Кухня с акцентом. Туркменский чекдирме
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2017
- Мы в соц.сетях:
Facebook: / channelaliftv
Вконтакте: aliftv
Туркмены - тюркский народ, являющийся коренным народом Туркменистана, с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Шеф-повар передачи «Кухня с акцентом» Мустафа Керимов раскрывает секреты приготовления такого популярного туркменского блюда, как чекдирме.
Мы в соц.сетях:
Facebook: / channelaliftv
Вконтакте: aliftv
Я родился в г Чарджоу ( я русский туркмен) , часто бывал в Мары. Ашхабаде, но дальше к морю побывать не пришлось. Хочу сказать- это родной и надёжный для меня народ.У меня там столько настоящих, проверенных друзей, Это моя родина, там могилы моих родителей, и я очень благодарен моим друзьям туркменам за то что они создали хорошие условия для сохранения христианства , но также там чтут иудаизм, староверство и другие верования. Спасибо вам братья за вашу терпимость и глубокую веру.
А я родом Чарджоуская обл,г.Гаурдак!!!!русская,но родилась в Туркмении и горжусь этим!там самые верные друзья!правда встречаемся на территории России!
@@user-bc3ii6kd2h я из гаурдака. Помню в детстве у нас по соседству жили русские,1 мкр. А вы в гаурдаке где жили именно. Сейчас этот город называют Магданлы.
@@user-re4tm5si3f мы жили на заовражной
Я тоже родом из Чарджоу!!! Очень люблю, скучаю! В конце 80х уехала учиться на Урал. Теперь судьба забросила в Западную Европу. С огромным приветом из Германии! Спасибо Вам за кусочек Родины в этом видео!!!
И я )) родилась в Туркмении, посёлке Саят под Чарджоу. Нас много оказывается )) русских туркменов 💕
Всем большой привет из Туркменистана 🇹🇲💖🙂.Спосибо всем братьям и сёстрам за ваши добрые слова ❤.Да здравствует дружба народов 🤗. 🇹🇷🇦🇿🇫🇷🇰🇿🇹🇲🇷🇺
👍👏
Вспоминаю часто свою Родину. Пусть процветает Туркмения и её народ.
🙏
Спасибо за хорошие слова 🙏🖐️✊🇹🇲❤️
Моя
6
Спасибо за добрые слова. Здоровья тебе и твоим близким.
работал там в 1974 году , туркмения навсегда осталась в моем сердце , люблю туркмению и уважаю этот народ , лучшие вам пожелания , друзья!
Здравствуйте. Слышать приятные слова о своей Родине это так здорово! Мир Вашему дому.
Марыйские здесь?) Саламчик!) Да, и всем, кто родился, либо жил и живет в Туркмении - ассаламу алейкум! Всех обнимаю по-братски!
(Мары-ГРЭС - РФ,Ульяновск)
Ассалам алейкум! Люблю и уважаю Туркменский народ. Аппетитные блюда! ) Желаю процветания и счастья народу Турмении и всем людям доброй воли! Лучшие пожелания из Чеченской Республики!
Спасибо! И вам Чеченскому народу добра,мира,счастье и всех благ.
🤝
Спасибо вам всем
Спасибо вам.
Валейкум Ассалам ) взаимно вам Баркаллах )))
Спасибо большое, брат Мустафа и сестра Динара. Я туркменка, и, с удовольствием смотрела. Пусть Аллах даст вам баракят в ваших делах.
Огромное спасибо и низкий поклон ведущим этой передачи! Да ,Вы правы, туркменский народ очень гостеприимный, любим вкусно готовить и печь. Приезжайте к нам, будете гостем.👌👌👌👌👌
Спасибо вам огромное!!! Как приятно слышать про себя 😊 Да мы очень любим гостей.гости это от Аллаха .Я люблю обажаю свой народ 😘
👏👍
Спасибо ! Я туркменка и гордо слушала о себе . Спасибо за то что у вас такой красивый взгляд о моей Родине. Приезжайте в гости в Туркменистан .
But to get visa there is very difficult
I have been traveling few times to Uzbekistan and Kazakhstan. Meet different people in the train. But I've never meet anyone from Turkmenistan.
I thought that Turkmens are not traveling anywhere.
Regards from Poland. We also don't eat horses.
(I can read russian, but to write it is not easy for me).
@@iLolek10 This is like 1 year late, nevertheless I'm from there and I understand it's very hard to go there. It's a very closed country but not as bad as north korea. I personally live in the states but I would never go back there, I do miss the food and the culture but don't miss the shitty Government or the current dictator. I would honestly avoid going there as sad I'm to say those words. If you speak russian then you are probably familiar with the neighboring countries, because they have been part of the USSR, so if you have been to Uzbekistan you are not missing much pretty much the same culture but a bit different.
@@_blank_3434 Hi. Yes I realize Uzbekistan is quite symilar to Turkmenistan. During the time I have been there, I have live with uzbek familly who I have meet in Poland. I help them here, so they invite me. Once I have been coming back home from China by train. Then I decide to visit them. This is how I got there first time. I was lucky. Because it was in september. Not to hot, but all the fruits were ready in the market. Maybe except cherries.
I must tell you what was very special for me there: Once I saw very high gas flame over the kitchen. I ask them - Why do you burn this flame so high, while is no any pot on it? They said - o, it is to heat the kitchen room.
Then I ask them, how much is your gas bill monthly? 100 rubels they said. And no matter, how many we use. For me it was very strange, because we have gas counters at homes in Poland and we pay much more. But they told me. O it is expensive now, before it was much cheepper. But in Turkmenistan they have gas for free.
So this is what I knew about Turkmenistan at that time.
But I have one question to you, if you would be so kind to tell me. What is the reason, that in Turkmenistan peolple don't eat horse meat?
Мир Вашему Дому сестра!
@@annamuradgulamaliev2482 Спасибо!
Эхххххххх! Жил, будучи подростком, в городе Мары с 1967 по 1971 год. Очень светлые ностальгические воспоминания.
Где вы жили в Туркмении? В каком городе? Просто интересно.
@@user-js9ho5yg5o В Мары. Купался в Мургабе и Кара-Кумском канале. Дважды отдыхал в пионерском лагере Чюли.
Салам тебе с Мары
жил в Ашхабаде....ностальгия...сейчас бы съездить посмотреть
Байрам Али ✌️
Спасибо, полезное и умное видео. Ведущая и повар без кривляний ведут передачу, что сегодня на TV большая редкость.
Эссаламуалейкум из солнечного Туркменистана, спасибо за рассказ о туркменов, очень правильно на счет гостеприимства и доброты
Спасибо Вам за добрые слова про Туркменистана. Очень приятные люди. Здоровья вам и вашим близким. 👍👍👍....👍
Здраствуйте! Спасибо вам что вы о моей стране так душевно расказовали, мой вам 🙏.
МОЯ ЛЮБИМАЯ СР.АЗИЯ! КРАСОТА ПРИРОДЫ, ДУШИ, ИСКРЕННОСТИ, ВНЕШНОСТИ, ПРОСТОТА, ГОСТЕПРИИМСТВО..УВАЖЕНИЕ К СТАРШИМ И ВООБЩЕ К ЛЮДЯМ..ВЕРНОСТЬ И ЧТЕНИЕ ТРАДИЦИЙ..ЗВУКИ АЗАНА..ЧТЕНИЕ КОРАНА...ПОТРЯСАЮЩЕ..!!!..СПАСИБО ЗА ВИДИО..ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО !!!
Все правильно удачи🐞🍀 счастье☺✨ здоровья
Туркменистан - солнечная добрая страна с очень милыми и простыми людьми. Мне пришлось поработать на западе Туркмении в конце 90-х- начале 2000-х, - 5 лет проведенных там безусловно соотнёс к позитивной части своей жизни, ну а туркменские девушки - отдельная тема для восхищения - все стройны как стрелки и скромны как истинно восточные павы! Мира, добра процветания и милости Небес близким соседям- братскому туркменскому народу! с уважением из Баку...
