos llevan unas rebanadas de pan y otros son rebozados (por ejemplo, pincho de huevo y gamba, patata rellena, pimiento relleno, etc). Mis pinchos favoritos son los de pimiento relleno y patata rellena de carne picada. Deliciosos! Los tienes que probar
Pues verás cuando vengas a Valencia a comerte una buena paella al ladito de la playa, te va a encantar !!!
Merakio eres muy gracioso!, te animo a que este verano pruebes cosas en Galicia, Asturias , País Vasco, Valencia , Andalucía...verás lo diferentes que son, es nuestra gracia..
Soy español y te confirmo que la tortilla me gusta más fría y con mayonesa y pimienta (Y SIEMPRE CEBOLLA!) xD Pero cuando está poco cuajada así, se come caliente.
Las croquetas en España no se hacen con papa, se hacen con salsa blanca como base y despues lo que quieras poner para saborizarlas: jamon, espinacas, bacalao, etc
Croquetas con patata? NO por favor, eso es otra cosa..
La salsa cremosa se llama Besamel , esta muy buena y claro..... Con ese nombre da mas juego que Messi.🤣
Salsa blanca?!??NOII BECHAMEL,MANTEQUILLA O ACEITE,HARINA Y LECHE,Y A MOVERRRR
He probado la tortilla de Casa Dani, prueba la de Colosimo también en Madrid, Calle José Ortega y Gasset, para mi la mejor de Madrid
Con la tortilla hay varias posturas encontradas. Los que les gusta con cebolla, o los que les gusta sin. Más hecha o menos. Recién hecha o reposada.
Ese restaurante es nuevo, deberías haber entrado al mismo Casa Dani pero dentro del mercado. Ahí ves la cocina y como están haciendo las tortillas! Además te das una vuelta por el mercado y ves cantidad de productos frescos.
saludos desde España! espero que hayas estado bien por aka!
Los quiero tanto a vos y q tu familia mera siempre vemos tus videos en familia
Estimado Señor Merakio, yo también me como la tortilla al día siguiente, fría y con ketchup 🤣🤣
Mi novia casi me deja por esto 🤣🤣
Por cierto lo de las croquetas es bechamel: harina + leche + el ingrediente que quieras y a cocer y remover (reducir) en una cazuela hasta que se hace una crema espesa. A esa crema, una vez fría y reposada, se le da la forma, se empapa en huevo y pan rallado y a freír (esta es mi manera, cada un@ le da su toque). Creo que hoy también receno... 🤣🤣🤣
jajaaj a mí igual, me encanta así fría con el ketchup
Que rico Merakio 😋😋😋😋😋 Las croquetas no se hacen con papá, es a base de salsa blanca, bien espesa que se mezcla con jamón entre otras cosas 🥰🥰🥰🥰🥰 besotes para vos, Karonchi y Toto 😘😘😘
Marakiooo, las guerras Carlistas fueron en el siglo XIX y fueron 3. Luchaban Carlistas (mayoritariamente vasccos, Navarros y Catalanes) contra los Isabelinos o liberales. Sobre el origen de la tortilla de patatas hay muchas leyendas. Por lo demás me gusta mucho tus vídeos.. y esa alegría que pones a todo jejeje sigue así.
Vengo de tu curso. Me encanta gracias me ayudaste bastante. Abrazos desde Chile.
Que bueno!!!
Meriako! en Argentina sí hay croquetas de papas pero en España la croqueta es con bechamel siempre. Un saludo
Hola mera! Te empece a seguir hace bastante pero desde que te fuiste a españa estoy manija mal con las historias y los videos! Te felicito les deseo lo mejor a vos y a tu bella familia.
Que bueno! Saludos!
❤️💛💛❤️ ✌️OX Argentina! despierta! 💚
La mejor tortilla de patatas es la de Betanzos, un pueblo precioso, de fantasía, de Galicia. Certificada como la mejor de España durante muchos años. Ñaaaaaam. La de casa Dani nunca la había oído mencionar, y eso que viví en Madrid 15 años.
