Vánoční vinná klobása a salsiccia, salát z červené řepy a křenu
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- Dnes si uděláme pro mnohé překvapivé, ale pro jiné naprostro tradiční vánoční jídlo. bude to vinná klobása s, ale trochu netradiční bude příloha, červená řepa s křenem. Za mě skvělá kombinace.
A Daniele nám ukážem jak v Itálii dělají Salsicciu s červeným vínem. Těším se že mi do komentářů napíšete jestli se vinná klobása u vás dělá na štědrý den.
Navštivte můj eshop
▶www.pipmaster.cz/
-⏱️ Časové Značky ