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「チャットのポリシーについて」 いつもプレミア公開にご参加、ご視聴ありがとうございます。 おかげさまでプレミアチャットもたくさんの方にご参加いただくようになりました。 今後も珈琲愛好家の皆様がチャットで気持ちよく自由に交流を楽しんでいただけるよう チャットでのポリシーを設けることにしました。 以下、チャットでの発言前に目を通していただけると幸いです。①動画中の内容で気になることがあれば遠慮なくご質問ください その場で答えられないものも可能な限り後日コメント欄でお答えします ②たくさんの珈琲愛好家の皆さまが参加されるコミュニティですので 珈琲に関するお悩みに様々な角度からお答えいたします、初めてでもお気軽に発言してください。 珈琲愛好家の皆さまも回答にご協力いただけると幸いです。③価値観の違う様々な意見の存在を認めて 冷静かつ客観的な態度での発言を心がけてください。 ご参加いただく皆様が気持ちよくチャットを 使って交流していただけるよう、ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします
この度はありがとうございました！モザイクは我ながら似合っていて満更でもなかったです。
やってみました。・深煎豆だと1投目で撹拌できるほどの「しゃばしゃば」にならない・3投目の後の撹拌で、タイマー停まる、フィルターから溢れる → 本家に従ってスプーン使うか、ドリッパーとフィルターを一回り大きいサイズにするとよいかも？出来上がりは、密度が濃くて、しっかりした感じという感想です。
スプーンが安定するやも。ぼくらも引き続きやってみますね！ありがとうございます😭
マキネッタの動画をいろいろと見てて、たまたまオカザキさんのチャンネルにたどり着いたら、暮らしと珈琲さんとのコラボ動画が上がってて驚いた。
はせがわくん、ありがとうございます😊ご近所の後輩なんです😊
いい動画なのに、味の違いをもっと教えてほしかったですー！
おいしそっ！いろんな抽出方法があるから奥が深くておもろいですよね
本日実行。蒸らしで揺すって、一回目からいきよいよく、抽出時間短め、で淹れて。薄くなるかと思ってたけど、十分なコクがありつつ後味スッキリ目。またお腹がダボダボになるお味。
なるほど～なんか色々勉強になりました。特に再現性と言うの言葉に。買う前に知れて良かったクレバーあるある😂👍ありゃ絶対やりそう😁
ありゃ、やりますねwまあ、透過式と考えればひとつの使い方です😊
お疲れ様です！プレミア参加できず残念です。再現性を考えるといいやり方ですね！！今度、オカザキスタイルやってみます。
ぜひ！あるもので出来るからいいですよね。感想もぜひ😊
JH/岡崎メソッドは何となく粕谷さんの4:6メソッドに似てますね。僕は最近焙煎にハマり出して、自分の焙煎の結果を評価するのに抽出のバラツキが出にくい4:6メソッドを使ってたのですが、岡崎さんのコメントの通りこのJH方式も変数固定なので僕も試してみたくなりました。4:6よりも抽出時間が短いのが良いです。面白い企画ありがとうございました。岡崎さんのチャンネルも見てみます！
オカザキスタイルやってみましたが、透過式でありながら浸漬式みたいな感じですね。そして何より楽です（笑）
早速！ありがとうございます。やっぱりネオ浸漬とは違いますが通常の浸漬と近いことが表現できますよね！
勉強になりました！登録しました！ホノボノしてる雰囲気もいいですね知的好奇心が触発される内容を是非！(*^_^*)
コメント、登録ありがとうございます😊これからも頑張ります🙇🏻♂️
世界チャンプの井崎さんに落とし方そっくりですね！
楽しみにしてま〜す。(^^)
ありがとうございました😊どうでした？
蒸らし３０秒や４５秒というのは、１投目終了後からカウント開始でしょうか？投入開始時からのカウントでしょうか？
投入開始からです🫡
@@life_and_coffee さんありがとうございます。
逆にオカザキさんの方から飛んできました。これから参考にさせていただきます。
おぉ！ありがとうございます😊
違いの詳細コメントがないから、今から自分で、やるわ。😄あ、今もうお腹がコーヒーでダボダボだから明日やるわ
浸漬式とドリップを合わせた感じでしょうか？何時も参考になっています、ありがとう！
そう、ちょうどそんな感じですね😊
味の違いをもう少し表現して欲しかったです。とにかく違う！ということしか分からなかったので自分でも実験やってみます。
