AlHawashem I الهواشم شكرا لكم على برنامجكم المفيد والمصداقيه باذن الله اكيده ، وعندي خبرة اربعين سنه باللحوم ، اولا افضل قطعتين بالعجل والخروف الفتيله او الضهره وباقي اللحم للسلق لازم طنجرة ضغط ، او طهي على الغاز لمدة اربع ساعات اقل شي ، اما في المشاوي على الفحم الشقف ، اطا اللحم من الفخط لازم تفرد اللحم وتدق بمطرقة اللحم وتلف مثل الشقفه وتشو وتكون طريه بدون اي مطريات فقط فلفل اسود وملعقة زيت وملح والشرحات نفس الشي اذا من اللحم القاسي تدق بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقه وهذا هو الحل للحوم مشكورين
الله يسلمك . هو اساسا محتوانا على التيكتوك وعنا ملايين المشاهدات الحمد لله وعلى التيكتوك مابصير يكون الفيديو طويل لذلك الفيديوهات الطويله بنخليها جزئين . وعموما الجزء التاني بتلاقيه موجود فوق الجزء الاول . الموضوع سهل
شكرا استفدت من الفيديو 👍
AlHawashem I الهواشم شكرا لكم على برنامجكم المفيد والمصداقيه باذن الله اكيده ، وعندي خبرة اربعين سنه باللحوم ، اولا افضل قطعتين بالعجل والخروف الفتيله او الضهره وباقي اللحم للسلق لازم طنجرة ضغط ، او طهي على الغاز لمدة اربع ساعات اقل شي ، اما في المشاوي على الفحم الشقف ، اطا اللحم من الفخط لازم تفرد اللحم وتدق بمطرقة اللحم وتلف مثل الشقفه وتشو وتكون طريه بدون اي مطريات فقط فلفل اسود وملعقة زيت وملح والشرحات نفس الشي اذا من اللحم القاسي تدق بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقه وهذا هو الحل للحوم مشكورين
فيديو مفيد شكرا شيف .. هل جربت الحليب ؟؟شفت فيديو انه يطري لحمه الشوي جدا
اهلا وسهلا . نعم جربت الحليب وعطى نتيجه ممتازة ومابغير الطعم . افضل من اللبن
الله يعطيكم العافيه
زيت زيتون + حمض ( خل، ليمون) الافضل برتقال.
ممكن ملح بس
طريقة تشميع اللحم بالدهن .
الفيديوهات عندكن بتنزل بس عتيك توك ولا يوتيوب
اول شي التيكتوك غالبا . بس غالبا حنعكس قريبا
الله يوفقكم محتوى جميل لكن التجارب لاتكون جزئين الناس مارح ترجع لو لم تجد النتيجه بنفس الفيديو الله يوفقكم
الله يسلمك . هو اساسا محتوانا على التيكتوك وعنا ملايين المشاهدات الحمد لله وعلى التيكتوك مابصير يكون الفيديو طويل لذلك الفيديوهات الطويله بنخليها جزئين . وعموما الجزء التاني بتلاقيه موجود فوق الجزء الاول . الموضوع سهل
اعتقد طريقة البيكربونات تنفع فقط للاكل الصيني لان الصوصات تغطي الطعم