Javid Huseynov 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Саг бол Гардашлар!!! Сизе салам болсун!!!
Спасибо Вам что так отзываетес о моем стране и о народе 🙏
Спасибо Вам что так отзываетес о моем стране и о народе 🙏
Спасибо большое, Вы правы на 100%
Işdäňiz aҫyk bolsun!
Астана.
Дядя очен умный и хороший. Девушка очень красивая и прятная. Привет из Туркменистана. ))
Хорошо что есть интернет! Всегда можно найти блюда своей национальной кухни. Удачи и процветания вашей передаче!
Спасибо всем за добрые слова
🇹🇲👍 моя родная Туркмения
из туркмении привет
ТУРКМЕНЫ ЛУЧШИЕ И ВЕРНЫЕ ДРУЗЬЯ,ГЛАВНОЕ НЕ ПРЕДАЮТ СОСЕДА,ДРУЗЕЙ...
И ещё они жевут в рабстве!
💯☝️
Спасибо Вам Большое за такую Прекрасную подачу информации о моей Родине!!! Чувствуется что Вы готовили и рассказывали с Любовью к моему народу!!! 😊👍
Я сам из Ургенча но мой родня в Мары и Чарджоу сечас туркменобад называются
Мошоаллох, сестра ни чего меня не радовало так как радовала то как вы сестра начали ест со словами БИИСМИЛОХ,ИР РАХ,МОНИР РАХ,ИМ офарин сестричка!
Служил а Туркменистане, там и получил прозвище йомудский герой. Положительные воспоминания об этой стране и людях.
Вай, совсем нас захвалили )) Аж гордость пробирает )) Только туркменки такое количество украшений (15-20 кг), конечно же, в повседневной жизни не носят. В основном, это свадебный наряд.
36 кг должна быть брать
@@user-dm4db2jy9d да, у моей дочери свадебный национальный наряд с серебром 40 кг был. Красиво очень, но ооочень тяжело.
Ассалямуалейкум Алиф Медиа! Спасибо за теплое познавательное видео о нас! Никогда не ел и не слышал у себя дома в Туркмении то что вы приготовили! В следующий раз попробуйте приготовить ДОГРАМА... это и есть исконно наше блюдо! Приятного аппетита!
Daniyar Jumamuradow у нас есть же чекдирме но без овощей наверно ты не ел
Как не ели?! Чекдерме, дограма, чёрба и многое др. Вкусные блюда, но с возрастом очень тяжело перевариваются😁, молодым легче😁
Я туркменка и я горжусь что родилась в этой строне в которой чтят свои традиций
Как, там у вас Туркменатор? Поживает?
Так приятно слышать
Благодарю ,за прекрасное блюдо!
Эс-салам! Был бесстрашный, но ниязову и харамгули удалось сделать так, что сейчас боимся подняться против харамгули. Народ очень трудно поднимается. Поднялся народ в своей массе только в Турции и Америке. ИншАлла, скоро поднимемся и в самом Туркменистане.
PS: Динара, ты просто красавица! Дай Бог тебе семейного счастья! И добро пожаловать в будущий, свободный Туркменистан, когда скинем этого харамгули!
Ведущая красавица..отвлекала меня от пропорций блюда..придется еще раз посмотреть может второй раз запомню рецепт!
Спасибо за очень интересный рассказ о Туркмении!
Нина Журавлев
Мне понравилось..😂😂🙆🙆🙋💃
Туркмения мой любимый я туркменка
Спасибо! Шедевр! Завтра приготовлю
Спасибо большое что знаете столько хорошего о моей Родине.
огузы не употребляют конину Турки Азербайджанцы Туркмены
Da,разве можно есть друга???
@Harezmsah нет, туркмены никогда не ели конину. Конь для туркмена священное животное!
Harezmsah , не правда.
Туркмены конину не едят
Цыгане тоже..
Мары город рождения и детства!!!
Помню горжусь !
