吃了30年五花肉，這種做法最好吃，香味撲鼻不油膩，你能吃幾塊
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- Опубліковано 17 жов 2024
- #冯小厨 #美食 #家常菜
粉蒸肉食材：
500克五花肉，土豆，红薯，葱花
盐，白糖，花椒粉，姜末，五香粉
生抽，老抽，辣椒面，蛋清，80克蒸肉米粉
总结小知识：
因为我和老公都喜欢厚实的口感
不喜欢太大块的可以切小块点哈
这道粉蒸肉还是四川老妈教我的
她蒸的时候表面还会撒点青花椒
出锅后表面还会撒点盐和辣椒面
福建的家人口味淡稍微有做改动
但是一样有家的味道哈
喜欢的朋友可以试试额
大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在UA-cam上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！
好喜欢你的视频，我一边看一边做笔记。但是有一个建议，可不可以把每一个视频取一个菜谱名字？ 方便寻找。
妳人氣質好 又賢慧 值得一生幸福 孩子都好有活力!
手藝好 人又真 影片又易懂
真心很感謝
这个吃货视频是唯ㄧ我看得停不下来的。主因是很家常，好吃又简单易做！
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
馮小廚大妹子看妳在廚房工作非常有活力而教人們燒菜方法也很地道
啊！我也學到不小。 謝謝你
而最值得稱讚的是…每一道菜燒完後妳必在最後板尾留上一小貼士和各種食材的份量
名稱等等。
對啊，晚餐怎麼沒看到姐姐？
很喜歡看妳們全家一起活動，小孩好可愛、又很懂事有禮貌。
覺得爸媽很用心在照顧這個家，給妳按個讚！
太喜歡看你做菜了！小妹妹很大方可愛！
小時候爸爸比較常做粉蒸排骨
今天學到了五花肉，謝謝
这家的男人太有口福了。。。
川女把閩南菜發扬揚光大，敬佩!
这不是闽南菜，这是经典的四川菜
又会生养又会做，厉害的妈妈！赞：）
馮小廚的家庭很美滿幸福！
非常喜欢冯小姐的每一个视频，收获真不少，关于今天的粉蒸肉，我有一个问题就是：如果我用电蒸锅做粉蒸肉，请问是选用高压选项还是选用水蒸选项？谢谢
粉蒸排骨粉蒸肥腸也好吃
謝謝分享！這道菜式一定要試試！
這幾天好忙沒時間看馮小廚，忙完了趕快點來看，感覺像是關心鄰居一樣，哈哈！
什麼食材妳都能做的這麼好吃，到底那裡學的啊！真的佩服佩服，太厲害了。
因為這是四川菜，四川人肯定會額哈哈，我說明裡面有提四川老媽教的哈😬
@@冯小厨 您會那麼多料理，又不是只有這一道菜，我也是閩南人，看了都忌妒你的才華。
祝福您全家哦。
小廚想請問一般蛋清醃製完肉，那蛋黃的部分會怎麼處理呢？
😊💐❤馮小廚真的是越看越美麗❤💐😊
This is a great recipe 👍 looks delicious 🤤 Thank you for sharing. 💖💯🙋♂️
又是好豐富的ㄧ頓，還有頗大隻的蝦蛄(我們叫瀨尿蝦，好鮮甜啊!)
看那個粉蒸肉，呑口水了，還未吃早餐!
谢谢你的分享，你的厨艺实在是太好了。
请问你可以分享芥菜饭的做法吗
美女妳好！粉蒸肉看著就好美味~地瓜跟土豆好對味👍👏😋🙏
我超級喜歡地瓜和土豆打底哈哈😄
家庭主妇就是一个家能紧紧链接在一起的核心。祝福这个快乐的大家庭。
这家人因为有这个好媳妇！全家老少都特幸福！好媳妇！
好漂亮的五花肉
真的很会做菜，看了就想吃
請問小廚若放入電鍋，需蒸多久和幾杯水呢？
适当延长时间就可以，水尽量加满一点，蒸粉蒸肉不怕时间长，有一个标准说明蒸好了，就是你看见外面裹得米粉油亮油亮的，说明蒸出了油，肉也蒸好了。
可直接買粘米粉+糯米粉=粉蒸肉類產品？謝謝！
原来粉蒸肉是这样的！
真好！
哇!!我的"偶像"今天怎沒在飯桌上，好生失望。每晚看他"純真的臉龐"用稚嫩語氣說出學校狀況，總能撫慰我一天的疲勞說。
原来冯小厨是川妹子啊~~~倍感亲切~~~
这是我喜欢的，动作麻利，果断，熟连。很怕那些半天说把出话来，动作犹豫不决的人做视频。
我在家也是嘴里吃着肉时要说话才最爽！
I like the cooking, Very clearly explained. No doubt I don't understand well.
