Hallo Peter, sie waren grandios. Alle waren sehr zufrieden. Als Vorspeise quasi habe ich deine griechischen Spareribs gemacht. Auch sie waren hervorragend. Gegen die Baby Back Ribs waren sie jedoch chancenlos. Großen Dank für deine Rezepte und Videos.
Hallo Peter, wenn ich mir deine Movies so anschaue, ist das wie loslösen von der Arbeit und Alltagsstress einfach entspannen und dir mit guter Laune zuschauen. Freut mich daß es dich gibt !
Das sind mal ein paar ordentliche Ribs. Sehen superlecker aus. Die Zutaten sind der Hammer. Muss ich unbedingt nachmachen. Sowas auf dem Campingplatz. Respekt.
@@BBQAltperlach Ich habe Rippchen für mein Leben gern! Aber jedes Rippchen Grillvideo handelt von Smokern, den ich nicht habe und auf meinem bescheidenen 12 qm Balkon platzmässig auch nicht mehr stellen kann. Jetzt habe ich endlich ein Rezept für Rippchen auf dem Gasgrill! :)
hey Peter bin sprachlos hammer lecker.....ich bin dein größter fan du bist sooooo toll mach weiter so....hab die ganze zeit gewartet bis was neues von dir kommt....juhu
@@BBQAltperlach Na du mußt jetzt auch noch in die offene Wunde treten. Es ist so schon schwer genug für mich weil ich nur zuschauen darf..... lach.... ;-)
Hallo Bäda, scheens Video, die Ripperl san wirklich ned ohne, und schaun nach spezifischer Behandlung mehr als lecker aus, ach , Urlaub, wia schee. Des Moretti mog i a, der leicht säuerlichen Geschmack nach der Ascorbinsäure, die zuagmischt werd, is minimal und duad dem Biergeschmack nix arg`s ned o, nur für de Puristen. Die Rib´s san auf der Wunschliste,
Super Rezept, ist schon abgespeichert. Ist das nicht quasi schon dicke Rippe, oder schneiden die dort einfach anders? Dicke Rippe ist mein absoluter Favorit gegenüber unseren üblichen "Dünnrippchen" :-) In den USA glaube ich Country Style Ribs genannt. LG, Bernd
Salve Bäda, klasse Ribs und das Moretti hatte ich auch schon 🍻,wobei ich gerade ein Ichnusa aus Sardinien habe, auch sehr gut. Rum liebe ich auch - probiere mal Don Papa, der ist genial 😉🍻 ansonsten wie immer 👍👍👍
Man sieht das lecker aus, das halte ich mit dem Nachmachen nicht mehr bis zum nächsten Campingurlaub aus und muss es vorher schon nachbrutzeln.👌👍😉 LG Gunther 🔥
@@BBQAltperlach diese Rippchrn werde ich demnächst mal in meinem neuen Digitalsmoker ausprobieren.🤓🔥 Die Rindersteaks mit Rum- Espresso- Marinade nach deinem Rezept waren großartig, hat auch mein Besuch neulich gesagt.👌👍
Super. Wird unbedingt gemacht, dann aber mit den Baby Back Ribs. Dankeschön. Wird eine "Orgie", zusammen mit deinen Greekstyle Ribs. Frage am Rande: Ist Italien der Jungbrunnen schlechthin ? Oder ist nur der Bart ab ? Herzliche Grüße
Die sehen wirklich gut aus. Und viel Fleisch ist auch dran, ganz anders als die Schälrippen die es bei unseren Metzgern gibt, die einen Haufen Geld quasi für die Knochen verlangen. Zieht man die Knochen ab, ist man bei dem Kilopreis eines hochwertigen Rindersteaks.
Ja, früher haben die Metzger die Knochen- Abfälle entsorgt, heutzutage da es Trend ist verdienen die sich einige Metzger eine goldene Nase damit. Ich kann mich erinnern vor 10 Jahren noch, haben einige Metzger die Ribs umsonst mitgegeben und sie waren froh, daß sie überhaupt jemand umsonst wollte. So ändern sich die Zeiten!
