Amaranth and Almond Cookies | Gluten Free | Sugar Free | Without Egg | Cocina & Vida Saludable

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  • Опубліковано 5 чер 2024
  • Amaranth and Almond Cookies, without added sugar, and due to the nature of the gluten-free ingredients. Prepare them in the oven, stove or air fryer, in true @cocinayvidasaludable style.
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    INGREDIENTS
    - 2 ½ cup burst amaranth
    - ¾ cup almonds
    - 2 ripe bananas
    - 1 teaspoon vanilla essence
    Amaranth is also known as kiwicha.
    NUTRIENTS
    Amaranth is an excellent source of high-quality protein. It contains all the essential amino acids in balanced proportions, making it a good option for vegetarians and vegans.
    Almonds are rich in essential nutrients such as protein, healthy fats, fiber, vitamin E, magnesium and calcium.
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КОМЕНТАРІ • 92

  • @CocinayVidaSaludable
    @CocinayVidaSaludable  2 місяці тому +11

    ¡¡Bienvenidos a Cocina & Vida Saludable!! Cumple tu antojo de algo dulce y además nutritivo!! 💗

    • @daliaflores4438
      @daliaflores4438 2 місяці тому +2

      Buenas tardes una pregunta cómo es el amaranto reventado

    • @rossguzman9838
      @rossguzman9838 2 місяці тому

      Porque no me salieron ami la pasta me salio aguadas

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  28 днів тому +2

      Hola @@rossguzman9838 , en recetas donde empleamos frutas como el plátano, influye mucho el tamaño de la fruta, tal vez los que empleaste eran más grandes de los que nosotros usamos y obtuviste más puré, lo que ocasionó una masa más aguada.... En estos casos prueba agregar más amaranto reventado, mezclando y dando tiempo a que éste absorba la humedad y así obtener la consistencia deseada, saludos y suerte! 👋🏽🍀

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  28 днів тому +1

      Hola @@daliaflores4438 , en este video podrás ver cómo preparar el amaranto reventado ua-cam.com/video/70Umy85jSBI/v-deo.html
      Saludos y suerte! 👋🏽🍀

  • @berthairenepalacios2288
    @berthairenepalacios2288 9 днів тому +1

    Gracias muy exquisitas las galletas, felicidades todo al 💯🙏♥️

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  8 днів тому +1

      🎉 Muchas gracias 😊 Bertha, me alegra mucho que te hayan gustado 😍, abrazo fuerte 🤗 ❤️.

  • @clementinamartinez2302
    @clementinamartinez2302 Місяць тому +3

    Hola gracias por todos tus videos.

  • @gabycerezo8856
    @gabycerezo8856 Місяць тому +4

    Hola Paola, me gustan mucho tus recetas de galletas, he preparado varias, generalmente en la sartén y en casa nos han encantado. Gracias por la receta. Saluditos!😊😊😊

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +2

      Hola Gaby 👋🏼, que gusto leerte 🥰. Muchas gracias por tus palabras 😊. Espero que esta receta se vuelva de tus preferidas 😋, saludos y bonito día! 🍀🌻

  • @gloriahernandezvargas6127
    @gloriahernandezvargas6127 Місяць тому +1

    Gracias, que marca de freidora me recomiendan? Saludos desde Ecatepec Estado de México 😊

  • @elbahuerta8603
    @elbahuerta8603 Місяць тому +2

    Felicidades 🎉 se ven estupendas y muy Fáciles de hacer ❤❤❤

  • @normapasaran1746
    @normapasaran1746 Місяць тому +3

    Muchas gracias ya esta apuntada y bonito inicio de semana😊

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      ¡Excelente Norma! Muchas gracias 😊. Feliz fin de semana! 🎉

  • @pinaortiz5067
    @pinaortiz5067 2 місяці тому +2

    Se ven ricas. Las haré ahora mismo

  • @yosoyanllela1496
    @yosoyanllela1496 2 місяці тому +3

    Ricas y saludable gracias por compartir

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Gracias a ti! 😊

    • @sabdyaguilar1687
      @sabdyaguilar1687 Місяць тому +1

      Yo hice las galletas de avena, plátano, nuez y arándanos y no me salieron crujientes, no se que salió mal, si segui al pie de la letra la receta, intentaré hacer estas ya vere como me salen.
      De antemano muchas gracias por tus recetas ❤

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Gracias! @@sabdyaguilar1687 que disfrutes la preparación!! 🤞🏽🍀

