เคล็ดไม่ลับ.....เก็บผักยังไงให้อยู่ได้นานเป็นเดือน | Cook วงใน Ep.1
Вставка
- Опубліковано 24 кві 2023
- รายการ "Cook วงใน" รายการที่จะมาสอนเกี่ยวกับเทคนิคการจัดครัวต่างๆ
เทคนิคจัดการวัตถุดิบๆภายในร้านอาหารให้กับเพื่อนๆกัน
.
เพื่อนๆส่วนใหญ่ชอบทักเข้ามาถามผมเกี่ยวกับเรื่องการจัดการครัว
เทคนิคสอนทำร้านอาหาร ซึ่งถ้าเพื่อนๆติดตามผมมานานก็คงจะรู้ว่า ผมทำอาหารไม่เป็น
แต่ผมได้มีโอกาสรับสมาชิกใหม่เข้ามาร่วมทีม ชื่อว่า "พี่หมี หรือ เชฟหมี"
พี่หมีเป็นเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี รักการทำอาหาร การทำหนังสือ
และคอยช่วยร้านอาหารต่างๆในเรื่อง Operation
.
EP.นี้ผมเชื่อว่าทุกร้านอาหารน่าจะนำไปใช้ประโยชน์ได้แน่นอน นั้นก็คือ
เราจะมีวิธีการอย่างไรบ้างที่จะเก็บรักษาผักที่เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารให้ได้นานที่สุด
.
⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ
Facebook : / torpenguin
UA-cam : / torpenguin
TikTok : / torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : torpenguin
📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com
#เก็บผัก #เทคนิคร้านอาหาร #ธุรกิจร้านอาหาร #เปิดร้านอาหาร #Cookวงใน - Розваги
!["เคล" ราชินีผักใบเขียว SUPERFOOD ระดับโลก | Foodwork [CC]](http://i.ytimg.com/vi/ko-Ac79-cqU/mqdefault.jpg)
เพื่อนๆคนไหนมีวิธีอื่นๆแนะนำ Comment มาแชร์กันได้นะครับ 😊😊
ทำไมแอบขำ เหมือนเชฟแอบแกล้งให้พี่ต่อทำนู้นทำนี่ดี 😂 ชอบค่ะ รายการดำเนินรายการสนุกและมีประโยชน์ค่ะ
ดีใจมากเลยครับที่ชอบ ☺
ดีมากเลยครับ สำหรับคนทำร้านอาหาร ช่วยลดต้นทุน หรือ แม้แต่ซื้ออยู่บ้านเองก็เจอปัญหา ขอบคุณ เชฟหมี
ชอบมากกกกกก มันดีมากสำหรับคนที่ไม่รู้ ทำอีกเรื่อยๆนะคะ
เป็นคลิปที่เข้าใจง่าย ใช้ได้จริงค่ะ ความซุ่มซ่ามของพี่ต่อ ทำให้ดูไม่น่าเบื่อ 5555😂😂😂
ดูสนุก เชฟบอกเล่าได้ดี ได้ประโยชน์ ชอบๆ รอ Ep.หน้าครับ
ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ
ขอบคุณที่แบ่งปันเทคนิคดีๆนะคะ
รายการช่วงนี้ดีมากเลยนะครับ อยากดูต่อครับ🙏🏻
มีประโยชน์มากครับ ขอบคุณครับ
ได้ความรู้มากๆๆครับ ใช้งานได้จริงด้วยครับ
มีประโยชน์มากครับ.
