Τσαπουρνιά, Κοκκιμελίτσα (Prunus spinosa). Ιδιότητες και χρήσεις.
Вставка
- Опубліковано 17 гру 2022
- Σε αυτό το επεισόδιο θα γνωρίσουμε τις τσαπουρνιές και θα μάθουμε πως τις αναγνωρίζουμε, τις χρήσεις και τις ιδιότητες αυτού του ιδιαίτερου θάμνου.
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή και να πατήσετε το καμπανάκι για να ειδοποιείστε όποτε ανεβάζω καινούριο περιεχόμενο, κάντε like αν σας άρεσε και αφήστε κάποιο σχόλιο, θα προσπαθώ να απαντώ σε όλα !
Για όσους είναι ήδη εγγεγραμμένοι θα παρακαλέσω να ελέγξετε αν το καμπανάκι για τις ειδοποιήσεις των νέων βίντεο είναι ενεργοποιημένο.
Σας ευχαριστώ!
Εγγραφείτε πατώντας τον σύνδεσμο: ua-cam.com/users/offthecity?...
Επιστημονικές εργασίες
Σχετικά με τις αντιδιαβητικές δυνατότητες του
Katanić Stanković, J.S.; Mićanović, N.; Grozdanić, N.; Kostić, A.Ž.; Gašić, U.; Stanojković, T.; Popović-Djordjević, J.B. Polyphenolic Profile, Antioxidant and Antidiabetic Potential of Medlar (Mespilus germanica L.), Blackthorn (Prunus spinosa L.) and Common Hawthorn (Crataegus monogyna Jacq.) Fruit Extracts from Serbia. Horticulturae 2022, 8, 1053. doi.org/10.3390/horticulturae...
Luigia Sabatini, Daniele Fraternale, Barbara Di Giacomo, Michele Mari, Maria Cristina Albertini, Belén Gordillo, Marco Bruno Luigi Rocchi, Davide Sisti, Sofia Coppari, Federica Semprucci, Loretta Guidi, Mariastella Colomba,
Chemical composition, antioxidant, antimicrobial and anti-inflammatory activity of Prunus spinosa L. fruit ethanol extract,
Journal of Functional Foods,
Volume 67,
2020,
103885,
ISSN 1756-4646,
doi.org/10.1016/j.jff.2020.10....
(www.sciencedirect.com/science...)
Özcan, Tamer. (2008). Some vitamin and organic acid contents in the fruits of Prunus spinosa L. subsp. dasyphylla (Schur) Domin from Europe-in-Turkey. IUFS Journal of Biology Research Article J Biol. 105. 105-114.
Proximate composition and technological properties of fresh blackthorn (Prunus spinosa L. subsp dasyphylla (Schur.)) fruits [2005]
Marakoglu, T.; Arslan, D.; Ozcan, M.; Haciseferogullari, H.;
_______________________________________________________________________________________________
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ: Οι πληροφορίες σε αυτό το κανάλι είναι εγκυκλοπαιδικές και δεν αντικαθιστούν την ιατρική θεραπεία. Μην σταματάτε ποτέ να συμβουλεύεστε το γιατρό σας για την επίβλεψη οποιασδήποτε ασθένειας. Η αναφορά λεκτική ή οπτική στις θεραπευτικές, φαρμακευτικές, τοξικές ή βρώσιμες ιδιότητες των φυτών ή μανιταριών είναι καθαρά ενημερωτική/εγκυκλοπαιδική. Η χρήση βοτάνων, άγριων χόρτων και μανιταριών θεραπευτικά ή ως τροφή χρειάζεται εξειδικευμένη γνώση και εμπειρία και δεν πρέπει να γίνεται ποτέ χωρίς συμβουλές και αναγνώριση από ειδικούς. Η κατανάλωση τοξικών ειδών μπορεί να επιφέρει ακόμη και το θάνατο.
Ευχαριστούμε για της ωραίες πληροφορίες!!!
