ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA COM PURÊ DE BATATAS | Cozinha de Quarentena | Mohamad Hindi

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  • Опубліковано 22 кві 2020
  • Que o Escondidinho é uma receita clássica, você já sabe né? Mas agora você vai aprender como fazer para deixá-lo ainda mais saboroso. Vamos te dar dicas para dar mais sabor a carne moída, que vai bem em qualquer receita; como preparar o purê de batatas e como montar esse prato, de forma simples e prática.
    Na série "Cozinha de Quarentena" te ensinamos receitas básicas e criativas que vão te salvar na cozinha em tempos de isolamento.
    #FiqueemCasa e Cozinhe #Comigo
    INGREDIENTES:
    Leite integral
    Folha de louro
    Batatas
    Azeite
    Carne moída
    Pimenta-do-reino preta
    Pimenta-da-Jamaica
    Pimenta-do-reino branca
    Sal
    Vinho tinto
    Cebola
    Cenoura
    Salsão
    Talos de brócolis
    Talos de coentro com raiz
    Páprica doce
    Extrato de tomate
    Noz-moscada
    Manteiga
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    VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
    Equipe:
    Mohamad Hindi
    Direção e Fotografia: Rafael Ribas
    Produção: William Inácio
    Edição: Ygor Oliveira
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 777

  • @alineteresa3744
    @alineteresa3744 4 роки тому +282

    O carisma do Mahamad é algo impressionante, torna os vídeos dele viciantes

    • @fabianacomex
      @fabianacomex 4 роки тому +4

      Aline Teresa gosto porque ele não enrola pra passar a receita. Muito bom! 👩🏾‍🍳

    • @mohindi
      @mohindi  4 роки тому +18

      ❤️

    • @deboranogueirae
      @deboranogueirae 4 роки тому +2

      Simm ❤️

    • @ivaninascimento3968
      @ivaninascimento3968 3 роки тому +2

      Sou viciada nesse louco lindo! Queria muito ser mãezinha desse menininho fofinho.

  • @jacintoleiteaquinorego5237
    @jacintoleiteaquinorego5237 4 роки тому +921

    O Mohamed fala " um fio de vinho" e bota quase 1 litro kkkkkk

  • @thiagotharles
    @thiagotharles 4 роки тому +391

    Moha, no Nordeste é muito comum a gente comer escondidinho de carne seca, é muito bom também, é um bom prato para fazer um video!
    Beijos

    • @danilarafaelatorresvilelat8296
      @danilarafaelatorresvilelat8296 4 роки тому +13

      Verdade sou Pernambucana é amo isso

    • @Luzialves1
      @Luzialves1 4 роки тому +16

      Escondidinho de carne seca é um pecado de bom!

    • @mariananovo6144
      @mariananovo6144 4 роки тому +52

      Minha família faz escondido de carne seca, só q ao invés do purê de batata usa purê de mandioca kkkk

    • @JulioCesar-xr5vv
      @JulioCesar-xr5vv 4 роки тому +10

      É o melhor que tem!

    • @allanb.9079
      @allanb.9079 4 роки тому +12

      Com um queijo coalho fica 100%

  • @suzanamoreira6206
    @suzanamoreira6206 4 роки тому +45

    Mohamad é muito paciente. Não tem cenoura tudo bem, não tem salsão tudo bem. Eu já ia falar dá teus pulo corre atrás, tem nada também kkkkkkkkkk

  • @fabianacomex
    @fabianacomex 4 роки тому +15

    Fiz essa receita e ficou maravilhoso!!! Rendeu até um “deixa que eu lavo a louça” do marido. Melhor canal dessa quarentena. 👩🏾‍🍳

  • @thaisathay6897
    @thaisathay6897 2 місяці тому +1

    Eu amo as suas receitas, sempre que eu faço elas, elas ficam uma delícia. Até quando eu mudo a receita fica bom do mesmo jeito 😊

  • @SDouglas83
    @SDouglas83 4 роки тому +312

    Mohamad depois faz fricassê de frango eu adoraria saber como fazer ele no estilo Mohamad

  • @milenasantos9623
    @milenasantos9623 4 роки тому +19

    Minha genteee o jeito que ele corta as verduras e de ver refogando assim, tudo beem picadinho do mesmo tamanho é satisfatorio e lindo

  • @faint_wr3727
    @faint_wr3727 4 роки тому +80

    Lembro da primeira vez q vi o Mohamed no masterchef chorando
    Quem diria que esse cara ia crescer tanto
    Parabéns 👏

    • @RafaRJ021
      @RafaRJ021 4 роки тому +10

      Ele já era fera, Claro que aperfeiçoou seu talento. Mas Chorar não fez dele fraco nem menor. Somos humanos.

