Cooking the Arabian white kabsa with chicken and rice in an easy way! Delicious!

Cooking the Arabian white kabsa with chicken and rice in an easy way! Delicious!
طبخ وصفة الكبسة البيضاء بالدجاج بطريقة سهلة واحترافية!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
Vegetable oil (a little bit)
One medium-sized onion (240 ml), chopped
One tsp cardamom
One tsp cloves
One tsp cumin seeds
One tsp coriander seeds
One tsp black pepper
Two cinnamon sticks
Two bay leaves
One dried lime
One tbsp garlic (15 grams)
One whole chicken, cut into pieces (skin removed)
One tbsp salt (for chicken)
Three cups basmati rice
Water for soaking rice
Hot peppers (to taste)
Mini bell peppers (to taste)
Half tsp salt (for rice)
Four and a half cups of the strained chicken broth
One tbsp butter or ghee (15 grams)
Instructions:
Heat a pot or wok and add a little vegetable oil.
Add the chopped onion to the pot and cook until it caramelizes.
Add the following ingredients while continuously turning: cardamom, cloves, cumin seeds, coriander seeds, black pepper, cinnamon sticks, bay leaves, dried lime, and garlic.
Add the chicken pieces to the pot and sprinkle with 1 tbsp of salt. Turn the chicken with the spices until it changes color.
Cover the chicken with hot water and cook over medium heat for 40 minutes.
While the chicken is cooking, wash the basmati rice and soak it in water for 30 minutes.
After 40 minutes, remove the chicken from the pot and strain the broth.
Place the chicken back into the pot and add the soaked basmati rice, hot peppers, mini bell peppers, half a tsp of salt for the rice, and four and a half cups of the strained chicken broth.
Cook the chicken and rice mixture over high heat until the amount of broth decreases.
Add one tbsp of butter or ghee to the pot and reduce the heat to low. Let it cook for another 25 minutes.
Remove from the heat and keep the pot closed for ten minutes before you serve it
:
زيت نباتي (قليلا)
بصلة متوسطة الحجم (240 مل) ، مفرومة
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة قرنفل
ملعقة صغيرة بذور كمون
ملعقة صغيرة بذور كزبرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
قطعتان من أعواد القرفة
ورقتان من ورق الغار
واحد من الليمون المجفف
ملعقة كبيرة ثوم (15 جرام).
دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع (منزوعة الجلد)
ملعقة كبيرة ملح (للدجاج)
ثلاثة أكواب أرز بسمتي
ماء لنقع الأرز
الفلفل الحار (حسب الرغبة)
ميني فلفل حلو (حسب الرغبة)
نصف ملعقة صغيرة ملح (للأرز)
أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج المصفى
ملعقة كبيرة زبدة أو سمن (15 جرام).
التعليمات:
سخني قدر أو ووك وأضيفي القليل من الزيت النباتي.
يُضاف البصل المفروم إلى القدر ويُطهى حتى يتكرمل.
أضف المكونات التالية مع التقليب المستمر: الهيل ، والقرنفل ، وبذور الكمون ، وبذور الكزبرة ، والفلفل الأسود ، وعيدان القرفة ، وأوراق الغار ، والليمون المجفف ، والثوم.
أضيفي قطع الدجاج إلى القدر ورشي عليها ملعقة كبيرة ملح. نقلب الدجاج مع البهارات حتى يتغير لونه.
غطي الدجاج بالماء الساخن واطهيه على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
أثناء طهي الدجاج ، اغسلي الأرز البسمتي وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
بعد 40 دقيقة ، أخرجي الدجاج من القدر وقم بتصفية المرق.
ضعي الدجاج مرة أخرى في القدر وأضيفي أرز البسمتي المنقوع والفلفل الحار والفلفل الصغير ونصف ملعقة صغيرة ملح للأرز وأربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج المصفى.
يُطهى مزيج الدجاج والأرز على نار عالية حتى تقل كمية المرق.
أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن إلى القدر وخففي النار. اتركيه يطهى لمدة 25 دقيقة أخرى.
نرفع القدر عن النار ونترك القدر مغلقًا لمدة عشر دقائق قبل أن نقدمه
#delicious
#tasty
#yummy
#طبخ
#kabsa
#كبسة_الدجاج
#كبسة

[@user-el6oh2ey3s]

من معرفتي المتواضعة للطهي فاعتبرها افضل قناة من ناحية المصداقية والشرح الوافي والعرض الفوق الرائع والنظافة ونرجوا الله العلي القدير أن يبارك فيها وفي القائمين عليها وتعتبر في المركز الأول وحتى آخر المراكزالذي لا نقارن معها اي قناة أُخرى.

