🔶 Como hacer CHEESECAKE vegano (paso a paso)

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  • Опубліковано 17 чер 2021
  • En este video vamos a hacer un cheesecake vegano. Está hecho con tofu que es el reemplazo ideal por tener buen aporte de proteínas y calcio.
    Me gusta añadir limón para que quede mucho más suave el sabor. Queda espectacular.
    Probalo porque te va a encantar.
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    Antes que nada, la TAZA ES UNA MEDIDA ESTÁNDAR. Esta mide 220ml:
    🔶INGREDIENTES
    🔸1 taza de harina integral
    🔸¼ taza de aceite de girasol
    🔸3 cdas de azúcar mascabo
    🔸1 cdita de polvo de hornear
    🔸Agua c/n
    🔸Una pizca de sal
    🔸450g de tofu
    🔸Agua c/n hasta obtener una crema
    🔸⅓ taza de aceite de girasol
    🔸⅓ taza de azúcar
    🔸Ralladura y jugo de limón
    🔸1 cdita de esencia de vainilla
    🔸1 cda de almidón de maíz
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КОМЕНТАРІ • 154

  • @enricorapalin
    @enricorapalin  3 роки тому +7

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    • @jeannethponce2507
      @jeannethponce2507 3 роки тому +1

      Hoooola lindo por favor puedes hacer los postres en versiones más grandes😉y por favor podrias hacer un receta de chescake de maracuyá.🙏🙏🙏. Me encanta tus recetas veganas❤

    • @mirtadelafuente2489
      @mirtadelafuente2489 7 місяців тому

      Muy piola la receta !!!

    • @karulyy_
      @karulyy_ 13 годин тому

      PORFA, HAZ SOFFLÉ FÁCIL Y RECETAS EXTRANJERAS CÓMO DE ESTADOS UNIDOS, FRANCIA ETC. VEGANIZADAS Y FÁCIL DE HACER.

  • @merceditas.
    @merceditas. Рік тому +25

    buenas gente lo acabo de hacer, les doy mis tips:
    -si les da paja hacer la galletita solo mezclen avena con mantequilla de maní y un poquito de agua y queda riquísimo igual
    -a la mezcla yo le agregué levadura nutricional (vayan agregando de a poco y probando) para que tuviera más gusto a queso
    -con el azúcar vayan probando, si hacen el tofu casero no van a necesitar echarle mucha
    -use leche de coco en vez de agua (pongan en la licuadora coco rayado y agua y listo)
    -no se rompan la cabeza y háganlo en cualquier molde, yo en este caso lo hice en una budinera y le puse papel manteca y salio re facil 👌🏻
    suerte :)))

  • @oscaribarra2916
    @oscaribarra2916 3 роки тому +36

    Has vuelto mi veganismo más sencillo, eres un crack

    • @kubrasuzgun8492
      @kubrasuzgun8492 16 днів тому

      Si porque eso de vivir sin el cheesecake duele horrible 😭😭😭😭

  • @gigigramigna2478
    @gigigramigna2478 3 роки тому +35

    ENRICO Y SOYVELEN UN SOLO 💜 Que bellooo

  • @mikebailon5448
    @mikebailon5448 Рік тому +10

    Lo acabo de hacer quedó bien pero le agregaría algunas cosas
    En lugar de licuarlo con agua estaría bien usar alguna leche vegetal, esto porque me sabía a agua la pieza que mordí.
    Además que le agregué una cucharada de levadura nutricional para el sabor a "queso"
    La mermelada que le pongas encima tmb juega un papel importante

  • @mati5800
    @mati5800 2 роки тому +54

    Le hice esta receta a mis amigos para merendar, y me dijeron que parecemos señoras merendando en mi casa. Al final no vinieron, pero heyy tengo un cheesecake para mí sola
    😭😭😭

  • @astrydnicolebocanegragallo5134
    @astrydnicolebocanegragallo5134 3 роки тому +21

    Me late que soy velen y Enrico Rapalin siempre se ponen de acuerdo para subir video al mismo tiempo para ponernos en aprietos y a ver a quien prefiere😏😏😅🤣