    • @noemifernandes7591
      @noemifernandes7591 4 роки тому +2

      Eu chorei junto esse dia! Torço muito pelo sucesso dele!

    • @matinhosmatos
      @matinhosmatos 4 роки тому

      Em qual versão ele participou?

    • @mohindi
      @mohindi  4 роки тому +7

      @@matinhosmatos Primeira!

    • @matinhosmatos
      @matinhosmatos 4 роки тому

      @@mohindi caramba, vou assistir! Não sabia disso. Obrigado pelo conteúdo Mohamad, com ctz seu canal tá no top5 dos meus canais favoritos, muito bom!

  • @camilafreitas4276
    @camilafreitas4276 4 роки тому +103

    Mohindi minha mãe tá apaixonada por você. Ela fez o arroz de forno e acabei de mandar esse vídeo pra ela. Ela leu o título e já falou que vai fazer esse escondidinho amanhã mesmo. Obrigada por isso, viu. Vou pegar o celular dela pra se inscrever, pq ela não sabe como faz kkkkkkkkk

  • @jhonatanvinicius3188
    @jhonatanvinicius3188 4 роки тому +17

    Super da pra substituir o vinho por molho inglês, eu particularmente adoro molho inglês na carne moída, o importante é só vc prestar atenção no sal depois, pra não salgar tudo!

  • @yasmincarcerere662
    @yasmincarcerere662 Рік тому

    Gente, eu fiz, ficou divino. O melhor escondido de batata que já comi. Ao invés do vinho, coloquei cachaça.

  • @ariellaly841
    @ariellaly841 4 роки тому +2

    Mohammed, fiz seu prato, meu marido insistiu que te enviasse esse comentário, para dizer que é imprescindível acrescentar ovos cozidos!! Kkkkk. Amei a releitura da receita. Coloquei de legumes: cenoura, alho poró e talos de salsinha. Ficou sensacional!! Obrigada.

  • @salkovskii
    @salkovskii 4 роки тому +67

    Moha do céu, eu tava precisando de uma receita pra agora de noite. Achei!

    • @salkovskii
      @salkovskii 4 роки тому +10

      Bicho, fiz a receita (adaptada ao que eu tinha) e foi um sucesso na janta! Valeu!

    • @mohindi
      @mohindi  4 роки тому +3

      @@salkovskii Show! Me marca quando fizer, quero ver!

  • @raimundononatogoncalves6984
    @raimundononatogoncalves6984 Місяць тому

    Comida simples, rápida, deliciosa e muito fácil de preparar.... Show

  • @jessikachahhoud8093
    @jessikachahhoud8093 4 роки тому +117

    Não faço mais nada na minha quarentena que não seja assistir o Mohamad 🥰❤️

    • @Steven.s.91
      @Steven.s.91 4 роки тому +5

      Melhores receitas!😉

    • @CassiaHelenaCosta
      @CassiaHelenaCosta 4 роки тому +3

      Rsrsrs...eu tb 😱😱😅😅😲😲😋😋😋

    • @mohindi
      @mohindi  4 роки тому +5

      ❤️

    • @veralucialeme4922
      @veralucialeme4922 3 роки тому +1

      Nunca fiz receita alguma,mais adoro ver os vídeos dele tô viciada, ele é muito lindo🥰❤

    • @wandafrommozambique6652
      @wandafrommozambique6652 3 роки тому

      @@veralucialeme4922 tá vivendo errado. Tem que fazer. São incríveis ❤️

  • @katiasouza4912
    @katiasouza4912 4 роки тому

    Você consegue tornar mais especial o que já é delicioso! Amo seu jeito de se comunicar com a sua audiência. Perfeito!

  • @migzin7418
    @migzin7418 4 роки тому +7

    Eu amo o canal no Mohammad, é incrível como uma pessoa que não gosta de cozinhar e nem de culinária (só de comer uaushauj) como eu fica vidrado nós vídeos dele, é muito bom, edição ótima e vídeo dinâmico, parabéns.