Salz war ja schon auf den Ribs im Steakpfeffer. Ich salze generell lieber etwas zurückhaltender, denn man kann immer nachsalzen aber nur sehr schlecht wegsalzen ;-)
Hallo Peter! Die sehen fantastisch aus. Ich denke, ich werde den Glace mit Kansas City Rib Rub kombinieren, ich bin süchtig nach dem Zeug. Mal schaun, was bei rum kommt. Eine Frage: In dem Video rührst du die zwei EL Senf drunter. Im Rezept und am Anfang des Videos hast du die nicht erwähnt. Rein, oder nicht rein, das ist hier die Frage. :-) Mach weiter so, ich schaue mir die Videos gerne an und lass jetzt erst mal ein Abo da. Gruß Philipp
Hallo Peter, sie waren grandios. Alle waren sehr zufrieden. Als Vorspeise quasi habe ich deine griechischen Spareribs gemacht. Auch sie waren hervorragend. Gegen die Baby Back Ribs waren sie jedoch chancenlos. Großen Dank für deine Rezepte und Videos.
Das freut mich sehr und ermuntert mich für die Grillseminare am Wochenende. Da machen wir nämlich auch die Honig-Rum-Ribs :-)
Hallo Peter, wenn ich mir deine Movies so anschaue, ist das wie loslösen von der Arbeit und Alltagsstress einfach entspannen und dir mit guter Laune zuschauen. Freut mich daß es dich gibt !
Ui, da werde ich ja gleich ganz verlegen. Freut mich, dass es Dir soviel Freude bereitet :-)
Das ist wirklich ein sauguter Honig, den ihr da habt! Der boostet das ganze Rezept natürlich ohne Ende!
Bernhard Bauer 🍺🍺
Ohne den wärs gar nicht gegangen 😍😍
Das sind mal ein paar tolle Ribs !Tolles Rezept!
Glg Michael
Die sind wirklich umwerfend. Nachmachen empfohlen :-)
Dir zuschauen ist immer ne große freude 👌👍
Das freut mich :-)
Das sind mal ein paar ordentliche Ribs. Sehen superlecker aus. Die Zutaten sind der Hammer. Muss ich unbedingt nachmachen.
Sowas auf dem Campingplatz. Respekt.
Bescheidene Campingküche ;-)
Unglaublich! Du bist mein Held!
Ui Danke :-)
@@BBQAltperlach Ich habe Rippchen für mein Leben gern! Aber jedes Rippchen Grillvideo handelt von Smokern, den ich nicht habe und auf meinem bescheidenen 12 qm Balkon platzmässig auch nicht mehr stellen kann. Jetzt habe ich endlich ein Rezept für Rippchen auf dem Gasgrill! :)
Stärke fleißige dinger👍👍👍
Jupp! :-)
Schönes einfaches Rezept zum nachmachen Daumen hoch. Das beste an dem Bier trink 3 Flaschen, hast fast 2 Maß. Prost !!!
0,66 Liter Flaschen san großartig :-)
Schauen fantastisch aus. Tolles Rezept. Tolles Video und Daumen natürlich nach ooooben.
Waren echt gaaaaanz große Klasse :-)
hey Peter bin sprachlos hammer lecker.....ich bin dein größter fan du bist sooooo toll mach weiter so....hab die ganze zeit gewartet bis was neues von dir kommt....juhu
Danke Maik - da werd ich ja ganz verlegen :-) Kommt doch jede Woche mindestens ein Video :-*
Am Abend ein Video von dir und mein Tag ist gerettet und das beste "Birra Moretti" ma konns dringa!
Ui Danke, Oliver :-)
Wahnsinnsgutes Rezept! Herzlichen Dank für das tolle Video! Warnhinweise auf Honig ... wo leben wir denn man bloß?
Das mit dem Warnhinweis war eine Werbung von einem Zahnarzt ;-)
Echt klasse Ribs. Aber der Glace gefällt uns super. Den werden wir auf jeden Fall probieren. 👍👍👍. Grüße von uns
Beste Glace bisher :-)
Ist das der Ron Botucal Rum? Der ist fast zu schade dafür, aber nur fast.Hammer Rum👍 Und Hammer Rezept 😉
Ich liebe den Botucal. Da kann ich nur ganz ganz schwer aufhören....
