Hallo. 26. min das schleifen der Hackmesser bin mit ihrer vorführung nich einverstanden! Als metaller habe in der Ausbildung gelernt, schneidwerkzeuge in die Schneide schleifen. Sie haben von der Schneide geschliffen. Alles andere macht guten Eindruck. Gruß Andreas
Hallo Expedition Sharp, danke für das Feedback. Es ist oft so, dass mehrere Wege zu eienem guten Ergebnis führen. Die Tormek Schleifmaschinen sind nicht direkt mit anderen Schleifmethoden vergleichbar. Die Tormek T-2 ist speziell für Küchenmesser entwickelt und schleift diese wiederholbar scharf und schnell. Die Methode wurde nicht nur in der Entwicklung sondern auch von zahlreichen Köchen in der Anwendung geprüft und für gut befunden 😊 Stay sharp!
Gibt es für die T8 auch den Winkel Halter ist auf jedem Fall viel schneller und besser als jedes Messer immer einzuspannen und zu überprüfen. Würde mich sehr freuen wenn es für die t8 auch erstellt wird damit man sich nicht auch noch zusätzliches kaufen muß fürs private.heut zu Tage sollte doch alles möglich sein es zu entwickeln damit das mit der t8 auch nutzen darf und kann. Würde es ganz sicher auch Kaufen. Wer in der Lage ist solch Bomben 💣 Geräte Herzustellen wie die Tormerk Geräte sind für den ist es doch kein Aufwand den Messerschleifer auch für die T8 Herzustellen. Bitte unbedingt Herstellen das eine Richtig und super Erleichterung für die T8 🙏🙏🙏🙏🙏
Hallo Lo Hi, die Vorrichtung von der Du sprichst wurde speziell für die Tormek T-2 Pro Kitchen entwickelt und wird nun auch für den Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener verwendet. Beide Maschinen sind für das Schleifen von Küchenmessern gedacht, wobei die T-2 durch weitere Vorrichtungen und austauschbare Diamantscheiben ein Schleifsystem für die Profis ist. Die T-1 ist die perfekte Messerschleifmaschine für den Heimgebrauch und Hobbykoch. Die Tormek T-8 wiederum ist eine vielseitig einsetzbare Maschine, mit der Du verschiedenste Werkzeuge schleifen kannst. Die Vorrichtungen für Messer SVM-40 und SVM-140 sind gut geeignet um Küchenmesser oder auch Jagdmesser zu schärfen. Stay sharp! Tanja von Tormek
@@TormekDE Hallo Tanja. Ich weiß Danke. Habe es im Video gesehen. Ich habe halt jetzt mich für die T 8 entschieden und möchte halt nicht 2 Maschinen für privat haben zumal da die T2 ja auch um die 800 € kostet und am Ende eh nur eine genutzt wird darum habe ich mich auch für die t8 entschieden weil man sie vielseitig nutzen kann. Ich bin mit der t8 sehr zufrieden ehrlich gesagt ich finde sie einfach nur Hammer aber wenn mann mal 10 oder 15 Messer hat nervt es schon a bissi jedes man Winkel einstellen messen. Darum habe ich ja auch gemeint ob es nicht möglich währe die Halterung und den schleifwinkel von der t3 auf die T8 zu entwickeln in dem man sie in der Mitte einspannen tut das sollte doch möglich sein wenn man sieht wie viele Vorrichtungen für die t8 gibt sollte solch ein System von der t2 glaub ich das kleinste problem sein. Mich würde es richtig freuen und ich würde die Vorrichtung sicherlich kaufen.botte nicht falsch verstehen. Ich finde die t8 wirklich großartig und wenn ich es müsste würde ich die t8 sicher noch einmal kaufen. Das für mich die beste Maschine zum schleifen wohlgemerkt als Leihe und Privat Mensch. Bin ja kein Messermeister oder Schleifmeister darum würde ich mir nur gerne etwas Wünschen 🙏❤ das es schneller ermöglicht Messer zu schärfen auf der t8. So etwas wie auf der T2 zum Beispiel 🙏 vielen Herzlichen Dank ❤❤❤🙏🙏🙏🙏
Hej Heinz, für die Gastronomie empfhele ich Dir die T-2 Pro Kitchen, ansonsten die T-4 Original. Genauere Spezifikatione findest Du auf der Homepage www.tormek.com unter Maschinenmodelle. Stay sharp and safe! /Wolfgang at Tormek
Das hängt stark vom Material des Messers, der größe des Schadens sowie der Schleifscheibe ab. Mit der gröberen Schleifscheibe geht es schneller, als mit der feinen.