  • @danielleshirleysoares3187
    @danielleshirleysoares3187 3 роки тому

    Amo como o Mohamad coloca de um jeito prático de como fazer as refeitas.

  • @thainasouza3247
    @thainasouza3247 4 роки тому +3

    Eu sou apaixonada por esse homem! ❤️

  • @johnatamolina2635
    @johnatamolina2635 4 роки тому +4

    Cara vc e topizera demais parabéns ainda bem que tem gente igual a vc com qualidade e conteúdo para vermos nessa quarentena que não acaba logo .

  • @katiadamascena8838
    @katiadamascena8838 2 роки тому

    Amoooo ouvir você passando as receitas!!!!

  • @dayaneoliveira4567
    @dayaneoliveira4567 Рік тому

    Meu Deus que perfeição

  • @fabianajacob7607
    @fabianajacob7607 4 роки тому +1

    Uma simples receita o Moha transforma num prato maravilhoso, cheio de aromas e mto sabor

  • @danistefane3294
    @danistefane3294 4 роки тому

    Fiz hoje. Ficou sensacional.

  • @michelesouza9185
    @michelesouza9185 4 роки тому +1

    Tô apaixonada pelos seus vídeos ou será em vc?😍 Vc é mega simpático 😘

  • @karenmagalhaes1695
    @karenmagalhaes1695 4 роки тому

    Eu já fiz escondidinho de batata com carne, sei que é um prato simples. Mas se o Moha posta, assisto porque sempre é aquela receita que todo mundo conhece com um toque diferente. Amei essa forma e vou fazer ❤

  • @irisjulietta7559
    @irisjulietta7559 2 роки тому

    Iris Julietta de Moura do futuro sei que vc está procurando a receita e é essa é a melhor receita de carne moída!!!!!

  • @BLAUEREITER68
    @BLAUEREITER68 Рік тому

    Muito legal, a melhor receita de escondidinho que eu já vi

  • @carlosdudu1003
    @carlosdudu1003 3 роки тому

    Adorei esse vinho com toque de carne moida e batata

  • @heloisabaracho9083
    @heloisabaracho9083 4 роки тому

    Estou apaixonada por suas receitas, práticas, sem frescura e da tudo certo..já fiz várias..meu filho que viu seu vídeo e me passou..oh achado bom..só alegria

  • @williansilva7921
    @williansilva7921 3 роки тому

    Eu amei essa versão, vou fazer

  • @adrianacardoso2678
    @adrianacardoso2678 4 роки тому +1

    Não sei o que está mais lindo. A receita ou esse cabelo dele. ❤😍❤😍❤😍❤😍❤

  • @mayarasouza1408
    @mayarasouza1408 3 роки тому

    Estou viciada nos vídeos do Mohamad!! Receitas fáceis e saborosas.

  • @andreaszekirart8046
    @andreaszekirart8046 18 днів тому

    gente eu amo. teu jeito de cozinhar

  • @TereSilvavariedades
    @TereSilvavariedades 4 роки тому

    Boa tarde boa sexta-feira bom descanso nesse dia do Trabalho Deus abençoe

  • @SM-tv4pw
    @SM-tv4pw 2 роки тому

    Amei a dica da gema. Tudo de bom!!!

  • @alianzastudio4152
    @alianzastudio4152 Рік тому

    Melhor purê de todos, água n boca 💞

  • @ednaoliveira-kp1ts
    @ednaoliveira-kp1ts 3 роки тому

    Uau amo as suas receitas bem práticas e enconomidas e maravilhosas

  • @danielac.m7232
    @danielac.m7232 2 роки тому

    Vou fazer no fim de semana!! Obrigada!!

  • @renatasantos2568
    @renatasantos2568 4 роки тому

    Adorei a ideia d cozinhar as batatas no leite.

  • @alexandreff5668
    @alexandreff5668 4 роки тому +1

    Amo suas receitas ❤️❤️❤️

  • @naldo50ribeiro75
    @naldo50ribeiro75 4 роки тому

    Cara vc manda muito bem tudo que vc faz na sua cozinha eu faço na minha casa a família agradece

  • @emanuelaviana6235
    @emanuelaviana6235 4 роки тому

    Parece muito bom! Arrasou

  • @pompeumateus
    @pompeumateus 4 роки тому

    Tô curtindo essa deshipstelização do Mohamad, dando opções de substituição dos ingredientes e até das ferramentas de cozinha. Nem todo mundo tem acesso as batatas de la bonnotte cultivadas por virgens em ilhas do leste francês...