[@user-zm5jm7dd3v]

انا من العراق احب اهل اليمن واكلهم الطيب

[@user-mv9kg3pz9s]

وفقك الله لما يحب ويرضى
الله ايبارك خدمه منظمه ومبدعه واحترام وادي وبدون موسيقى جزاك الله خير ا
اختك من ليبيا 🇱🇾

[@asemisam1899]

افضل قناه طبخ علئ الاطلاق والاكل اليمني له مذاق ونكهه مميزه عن سائر البلدان .

[@egeamh438]

السوري في القائمه😅

[@asemisam1899]

سوريا اصلا كل شي فيها جميل طبخ وشعب وبلد

[@egeamh438]

@@asemisam1899 جبر خاطركم المولى

[@jaj.j4534]

يعني امدحي الطبخة والخ بس مو لازم الحرش المقارنة بين الدول الثانية🌚

[@abdelhadeymohamed3132]

‏‪0:03‬‏ ‏‪0:03‬‏ ​@EGEAMH

[@ZoniaToncheff]

La verdad que es una preparación muy rica. Personalmente la preparo muy seguido. Mí familia nunca se cansa de comer,a veces no tengo arroz basmati,lo hago con otro y lo mismo es rico. Desde Argentina🇦🇷 un gran saludo!👍

[@safanassar2317]

انا من فلسطين وبحب اليمن واكل اليمن وهاي الاكلة بعملها والله تعلمتها من خالتي كانت بالسعودية والكل حبها اكتر من الكبسة الحمرا❤❤❤

[@faruquiqamar7894]

Thanks for making quiet videos without any background music an other noise may ALLAH bless you Ameen

[@نجم_سهيل]

اقولها لله انك أفضل مطبخ يمني خاص وأفضل مطبخ شاهدناه ..
توضيحك للمكونات لكل اكله تشرحيها بكل جد واجتهاد حتى يتمكن المتابع ان يفهم كل شي ويستفيد فلك مني كل الاحترام والتقدير وتقبلوا خالص تحياتي..

[@Wasfat_ameera]

💜💜💜

[@user-lq4nx7ol8y]

السلام عليكم اختي دائمًا بحب اتابع طبخك لانو مرتب وهادء وبدون كلام كثير وعملت احلا لايك

[@salah_Al_Khafaji]

ماشاء الله تبارك الرحمن

[@Wasfat_ameera]

❤

[@Ghada_bdr]

شكرا لوجودك في اليوتيوب كل ما بغيت اطبخ شي متاكده بيكون لذيذ اجي لقناتك انتي و 15 ثانيه

[@salah_Al_Khafaji]

تحيه طيبه لك ولاهلنا في اليمن من العراق
اكله لذيذه جدا ماشاء الله
لأيك رقم 251
أبقي على تواصل دائما
تحيه طيبه لك من العراق بغداد

[@Wasfat_ameera]

💜💜💜

[@salah_Al_Khafaji]

@@Wasfat_ameera أبقي على تواصل دائما
بارك الله فيكم

[@user-dw5oc7ih6u]

I am watching this video From India. ❤❤❤

[@nawmut8890]

هذا طبق عماني نسميه قبولي دجاج ويختلف عن الكبسه السعوديه
الشيف بارع والطريقه سهله
تحياتي

[@user-ok4cm7es8f]

ماشاء الله عليكم أهل اليمن نحبكم في الله من الجزائر

[@user-sg1fn6vv1f]

ونحنا نحبكم أهلنا واخواننا الجزائرين

[@salah_Al_Khafaji]

اللهم احفظ جميع البلدان العربية
واحفظ اليمن والجزائر من العراق بغداد 🇮🇶

[@user-cf7qq5vq1z]

ماشاء الله تبارك الله فيه الصحة والعافية
الله يبارك لكم فيه

[@anayetanayet7113]

*"We know too well that our freedom is incomplete without the freedom of the Palestinians."*
Nelson Mandela
After seeing this very powerful message from Nelson Mendela I was crying!