Τα δώρα του Θεού. Μαζεύω κάθε χρόνο, τα αποξηραινω και τα προσθέτω στα φρουτένια τσαγακια μου. Φέτος έκανα και μαρμελάδα. Υπέροχη!
Μπράβο πολύ ωραία!
Μπραβο Νικο!Πολυ ωραιο και αυτο το βιντεο σου!!
Ωραίο βίντεο ! Ευχαριστούμε ! 😀
Να είσαι καλά φίλε μου!
Εξαιρετικες πληροφοριες ευχαριστούμε !
Χαίρομαι που το βρήκατε χρήσιμο!
Ευχαριστουμε
Να είστε καλά!
Θεόσταλτο το βίντεό σου! Θα έχει την τιμητική του μεθαύριο το μεσημέρι στον όμιλο του σχολείου μου, καθότι θα έχουμε αφιέρωμα στα τσάπουρνα και τα κράνα ως υπερτροφές!
Συγχαρητήρια για το επιστημονικά αξιόπιστο περιεχόμενό σου αλλά και τις ζηλευτές εικόνες.
Ανυπομονώ για το 2ο μέρος σχετικά με τη συνταγή σου.
Κράνα, άλλος φοβερός καρπός! Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, με βοηθούν να συνεχίσω. Να είσαι καλά και καλή παρουσίαση!
❤❤❤
Το περιβόλι
του Θεού
είναι ευλογημένο!
Μας τα έχει δώσει όλα απλόχερα και εμείς τρέχουμε πίσω από τον ΜΑΜΩΝΑ!
@@user-cw7kc7rk5v Έτσι όπως τα λέτε!
Παρά πολύ ωραίο βίντεο
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!
@@offthecity Και συ να είσαι καλά να μας δείχνεις ωραία βίντεο
👌👌👏👏👏Ευχαριστούμε πολύ για την παρουσίαση 👏👏👌😘
Να είστε καλά!
Έχουμε τόσο υπέροχα φρούτα και καρπούς!
Υπάρχει καλύτερο από την Τσαπουρνιά; Γεμάτη η φυση !
Ευχαριστούμε για τις συνταγές!
Να είστε καλά!
Σ, ευχαριστούμε για το τόσο ωραίο βίντεο με τίς τόσες πληροφορίες ,δεν το έχω δει ποτέ , μένω στον Πειραιά αυτό το φυτό πού φυτρώνει σε ποιες περιοχές ;;;νασαι καλά Νίκο μου καλό ξημέρωμα φιλιά .🌟🌟🌟👏👏👏👏😊😊❤️🌺🌹
Σας ευχαριστώ πολύ, στην Αττική σπανίζει, αλλά είναι κοινό στην κοντινή Βοιωτία. Να είστε καλά!
@@offthecity σ, ευχαριστώ για την ενημέρωση!!!!!!!.👏🌟
Αγαπημένο φρούτο,ευτυχώς στην Πιερία έχει πολλά.Καθαριζει το αίμα και ειδικά το ουροποιητικό σύστημα.
Καλησπέρα πολυ ωραία τα βίντεό σου,μενω Ηλεία υπάρχουν αρκετά αλλά εγω νομιζα πως είναι μύρτιλο η άγριο μύρτιλο,και ύστερα απο κατανάλωση λίγων καρπών για λιγες μερες ειχα καλύτερη οραση...
Καλησπέρα, ευχαριστώ πολύ! Πολύ ενδιαφέρον.
Πολλοί μπερδεύουν το μύρτιλο με το μύρτο, τον καρπό της μυρτιάς (myrtus communis), υπάρχει περίπτωση να αναφέρεστε σε αυτό;
Από μικρό παιδί γνωρίζω τους καρπούς αυτού του δενδρύλλιου που κάπως γλυκενουν μετά τις παγωνιες όπως και ένα ιδος λοτους,το τσαπουρνο το σπέρμα για την ευκοιλια,που ακόμα υπάρχη στα κεντρικά κανάλια άρδευσης των αγρών στην Αραβησσο Γιαννιτσών ,που ειμουν υδρονομεας για 10χρονια,τώρα σας γράφω από Βερολίνο μόνιμος κάτοικος.
Σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο, πρέπει να το γνωρίζετε πολύ καλά αυτό το δεντράκι. Να είστε καλά!
Έκανε μια κυρία γλυκό κουταλιού. Ήταν υπέροχο!
Πάντως εγώ όταν έφαγα ήταν πολύ μάλλον άγουρα και δεν μου άρεσαν, δεν ήξερα πότε πρέπει να τά μαζέψω. Μετά από αυτό το βίντεο θα έχω γνώση. Ευχαριστώ πολύ για την ενημέρωση.
Να είστε καλά!
Εγώ κάνω λικέρ με τσίπουρο!
Μυρτιλα τα ξέρω κ εγώ έκανα
Ωραιο βίντεο! Πως φτιάχνουμε ξυδι με τα τσαπουρνα;
Αν καταφέρω να μαζέψω θα σας δείξω στην πράξη
Όντως πρώτη φορά βλεπω να έχει τόσα πολλά τσαπουρνα ενας θάμνος. Ήθελα να ρωτήσω αφού το κουκούτσι του είναι επικίνδυνο προς βρώση κατα το μαγείρεμα σε διάφορες παρασκευές δεν περνάει απο το κουκούτσι στη μαρμελάδα π.χ το δηλητήριο;
Καλησπέρα, όχι δεν υπάρχει πρόβλημα. Όταν αναφέρομαι στο κουκούτσι εννοώ τον πυρήνα που είναι μέσα στο κουκούτσι.
Μήπως λέγεται και μύρτιλο ? Κατατοπιστικό το βίντεο. Η φύση στην περιοχή είναι πολύ όμορφη. Δημήτρης.
Όχι το μύρτιλο είναι άλλο φυτό. Ευχαριστώ!
για διαβιτικουσ τιπου 2 κανει η καταναλωση του??????
Δε γνωρίζω να σας πω με σιγουριά αλλά με μια πρόχειρη έρευνα που έκανα, υπάρχει μια πρόσφατα δημοσιευμένη επιστημονική εργασία (2022) σχετικά με τις αντιοξειδωτικές και αντιδιαβητικές δυνατότητες του καρπού, η οποία καταλήγοντας αναφέρει "Το αντιδιαβητικό δυναμικό της μεσπιλιάς και του τσάπουρνου ήταν αξιοσημείωτο και το εκχύλισμα αυτών των φρούτων έδειξε την πιο ισχυρή ανασταλτική δράση με τιμές IC50 συγκρίσιμες με το τυπικό αντιδιαβητικό φάρμακο ακαρβόζη" σχετικά με τη μεσπιλιά μπορείτε να δείτε στο βίντεο που έχω με τους άγνωστους καρπούς της πατρίδας μας. Έχω βάλει σύνδεσμο στην εργασία αυτή στις πληροφορίες του βίντεο.
Έκανα μαρμελάδα και λικέρ πολύ ωραία
Μπράβο πολύ ωραία, Καλοφάγωτη η μαρμελάδα και καλόπιοτο το λικέρ!
Όλα καλά αλλά εκεί με το υδροκυάνιο με μπέρδεψες . Μόνο με τη βρώση υπάρχει πρόβλημα; Όταν φτιάξουμε ποτό έχουμε πρόβλημα;
Δεν έχετε κανένα πρόβλημα, για να υπάρξει θέμα θα πρέπει να σπάσετε τα κουκούτσια και να φάτε τους σπόρους που εμπεριέχονται σε αυτά.
Γίνεται υπέροχο λικέρ...
Από τα καλύτερα....
Πράγματι αυτό και το λικέρ κράνο είναι από τα αγαπημένα.
Θα μπορούσατε να μου στείλετε την συνταγή?