Hallo Lu Ga, es gibt für die Tormek T-2 Pro Kitchen keine Vorrichtung für das Schleifen von Scheren. Du kannst sie mit etwas Übung frei Hand auf der Diamantschleifscheibe schleifen. Stay sharp Tanja von Tormek
Generell gilt, dass die Diamantscheiben sehr lange halten. Sie werden mit jeder Anwendung ein bisschen feiner. Werden sie viel und lange benutzt, dann werden sie immer feiner und feiner und können ggf. mit einer gröberen Scheibe komplementiert werden. 😊
Abgesehen davon, dass Du auf der T-2 Pro Kitchen nur Küchenmesser und Rundmesser (mit der RBS-140 Vorrichtung für Rundmesser) schleifen kannst, ja. Beide Maschinen machen das Messer bei richtiger Andwendung rasiermesserscharf.
Hej Friedhelm, das ist nicht genau zu sagen da die Schleifkörper sich unter dem Poliervorgang verbrauchen und die Schleifkörper sich dadurch verkleinern. Man kan aber sagen, ca 1500/2000 Körnung. Die Abziehpaste ist etwas feiner ca 2/3000 Körnung.
Translate: è possibile trovare tutti i rivenditori sulla nostra pagina web: www.tormek.com/italy/it/modelli-delle-macchine/tormek-t-2-pro-kitchen/ English: You can find all resellers on our webpage: www.tormek.com/italy/it/modelli-delle-macchine/tormek-t-2-pro-kitchen/
Wenn Du in erster Linie Taschenmesser und andere Freizeitmesser schleifen möchtest, dann empfehlen wir die Tormek T-4 Bushcraft: www.tormek.com/international/de/maschinenmodelle/tormek-t-4-bushcraft/
Das ist pauschal schwierig zu beantworten. Achte auf den richtigen Winkel und verwende dafür gerne die Tormek-Marker-Methode. Ansonsten ist auch das Abziehen der Messer super wichtig, damit sie richtig scharf sind und sie lange halten.
Hej Christian, das kann folgende Ursachen haben: Die Fase ist nicht bis ganz biss zur Schneide/Kante ausgeschliffen, nicht vollständig entgratet oder zu steil und die Schneide wird wieder abgerundet. Beim ersten Anschliff kann es etwas Dauern bis man eine Fase an das Messer bekommt. Wenn das Messer vorher mit einem Bandschleifer geschliffen wurde, kann es in den meisten Fällen sein, dass man einige Male schleifen muss um das Material zu entfernen das sich metallurgisch durch Erhitzung verändert hat. Ein bisschen Übung gehört auch dazu ;-) Stay sharp and safe! / Wolfgang at Tormek
Guten Abend, Ich benötige eine Maschine zum Schleifen von Jagdnessern, Schlachtermessern, Küchenmessern etc. Welche Maschine ist dafür am besten geeignet? T8, T2? Vielen Dank!
Hej Tobias, Ich würde Dir in diesem Fall eine T-8 empfehlen. Wenn Du dann nach den ersten Erfolgen noch mehr Schärfe und Optik wünschst, dann dazu brauchst Du den SJ-250. Das optimale Set up zum Schleifen der Messer: T-8 Original, RB-180, SVM-45, SVM-140, SJ-250. Solltest Du richtig grosse Messer haben wie z.B. Machete oder Fleischerbeil/Hackmesser dann ist die US-430 eine gute Hilfe. Seh einfach auf unserer Homepage nach, da erfährst Du Alles über die einzelnen Produkte. www.tormek.com
Wieso fokussiert ihr euch so auf die Gastronomie und Köche mit der T-2 ? Genau das selbe Anforderungsprofil haben doch auch Metzger an Schleifmaschinen. Es muss schnell gehen und gute Ergebnisse liefern……
Die Tormek T-2 Pro Kitchen richtet sich an professionelle Anwender. Hohe Präzision, ein verlässlich gutes Schleifergebnis und die einfache Anwendung sind dabei nur einige Anforderungspunkte. Da die Maschine vor Ort ist und damit einfach, schnell und oft verwendet werden kann, ist der einzelne Schliffs eines Messers nicht teuer.