[@kamalakhtar7461]

ماشاء اللہ باکستان لاہور 🎉

[@emaanalibinkileb9166]

Mashaallah very nice receipe. ❤

[@alkhansa4155]

من اللي يقدر ينتقدك او يبدي ملاحظات
شيف متمكن ماشاء الله تبارك الرحمن
احس انه لذيذ مره
تسلم الأيادي

[@Wasfat_ameera]

💜💜💜

[@user-sg1fn6vv1f]

تبارك الرحمن
سلمت بنت بلادي وسلمت أناملها
أحلى صورة عن اليمن والإسلام

[@amoony521gaf5]

قناة عجيبه. والوصفات. بطريقه تجعلك تعشق الطبخ والمطبخ. شكرا شكرًا جزيل الشكر من عنان السماء الى قاع الارض

[@nanenane3929]

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

[@edelsantoyo3958]

Hola soy mexicana y fue un privilegio probar kabsa es algo rico tengo que cocinarlo lo probé con mi patrona Afganistán

[@clearsky4300]

دومك مبدعة طبخك مايحتاج تعليق ربي يوفقك 🤲 متابعتك من العراق 🇮🇶🇮🇶

[@Wasfat_ameera]

💜💜

[@mohamedelhakimi1194]

السلام عليكم الله يبارك مشاء الله طعم الله يبارك اخوك من ليبيا🇱🇾❤

[@henryorolaza]

Kabsa or rice pilaf that's so delicious,i worked in Saudi Arabia 🇸🇦 for 12 yrs and oh boy i really loved to eat that kind of food.

[@shabirkhan7485]

Nice good Allah apko kamyab rakey amen Salam ❤❤

[@nahlanabil4821]

شكرًا لك أنتي على هذا الابداع والذوق
إنتي فخر لنا كا يمنيين❤

[@anasheer]

Salam, I just came by your recipe, detailed and with English listing 👍. I added coriander and fresh mint leaves to the chicken stock to give more depth to it. Thank you again

[@ElizabethAlSulaimani]

I just made this! Mashaallah!! It’s beautiful! ❤️❤️❤️

[@nanenane3929]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا

[@AN-xq6wq]

جمال الكبسات من أيدك الحلوة 👏🏻💐💯👍🏻🌺

[@noraalkinane2853]

اني من العراق وانتظركم دائما
ممنونين منكم على هذا الترتيب الحلو
بارك الله فيكم
حفظكم الله

[@frgjmil123]

لقد قمت بتطبيقها إنها فعلا لذيذه👍🏻🌹

[@nadaabdullah8103]

ماشاء الله..اللهم صل على محمد

[@samosahosamosaho5240]

ماشاء الله آخر حلاوة
ولي ملاحظة
وضع الدجاج على المرق قبل الأرز والصحيح وضع الأرز قبل اللحم لوزن كمية المرق
أيضا اضافة الثوم لو تقدم قليلا
تحياتي

[@user-jy7jj6cn7q]

ياسلااااااام.. إبداع.. تسلم ايديكم.. أنا من عشاق الطبخ بس في البريه والوديان..

[@Mr.IbrahimMohamed]

ما هذة الكبسات اللذيذة .. وتلك الأطباق
وصفات صحية وطعامٌ.. يلامس فينا الأعماق
وجبات من كل مكان .. وتناسب كل الأعراق
فمطبخنا اليمني منارة .. لكل انسان زواق
وأنا _ ككل المتابعين _ .. لمطبخكم من فوج العشاق
زادكم الله ابداعاً .. ودوما نحو الإشراق👌👍🤲

[@Wasfat_ameera]

💜💜😋😋

[@ryszardczerniak3549]

I'm from Poland, I like what you do.

[@user-rd8me6pv5i]

Вкусно! и не сложно приготовить! Спасибо! 👍👍 Delicious! And it's not hard to make! Thank you! 👍👍

[@Akl_Omi.]