3投目の「1分10秒」とは、1投目の注ぎ始めから1分10秒経過後ですか？それとも蒸らし終わりの2投目からの1分10秒ですか？
ご質問ありがとうございます😊注ぎ始めからです😊
@@life_and_coffee ありがとうございます。豆の量に寄るのかも知れませんが、結構早く抽出終わる感じなんですね。やってみます！
後編はこちら！ua-cam.com/video/p2FvwDWovqQ/v-deo.html
浅煎りのスペシャルティコーヒー向けの淹れ方だと思ってた
意外と中深や深煎りにも有効でしたね😊
このメソッドは、深煎りでも浅煎りでも同じような淹れ方で大丈夫なんでしょうか。
はい😊同じやり方でやってみましたところ、粉の膨らみで溢れないように注意すれば大丈夫でした😊
@@life_and_coffee ありがとうございます😊早速試してみます。これからも、動画楽しみにしてます😊
@@taishik.7220 振るのが怖かったらクレバーのようにスプーンでの攪拌もおすすめです😊
ご飯食べててリアルタイムに間に合いませんでしたてへぺろ
忙しい時間にごめんなさいね🙇🏻♂️
なつみ店長…難しい話は苦手らしい。。笑
お疲れ様ですなつみ店長のおっしゃる通り悩みます💦迷います💦コーヒー沼にズブズブ沈みます💦なつみ店長もオカザキさんもタイゾーさんも透過式ドリッパーは全てが繊細で全部味が違ってて混沌です💦で‥浸漬式HARIOスイッチ、クレバードリッパーでガ〜‼️ってお湯入れて、ドバ〜‼️って抽出してコーヒーを味わいながらホッとしています。コーヒー沼は底無しですね
悩む要素が減るのはありがたいですよね。両者透過も出来るので気分で変えられるのも◎ぼくも最近クレバー率高めです笑
バリスタ岡崎さんのアドレス、なくない？
ごめんなさい、先程追加しました！
ある方の抽出方法に似てるきがする
ある方が似てる可能性も😎
@@life_and_coffee その可能性もありますねw
井崎さんですね
個人的に王と例えるのは、かまいませんが、代表格とか、でよろしいのでは？尊敬とか。1人、一つまみ、ダントツで飛び出てるということでしょうか。
同じドリッパーじゃないと比較にならないでしょ。海外の検証のビデオはほぼ同じドリッパーですよ。
「チャットのポリシーについて」 いつもプレミア公開にご参加、ご視聴ありがとうございます。
おかげさまでプレミアチャットもたくさんの方にご参加いただくようになりました。
今後も珈琲愛好家の皆様がチャットで気持ちよく自由に交流を楽しんでいただけるよう チャットでのポリシーを設けることにしました。
以下、チャットでの発言前に目を通していただけると幸いです。
①動画中の内容で気になることがあれば遠慮なくご質問ください その場で答えられないものも可能な限り後日コメント欄でお答えします
②たくさんの珈琲愛好家の皆さまが参加されるコミュニティですので 珈琲に関するお悩みに様々な角度からお答えいたします、初めてでもお気軽に発言してください。 珈琲愛好家の皆さまも回答にご協力いただけると幸いです。
③価値観の違う様々な意見の存在を認めて 冷静かつ客観的な態度での発言を心がけてください。
ご参加いただく皆様が気持ちよくチャットを 使って交流していただけるよう、ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします
この度はありがとうございました！
モザイクは我ながら似合っていて満更でもなかったです。
やってみました。
・深煎豆だと1投目で撹拌できるほどの「しゃばしゃば」にならない
・3投目の後の撹拌で、タイマー停まる、フィルターから溢れる → 本家に従ってスプーン使うか、ドリッパーとフィルターを一回り大きいサイズにするとよいかも？
出来上がりは、密度が濃くて、しっかりした感じという感想です。
スプーンが安定するやも。ぼくらも引き続きやってみますね！ありがとうございます😭
マキネッタの動画をいろいろと見てて、たまたまオカザキさんのチャンネルにたどり着いたら、暮らしと珈琲さんとのコラボ動画が上がってて驚いた。
はせがわくん、ありがとうございます😊ご近所の後輩なんです😊
いい動画なのに、味の違いをもっと教えてほしかったですー！
おいしそっ！いろんな抽出方法があるから奥が深くておもろいですよね
本日実行。蒸らしで揺すって、一回目からいきよいよく、抽出時間短め、で淹れて。薄くなるかと思ってたけど、十分なコクがありつつ後味スッキリ目。またお腹がダボダボになるお味。