Super Ribs sieht richtig lecker aus klasse gemacht 👍👍
Dankeschön - die waren echt geil :-)
Ein entspannter Peter :-) Urlaub tut Dir gut....Gruss aus Madrid
Ja, ich sollte eigentlich immer Urlaub machen :-)
Hallo Peter. Das sieht wieder richtig lecker aus und schmeck sicher auch so... L.G. Klaus
War so geil, dass es das gleich daheim nochmal gegeben hat :-)
@@BBQAltperlach Na du mußt jetzt auch noch in die offene Wunde treten. Es ist so schon schwer genug für mich weil ich nur zuschauen darf..... lach.... ;-)
Sieht wirklich sehr gut aus.👍
Hat auch wirklich sehr gut geschmeckt :-)
Absolut geile Glace 😄👍 ich nutze Honig und Sherry, mit Rum werde ich jetzt auch mal probieren. LG Ronald von Bbq Westerwald
Der Rum (vor allem DER Rum) war geil!
Hallo Bäda, scheens Video, die Ripperl san wirklich ned ohne, und schaun nach spezifischer Behandlung mehr als lecker aus, ach , Urlaub, wia schee. Des Moretti mog i a, der leicht säuerlichen Geschmack nach der Ascorbinsäure, die zuagmischt werd, is minimal und duad dem Biergeschmack nix arg`s ned o, nur für de Puristen. Die Rib´s san auf der Wunschliste,
Moretti is ned nach dem Reinheitsgebot gebraut aber vor Ort schmeckt das richtig guad. Augustiner gibts dann wieder daheim :-)
So hob i`s a immer ghoid`n, ausserdem des Etikett vom Moretti hod ma oiwei gfoin!
Sehr sportlicher Esslöffel Sriracha-Sauce :D Aber die Ripperl schauen absolut genial aus, muss ich einmal nachgrillen :) (aber über Holzkohlen ;) )
Ich hätte noch viel mehr rein, aber die ganzen Weicheier haben protestiert :-) Aber am Schluss war die ganze Schärfe nicht mehr da :-)
Schaut lecker aus... oiamoi hädsd scho einebeissen können ;-)
Was glaubst, wie Du da ausschaust, wenn Du da neibeisst :-)
Super Rezept, ist schon abgespeichert.
Ist das nicht quasi schon dicke Rippe, oder schneiden die dort einfach anders? Dicke Rippe ist mein absoluter Favorit gegenüber unseren üblichen "Dünnrippchen" :-) In den USA glaube ich Country Style Ribs genannt.
LG, Bernd
Die schneiden dort kreuz und quer und nennen alles Costine :-)
Wo gibt es die runden Grillschalen?
Die habe ich vor Ort im Supermarkt gekauft.
Sieht echt lecker aus ohne viel schnick schnack wird mal nachgemacht ;-) LG
Die waren ungelogen mit die Besten bisher :-)
Salve Bäda, klasse Ribs und das Moretti hatte ich auch schon 🍻,wobei ich gerade ein Ichnusa aus Sardinien habe, auch sehr gut. Rum liebe ich auch - probiere mal Don Papa, der ist genial 😉🍻 ansonsten wie immer 👍👍👍
Salve retour :-) Es war superb und das Moretti schmeckt vor Ort richtig gut :-)
Man sieht das lecker aus, das halte ich mit dem Nachmachen nicht mehr bis zum nächsten Campingurlaub aus und muss es vorher schon nachbrutzeln.👌👍😉
LG Gunther 🔥
Bitte darum ;-)
@@BBQAltperlach diese Rippchrn werde ich demnächst mal in meinem neuen Digitalsmoker ausprobieren.🤓🔥 Die Rindersteaks mit Rum- Espresso- Marinade nach deinem Rezept waren großartig, hat auch mein Besuch neulich gesagt.👌👍
Die schaun doch richtig, richtig gut aus, bin sprachlos. 😋👍
Ich war ebenfalls sprachlos :-)
Genial 👍🏻👍🏻
Bekommste von mir :-)
Sauber Bäda. Tolle Glace :-)
Das wars :-)
Super. Wird unbedingt gemacht, dann aber mit den Baby Back Ribs. Dankeschön.