La tortilla que conocemos los Argentinos es mas la que como yo aquí en Galicia. Es densa, seca y una porción es mas que suficiente para llenarte. Las croquetas españolas fue lo primero que comí cuando llegue a España y son de salsa blanca, Bechamel, con trozos de jamón, las nuestras que son de pura papa. Te quiero ver comer un saguche de tortilla española. xD
En MasterChef Argentina ví que allá efectivamente a la tortilla española le colocan jamón, pero boludo de dónde sacaron ese tremendo atentado allá.
Tus videos me dan años de vida!!
Croquetas o Tortillas??
Aquí en España es como preguntar "a quien quieres más, a mamá o a papá?"
La verdad que esa Tortilla la pinta que tiene es de 10 !! 👌🏻
Un consejo Merakio "Mirate los videos de Pesadilla en la cocina de Chicote" y visitalos para ver la diferencia del antes y el después. Lo han hecho varios UA-camrs y esos videos les han funcionado muy bien.
Sigue así. Me gusta los huevos que le has puesto para cruzar el charco con toda tu familia a buscar nuevas aventuras. 👌🏻💪🏻👍🏻
Mmmm...debo ser mala persona, porque tengo una clara preferencia entre uno de mis padres ajaja (lo mismo que entre ellos por uno de sus hijos)
Tremendas esas tortillas y croquetas!!! Saludos desde Montevideo.
Desde muy chico mi comida preferida es la tortilla de papas! Gracias merakio por reivindicar Esta gran comida!
Esaaa
Patata, huevo y aceite de oliva WOOOOOwwwww 😋😍
Y cebolla pa
@@laurasierramata3624 En Galicia la comemos sin cebolla, le quita todo el gusto a las patatas y a los huevos, aquí todo es casero y de granja... y sería un crimen.
@@lombingo no puedes decir que seria un crimen echarle algo que lleva la "receta" original, eso como si dices que es un crimen echarle tomate al sofrito de la paella
*me estoy viendo tu curso y esta muy interesante*
Las croquetas no se rellenan de patata habitualmente sino de bechamel (una mezcla pastosa a base de leche y harina cocinada al fuego). Una vez hecha esta base, se mezcla con los "tropezones", que en este caso son trocitos de jamón... pero que, como viste con Joe, pueden ser de casi cualquier cosa... tema aparte las dulces y algunas variantes "extrañas"...
Tenes que ir si o si a Taberna Pedraza y después contame lo que es una tortilla!!!!! Saludos desde Cordoba Arg!!!
La tortilla de patata es de extremadura Historia y Agroecología del Tubérculo Andino", escrito por el científico del CSIC Javier López Linaje, se sitúa el origen de la tortilla española en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena en el siglo XVIII.
Se ve tremenda! En nuestro canal probamos comida española del mejor restaurante de Argentina, y la tortilla se veía bastaaante parecida!
El pintxo en Euskadi es una cosa (no se lo q sera en Cataluña) pero en el resto de España existe el pincho o tapa q muchas veces(en Euskadi por lo general no) es gratis. Y puede ser según y donde mejor que algunos pintxos de pago.
Merakio tengo los triglicéridos más arriba que la hinchada de Colon y vos no paras brooooooodiiiiiii!
Por favor, darme la receta de "la galletita de agua" que tengo unas ganas tremendas de probarla.
Saludos desde Jujuy Merakio.
Tus vídeos no me canso de verlos, un fiel seguidor Hermanoooo. 🇦🇷
Saludos!!!
La tortilla me pareció genial así más blanda 💪, aquí en Uruguay 🇺🇾 se hace igual que en Argentina más cocido el huevo.
0:35 no eres el único. La tortilla de patatas al día siguiente de prepararla sabe super riquísima. Y así fría con mayonesa esta para chuparse todos los dedos. 👍👍
La tortilla clásica no lleva nada más que patatas, huevos y sal/pimienta, pero con chorizo y/o cebolla y/o ajos y/o pimientos etc le da más sabor. Hay muchos sitios que las venden también con otros ingredientes.
Y unas croquetas de 1ro y tortilla de patatas de 2do, es lo mejor que hay, sobre todo para romper la dieta 😅😅
Merakio cógete un AVE a Alicante, con la tarifa mesa os sale barato y pruebas los mejores arroces de España, arroz a banda, señoret, negro, de rabo de toro, la famosa es la paella Valenciana pero no está tan buena. Además es la playa de Madrid y tú ya eres madrileño...