ขอบคุณมากค่ะได้ประโยชน์มากค่ะ
ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองนำไปใช้ค่ะ❤
ขอบคุณค่ะ ฝากติดตาม Cook วงในด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ ดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ แล้วจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณค่ะ ปลูกผักเอง กินไม่ทัน เดี๋ยวลองทำตามค่ะ
ดีมากครับ รอติดตามepต่อๆไปครับ
ทำไมถึงไม่อยู่ในหมวดหมู่ เรื่องส่วนครัว ที่เคยทำเหรอครับ ดูเป็นธีมเดียวกัน
ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ
ได้ความรู้เพิ่มเยอะเลยค่ะ
ถูกใจมากครับ บางทีซื้อผักมาแช่ตู้เย็นไว้ บางทีเหี่วยช้ำก่อนหมด จะลองไปใช้ดุครับ ขอบคุณครับ
ลองไปปรับใช้ดูนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะน่ารักค่ะ🙏❤️❤️❤️🌳
ยอดเยี่ยมมากๆครับ
ขอบคุณค่า
ชอบมากครับ พี่ต่อคือพวกเราที่ทำไม่เป็นจริงๆ
ชอบวิธีที่ 2 กับ 3 มาก ช่วยให้ตู้เย็นมีพื้นที่เก็บเยอะขึ้นเลย
มีประโยชน์ดีจัง เด่วลองเอาไปใช้ดู
ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ
ขอคำแนะนำหน่อยครับ
กรณีเราไปขึ้นเดินป่า-เขา แล้วต้องเอาผักไปประกอบอาหารด้วย พอมีวิธีการเก็บแนะนำไหมครับ
ปล.ค้างแรมบนเขา2-3คืน
ขอบคุณครรับ น่ารักที่สุด
ขอบคุณคะ
เอ็นดูพี่ต่อ 😂 ขอบคุณสำหรับคอนเท้นท์ดีๆนะคะ
ขอถามว่าเราใช้ผ้าขาวบางแทนทิชชู่ได้ไหมคะ
เปลี่ยนเป็นผ้าดิบจะดีกว่าครับเพราะสามารถเก็บความชื้นได้ดีกว่า แนะนำ 3 วันควรพรมน้ำ 1 ครั้ง เพื่อควบคุมความชื้นครับ
ใช้ผ้าขาวบางได้ค่ะ ระหว่างเก็บประมาณ3วัน เราพรมน้ำให้ความชุ่มชื้นเพิ่มด้วยนะคะ
มีประโยชน์มากครับ เป็นกำลังใจให้ค้าบ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ
มีประโยชน์มากๆครับ
ขอบคุณมากครับ 🙏
@@Torpenguin นานๆจะเห็นคลิปที่พี่ต่อ Relax 555+
ขอบคุณมากๆค่ะฝากติดตามด้วยนะคะ
ไม่เห็นด้วยเอาหนังสือพิมพ์ห่อผักเข้าตู้เย็นเนื่องจากหนังสือพิมพ์มีสารเคมีคนเค้ามองเคลมทางเคมีนึงก็คือมึงนี่คะหมึกดำดำอ่ะที่พิมพ์หนังสือพี่ม ไม่แน่ใจนะคะให้ทำอย่างนี้บ่อยบ่อยร่างกายก็เหมือนกันมามีภัยเงียบอยู่ในร่างกายเคมีสะสมอยู่ในร่างกาย ห้าคิดจะทำก็ควรจะซื้อกระดาษม้วนใหญ่สีขาวที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต /ก็มีบิ๊กซีก็มีของยี่ห้อแมคโม่ยี่ห้อไหนคะแนนยาวอันนี้เหมาะใช้แม่หนึ่งเวลาทอดของมันมันแกล้งเอามาพูใส่จานแล้วก็ซับน้ำมันได้ค่ะแต่ว่านำมาเช็คโต๊ะก็ได้เช็ดโต๊ะอาหารดูดซับน้ำและน้ำมันด้วยการห่อผักก็คือเอากระดาษไปสูบน้ำเสร็จก็แกะออกมาแล้วก็แผ่นแผ่นแผ่นแผ่นเล็กสองแผ่นสามแผ่นพัดติกโอเคค่ะสดชื่นใน iPad อยากให้คนทานอาหารสุขภาพแข็งแรงอายุยืนยาวนานไฟแช็กเนี่ยไม่ใช่ว่าดีบางทีมันไม่คุ้มกับแท็กเกิลนกให้ไหม