    • @enricorapalin
      @enricorapalin  3 роки тому +14

      Jajajaja obvio que miras el mío y después vas al de Belen jajaja. Puede ser un poli amor 😂

  • @ambarviolentta7933
    @ambarviolentta7933 3 роки тому

    Que copada receta! Gracias Enrico 💜 la haré pronto

  • @Loollypoopp
    @Loollypoopp 3 роки тому +1

    Enru qué nivel esa receta!!! Se me hace agua la boca 🤤

  • @marisaherrero1254
    @marisaherrero1254 3 роки тому +3

    Lo hice y quedó genial!!!!! Gracias!!

  • @sabrinafontan3600
    @sabrinafontan3600 3 роки тому +3

    Muchas gracias por incluir recetas sin gruten 💓

  • @begoecoa4650
    @begoecoa4650 Рік тому

    Que rico lo probaré. Gracias por compartirnos tu receta

  • @marielperez8327
    @marielperez8327 Рік тому +1

    Gracias por la receta. La hice y quedó muy rica

  • @sebastianboy1
    @sebastianboy1 3 роки тому +1

    Ay, te amo! Me caés súper bien, me encantan tus recetas... Ya me suscribo!

  • @lumila3005
    @lumila3005 3 роки тому +1

    Que geniooo, se ve tremendo, el tofu es una cosa tan mágica

  • @julietapalu6909
    @julietapalu6909 3 роки тому

    INCREIBLE, alta receta!

  • @DANCEREDOFICIAL
    @DANCEREDOFICIAL Рік тому

    Gracias por la receta, ya la he hecho y quedó deli 😋

  • @sofiaolivera1778
    @sofiaolivera1778 3 роки тому +1

    Amoo muy bueno!! Gracias!

  • @manuelaolmos6363
    @manuelaolmos6363 3 роки тому

    Todo lo que necesitábamos esta recetaaa gracias Enricoooooo

  • @adelacastillo3229
    @adelacastillo3229 3 роки тому +1

    Wow delicioso
    Gracias Enrico tengo saliva lo voy hacer un saludo desde Toluca México gracias
    Bendiciones 😋😋😋😋😋

  • @mariaelinadesautu2655
    @mariaelinadesautu2655 3 роки тому

    Sos un genio!!! Me.encantan tus videos!!! Me haces reír mucho!!!! Las recetas de legumbreando son excelentes!!! Como todas las demás . Felicitaciones Enrico!!! Lo mejor para vos!!! Saludos desde Pergamino!!!

  • @blancalescano4671
    @blancalescano4671 3 роки тому +1

    Me encanta la receta. La boy a realizar y te felicito por darle un hogar y mucho amor a un ángel de cuatro patitas. Gracias SOS un genio

  • @user-kr4xy9bz7h
    @user-kr4xy9bz7h 8 місяців тому

    Y delicioso. Gracias por compartir ❤

  • @elizabethespinoza2394
    @elizabethespinoza2394 2 роки тому

    Muchas gracias por la receta

  • @elizabethespinoza2394
    @elizabethespinoza2394 2 роки тому

    Me encanto mucho los ingredientes que uso para la base

  • @estefannyortiz8891
    @estefannyortiz8891 3 роки тому +1

    Gracias Enrico un abrazo desde Uruguay🙏🥰🇺🇾

  • @cristinaparcero6476
    @cristinaparcero6476 3 роки тому

    Excelente!!!! Gracias.

  • @fatimaasv3940
    @fatimaasv3940 3 роки тому +2

    Buenísimo, me has convencido de usar tofú en cheescake😋😋💓

  • @c.m.i.k.5389
    @c.m.i.k.5389 3 роки тому

    Riquísima y facilisima de hacer!!! Te agradezco la receta....
    Todas tus recetas me gustan, yo haría más breves los videos... saludos!

    • @mariay1743
      @mariay1743 2 роки тому

      No, me gusta que explique bien y sea entretenido

  • @luorihuela1683
    @luorihuela1683 2 місяці тому

    El mejor cheesecake vegano ❤

  • @arimi550
    @arimi550 3 роки тому +2

    Que ricooo! Me encanta el tofu!