  • @alefjmelo
    @alefjmelo 2 роки тому +1

    Mano, to aprendendo a cozinhar graças a ti. Hj fiz 6 meses com a gata e de presente fiz essa receita, slc. Melhor comida q já fiz!
    tmj Mohamed, abraços do MA! 🤝🏻

  • @valdemargoncalves5613
    @valdemargoncalves5613 4 роки тому

    Muito bom vou fazer.

  • @gabigomes6998
    @gabigomes6998 Рік тому

    Q versão sensacional é essa 🤗😊

  • @stellaabrate8591
    @stellaabrate8591 4 роки тому +1

    Gennnte, que fantástico!!! Vou fazerrrrrrrrrrrr!!!

  • @anamm7792
    @anamm7792 2 роки тому

    Ameiii a receita seu jeito espontâneo de ser top 👏👏👏👏

  • @lucialobo4321
    @lucialobo4321 4 роки тому +1

    Humnn😋que receita maravilhosa 😍

  • @fernandabrito8454
    @fernandabrito8454 4 роки тому +1

    Ficou lindo demais!!!!Vc cozinha muitoooo😍😍😍😍

  • @rairrodriguez6385
    @rairrodriguez6385 4 роки тому +1

    Fiz sua versão e ficou super Daora, super gosto êh recomendo muito mores

  • @andrediogo1787
    @andrediogo1787 4 роки тому

    É o melhor canal de culinária!

  • @maihdantas
    @maihdantas Рік тому

    Estou aqui fazendo a receita e acompanhando o vídeo ❤

  • @vineves7527
    @vineves7527 3 роки тому

    Amoooooo seus vídeos. ..Todos. ... É td MARA ❤ TOP

  • @wedsleymelo1057
    @wedsleymelo1057 4 роки тому

    Eu amei o corte novo do Ribas

  • @silviaalves1499
    @silviaalves1499 4 роки тому

    Amo essa indecência gastronômica!!!! 😋😋😋😋😋

  • @Di-kj1yu
    @Di-kj1yu 4 роки тому +3

    Se não é escondidinho... chamarei de “amor a primeira vista”! Amei!

  • @micheledasilvadesouza7378
    @micheledasilvadesouza7378 4 роки тому +1

    Boa noite! Amo suas receitas Mohamad, deu vontade hummmmm

  • @claudemirpaeslira2613
    @claudemirpaeslira2613 2 роки тому

    O cara bagaça na cozinha,faço as receitas dele é fica top

  • @cicrs10
    @cicrs10 3 роки тому

    As imagens e a câmera lenta é sensacional. Produção show

  • @taliam.6896
    @taliam.6896 2 роки тому

    Eu fiz essa receita, mas usei vinho branco seco e carne moída de porco, e mano, ficou sensacional, melhor escondidinho que eu já comi na vidaaa, obrigada moha ♥️

  • @patriciamenezesmarinsdossa74
    @patriciamenezesmarinsdossa74 4 роки тому +1

    Fiz ontem e adorei a receita.. usei batata doce e a inglesa.. Ficou uma delícia..
    Adoro suas receitas..

  • @marlonfabricio783
    @marlonfabricio783 4 роки тому

    Melhor canal do mundo brigado por existir

  • @aurilio__leal5965
    @aurilio__leal5965 3 роки тому

    Vlw , vai ajudar muito

  • @wayribeiro
    @wayribeiro 4 роки тому

    Eita, que fiquei na vontade!

  • @VNN2102
    @VNN2102 3 роки тому

    amo que ele economiza louça usando a mesma panela

  • @julianafeijao6114
    @julianafeijao6114 4 роки тому +1

    Parabéns!!!! Ficou com água na boca ,deve estar uma delicia

  • @suelym.m.rossetto531
    @suelym.m.rossetto531 3 роки тому

    Maravilhoso! Deu muita vontade de saborear este escondidinho, irei fazer! Por ser diferente é o melhor de todos!

  • @emilecordeiro6866
    @emilecordeiro6866 4 роки тому

    Perfeito amei 😍🥰 já vou fazer amanhã. 😋

  • @dianearaujo2934
    @dianearaujo2934 4 роки тому +2

    Adoro o efeito q vc faz, em câmera lenta .