Не забывайте что Туркмения была до арабов Христианской,и получается население тоже именно в этот момент ходили в золоте в таких городах как древний Мерв, а также прародина Зоостризма, Ислама, и в Конце помним что она же Парфия.
Ассалому алейкум кариндошлар яхшимисизлар Аллох панохида асрасин дуодамиз Узбекистан
ассаломуалайкум катта Рахмат курсатув учун мен узбекман ,туркмен,казак,киргиз,тажик бу миллатлар Бир Ота ойнадан тугилган ака ука лар каби яшашлари керак бу миллатлар орасида хечкандай чегара булмасин Чунки Аллох бизларни диндахам география,табиатдахам бирлаштири куйган буни тушунишимиз керак . ассаломуалайкум ва рахматуллоху ва баракотух!!!
МА ША АЛЛАХ
Mansurbek Iskandarov Тоғри ойтасан хаммамизнинг дилимиз динимиз бир Қозоғистоннан Ассалаума ғәлейкүм
Не все понимают по туркменски
Да спасибо брат, но туркмении это огузы... Селджуки..
@@user-lv6yn7dw4z kakaya raznica oguz ili karluk??
Моя АРМИЯ прошла в КАЗАНДЖИК но ТУРКМЕНИЯ ПОМНИТСЯ С ХОРОШЕЙ СТОРОНЫ хоть и жарковато было для меня РОССИЯНИНА ГОРЬКОВЧАНИНА
In Poland we also do not eat horse meat.
Even just after the war, when shops were empty, noone has eat it.
We know it is very clean meat, cause horse eat only the best grass. But we don;t eat them, because horse it is a friend for Polishman and we don't eat our friends.
For Turkmens horse is sacred.☝ As you told we don't eat friends 🤣😂
the horse is a Shrine
Привет из Туркении.
Туркмены очень любят лошадей.я радилась там.но ми переехали .очень хочу хоть раз поехать туда в гости.
Эс-салам! Дай Бог, скоро приедешь в свободный, новый Туркменистан, когда скинем врага народа харамгули!
Ассаллам алейкум спасибо большое за видео очень приятно слышать про свой народ 🤗🤗🤗🤗🤗🤗😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Спасибо за рецепт. обязательно приготовлю.
Salawmaleykum brothers and sisters first I wanna thank you very much for video ,
Динара красавица, 😍
Какие молодцы!!!
Саламалеикум👍👍👍
Mustafa abi agamiz Kerimow spasibo bilse talih programı peredaci ,sağ bolun şefimiz gururlandik,onurlandik
Спасибо, так приятно, хорошо сказали о нас.
туркменки очень xoзяйственные и умелые мастерицы и очень ценят свои традиции
Ilona Muradova к
Ещё-бы мылись
Дмитрий Леново 😂😂😂платья свои бархатные стирать тоже не помешало бы😂😂😂😂😂😂😂орууууу
@@FATIMA5555F за то,в отличии от вас,на зароботки не приезжают,и с мужиками в жопу не долбятся😂😂😂😂😂 по мне ,лучше не стиранной ходить!
Не знаю каких вы туркменок видели, но слава богу В моем окружении таких нет. Очень чистоплотных много женщин у нас, есть всякие конечно. Но такие есть везде. Не только здесь есть ванючки. Везде их хватает. При чем тут туркменки ?
Красивая, чертовски!
Видео хорошее, понравилось. но это не чекдырьме. Если бы вы добавили баклажаны то получилось бы буглама. Хотя в разных районах и в зависимости от сезона это тоже буглама. Вот дограма это истинное туркменское блюдо, его описал в книге Марк о Полло.
ГОРЖУСЬ своим Народом!
Люблю свой город,особенно Ахалский велоят,что правдо то правда гостеприимный народ, жили ,как одна семья были разные нации у нас в поселке ,дружили все ,какие были времена остались одни воспоминания.
Галина что случилось, где интернациональный ТУРКМЕНИСТАН?
Вот именно. Все индегриеты сохраняют свои вкус. Так готовят и Азербайджане, вот в чем секрет:-)
Selam sevgiler..