なるほど～なんか色々勉強になりました。特に再現性と言うの言葉に。買う前に知れて良かったクレバーあるある😂👍ありゃ絶対やりそう😁
ありゃ、やりますねwまあ、透過式と考えればひとつの使い方です😊
お疲れ様です！
プレミア参加できず残念です。
再現性を考えるといいやり方ですね！！今度、オカザキスタイルやってみます。
ぜひ！あるもので出来るからいいですよね。感想もぜひ😊
JH/岡崎メソッドは何となく粕谷さんの4:6メソッドに似てますね。僕は最近焙煎にハマり出して、自分の焙煎の結果を評価するのに抽出のバラツキが出にくい4:6メソッドを使ってたのですが、岡崎さんのコメントの通りこのJH方式も変数固定なので僕も試してみたくなりました。4:6よりも抽出時間が短いのが良いです。面白い企画ありがとうございました。岡崎さんのチャンネルも見てみます！
オカザキスタイルやってみましたが、透過式でありながら浸漬式みたいな感じですね。
そして何より楽です（笑）
早速！ありがとうございます。やっぱりネオ浸漬とは違いますが通常の浸漬と近いことが表現できますよね！
勉強になりました！
登録しました！
ホノボノしてる雰囲気もいいですね
知的好奇心が触発される内容を是非！
(*^_^*)
コメント、登録ありがとうございます😊これからも頑張ります🙇🏻♂️
世界チャンプの井崎さんに落とし方そっくりですね！
楽しみにしてま〜す。(^^)
ありがとうございました😊どうでした？
蒸らし３０秒や４５秒というのは、１投目終了後からカウント開始でしょうか？投入開始時からのカウントでしょうか？
投入開始からです🫡
@@life_and_coffee さん
ありがとうございます。
逆にオカザキさんの方から飛んできました。これから参考にさせていただきます。
おぉ！ありがとうございます😊
違いの詳細コメントがないから、今から自分で、やるわ。😄あ、今もうお腹がコーヒーでダボダボだから明日やるわ
浸漬式とドリップを合わせた感じでしょうか？何時も参考になっています、ありがとう！
そう、ちょうどそんな感じですね😊
味の違いをもう少し表現して欲しかったです。とにかく違う！ということしか分からなかったので自分でも実験やってみます。
3投目の「1分10秒」とは、1投目の注ぎ始めから1分10秒経過後ですか？それとも蒸らし終わりの2投目からの1分10秒ですか？
ご質問ありがとうございます😊注ぎ始めからです😊
@@life_and_coffee ありがとうございます。豆の量に寄るのかも知れませんが、結構早く抽出終わる感じなんですね。やってみます！
後編はこちら！
ua-cam.com/video/p2FvwDWovqQ/v-deo.html
浅煎りのスペシャルティコーヒー向けの淹れ方だと思ってた
意外と中深や深煎りにも有効でしたね😊
このメソッドは、深煎りでも浅煎りでも同じような淹れ方で大丈夫なんでしょうか。
はい😊同じやり方でやってみましたところ、粉の膨らみで溢れないように注意すれば大丈夫でした😊
@@life_and_coffee
ありがとうございます😊
早速試してみます。これからも、動画楽しみにしてます😊
@@taishik.7220 振るのが怖かったらクレバーのようにスプーンでの攪拌もおすすめです😊
ご飯食べててリアルタイムに間に合いませんでしたてへぺろ
忙しい時間にごめんなさいね🙇🏻♂️
なつみ店長…
難しい話は苦手らしい。。笑
お疲れ様です
なつみ店長のおっしゃる通り悩みます💦迷います💦コーヒー沼にズブズブ沈みます💦
なつみ店長もオカザキさんもタイゾーさんも透過式ドリッパーは全てが繊細で全部味が違ってて混沌です💦
で‥浸漬式HARIOスイッチ、クレバードリッパーでガ〜‼️ってお湯入れて、ドバ〜‼️って抽出して
コーヒーを味わいながらホッとしています。コーヒー沼は底無しですね
悩む要素が減るのはありがたいですよね。
両者透過も出来るので気分で変えられるのも◎
ぼくも最近クレバー率高めです笑
バリスタ岡崎さんのアドレス、なくない？
ごめんなさい、先程追加しました！
ある方の抽出方法に似てるきがする
ある方が似てる可能性も😎
@@life_and_coffee その可能性もありますねw
井崎さんですね
個人的に王と例えるのは、かまいませんが、代表格とか、でよろしいのでは？尊敬とか。1人、一つまみ、ダントツで飛び出てるということでしょうか。
同じドリッパーじゃないと比較にならないでしょ。海外の検証のビデオはほぼ同じドリッパーですよ。