  • @fabiolamachado3395
    @fabiolamachado3395 4 роки тому

    Seu jeito a francesa são os melhores.

  • @minez5628
    @minez5628 4 роки тому +1

    Essa é a receita da shepard's pie como tem aqui no meu bom e velho livro de receitas britânico. Eu AMO!

  • @Vict4r4
    @Vict4r4 4 роки тому +571

    Nao tem vinho? coloca um fiozinho de agua, pode ser rum, cachaça, bota o que tem em casa.
    agua sanitária

  • @michelecunha6272
    @michelecunha6272 4 роки тому

    Fiz e ficou muito bom....😋😋

  • @rafaorocha2634
    @rafaorocha2634 4 роки тому

    Vc é monstro! Vc deita na cozinha! Sucesso pra vc no seu belo trabalho!!! Abraços!!!!

  • @alvareskel
    @alvareskel 4 роки тому

    Esse purê é tudo pra mim

  • @ivanifiorito1312
    @ivanifiorito1312 2 роки тому

    Como pode ser um genio ?

  • @valnicequeiroz443
    @valnicequeiroz443 4 роки тому

    Fico lindão, como sempre! Amo esse canal!!!!!

  • @melissarodrigues1987
    @melissarodrigues1987 3 роки тому

    Tem tudo q gosto: carne, batata e vinho! Já quero!

  • @alinejuliocuria9832
    @alinejuliocuria9832 4 роки тому

    Suas receitas são sensacionais! Deu água na boca seu escondidinho 😘

  • @LucasMF247
    @LucasMF247 4 роки тому +1

    Eu fi um escondidinho de frango com aligot no lugar do pure.FICO DELICIOSO!!!!!!!!!!!!!!!!!! Recomendo demais

  • @leonicesilvestre9223
    @leonicesilvestre9223 4 роки тому

    Felicidade,se proteja,😷

  • @cristinaluporini4523
    @cristinaluporini4523 4 роки тому

    Adoro!

  • @marcelomalaquias2550
    @marcelomalaquias2550 4 роки тому

    Gostei muito desse escondidinho.Fico feliz em ver como o Mohamad vem se aprimorando a cada dia, como apresentador e mestre da cozinha. Parabéns!

  • @stefanidalcin3986
    @stefanidalcin3986 2 роки тому

    Eu fiz e ficou maravilhosoooo! Usei conhaque ao invés de vinho… ficou o melhor que já comi

  • @marasousa6354
    @marasousa6354 4 роки тому

    Minha próxima receita pro final de semana

  • @rogerioatamazio5069
    @rogerioatamazio5069 4 роки тому

    Isso sim é viver. 👏👏👏

  • @prilobato1
    @prilobato1 2 роки тому

    Incrível! Acabei de fazer .... Caprichei também vinho 😍 ficou divo😋😋😋

  • @VanessaOliveiraLira
    @VanessaOliveiraLira 4 роки тому

    Gente amo amo amo essa farei

  • @evelyndossantos7094
    @evelyndossantos7094 4 роки тому

    Com os vídeos de receita do Mohamed é assim, nem vi ainda mas já tô curtindo!

  • @lucianacarmo2585
    @lucianacarmo2585 2 роки тому

    Eu adoroooo vc , estou aprendendo a cozinhar graças a facilidade de suas receitas. E como vc explica faz toda a diferença !!! Beijos sua fã

  • @neulisvaniabarros7546
    @neulisvaniabarros7546 4 роки тому

    Ribas ficou gatinho de cabelo curto. Bjos amo esse canal.

  • @deboramoraes1923
    @deboramoraes1923 4 роки тому

    Melhor versão e impossível.😷😘

  • @rafaelnelodasilva7334
    @rafaelnelodasilva7334 4 роки тому

    Moha vc é monstrão...

  • @geanyvilla662
    @geanyvilla662 2 роки тому

    Amei. Preciso fazer um escondidinho hoje e vou fazer esse. Sua versão é a melhor💕💕💕

  • @analuisaklepzig1109
    @analuisaklepzig1109 4 роки тому

    Fiz ficou muito bom

  • @lblythman
    @lblythman 4 роки тому +6

    Na Argentina tbm tem um prato semelhante chamado 'pastel de papas'. Não pode faltar azeitona, ovo cozido e uva passa com a carne.

  • @lucineialima4592
    @lucineialima4592 4 роки тому

    Como vc é chique!!