  • @rosamedina6362
    @rosamedina6362 Місяць тому +1

    Hola buenas tardes se ven ricas 😋 gracias por Compartir 😋 gracias

  • @madamebutterfly1408
    @madamebutterfly1408 Місяць тому +2

    Yo hice unas que hizo parecidas a estas y me gustaron muchisimo porque quedaron crujientes
    Ahora voy a hacer esta, muchas gracias!❤

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Excelente! Ojalá esta receta también se vuelva de tus preferidas! 😋 Saludos y suerte 🍀☺️ 🌸

  • @saracatalinaperezcuadros5207
    @saracatalinaperezcuadros5207 Місяць тому +1

    Deliiiii

  • @GuadalupeSanchezFernande-yk7fs
    @GuadalupeSanchezFernande-yk7fs Місяць тому +1

    Muy buena y exquisita receta. Muy Natural. Gracias y un Cordial Saludo

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Muchas gracias ☺️ Guadalupe, saludos y bendiciones 🍀🌻💛

  • @ubaldacarolinasabchezleon9834
    @ubaldacarolinasabchezleon9834 Місяць тому +2

    Simplemente delicioso gracias , bendiciones

  • @lilisfreyre8239
    @lilisfreyre8239 Місяць тому +1

    Muy bien explicado muchas gras por las excelentes recetas

  • @luzvioletagambiniegusquiza2177
    @luzvioletagambiniegusquiza2177 Місяць тому +2

    Amiguita, preciosa!!! Buenas tardes, gracias por compartir exelente receta, me encanta todo natural,y tus vídeos son super saludables, un gran favor !!! Personitas cómo yo hay MUCHOS, que tenemos dificultad y nos ayudamos con los 👓 lentes, podrías ponernos tu lista escrita en los comentarios, quedo muy agradecida de antemano, 🫂🫂 y bendiciones 🙏 desde Lima Perú 🇵🇪

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola Luz Violeta, muchas gracas por tus comentarios 💗, claro que sí lo consideraremos para futuros videos. Saludos y bendiciones hasta el bello Lima, Perú 🍀🙏🏽

  • @audenmar117
    @audenmar117 Місяць тому +1

    Se ven deliciosas!! Muchas gracias, las haré este fin de semana😁

  • @ester3387
    @ester3387 Місяць тому +1

    Buenísima receta. Gracias. ☕

  • @mariarosafleenor1016
    @mariarosafleenor1016 Місяць тому

    Gracias

  • @marialourdesmarquez4500
    @marialourdesmarquez4500 Місяць тому +1

    Muy ricoo......gracias!¡🤗

  • @veronicaescalera9687
    @veronicaescalera9687 2 місяці тому

    Hola, se ven deliciosas, gracias 😊

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  2 місяці тому

      Hola Verónica 👋🏽, gracias a ti 😊, saludos y suerte! 🍀 🌸

  • @mariamorales4347
    @mariamorales4347 Місяць тому +1

    Delicioso ❤

  • @CarmenGonzalez-xr9de
    @CarmenGonzalez-xr9de Місяць тому +1

    Gracias 😊

  • @Esperanza-vk6gb
    @Esperanza-vk6gb Місяць тому +3

    Pregunta es lo mismo agregar ARINA de Almendras ya preparada oh tengo q licuar las almendras gracias por responder ❤❤
    Y el amaranto inflado donde lo puedo comprar .
    Me encanta su contenido y tiene nueva suscriptora ❤

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola Esperanza 😊, bienvenida!! 🩷
      Sii, también puedes usar harina de almendras 😃. El amaranto reventado lo puedes conseguir casi en cualquier supermercado o en tiendas naturistas, saludos y suerte! 🍀🌻💛

  • @abrilmata1735
    @abrilmata1735 Місяць тому +2

    Hay Dios mío, se ven riquísimas, lástima que ya no tengo amaranto inflado y no se para cuando me puedan traer de México
    Acá lo encontré en Amazon el amaranto inflado, pero ni media libra la encontré entre casi a 20 dlls, pero bueno si quiero disfrutarlas a comprarlo entonces en Amazon.

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +2

      Hola Abril! 👋🏽, ooh 😕Espero que pronto tengas la oportunidad de conseguir amaranto reventado 🤞🏽🍀, saludos y buen fin de semana!! 🔆

    • @abrilmata1735
      @abrilmata1735 Місяць тому +1

      @@CocinayVidaSaludable Muchas gracias 😊

  • @angelicagutierrez2385
    @angelicagutierrez2385 2 місяці тому +3

    Hola se ven riquísimas ; pero no se pueden hacer sin plátano .?