  •  2 роки тому

    Se ve increíble!!

  • @dianacaroalmonacid3558
    @dianacaroalmonacid3558 3 роки тому

    Que kapo Enrico,en el momento justo siempre 💖

  • @ceciliaanglada4215
    @ceciliaanglada4215 3 роки тому

    Fáciles....deliciosas y veganas...!! Muchas gracias...!!

  • @martinlega9986
    @martinlega9986 3 роки тому

    Que ricoooo! yendo a hacerlo

  • @emilioc.7768
    @emilioc.7768 7 місяців тому

    alta receta capo. muy buena y re facil

  • @galberciela7680
    @galberciela7680 3 роки тому +3

    Sr director.... ah soy yo el director jajaj🤣🤣🤣 gracias por la receta y las risasjaj

  • @stheicynicolaguilarrios2243
    @stheicynicolaguilarrios2243 3 роки тому +1

    Lo necesitaba ✨

  • @consuelotlatelpagarcia967
    @consuelotlatelpagarcia967 3 роки тому +3

    Soy primera wuuuu
    Te amooooooooooo e igual tus recetas veganas son mis favoritas 🤤

  • @galberciela7680
    @galberciela7680 3 роки тому +2

    Te cuento que el alfajor marplatense ya lo hice como 3 veces!! Es espectacular!! Gracias gracias!!! Te cuento yo lo hago de 18 cm de circunferencia xq me da huevo hacer uno por uno jaja y lo corto en porciones cuadraditas, soy impaciente, aunque trato de relajarme, 😁

  • @milagromariana4450
    @milagromariana4450 3 роки тому

    muchas gracias!!!

  • @eugeniapascual3289
    @eugeniapascual3289 3 роки тому

    Gracias por tus recetas me encantan.

  • @Laddyluz
    @Laddyluz 7 місяців тому +1

    YES, Salio delicioso, me gusto, a mi tambien me encantan el tofu, no puse esencia de vainilla,
    Saludos.

  • @leticiacarreto385
    @leticiacarreto385 3 роки тому

    Gracias, por las alternativas veganas

  • @laureanodragante8587
    @laureanodragante8587 3 роки тому

    Ame, mil me gusta!!!

  • @adrianamoli6813
    @adrianamoli6813 Рік тому

    Sos un genio.. como dicen. 🙏🥳

  • @magali5452
    @magali5452 2 роки тому

    ALTA RECETA GRACIASSS

  • @elviravaschetto3545
    @elviravaschetto3545 3 роки тому

    Genioooooo!!! Gracias

  • @yinZM5723
    @yinZM5723 Рік тому +1

    ¡¡¡¡Lo intenté y quedo increíble!!!! Super suave y cremoso pero con una consistencia firme para partirlo y la galleta es totalmente exquisita ¡el mejor pay de queso que he probado!

  • @camilaalvarez3857
    @camilaalvarez3857 3 роки тому

    Genio total

  • @musicaYaerosol
    @musicaYaerosol Рік тому

    genial, la voy a probar, gracias!

  • @Ximena-er6im
    @Ximena-er6im 2 роки тому

    Excelente!!!👍👍👍👍👍💓

  • @claudiavaldez7574
    @claudiavaldez7574 Рік тому

    Que fácil.. Enrico..voy a intentar hacerlo y te comento como me quedo...mil gracias..❤

    • @enricorapalin
      @enricorapalin  Рік тому

      Gracias a vos!! Espero que salga muy rica!

  • @cristianherrera1379
    @cristianherrera1379 2 роки тому

    Algún día me animaré a esta...