ขอบคุณมากคะ มีประโยชน์มากเลยคะ
ขอบคุณค่า
ขอบคุณค่ะ
ดีมากครับ
ขอบคุณค่ะ
ดีๆ😊
ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ
เป็นประโยชน์ในหลายๆธุรกิจรวมจนถึงแม่บ้านเลยครับ เยี่ยมครับ
ขอบคุณค่ะ ลองไปปรับใช้ดูนะคะ ได้ผลยังไงอย่าลืมมาแชร์กันค่า
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ
ผักสดผีเข้าผีออกขนาดร้านขายส่งผักยังเลือกผักดีดีมาขายไม่ได้บางทีเจอผักรูโดนฝูงแมลงถล่มผัก โดนหนอนถล่ม ผักแช่เย็น
ดีค่ะเทคนิคง่ายๆ ใช้ได้จริง FCพี่หมีค่ะ
ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ
มีอีก1 วิธี คือน็อกน้ำเย็นค่ะ
แช่ผักในน้ำเย็นจัดอยู่ได้นานค่ะ
มะนาวจะเห็นผลดีมากค่ะ
ขอบคุณที่มาแชร์กันค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ
เชฟ น่ารักดีนะคะ
ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ
ขอวิธีเก็บพวกใบกะเพรา โหระพา หรือผักต่างๆในร้านอาหารตามสั่งหน่อยได้มั้ยคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
รอติดตาม EP.ต่อไปได้เลยครับ
ผักต่างๆใช้วิธีเดียวกันได้เลยค่ะ ส่วนวิธีเก็บโหระพากับกะเพราใช้วิธีเดียวกันได้แต่จะเก็บได้ไม่นานเท่าผักอื่นๆค่ะ
ให้นำไปลวกในน้ำเดือด แช่น้ำเย็นทันทีบีบน้ำออก ใส่ถุงไล่อากาศออกหรือกล่องสุญญากาศ แช่ช่องแข็งจะเก็บได้ประมาณ 10-15 วันค่ะ
จะลองไปใช้ที่บ้านค่ะ
ลองปรับใช้ดูนะคะ
ขอวิธีจัดเก็บอาโวคาโด้หน่อยได้มั้ยคะ
ขำคุณต่อ😂
ฝากติดตามด้วยนะคะ
อยากรู้วิธีเก็บผักในปริมาณมากๆค่ะ
ใช้วิธีการเดียวกันได้เลยค่ะ อาจจะเสียเวลาหน่อยแต่คุ้มค่าค่ะ
@@cooking435 ขอบคุณมากนะคะ🙏😊
ผักกาดขาว ผักบุ้ง กวางตุ้ง นี่เกบแบบนี้ได้เลยไหมครับ
ใช้วิธีนี้เก็บรักษาได้เลยครับ
บางทีใช้ผ้าแทนอรปพล่สติดค่ะ จะได้ไม่เป็นขยะ
จริงๆก็ใช้ได้ครับแต่อาจจะต้องห่อให้หนาหน่อยครับเพื่อป้องกันอากาศเข้าไป
😃
โอ้ยยยยยจะขำอะไรมากนี่ค่ะงานคืองานนะคะ
รอฟังอยู่อย่าๆๆๆๆจีบๆๆๆกันรอออออชมนะ😅
ผมว่าพี่ไปปลูกผมเถ ะคับ
😊😊😊😊😊😊
พี่ต่อเหมือนเด็กไม่ชอบกินผักเลยยย
😊😊😊
บางเพจบอกว่าซื้อผักมาจากตลาดไม่ต้องล้างเก็บใส่ตู้เย็นเลยแต่เราคิดว่ามันไม่ใช่่่่่ อ่ะ ไม่ล้างได้ไงศปก
ที่บ้านจะใช้หนังสือพิมพ์ห่อผักแล้วแช่ตู้ ผักสวยคงอยู่ แต่ไม่ได้ไว้นานมากค่ะ
ต้องระวังเรื่องหมึกจากหนังสือพิมพ์ด้วยนะครับ อาจจะส่งผลกับผักที่เก็บรักษาได้
@@Torpenguin 🙂🙏ค่ะ
คอนเทนต์ดี แต่เมากับกล้อง ดูแล้วบางช่วงก็สั่น บางช่วงมูฟเร็ว เวียนหัว หรือเราเป็นคนเดียว
ขอบคุณค่ะ จะนำไปพัฒนาใน ep ต่อไปนะคะ
ขอบคุณคะ่