感觉好贤惠
我很久没吃了！能感觉到有多么好吃呀！
為什麼要放粉蒸？不放會有什麼不同？
辣椒面是什麼東西呢？蒸肉米粉是什麼東西啊？
川妹子就是能干，好会煮菜，三个小宝贝又漂亮可爱❤
感谢分享好菜！👍👍👍😋😋😋💗💗💗
冯小厨我想问一下，如果没有那个粉的话，可以用别的粉代替吗？我看过你的那个教程，可是我们家破壁机坏了。求求你一定要回复。我们家里有很多五花肉，每天吃红烧肉都吃腻了，所以我想要学一下这道菜。谢谢🙏！
不能用別的粉哦，不然做不出來的。
好吧，谢谢冯小厨❤️谢谢你分享那么多菜，我学会做菜，也是从你这学的。看到你做的东西都那么好吃，就也开始学做饭了❤！
@@冯小厨 谢谢你。❤️❤️❤️
@Yuki Liao 你可以将那个教程的香料小火炒香后，用传统的方式捣碎。原锅再将150g的再来米粉（粘米粉）+150g的糯米粉一起小火炒香。最后将所有的材料混合就成那个粉了！试一试吧！
在韩国没有蒸的五花肉. 我试一下😻
家庭条件不差，伙食质量很高。
什麼是蒸肉米粉？
妳菜做的很好👍加油💪
请问蒸肉米粉能用其他粉代替吗？
她做的菜是福建和四川相结合！我又开始饿了！想吃了！馋死我了！
不錯啦讚
谢谢，试了，很不错
那個肉感覺直接拿來炒也很好吃
五花肉是不是覺得怎麼做都好吃😋
@@冯小厨 I
好棒喔兩個雙包胎都自己吃不用人家餵怎麼沒看到可愛的妹妹
請問馮小廚現在福建省的哪個城市？
我的偶像小姐姐呢？怎麽吃晚飯也不見她呢？😯😯😯
老公好有口福的啊
喜歡💕
你的手還末好？傷口有沒有塗藥品？
真羡慕怎么吃都吃不胖的人
餓了...么啊啦！
谢谢分享
你孖子开心，小公主开心，快高长大。
川妹子好棒
川妹子好能干，厨艺也好，嫁到婆家，幸福满满，女儿嘴巴甜甜，儿子憨憨可爱。
女兒可愛聰明！
今天試了酸辣土豆絲 好吃
可以吃兩碗米飯哈哈😄
有围兜好处是教刷牙的时候也可以用，一对儿子到时候五岁一定要爸爸教他们尿尿，我表弟现在就是五岁他爸没教他，拉的到处都是😒
你是一个美丽的女人。
小厨太可爱了吧
Good job 👏 👍
Good
冯小厨，希望妳调整下视频，把英文字幕和中文分开，不要重叠，方便不识英文者读取，谢谢！
餓了⋯
👍讚👍
Super delicious 😋
在你的视频里学到好多美食，谢谢你。你好像也很愿意听取别人的建议，所以留个言供你参考。每次看你准备食材都拿出很多塑料袋子。可不可以建议你使用环保购物袋，以减少塑料垃圾。很多塑料垃圾被冲到河海里。曾经看到一张图片，鸟妈妈把塑料当成食物喂给自己的鸟妈妈，让人心碎。粉丝们看你的视频看多了，也会有潜移默化的影响。谢谢，祝你的视频越来越成功。
Я думал, китайцы только на берегу речки готовят))))!
五花肉不会柴，不用加蛋清
博主真的不是职业厨师吗😁
冯小厨四川人?
从小学就没吃过粉蒸肉了
淘宝上买个喷枪带气20+，方便好用
我也是做美食频道，以后像您多多学习，呵呵
好像梅菜扣肉的做法
Enak ❤️❤️❤️❤️
明天我也做粉蒸肉吃，剛好有點之前朋友給的粉
Tres Magnifique 👍
加油哦🤙🥰🤙
謝謝支持
好
台灣買五花肉也是要整條切的，原來五花肉也能粉蒸喔，學到了.欸，妳家姊姊呢？還沒放學嗎？
妹妹周六週天中午才在家哈，平時都在上學☺
妳是婆婆心中的100分，生了2男1女兒，真好
👍🏻👍🏻👍🏻
很下飯，可以多吃好幾碗飯
是啊，吃了一碗半😂
肉现在好贵啊
想听妹妹说故事 😂
芥菜饭，我差点哭出来，好想回去老家吃上一顿芥菜饭和醋肉
闽南芥菜饭，有兴趣知道是什麽，是用芥菜來炒飯吗？
@@wdavid1540 其实不是炒饭，应该是焖饭，我们老家叫咸饭，把一些像半肥瘦猪肉和红萝卜虾米一类的炒香调味后再跟饭一起焖，焖熟以后再跟炒熟的芥菜混合一起吃，饭有猪油所以特别香，芥菜清甜微甘，整个味道非常好吃。一般过年前这个时候芥菜都特别甜也很大棵，村里头几家熟人就会一起煮一大桶然后分着吃，到中午开饭的时间我婆婆就带着我拿着碗去装饭吃
好像很好吃😍😍😍😍😍
很好吃哈，喜歡可以試試額
@@冯小厨 😘😘好的
👍 😍🥰
兩個小男孩是雙胞胎嗎？這家人這麼多人吃飯很忙喔
来看看，，，
Hello, your UA-cam channel is very beautiful .. Please activate the Arabic language so that I can follow it. Thank you. I wish you good luck and success always.
Thank you for your support, I will add ha👍
怎麼大女兒沒上餐桌？
加油