Das Schleifen von Küchenmessern geht mit dem Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener sehr schnell, ca. innerhalb einer Minute ist das Messer wieder richtig scharf. 😉
Ich finde es klasse, dass Tormek die T1 rausgebracht hat. Habe sie bestellt und bin gespannt.
Oh das freut uns! Wir hoffen du bist mit der Maschine zufrieden?!
Schleifkrad kann doch dran bleiben für Menschen die Eisenmangel haben 🤣🤣🤣, top Video vielen DANK dafür !
Hehe - auch bei Eisenmangel nicht zum Verzehr geeignet 😂
Tolle Maschine..
Wann gibt es solch eine Vorrichtung auch für die T8?
Das wäre echt super
Nein, diese Vorrichtung gibt es nur an den reinen Messerschleifmaschinen Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener und Tormek T-1 Knife Sharpener!
Hallo. 26. min das schleifen der Hackmesser bin mit ihrer vorführung nich einverstanden! Als metaller habe in der Ausbildung gelernt, schneidwerkzeuge in die Schneide schleifen. Sie haben von der Schneide geschliffen. Alles andere macht guten Eindruck. Gruß Andreas
Hallo Expedition Sharp,
danke für das Feedback. Es ist oft so, dass mehrere Wege zu eienem guten Ergebnis führen. Die Tormek Schleifmaschinen sind nicht direkt mit anderen Schleifmethoden vergleichbar.
Die Tormek T-2 ist speziell für Küchenmesser entwickelt und schleift diese wiederholbar scharf und schnell. Die Methode wurde nicht nur in der Entwicklung sondern auch von zahlreichen Köchen in der Anwendung geprüft und für gut befunden 😊
Stay sharp!
Was mich irritiert ist, an der T2 nehmt ihr kein Anti-Korrosionskonzentrat. Bei der T4/T8 wird es dringend empfohlen. Was ist da der Unterschied?
Gibt es für die T8 auch den Winkel Halter ist auf jedem Fall viel schneller und besser als jedes Messer immer einzuspannen und zu überprüfen. Würde mich sehr freuen wenn es für die t8 auch erstellt wird damit man sich nicht auch noch zusätzliches kaufen muß fürs private.heut zu Tage sollte doch alles möglich sein es zu entwickeln damit das mit der t8 auch nutzen darf und kann. Würde es ganz sicher auch Kaufen. Wer in der Lage ist solch Bomben 💣 Geräte Herzustellen wie die Tormerk Geräte sind für den ist es doch kein Aufwand den Messerschleifer auch für die T8 Herzustellen. Bitte unbedingt Herstellen das eine Richtig und super Erleichterung für die T8 🙏🙏🙏🙏🙏
Hallo Lo Hi,
die Vorrichtung von der Du sprichst wurde speziell für die Tormek T-2 Pro Kitchen entwickelt und wird nun auch für den Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener verwendet. Beide Maschinen sind für das Schleifen von Küchenmessern gedacht, wobei die T-2 durch weitere Vorrichtungen und austauschbare Diamantscheiben ein Schleifsystem für die Profis ist. Die T-1 ist die perfekte Messerschleifmaschine für den Heimgebrauch und Hobbykoch.
Die Tormek T-8 wiederum ist eine vielseitig einsetzbare Maschine, mit der Du verschiedenste Werkzeuge schleifen kannst. Die Vorrichtungen für Messer SVM-40 und SVM-140 sind gut geeignet um Küchenmesser oder auch Jagdmesser zu schärfen.
Stay sharp!