وصفه رائعه موفقه عزيزتي تسلم الايادي

[@Wasfat_ameera]

💜💜

[@hananalhamri9939]

مبدعة كالعادة. اللهم بارك👍🇸🇦

[@adangulleid]

Masha Allah Chief Executive 👩‍💼 cooli

[@sadeemsultan5759]

ادمان مشاهدتك الله يوفقك يااارب

[@user-lc9rt6li8x]

متابعتك من ألمانيا ❤❤

[@marianagrigore4785]

I am from Romania and I like very much your recipes❤

[@noursalem4639]

طبخك وغسلوبك طيب
واجمل شيء كلمة بسم الله❤😊

[@fahadking8400]

لو كان فيه إضافة القرع. الى جانب الفلفل الملون . واو ياسلام 😍

[@HATTAN_ALHUTHLY]

بالنسبة لي أحب الكبسة البيضاء أكثر من الحمراء... تسلم يدك ❤

[@ramaaa0d]

طبخ مرتب و واضح المعلومات و الاجمل الخلفيات

[@klml5691]

بصراحة جربتها الجمعة يا سلام نكة وطعم لا يوصف ربنا يحفظك

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@realmedare6236]

ماشاءالله تبارك الرحمن

[@Ammavanta-kk_kitchen_vlogs]

Looks yummy sir. Thanks for sharing we will try different food 😋

[@inaazshaikh2090]

I love to cook this recipe again and again thankyou for this recipe.

[@user-sw4jj9up8s]

ماشاء الله تبارك الرحمن بالعافيه عليك ربي يرزقك ربي يسعدك سعادة 😊

[@ghamms0v]

ممتازه الطبخه هذي. الطبخ المسلوق دائما لذيذ.

[@AMTMKAN]

اللهـــم اني اسالك ترزق كل موجود ☆
النجاح ۞ السعاده ۞ الفرح۞ المال۞
جنه عرضها السموات ۞ راحه البال ۞ القوه۞
الصحه والعافية ۞ يارب اللهم تقبل

[@khoulaalalyani8811]

طريقه سهله وحلوه..إن شاء الله اجربها وانا قد جربت الكبسه البيضاء باللحم وكانت جدا رائعة..شكرا عزيزتي 😊❤❤

[@Wasfat_ameera]

💜😋

[@user-cm4yo7in6l]

C'est delicieu🎉

[@user-yh2dl8rx8l]

أفضل وأروع قناة وكل ما تقديمينه من طبخات رائعة جدا وأعتمدها في طبخي. أمانة أنت رائعة ىارك الله فيك وجزاك خيرا

[@Wasfat_ameera]

💜💜💜

[@surryiaasghar9189]

Masha Allah looks tasty

[@majidmm4821]

ماشاء الله تبارك الله على طبخك ونفسك في الأكل الحلو الجميل

[@ratnesnadarasah7019]

I like this recipe I am going to try tomorrow

[@mayasammy6344]

بارك الله فيك يا اروع شاف جربتها صراحة ذوق خيالي ربي يجازيك لكن انا الارز مع المرق رجعت طبخته داخل الفرن ❤

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@user-qi1gl7gb2o]

اكلاتك كله روعه وذوق ولذيده ش❤ تسلمي يا قمر ❤❤اختك من اليمن 😊

[@Wasfat_ameera]

❤

[@sadeemsultan5759]

حبيت الوصفه سهله وبسيطه والمكونات متوفره بيد الجميع عاشت الايادي وسلمت

[@Wasfat_ameera]

😋💜

[@One10cc]

This is my favorite dish when i was working at saudi arabia way back 2008

[@ahmadyousuf7926]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....جربت الوصفه اليوم والحمدلله ومن ثم لجهدك ،، كانت ناجحه وعجبت من تذوقها🎉
جزاكم الله خير 🕊️

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@user-mc8je7qi9s]

يعطيكم العافية على هذي الوصفات المميزه جزاكم الله خير الجزاء

[@zozaaa7184]

جزاك الله من خيري الدنيا والآخرة ، قناتك مثال يحتذى فيه 🌷
وعملت الطبخه طلعت ممتازة ماشاءلله الله يسلم يدينك

