Köttguiden - Steka entrecôte, så här gör du!
Вставка
- Опубліковано 5 чер 2018
- Entrecôte - helt klart den styckdetalj med mest smak och karaktär. Köttet ska skäras i tjocka skivor så att du kan steka eller grilla på rejäl värme. Och glöm inte bort, fettet är en fantastisk smakbärare!
För mer kunskap och inspiration - gå in på www.scan.se/kottguiden/ - Розваги
Va fan håller ni på med
Super fin 👉💕🌹
Kan Riki få ett eget UA-cam kanal.💖.ni är bäst.
Eeeeeeeeeeld!!!!
Would you like something to eat with me
Steker man kotletter så skall dessa kokas efteråt? Här kokas inget ? Kan ni förklara skillnaden?
Nja...
Kotlett = Gris, Entercote = Nöt
Köttet är rååååååååå
Medium rare är mer än 52 grader
Den där är blue ovh inte medium/rare
Förstörd fin entrecote
Hillbilly - Fortnite de finns ingen beskrivning på kött som heter blue xd de heter rare men förstår vad du menar
@@svenfrosterud6362 Du har uppenbarligen ingen aning om vad du pratar om. Blue eller bleu är den steggrad innan rare.
@@svenfrosterud6362 blue rare är visst en stekning...
@@svenfrosterud6362 Blue steak är i princip rå i mitten och brynt på utsidan. Skulle aldrig vilja ha det personligen, jag vill ha mitt kött tilllagat och varmt
@@svenfrosterud6362rare blue heter det
Too raw!
Va???? Det är medium rare
Knappast medium...
Medium RARE står det
Hahaha.. den där är inte medium r,,den är as rå..
Och peppar INNAN stekning på hög värme kan göra svartpepparn bitter..
Entrecote under 3cm är lövbiff..
Sen ska den vila minst 15 minuter efter stekning..
nja 15 min med små köttbitar är lite väl länge
Lol med 15 minuters vila.
@@GrubblandeGrapplern ja minst 10 minuter ska köttet vila
Exakt! Tar längre tid att tillaga. Verkar som de måste uppdatera sin kunskap + termometer
@@GrubblandeGrapplern10 minuter cila är bra men inte nödvändigt men smakar bättre så
Entrecote blir alltid segt som tuggimi
Värkligen inte
Verkligen inte!
Aa om man köpt rumänsk entrecote eller steker den som skit alldeles för kort tid eller för lång tid, är inom rätt 10 sekunder max i skillnad från 1.5-2 min så blir det rätt.
No
du måste köpa kvalitetskött