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola Angélica, gracias por comentar 😊. Aquí te dejo algunas recetas sin plátano:
      ✳️ Galletas de Mango y Cacahuate ua-cam.com/video/3E-SPD0MiA4/v-deo.html
      ✳️ Barritas de AMARANTO con CHOCOLATE ua-cam.com/video/ec4dfXXjsqI/v-deo.html
      ✳️ Galletas Sin Azúcar Sin Harinas en Estufa, Horno y Freidora de Aire ua-cam.com/video/UIbMIObPthI/v-deo.html
      Saludos y suerte!! 👋🏽🍀

  • @MamaMechita-xc4gu
    @MamaMechita-xc4gu Місяць тому +1

    En vez de amaranto reventado se puede usar avena molida 🤗🤗

  • @sandraestradachavez9798
    @sandraestradachavez9798 Місяць тому +2

    Buenas tardes, se pueden hacer sin aplastarlas, dejarlas redondas y ligeramente aplastada?

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +2

      Hola Sandra, sii las puedes hacer más gruesas. Después de la cocción quedarán suaves, saludos y suerte! 🤞🏽🍀

  • @Esperanza-vk6gb
    @Esperanza-vk6gb Місяць тому +2

    Pregunta es lo mismo agregar ARINA de Almendras ya preparada oh tengo q licuar las almendras gracias por responder ❤❤

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Sí, también puedes usar harina de almendras, saludos y suerte 🍀😉

  • @luz-vf2dc
    @luz-vf2dc Місяць тому +1

    Muchas gracias se ven deliciosas y saludables😊
    Ya las estoy haciendo pero se pega la bolita en el plastico de la prensa de tortillas y al despegarla se rompe 😢segui tal cual las instrucciones.Que podria hacer para q no se peguen y rompan . Gracias 😊

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola Luz 👋🏽, muchas gracias a ti. En este caso podrías probar agregar un poco más de amaranto molida, tal vez la masa quedó muy húmeda... Saludos y suerte! 🤞🏽🍀

    • @luz-vf2dc
      @luz-vf2dc Місяць тому

      Ok, si lo haré gracias por contestar 😃

  • @magyggomez6986
    @magyggomez6986 Місяць тому +1

    Hola, por favor. A qué se refiere con amaranto reventado

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola Mary, el amaranto reventado es el que ya está listo para su consumo, en este video podrás ver la diferencia entre la semilla de amaranto y el reventado 😅
      ua-cam.com/video/70Umy85jSBI/v-deo.html
      ¡Saludos y suerte! 🍀 🪷

  • @julianaalvarado1962
    @julianaalvarado1962 Місяць тому +1

    Buenas tardes donde consigo el amarato rebentado?

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola Juliana, el amaranto reventado lo puedes conseguir casi en cualquier supermercado o en tiendas naturistas. Saludos y suerte! 🍀

  • @ceciliaabarzua436
    @ceciliaabarzua436 Місяць тому +1

    Hola, tengo harina de amaranto, resulta igual???

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +2

      Hola Cecilia, no he hecho la prueba con harina de amaranto, podrías intentar preparando la mitad de la porción y considerando que por lo general, 1 taza de amaranto inflado seco equivale a media taza
      de harina de amaranto. ¡Saludos y suerte!! 👋🏽🍀

  • @aradelarous3939
    @aradelarous3939 Місяць тому +1

    Puedo ocupar chia en vez del amaranto ?

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola, aquí te dejamos algunas alternativas:
      ✳️ Galletas de Chía y Garbanzo ua-cam.com/video/GhQDCkaVfYM/v-deo.html
      ✳️ Galletas de Avena ua-cam.com/video/SgobScGBDmI/v-deo.html
      ✳️ Galletas de QUINOA y PLÁTANO ua-cam.com/video/0wn56n_G4fg/v-deo.html
      ✳️ Galletas de Coco y Plátano ua-cam.com/video/4Yferl_4soA/v-deo.html
      ¡Saludos y suerte! 👋🏽🍀

  • @sabdyaguilar1687
    @sabdyaguilar1687 Місяць тому +1

    Las almendras son tostadas o' crudas?