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@Wasfat_ameera]

💜💜

[@nitifaelnitifa4826]

الطريقة رهيبة ومجنونة وفنانة ... بس نقص نتذوق عشان نكمل التعليق 🤩

[@Wasfat_ameera]

💜💜

[@user-ec9jc6ge2q]

❤❤❤من العراق

[@rokeyajahan2420]

Biriyani most delicious food. Thank you. 💖💖🇧🇩🇧🇩

[@nogamurad912]

ما شاء الله تبارك الله رووووووووعة

[@shefaaganem766]

بتجنننننننن من الاخر يسلموا ايديكي

[@aminomohamoud4444]

Masha.Allah❤❤❤❤❤

[@mgh5850]

جربتها شي فااااخر
‏‪😋

[@ouryemenikitchen]

Thank you for your support 😊

[@user-ti2xr8cq2e]

ماشاالله تبارك الله والله يعطيكي العافية ياقلبي 🌹💕

[@omhasen5218]

كبسه. روعه. تسلم. يدكي. اختي. الكريمه

[@arwadawood9070]

ماشاء الله باخذ منك طبخاتي داايييم 💜💜💜💜💜💜💜 .. لاحظت دجاجك نظيف وتقطيعك حلو ممكن تنزلي لنا طريقتك

[@ramya.am2]

اقراها لن تأخذ منك دقيقتين وخذ جبال من الحسنات ،، و ذكر بها غيرك
،،سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ،سبحان الله و الحمدلله و لا إله إلا الله و الله أكبر ،استغفر الله العظيم و اتوب اليه ،و لا حول و لا قوه الا بالله العلي العظيم ،لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك و له الحمد يحي و يميت و هو حي لا يموت بيده الخير كله و هو على كل شي قدير ،اللهم صل و سلم و بارك على محمد و آل محمد كما صليت و سلمت و باركت على ابراهيم و آل ابراهيم انك حميد مجيد ،.اللهم إنا نسألك العفو و العافية بالدنيا و الآخرة.

[@user-tf8pe7gw1n]

ابداع لايوصف

[@user-vx7ep3xz1b]

تسلم الايادي من كثر ماني مندمجه وصلتني الريحه😊❤

[@Wasfat_ameera]

💜💜

[@akalatomrody]

ماشاءالله اللهم بارك

[@hadeeleid4432]

جميل جدا تسلم ايديك
ما شاء الله تبارك الله تحفة😋

[@majidmm4821]

تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله

[@suadalsaffar8283]

ماشالله حلوة الطبخة خفيفة بدون طماط وصلصة

[@majidmm4821]

تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله تشهي مره مره

[@user-fl6kz7ry3r]

I like the way you cook very clean and you are also using gloves for cooking 100 thumb up to you brother or sister greeting from Philippines

[@salarsikander3196]

I wish eating your yummy food in your house I love ur recipes from Pakistan 😘 Alhamdulilah I’m a chef too 😎

[@ghamms0v]

الله يعافيك ويحفظك ويجزاك خير ان شاء الله.

[@omqamar.]

ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم يدينك فعلا طبيخك كله إبداع ❤

[@Wasfat_ameera]

💜💜

[@InHouse-de7fk]

ابين انها شهيه راح اجرب اسمها ان شاءلله ☺️

[@aboabdalftah3808]

ماشاء الله تبارك الله وصفة ممتازة جداً وكمان سهلة تسلم يدك

[@Wasfat_ameera]

💜💜

[@nuwayla7624]

مشاءالله تبارك الله 👑👑💎💎

[@user-xu4yq8rt9m]

الف صحه وهنا وعاشت الايادي

[@user-yw4dx3st6w]

Subscriber from Sri Lanka 🇱🇰

[@lizadepillo9045]

I love white kabsa.

[@samerahabdallah808]

مااجمل الطبخ اليمنى رهيب وتسلم الايادى روعه فى كل الخطوات .. سعيدة جداا باشتراكى فى القناه موفقين دائمااا🌷

[@fatemacookings1626]

First comment
delicious recipe 👌👌👌👌👌👌👌

[@lailaaltawil1870]

تسلم الأيادي وبالهنا والشفا عليكم