  • @roxanavidal4873
    @roxanavidal4873 2 роки тому

    Esta muy bueno el tofu lo hago yo en un toque. todo casero

  • @santivaldez6192
    @santivaldez6192 3 роки тому

    Llegue lo más rápido que pude!😍🙌🏼💚

  • @malenotaegui560
    @malenotaegui560 3 роки тому

    Muy saludable

  • @fer.giovanelli
    @fer.giovanelli 2 роки тому

    Genial!!! 👌🏻

  • @evangelinamarquez8475
    @evangelinamarquez8475 3 роки тому +1

    Qué ricorrrrr🔥💓

  • @lauraemateguy129
    @lauraemateguy129 3 роки тому

    ARGENTINA BUENOS AIRES

  • @hortensiarincon4714
    @hortensiarincon4714 2 роки тому

    Gracias

  • @pilarvazquez1257
    @pilarvazquez1257 Рік тому

    Se ve delicioso.😍😍 Se podrá usar harina de almendras en lugar de la harina integral? Gracias 🤗🤗

  • @mariaalabi3004
    @mariaalabi3004 3 роки тому

    La música de fondo q secante!

  • @elviraverdugo6535
    @elviraverdugo6535 3 роки тому +1

    Mmmm se ve delicioso!!?

  • @mariamartacresp
    @mariamartacresp 3 роки тому

    Genial😋

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 2 роки тому

    RIQUÍSIMO 😘😷

  • @eloispavicich3545
    @eloispavicich3545 10 місяців тому

    Yo hago uno base de avena nuez y pasas las doro con un poco de miel y después las coloco en la base con margarina y el relleno lo hago con Maizena leche vegetal vainilla y azúcar al gusto con una pisca de sal lo hiervo hasta que espese y lo pongo encima lo mando a enfriar y termino con mermelada de frutos rojos

  • @candelaviso8053
    @candelaviso8053 3 роки тому +3

    Lo he hecho y ha quedado muy bueno! Sabe bastante a tofu, pero no me importa porque a mí me encanta su sabor. Gracias por esta receta♥️

    • @javiersainz4287
      @javiersainz4287 Рік тому

      El sabor del tofu es muy suave, agregale mas limon, al menos eso yo hice que soy amante del limón.

    • @mariamadrid7895
      @mariamadrid7895 Рік тому +1

      Yo le podría lehe de almendras o de coco, envés de agua y agregaría una cucharadita de vainilla.

  • @paujaled
    @paujaled 3 роки тому +2

    Genial que sea con tofu, con cajú queda super calórico. Y de paso aportamos mas proteina

  • @heidimariluzobenhausenfern5774
    @heidimariluzobenhausenfern5774 8 місяців тому +1

    Hola, quisiera saber en que cantidades puedo aumentar los ingredientes para un molde de 24 cm 😊

  • @martinabelenpisarelloperez3657
    @martinabelenpisarelloperez3657 2 роки тому

    Holaaa, muy buena receta, hasta ahora llegué a hacer el relleno y está 10 puntos. Cuánto es la medida de almidón de maicena?? Se me buggeo la app y no puedo ver la información más abajo de ralladura de limón.

  • @JonathanAste
    @JonathanAste 2 роки тому

    Crackkkk enricoooo

  • @elisabettagiraldo5444
    @elisabettagiraldo5444 2 місяці тому

    Hola Enrique! Que piensas si pongo yougur de soia tambien?

  • @virginiamorelli9759
    @virginiamorelli9759 3 роки тому

    Ya está en el horno ❤️

  • @marjoriemelody4254
    @marjoriemelody4254 Рік тому

    enrico queridooo como estas? se puede freezar antes de ponerle la mermelada y si es asi cuanto dura? te agradezco un monton!!!

  • @loopeterno
    @loopeterno 2 роки тому

    Que ricoooo

  • @patriciadepaola9248
    @patriciadepaola9248 3 роки тому

    Me encantan tus recetas...😍

  • @antonellacinquegrani6038
    @antonellacinquegrani6038 3 роки тому

    Te amo dioooos

  • @javieramiranda4943
    @javieramiranda4943 2 роки тому +1

    Hola! Lo quiero intentar ❣️ pero mi duda es cuanto tiempo dura sin refrigeración. Quiero llevarlo de regalo y me preocupa eso :(

  • @louGuarda
    @louGuarda 3 роки тому

    Wujuuuuu ❤️

  • @benuwuowo
    @benuwuowo 3 роки тому

    que hambre

  • @Cinccirion14
    @Cinccirion14 10 місяців тому

    Yo le pongo mermelada de manzana asada con Canela y me sabe a tarta de manzana 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @danielahyung2169
    @danielahyung2169 2 роки тому

    Quedaría bien si a la mezcla le añadimos algún tipo de fruta ???
    Fresa, frutos rojos o así ?
    Para que sea de algún sabor o estropearía la mezcla ?