Las croquetas son algo que nos encanta a los españoles, algo que has probado en forma de salsa... bechamel, sep, te has quedado un poco WTF? pero es bechamel, las hay clásicas que buscan un buen rebozado, un buen sabor... y las modernas, que además de eso buscan ser crema pura, básicamente es una rouge... (o rouche... no sé francés), que es ligar harina con una grasa (hay que cocinar un poco la harina), añadir leche y espesar, si la leche no está caliente hay que añadir poco a poco... viene de la época en la que Napoleón y su hermano Pepe Botella nos gobernaron.
PD: soy del team croqueta, pero si me viene alguien a decirme que la tortilla española lleva chorizo o que la paella es un arroz con caldo... Gonzalo, get the pike!
Creo que aprenderias muchas más cosas de la gastronomía en España si haces algún video con sezar blue y él te lleva a algunos lugares míticos de Madrid
Molas Merakio!
Croquetas ricas en JURUCHA justo enfrente.
Joder Merakio 6 minutos, nos dejas con todas las ganas, muy cortito, desde q estas en mi país te estás acomodando😂😂😂😂😂😂😂... Gran vídeo
Gracias!!!
si que se come la tortilla con chorizo en españa pero no es la mas tipica
VIVA España!!!! Esa tortilla pega como padrastro borracho
WoW amo tus vídeos de comida💕💃
Buenas! Si! Esta bien dicho! Babe! Q es esa textura cremosa en la tortilla! Excelente!!!! DATO!! Ojo! La “tortilla francesa” es nuestro Omelette!! 😎👍 saludos desde andorra!
Saludos!
La mejor tortilla esta en Huelva , bar Juan José. Un saludo.
La tortilla de patatas siempre ha sido más consistente, entre otras cosas porque exigía menos huevos para una mucha mayor cantidad de alimento, y hasta bien entrados los años 60 la comida no sobraba nunca. Lo que pasa es que si se sabe hacer jugosa se saca mejor partido de la cebolla y de las patatas y el sabor mejora mucho, por eso se ha generalizado la versión más líquida en los lugares especializados. Por cierto, la palabra omelette quiere decir tortilla, aquí nunca la llamamos en francés, sino tortilla francesa o tortilla liada.
WOOOOOOOOOOOWWWWW GRACIAS POR OA DATAAAA
En Barcelona hacen unos sándwich de tortilla de papas 🤤 impresionantes
Merakio, me encantan tus vídeos, pero ya te he visto varias veces decir que las croquetas son de papa, no es así.
La masa de las croquetas es como una bechamel espesa (se hace con harina y leche y nunca llevan patatas).
Espero que tu familia y tu mismo estéis disfrutando de España.
Un abrazo desde Granada.
Saludos cordiales Juan de hurligham 👍👍👍👍👍👍🇦🇷👍🇦🇷👍
A un buen español no se le pide elegir entre la tortilla y las croquetas. Obvio que escogemos las dos😋😋
Y justo cuando me puse a dieta.... MERAKIO te amo y te odio jaja te sigo desde San Luis ÉXITOS siempre sos un geniooooo
Te pido disculpas jaja! Saludos!
Este video tiene otro gustito para los que conocemos su preparación.
Y Maestro estaría epicardoo maaal ir algunos lugares con leyenda de que hay espíritus y etcétera un abrazo fuerte desde Buenos Aires Argentina 🇦🇷🇪🇸
Euuuu.. acá en Baires con un tazón de Té y unas galletitas de water...😔☺️☹️😁😄👍🙃
Uauuuuuu como cambio la edición... Se ve nítido...vamos el avance del primer mundo
Vamooo
Prefiero la tortilla que invento tan divino, saludos Merakio
Hola mera!!! Buenísimaaa
Gracias Mera. Tenía la cena resuelta... Pero estoy acá pelando papas 😂😂😂
Esaa
(El sabor es dulce hermosooo) y yo digo Tortillaaaaaaa y croquetas!! Saludos
Solo como apunte, las croquetas no llevan nada de patata, la crema del interior se llama bechamel y se hace a partir de leche, mantequilla y harina, más algunas especias.