@@aggelikiargyriou2399 η συνταγή είναι απλή με μικρές παραλλαγές. Σε ένα γυάλινο δοχείο αναμιγνύεται ίσες ποσότητες καρπών τους οποίους πρώτα έχετε τρυπήσει με πιρούνι ή οδοντογλυφίδα, ζάχαρης και τσίπουρου ( π.χ. 1 κ. Καρποί, 1 κ. Ζάχαρη, 1 λίτρο τσίπουρο). Τους αφήνετε στον ήλιο για ένα ως δύο μήνες και μετά τους στραγγίζετε και παίρνετε το ποτό. Οι καρποί μπορούν να φαγωθούν στην συνέχεια. Οι ποσότητες της ζάχαρης ποικίλουν, μπορείτε να βάλετε και λιγότερη.
@@offthecity Ευχαριστώ πάρα πολύ για την συνταγή . Καλό βράδυ
Νικος Δεσποινιαδης κατερινη.
Ωραιο βιντεο παντα ηθελα να μαθω για αυτο το θαμνο.Τωρα ξερω μπραβο Νικο..
Να είσαι καλά Νίκο!
Χαίρετε. Αυτά είναι τα λεγόμενα άγρια Blubbery??
@@panagiotapapadimitriou7295 καλησπέρα σας, όχι δεν έχουν σχέση.
Στην περιοχη μου εχει αλλα ειναι λιγο μακρια οποτε προσπαθησα να βαλω σπορια τα τελευταια χρονια αλλα δεν φυτρωνουν γιατι αραγε?
Θέλει ειδική προεργασία και χρόνο μέχρι να βλαστήσουν. Στην παρακάτω σελίδα αναφέρεται ο τρόπος. www.treeseedonline.com/store/p145/Blackthorn,_Sloe_(prunus_spinosa).html
Πρώτη φορά το βλέπω. Κατάγομαι από κάμπο.
Φυεται και στον κάμπο!
Προβολή Νικόλα ΚΟΖΑΝΗ
που μπορώ να βρώ εναν θάμνο κατα προτίμηση να έχει βγεί απο σπόρο?
Μπορείτε πιθανώς να βρείτε σε φυτώρια. Σε διαφορετική περίπτωση παραγγέλνετε σπόρους μέσω ίντερνετ και ξεκινάτε ένα φυτό εσείς.
@@offthecity Ευχαριστώ πολύ καλη σας μέρα
@@giorgospetrakakis3643 Να είστε καλά
Να τα ονομάζουμε καλύτερα Στρουμφομουρα;
Καλή ιδέα!
7:19 επερνα
Αυτό το θάμνο το βρήκα στην Λιβαδειά και έψαχνα τι είναι
Ναι έχει η ευρύτερη περιοχή εκεί και ειδικά πηγαίνοντας για Αγία Τριάδα Ελικώνα.
Υπάρχουν και μεγαλύτεροι καρποί , αυτοί πολύ μικροί είναι
Πιτσιρικάς στο χωριό ήταν απο τα αγαπημένα μου καθώς και οι άγριες φράουλες.
Οχι οτι αλλά φυτά όπως η ξυνίθρα δεν είναι, η τουρτίτσα, τα στριβαδια και άλλα πήγαιναν πίσω.
Όποιοι μεγαλώσαμε στο χωριό καταλαβαίνουμε!
Σας ευχαριστώ για το σχόλιο, αναρωτιέμαι ποια φυτά να είναι η τουρτίτσα κ τα στριβάδια, ο πλούτος σε λαϊκές ονομασίες φυτών στην πατρίδα μας είναι τεράστιος. Να είστε καλά!
Τυχεροί όσοι μεγάλωσαν στην ύπαιθρο,γνωρίζουν καλά την χλωρίδα και πανίδα του τόπου μας... εχει τόσο πλούτο!
It is all Greek to me !
Έχω φάει πολλά τσαπουρνα
τσαπουρνα εδω στο πηλιο εχουμε αλλο δενδρο
Σας ευχαριστώ για το σχόλιο. Αυτό πως το λέτε;
τσπουρνα αλλα ειναι δενδρο και μειαζει με κορομηλο@@offthecity