  • @cane4567
    @cane4567 3 роки тому +4

    Mi piel mi cara te lo van a agradecer no voy al médico pero cuando tomo aunque sea un vasito de leche me brota la piel voy a probar dejar los lácteos y por su puesto tratar más por los animales 😁

  • @acuariosolar28
    @acuariosolar28 9 місяців тому

    Yo uso azucar de abedul xq soy diabetica y tengo que adaptarlo. Leche de arroz y harina de garbanzo o arroz. El tofu es de soja. X ahora no puedo

  • @antosarmiento8908
    @antosarmiento8908 3 роки тому +3

    Habrá que dobletear, tiene una re pinta pero demasiado pequeño. Y digo para mí sola jaja

  • @planeamientoconabasecundar9782
    @planeamientoconabasecundar9782 3 роки тому

    ♥️

  • @eltodopoderosoreina
    @eltodopoderosoreina 3 роки тому

    El azúcar se puede reemplazar por xilitol

  • @beatrizaguero9733
    @beatrizaguero9733 2 роки тому

    Hola, alguna otra cosa para remplazar el tofu ? Ya que , no mg 😞 lo intente comer de varias formas y no mg

  • @maramartin6551
    @maramartin6551 3 роки тому

    🙌👏👏👏

  • @dorminosalle2642
    @dorminosalle2642 3 роки тому +1

    Hola Enrico yo dudo cocinar x 1hora parece demasiado, yo probe a cocinar por 25 minutos y apenas la masa me salio crujiente y sabor algo quemada Pero me salio bien rico :)

    • @gray.ecstasy
      @gray.ecstasy 3 роки тому +1

      La cocinaste a 180°C por 25 minutos ¿? No quedó cruda ¿?

    • @dorminosalle2642
      @dorminosalle2642 3 роки тому +1

      @@gray.ecstasy asi es, la masa quedo como galletita y de la crema de tofu debido poco agua que le agregue me salio bien firme. Salio rico y padre muy contento :D

  • @violetadegallardo2172
    @violetadegallardo2172 2 роки тому

    Hola Enrico. consultita 🙈 en vez de tofu podré usar castañas de caju de alguna forma?

  • @brendacabrera6109
    @brendacabrera6109 2 роки тому

    Hola una consulta, se puede usar azúcar común en vez de mascabo? No logré conseguir. 🥺🥺 muchas gracias

  • @estelasaravalli1971
    @estelasaravalli1971 3 роки тому

    Tienes algún libro de tus recetas dónde lo puedp comprar dónde pones las cantidades cuando haces las recetas soy de la provincia de Córdoba y vivo en Río Cuarto *me encantaría que me contestes

    • @vivirenvida
      @vivirenvida 3 роки тому

      fijate q en el comentario fijado x enrico estan sus ebooks y mas recetas...en cada video tenes la receta y en la descripcion tambien

  • @aliciagold9449
    @aliciagold9449 2 роки тому

    Hola ..dónde se consigue el tofu?

  • @antowiederkeher5102
    @antowiederkeher5102 3 роки тому

    🤤🤤🤤🤤🤤

  • @carminiasantanagoni937
    @carminiasantanagoni937 3 роки тому

    Qué tamaño es tu molde?

  • @martinavinasgarcia1226
    @martinavinasgarcia1226 Рік тому

    Cuanto mide el molde??

  • @malu7563
    @malu7563 3 роки тому

    👏👏👏😋😋❤

  • @saschalopezgarcia990
    @saschalopezgarcia990 3 роки тому +3

    Si usaste azúcar solo por el color...no es necesario, podés usar eritrithol que es natural super saludable y 0 calorías 😱! El aspecto y textura es idéntico al azúcar (el precio por desgracia no 😬) y si no xilitol que no es 0 calorías pero si 💯 natural y casi la mitad de calorías que el azucar