Tanja von Tormek
@@TormekDE Hallo Tanja. Ich weiß Danke. Habe es im Video gesehen. Ich habe halt jetzt mich für die T 8 entschieden und möchte halt nicht 2 Maschinen für privat haben zumal da die T2 ja auch um die 800 € kostet und am Ende eh nur eine genutzt wird darum habe ich mich auch für die t8 entschieden weil man sie vielseitig nutzen kann. Ich bin mit der t8 sehr zufrieden ehrlich gesagt ich finde sie einfach nur Hammer aber wenn mann mal 10 oder 15 Messer hat nervt es schon a bissi jedes man Winkel einstellen messen. Darum habe ich ja auch gemeint ob es nicht möglich währe die Halterung und den schleifwinkel von der t3 auf die T8 zu entwickeln in dem man sie in der Mitte einspannen tut das sollte doch möglich sein wenn man sieht wie viele Vorrichtungen für die t8 gibt sollte solch ein System von der t2 glaub ich das kleinste problem sein. Mich würde es richtig freuen und ich würde die Vorrichtung sicherlich kaufen.botte nicht falsch verstehen. Ich finde die t8 wirklich großartig und wenn ich es müsste würde ich die t8 sicher noch einmal kaufen. Das für mich die beste Maschine zum schleifen wohlgemerkt als Leihe und Privat Mensch. Bin ja kein Messermeister oder Schleifmeister darum würde ich mir nur gerne etwas Wünschen 🙏❤ das es schneller ermöglicht Messer zu schärfen auf der t8. So etwas wie auf der T2 zum Beispiel 🙏 vielen Herzlichen Dank ❤❤❤🙏🙏🙏🙏
This guide system will only work on diamond wheels because they don't get smaller as they're used so the angle stays the same.
Ich möchte nur meine Küchenmesser schleifen, Welche Maschine?
Hej Heinz, für die Gastronomie empfhele ich Dir die T-2 Pro Kitchen, ansonsten die T-4 Original. Genauere Spezifikatione findest Du auf der Homepage www.tormek.com unter Maschinenmodelle.
Stay sharp and safe! /Wolfgang at Tormek
Hallo gibt es diesen Aufsatz auch für die T4? Gruss Tobias
Hej Tobias, der Aufsatz passt nicht aud die T-4, da die Befestigung eine andere lösung hat.
Wie lange muss man ca schleifen um kleinere Ausbrüche zu entfernen?
Das hängt stark vom Material des Messers, der größe des Schadens sowie der Schleifscheibe ab. Mit der gröberen Schleifscheibe geht es schneller, als mit der feinen.
Kann man auch Fleischcuttermesser damit schleifen und wenn ja wie.
Meinst du Mixermesser ? Dann funktioniert das, schau dir gerne dieses Video dazu an: ua-cam.com/video/IN4l-sFUZB8/v-deo.html
@@TormekDE nein meine Kuttermesser von einem Fleischkutter.
Hallo, kann man auch Scheren mit diesem System schleifen? Die werden in der Gastronomie ja auch hier und da mal eingesetzt.
Hallo Lu Ga,
es gibt für die Tormek T-2 Pro Kitchen keine Vorrichtung für das Schleifen von Scheren. Du kannst sie mit etwas Übung frei Hand auf der Diamantschleifscheibe schleifen.
Stay sharp
Tanja von Tormek
Hi ... danke für die ganze. Tipps... ich habe die T8 und brauch diese Vorrichtung für die Cuttermesser.. gibt es das für die T8?
Hallo, fuer die Tormek T-8 haben wir keine Vorrichtung zum Schleifen von Cuttermessern. Das geht nur Freihand, mit etwas Uebung aber kein Problem.
Hätte mal eine Frage wie lange hält denn so eine Diamantbesetze scheibe?
Generell gilt, dass die Diamantscheiben sehr lange halten. Sie werden mit jeder Anwendung ein bisschen feiner. Werden sie viel und lange benutzt, dann werden sie immer feiner und feiner und können ggf. mit einer gröberen Scheibe komplementiert werden. 😊
Sind die Ergebnisse aus dem vollen Procedere mit einer T8 vergleichbar mit dem Ergebnis des Durchgangs mit der T2?
VG KHG
Abgesehen davon, dass Du auf der T-2 Pro Kitchen nur Küchenmesser und Rundmesser (mit der RBS-140 Vorrichtung für Rundmesser) schleifen kannst, ja. Beide Maschinen machen das Messer bei richtiger Andwendung rasiermesserscharf.
Ich habe eine t2 und wollte wissen welche körnung die composite scheibe hat?
Hej Friedhelm, das ist nicht genau zu sagen da die Schleifkörper sich unter dem Poliervorgang verbrauchen und die Schleifkörper sich dadurch verkleinern. Man kan aber sagen, ca 1500/2000 Körnung. Die Abziehpaste ist etwas feiner ca 2/3000 Körnung.
dove posso acquistare questo prodotto
Translate:
è possibile trovare tutti i rivenditori sulla nostra pagina web: www.tormek.com/italy/it/modelli-delle-macchine/tormek-t-2-pro-kitchen/
English:
You can find all resellers on our webpage: www.tormek.com/italy/it/modelli-delle-macchine/tormek-t-2-pro-kitchen/
Welche Maschine ist besser für Taschenmesser ?