Из Таиланда Здравствуйте Алиф
Primite pojalusta moi iskrenniye Turkmenskiye blagodarnosti!
I wam spasibo Mustafa aga!
Молодцы!!!
Ассалому алейкум,Динарахоным рахмат.
Очень супер
Салам из Таджикистан
Эс-салам! Тебе тоже брат салам из Туркменистана, Мары.
Салом алейкум пчак супер
КЛАСС СПАСИБО
Девушка, конечно ангельский внешности! 😇😍😋
Я только что приготовил такое блюдо и не знал что это туркменское блюдо в Киргизии это куурдак с картошкой
какая красивая ведущая :-)
Sharipjan Salamov татарва.
Sharipjan Salamov да, очень красивая девушка.
Вы таким образом плюнули ей в лицо и унизили до самого низкого уровня!
Хасанби Тхакахов каким таким образом? Ну, написали, что девушка красивая и что такого? Она действительно красивая и ничего оскорбительного в этом я не вижу.
+Артур Валитов
Вы самостоятельно не видите из-за того, что у Вас в уме находится в Заблокированном состоянии то, что является Позволяющим это разумно увидит Вам самому!
Без применения Слов: - "ма-ша-Ллах" не желательно принять такие сочетания слов!
Страсть к ней молодых людей или мужчин, могут подвергнут её Гибели в этом мире и (или) в Мире Будущем! - надо быть Очень Осторожным! - об Опасности глаз людей и реализуемых ими слов, имеются Ясно-Звучащие - легко-распознаваемые разумными людьми - Айаты в Текстах Аль-Къурана!
Об этом я пояснил Вам ради Аллаха-Субхьана-уа-Тагьала! - без всякой моей отрицательной эмоции по отношению к Вам или к кому-либо вообще из людей!
Спасибо) очень интересно было смотреть) привет из Украины 🥰💙💛
Ведущия Программы,Понравилась. ☺чет засмотрелся. .
Девушка красивая
Ya lyublyu svoy narod Turkmeni.
Привет из туркменистана да да тут тоже живут россияне
Как приятно
Хотелось бы вспомнить как готовить каурму на кордюке когда жила на родине то готовила но немного подзабыла
Динара перед тем как кушать пророк говорил бисмиллях
девушка очень красиво
Süper malades
Конину.еще.как.едят.Туркмении..и.верблюди.тоже.все.ели
Динара.тат..Узбечка.с..Туркмень
👍👍👍
Ай, молодец!
Ваалейкум Ассалам Динара
Size.saglik.
это весь Средняя Азия так
Когда девушка замуж выходят их свадебный наряд украшается от 30 до 40 кг из чистого серебра
Masah Allah
Если есть хорошая Тэкиночка девочка лет 29 без детей я женюсь.Обещаю любить и уважать.Счастье гарантировано.
Name u.n bu yasa cenli oylenmediniz?
😂 попадался в коментах все что угодно но это в первые
девочка лет 29? да вы оптимист
Ахахахаааааа
вы случайно не учились в 13шк ашхабад
Молодцы покажите готовьте,украшайте дестархан ,wendunyaya tanıtın tirkmenistany
малаца сестра
познавательно
I love you 💕❤️
Я иомут...да..севрюга..осётр..но манты с них не делали..
самый большой Мечеть в мире! это мечеть Аль-Харам в Мекке.
одно купольный вроде он говорил!
Марк Аврелий Точно
Он имеет ввиду самая большая мечеть в Туркмении, а не в мире
eziz Altyevich нет в мире, но среди однокупольных, а так в Средней Азии эта мечеть тоже самая большая
Самая большая однокупольная мечеть в мире!
👏👏👏👍👍👍🌷
💂👮😉👐👌
Здравствуйте! Извините но в чекдирме никак не использовались овощи! Картошка, помидоры, болгарский перец!
Rovshen Annamyradov ну если взять 3 века назад, то картофеля точно ещё не было.
Usta Murad hansı tayfadandır
Rovshen Annamyradov h
?
Da eto ne cekdirme. I Ani ne turkmeni