Wird eine "Orgie", zusammen mit deinen Greekstyle Ribs.
Frage am Rande: Ist Italien der Jungbrunnen schlechthin ? Oder ist nur der Bart ab ? Herzliche Grüße
Da wünsche ich ganz viel Spaß! (Bin ja nicht eingeladen.....)
Ich hatte sehr entspannte Tage in Italien und das merkt man wohl :-)
Die sehen wirklich gut aus. Und viel Fleisch ist auch dran, ganz anders als die Schälrippen die es bei unseren Metzgern gibt, die einen Haufen Geld quasi für die Knochen verlangen. Zieht man die Knochen ab, ist man bei dem Kilopreis eines hochwertigen Rindersteaks.
Jo, war ungewöhnlich aber sauguad :-)
Ja, früher haben die Metzger die Knochen- Abfälle entsorgt, heutzutage da es Trend ist verdienen die sich einige Metzger eine goldene Nase damit. Ich kann mich erinnern vor 10 Jahren noch, haben einige Metzger die Ribs umsonst mitgegeben und sie waren froh, daß sie überhaupt jemand umsonst wollte. So ändern sich die Zeiten!
Super
muss kein Salz dazu?
Salz war ja schon auf den Ribs im Steakpfeffer. Ich salze generell lieber etwas zurückhaltender, denn man kann immer nachsalzen aber nur sehr schlecht wegsalzen ;-)
You've incredible thing at this point.
Thank you very much :-)
Sauguad Beda!!!
Danesehr Mattes :-)
Sieht echt geil aus wann bekomm ich meine geliefert von dir? ☺️☺️☺️☺️
Gestern :-P
Hallo Peter! Die sehen fantastisch aus. Ich denke, ich werde den Glace mit Kansas City Rib Rub kombinieren, ich bin süchtig nach dem Zeug. Mal schaun, was bei rum kommt. Eine Frage: In dem Video rührst du die zwei EL Senf drunter. Im Rezept und am Anfang des Videos hast du die nicht erwähnt. Rein, oder nicht rein, das ist hier die Frage. :-) Mach weiter so, ich schaue mir die Videos gerne an und lass jetzt erst mal ein Abo da. Gruß Philipp
Servus Philipp. Evtl. Habe ich beim Schneiden des Videos nicht aufgepasst. Der Senf gehört hinein 😉
Boa waren die lecker 😋 🤤 leider kann ich sie nicht nachmachen, weil die Soße auf dem cobb Gas gemacht werden muss 😂😂😂
Geht NOTFALLS sogar auf einem uralten COBB Kohle ;-)
Ar.... 😂😂😂😂
Lecker 😀
Oh ja :-)
Lecker
In der Tat!
Seh ich da Aluteller ?:-)
Das sind Bleche 🙂
Das ist jetzt schon das 2. Video aus Italien ohne Wäschespinne! 😩
Sch**sse! Die taucht auch in den nächsten Videos nicht auf, weil sie auf der anderen Seite stand :-(
Prost 🍻👍🏻😀💪🏼
Prost mein Lieber :-)
Hast du eigentlich immer Urlaub lol
Nein lol
Warum hast du so einen ordinären Namen Mehlschl....?
@@SIM3245-k4e guten morgen ist nichts unanständiges bin vom Beruf Bäcker und das ist mein Spitzname
Mir. Tropft. Der. Zahn.
Mach. Es. Nach :-)
Schaut sau bärig aus Bäda
War sau bärig :-)
Oiso i glab dös mach i a amoi, aber i mog dazua a Weißbier. Mach aso weida mit deine Videos. Mir gfoins
A Weissbier bassd natürlich aa. Aber i pass mi meistens meinem Gastland an :-)