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola Sabdy, las almendras son crudas, saludos y suerte! 🔆🍀

  • @user-pt8wi5gf7r
    @user-pt8wi5gf7r Місяць тому +1

    Que es amaranto reventado ?

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola, el amaranto reventado es el que ya está listo para su consumo. En este video podrás ver la diferencia entre la semilla de amaranto y el reventado
      ua-cam.com/video/70Umy85jSBI/v-deo.html
      Saludos y suerte! ☺️ 🍀

  • @marthaventura4133
    @marthaventura4133 Місяць тому

    En lugar de almendras se puede usar alguna otra cosa, Saludos desde cdmx

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola Martha, en este link encontrarás recetas con otros ingredientes
      ua-cam.com/play/PLkSwIgKhO8KU7nIBdSP8C7qH9ESiLA7TG.html
      Saludos y suerte 🍀

  • @daliaflores4438
    @daliaflores4438 2 місяці тому +1

    Una pregunta cómo es el amaranto reventado

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  2 місяці тому +5

      Hola Dalia, el amaranto reventado es el que está listo para consumirlo. En este video podrás ver la diferencia entre el reventado y la semilla ua-cam.com/video/70Umy85jSBI/v-deo.html
      ¡Saludos y suerte! 🍀🔆

    • @daliaflores4438
      @daliaflores4438 28 днів тому +1

      @@CocinayVidaSaludable muchas gracias 🫂

  • @finaromero2023
    @finaromero2023 Місяць тому

    Las almendras tienen lectina

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola, el horneado puede disminuir el contenido de lectina,, también puedes disminuir su cantidad al activarlas mediante el remojo. Por ello, es importante llevar un dieta variada y equilibrado sin centrarse en un solo alimento. Saludos y suerte! 👋🏽🍀

  • @divergnt2422
    @divergnt2422 Місяць тому +1

    Se ven riquísimas las galletas, pero el sabor del plátano no me gusta 🥴 ¿qué otra opción podría utilizar para prepararlas?

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +2

      Hola, aquí te dejo algunas recetas sin plátano:
      ✳️ Galletas de Mango y Cacahuate ua-cam.com/video/3E-SPD0MiA4/v-deo.html
      ✳️ Barritas de AMARANTO con CHOCOLATE ua-cam.com/video/ec4dfXXjsqI/v-deo.html
      ✳️ Galletas Sin Azúcar Sin Harinas en Estufa, Horno y Freidora de Aire ua-cam.com/video/UIbMIObPthI/v-deo.html
      Saludos y suerte!! 👋🏽🍀

    • @divergnt2422
      @divergnt2422 Місяць тому +1

      @@CocinayVidaSaludable Muchísimas gracias, ahorita mismo voy a ver las recetas, ☺Dios bendiga su vida 🙏

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      @@divergnt2422 Con mucho gusto, saludos y bendiciones 🍀🙏🏽

  • @raquelalvarez4062
    @raquelalvarez4062 Місяць тому

    Si el amaranto se calienta no pierde propiedades??

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola Raquel, la aplicación de calor en los alimentos provoca que algunas sustancias se transformen. En el caso del amaranto reventado no existe muchas información al respecto. Saludos y suerte 🍀

  • @mariaguadalupetovarlopez2722
    @mariaguadalupetovarlopez2722 Місяць тому +1

    🤔 y no saben mucho a plátano?

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      Hola María Guadalupe, en lo personal me parece que tienen un suave sabor a plátano 🍌. Saludos y suerte! 🍀 🌻

  • @trinidadaguirre1283
    @trinidadaguirre1283 Місяць тому +1

    UPS no soporto el sabor del plátano en pasteles o galletas.

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому +1

      ooh...😕
      Aquí hay otras recetas en donde empleamos otras frutas, espero que alguna sea de tu agrado
      👉🏼 ua-cam.com/play/PLkSwIgKhO8KU7nIBdSP8C7qH9ESiLA7TG.html

    • @irenecadena2624
      @irenecadena2624 Місяць тому

      A mi tampoco me gusta el plátano en las galletas, se.puede.cambiar por otra.fruta?

    • @CocinayVidaSaludable
      @CocinayVidaSaludable  Місяць тому

      Hola@@irenecadena2624 , aquí hay otras recetas en donde empleamos otras frutas, espero que alguna sea de tu agrado
      ua-cam.com/play/PLkSwIgKhO8KU7nIBdSP8C7qH9ESiLA7TG.html
      🌸Saludos y suerte!🤞🏽🍀