Wenn Du in erster Linie Taschenmesser und andere Freizeitmesser schleifen möchtest, dann empfehlen wir die Tormek T-4 Bushcraft: www.tormek.com/international/de/maschinenmodelle/tormek-t-4-bushcraft/
Die Arme Tomate!
😂🍅
Also meine Messer werden nicht so scharf… woran liegt es ?
Das ist pauschal schwierig zu beantworten. Achte auf den richtigen Winkel und verwende dafür gerne die Tormek-Marker-Methode. Ansonsten ist auch das Abziehen der Messer super wichtig, damit sie richtig scharf sind und sie lange halten.
Die Messer werden bei mir mit der tormek t-2 pro nicht mal Ansatzweise so scharf wie vorgeführt… 🤯
Hej Christian, das kann folgende Ursachen haben: Die Fase ist nicht bis ganz biss zur Schneide/Kante ausgeschliffen, nicht vollständig entgratet oder zu steil und die Schneide wird wieder abgerundet. Beim ersten Anschliff kann es etwas Dauern bis man eine Fase an das Messer bekommt. Wenn das Messer vorher mit einem Bandschleifer geschliffen wurde, kann es in den meisten Fällen sein, dass man einige Male schleifen muss um das Material zu entfernen das sich metallurgisch durch Erhitzung verändert hat.
Ein bisschen Übung gehört auch dazu ;-)
Stay sharp and safe! / Wolfgang at Tormek
@@TormekDE Hi, alles klar 👌🏻
Guten Abend,
Ich benötige eine Maschine zum Schleifen von Jagdnessern, Schlachtermessern, Küchenmessern etc. Welche Maschine ist dafür am besten geeignet? T8, T2?
Vielen Dank!
Hej Tobias, Ich würde Dir in diesem Fall eine T-8 empfehlen. Wenn Du dann nach den ersten Erfolgen noch mehr Schärfe und Optik wünschst, dann dazu brauchst Du den SJ-250.
Das optimale Set up zum Schleifen der Messer: T-8 Original, RB-180, SVM-45, SVM-140, SJ-250. Solltest Du richtig grosse Messer haben wie z.B. Machete oder Fleischerbeil/Hackmesser dann ist die US-430 eine gute Hilfe.
Seh einfach auf unserer Homepage nach, da erfährst Du Alles über die einzelnen Produkte. www.tormek.com
@@TormekDE Danke! Habe ich bestellt und gleich das Haus und Heimpaket dazu genommen. Vielen Dank für die Beratung!
Wieso fokussiert ihr euch so auf die Gastronomie und Köche mit der T-2 ? Genau das selbe Anforderungsprofil haben doch auch Metzger an Schleifmaschinen. Es muss schnell gehen und gute Ergebnisse liefern……
Du hast vollkommen Recht. Auf für Metzger kann die Tormek T-2 Pro Kitchen genau die richtige Wahl sein. :)
Stay sharp!
Aber warum über 800€????
Das geht doch günstiger.
Spinner.
@@lmolina9480 Sie klein Geistiger Mensch müssen nicht gleich Beleidigend werden! Und Es geht günstiger!
@@thomasvolker762 Wen interessiert dein Kommentar unter einem Video über ein Qualitätsprodukt?
Die Tormek T-2 Pro Kitchen richtet sich an professionelle Anwender. Hohe Präzision, ein verlässlich gutes Schleifergebnis und die einfache Anwendung sind dabei nur einige Anforderungspunkte. Da die Maschine vor Ort ist und damit einfach, schnell und oft verwendet werden kann, ist der einzelne Schliffs eines Messers nicht teuer.
Dann ganz einfach bei günstigeren Herstellern kaufen. Wird keiner gezwungen Tormek zu kaufen.
Arabesque
Not sure, what you mean. ;) While you can find all international resellers here: www.tormek.com/international/en/resellers/
Der schnelle weg ist das aber nicht, kauft den RS Diamant und gut ist. Mfg
Das Schleifen von Küchenmessern geht mit dem Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener sehr schnell, ca. innerhalb einer Minute ist das Messer wieder richtig scharf. 😉