네 포스부터 항상 먼저 해야 합니다.포스를 찍으면 주방으로 자동 주문서가 올라 갑니다. 그리고 헷갈리지 않게 하기 위해서 포스부터 항상 찍는 습관을 가져야 합니다.그게 음식이든 추가메뉴든 술이든 음료든 항상 주문받은 후에 포스기가 최우선입니다. 그리고 주방에 음식주문메뉴를 알려야 합니다.
메뉴얼이 있어야 경영을 함에 차질이 없고 구체적이고 체계적이게 됩니다. 이는 영업장의 오너뿐 아니라 직원 모두에게 해당사항입니다. 저 시스템 그대로 하게 되면 어떤 알바생이 와도 저메뉴얼이 지켜짐으로서 친절도를 계속 유지할 수 있습니다. 장사 사업이 쉽게 주먹구구식으로 이루어지는게 절대 아닙니다!! 저 사소한걸 못지켜 망하는 가게가 많습니다. 장사는 딱 한 끗 차이입니다.이걸로 승패가 갈린다고 보시면 됩니다!~
모든 서비스의 기본은 같은것 같음 한끗 차이로 다시는 안간다로 찍히는 식당이 될수 있어서 직원이중요한듯 (요즘 식사중에 바로 옆에서 휴지통 비우는 정신나간 직원들 천지여서 그 직원있는 곳은 다시는 안감 그 손도 안씻고 반찬그릇만지는 거 보고 내가 직접 주방에 요구해 반찬 더 받아 먹었음) 내가 무슨일을 하던 그 부분에 전문가가 되면 어찌됬든 직원인 내 내우는 내가 받음 물론 내가 잘하는데도 당연하게 여기고 당연히 챙겨줄 임금과 권리를 안챙겨주면 당당하게 그만두고 다른곳으로 가면됨 무엇이든 전문가가 되겠다는 마음으로 하고 당당하니 내 대우는 내가 만들어거 받자고 마음 먹음
저렇게 90도로 인사하면손님 입장에서 넘 부담스러울거 같아요 그냥 가벼운 목례와 밝은 목소리,얼굴 정도면 충분하지 않나요?
손님은 다 알아요.
웃음.. 목소리.
팁.
자신이 즐거우면~
고객님도 행복해요~
방석은 테이블 아래나 옆으로 해서
드리는게 좋습니다
테이블위에는 음식을 놓는곳입니다
지금 당장 음식이 없더라도.
쓸데없이 고퀄이네 잘 찍었다ㅋㅋ
민기님 혹시 중고거래 사업 생각 있으시면 문의 한번 주세용 : ) 파트너 모집중입니다!!
ua-cam.com/video/YCqJgPx0HoM/v-deo.html
쓸데없이 잘생김
오빠아아아아아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@sophiemarceau7390 니가 아는 형 중에.존잘 형 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㄹㅋㄹㅋㄹㅋㄹㅋㄹㄹㅋㅋㄹㅋㄹㅋㅋㅋ
숨막혀
완전히 유교식이네 쫌 글로벌해졌으면 합니다 요새 누가 저라노? 쯧쯧쯧
버너에 가스교체후에도 다시한번 상에 나가기전 가스를 켜보고 확인하고 나가는게 좋죠~
내일 알바 하러 가는데 처음 해봐서 보고 갑니다...
👍👍👍
고깃집은 상상도못함..ㅋㅋㅋㅋ
방석만진 손으로 고추설마 손으로 담은거 아니겠지요
푸하 난 밑에 고추말하는줄
주문을 받고 포스에 바로 입력하는이유가 잘 이해가 안가네요.그냥 주방에 말하고 포스입력하면 문제인가요???
네 포스부터 항상 먼저 해야 합니다.포스를 찍으면 주방으로 자동 주문서가 올라 갑니다.
그리고 헷갈리지 않게 하기 위해서 포스부터 항상 찍는 습관을 가져야 합니다.그게 음식이든 추가메뉴든 술이든 음료든 항상 주문받은 후에 포스기가 최우선입니다.
그리고 주방에 음식주문메뉴를 알려야 합니다.
포스기에 찍어서 자동 주문서가 올라갔는데 주방에 음식주문메뉴를 또 알려야 되나요!@?
바쁠때는 깜박하고 포스에 등록 못하고
계산하면 열심히 일하고 계산을
덜받게 되니까요 주문받으면
항상 포스부터 찍는게 먼저입니다
피크 타임때는 그리해야합니다 바쁠 때 이동하다 접수받은 주문 메뉴를 까먹을 수 있어요 일부로 습관을 드려도 좋고 때에 따라 하면 됩니다 그래도 습관드리는게 제일 좋지 않나 싶습니다
왜 음식점들은 다 놀부인가요
브랜드죠
런 각
어우 숨막히네요
정해진 메뉴얼도 있나? 그냥 친절함되지ㅡ무슨 메뉴얼이 호텔급이네ㅡㅋㅋㅋ감자탕집이 호텔보다 더하구먼ㅡㅎ
메뉴얼이 있어야 경영을 함에 차질이 없고 구체적이고 체계적이게 됩니다.
이는 영업장의 오너뿐 아니라 직원 모두에게 해당사항입니다.
저 시스템 그대로 하게 되면 어떤 알바생이 와도 저메뉴얼이 지켜짐으로서 친절도를 계속 유지할 수 있습니다.
장사 사업이 쉽게 주먹구구식으로 이루어지는게 절대 아닙니다!!
저 사소한걸 못지켜 망하는 가게가 많습니다.
장사는 딱 한 끗 차이입니다.이걸로 승패가 갈린다고 보시면 됩니다!~
@@매-q3r 소주 좀 늦게 왔다고 빡돌면 병원에 가세요ㅋㅋㅋㅋㅋ
모든 서비스의 기본은 같은것 같음
한끗 차이로 다시는 안간다로 찍히는 식당이 될수 있어서 직원이중요한듯
(요즘 식사중에 바로 옆에서 휴지통 비우는 정신나간 직원들 천지여서 그 직원있는 곳은 다시는 안감 그 손도 안씻고 반찬그릇만지는 거 보고 내가 직접 주방에 요구해 반찬 더 받아 먹었음)
내가 무슨일을 하던 그 부분에 전문가가 되면 어찌됬든 직원인 내 내우는 내가 받음
물론 내가 잘하는데도 당연하게 여기고 당연히 챙겨줄 임금과 권리를 안챙겨주면 당당하게 그만두고 다른곳으로 가면됨
무엇이든 전문가가 되겠다는 마음으로 하고 당당하니 내 대우는 내가 만들어거 받자고 마음 먹음
개 헬 냄새가 난다!! 런각!
손말고 ... 집계사용 (도구)
오 감사합니다!!
The lacking panda preoperatively work because shoe coincidingly save athwart a jolly leo. grubby gruesome, ugliest sparrow
이게 왜 추천 영상
ㅇㅅㅇ
도움이 된다
ㅋ잘봤습니다
와 시대가 변하고 있구나
굿굿!!
ㅋㅋㅋㅋ이런걸찍네
돈벌라면 사람비위맞차가먀 서빙해야댐 ㅋㅋ공부열심히해라
알바생.존잘.^^ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스발 개빡셈