Te invito a echarle un vistazo a las tortillas de QUEENPOTATO de valencia, otro rollo.
Tiene mucha fama la tortilla de patatas de Betanzos en La Coruña, Galicia
Las croquetas echas con la comida del dia anterior, es lo mejor que hay, cuando se hace con un guiso y mordes un pedaso de carne que le queda, es lo mejor
Aquí el chorizo colorado no se le dice de León,se le dice chorizo nada más.Leon como otras comunidades tiene buenos chorizos por eso tú lo verás en algún envase que diga Chorizo de León ,eso es que es de ahí de León en concreto.Pero el Chorizo Colorado o Chorizo como decimos aquí se hace en todas partes.Y con decir Chorizo se entiende que es colorado si no se específica que sea criollo.
Fue el rey Alfonso X El Sabio en el siglo XIII el que ordenó que se sirviera junto a la copa de vino algo de comida en los mesones de Castilla, para que el vino no subiese tan rápido a la cabeza. Hay que tener en cuenta que los territorios de la Corona de Castilla de la época no coinciden con las comunidades autónomas actuales, por ejemplo, lo que hoy conocemos como provincias vascas en la època se integraban en el Reino de Castilla.
merakio aquí también cuando sobra tortilla se come al día siguiente con mayonesa, no es ningún delito jajajaja. pd: pásate por Andalucía, aqui en gastronomia tienes pa aburrirte, tiene mucho territorio.
Noooo la croqueta no lleva papaaaaaas. Es bechamel de harina y leche !!!!
Que rico todo jajaja disfrútalo!
Pd.: yo soy española y la tórtilla al día siguiente con mahonesa o con tomate frito está espectacular !!!! En españa se aprovecha todo !
A la tortilla de patatas le podés (ya ves, hablando en argentino) poner lo que quieras, yo, a veces corto un chorizo en tacos pequeños y pongo en la batidora el chorizo y los huevos. Sale una tortilla rojiza con aroma a chorizo pero no lo ves.
vengo de la clase que di contigo en domestika, donde explicas como editas este video, gracias por enseñarnos tantas cosas.
Hola Merakio, todo bien, entiendo que venís de Argentina donde la policía le importa un huevo si la gente usa mascarilla o no, pero creo que aqui deberías de usarla cuando vayas por la calle (de momento es obligatorio) ya que en España la mayoría de las personas acatan las normas o al menos se esfuerzan en hacerlo. Un saludo y buen video cómo siempre! 👋
Merakio, en España hay dos tipos de personas, los que prefieren la tortilla con cebolla y los que no tienen ni idea
Un mojon pa ti
Trabajo muy cerca y he comido Eda tortilla muchas veces…la mejor de España…pero si vuelves a Casa Dani, prueba el pisto… TE ELEVARÁS AL CIELO
Genial!
Jjjjj me encantas tío,si te ha gustado esa tortilla,y te gusta la tortilla POCO ECHA,(que hay mucha gente que no le mola,ver el huevo casi crudo)tienes que probar la de BATANZOS,TE AVISO DE QUE ES MUY POCO CUAJADA,😀🥰🥰😀,,y yo la prefiero sin cebolla😭😭,eso es x gustos,pero la tortilla creo,que nunca llevo cebolla,mucha mierda,como decimos aquí,para que tengas mucha SUERTE,TU Y TU FAMILIA MARAVILLOSA,desde VALLEKAS,al cielo🤣🤣🤣🤣
Q divertido eres, me encantan tus videos
Gracias capo!!!
Que me gusta más??? La tortilla papaaaaaa!!! 🇦🇷🇪🇸
Tortilla y croquetas las dos cosas papaaaa 😋
Pintxo se le dice en Euskadi (Pais vasco) y tapa en el resto de España. Buen video Lucas
Mentira se dice pincho y tapa en toda España; en vascongadas han fulminado la filosofía del pincho que es un acompañamiento barato o gratis al vino, cerveza, sidra,....por un atraco más elaborado y que por suerte no se ha extendido a otras partes de España.
¡Qué pintaza tiene esa tortilla! 😋😋😋
See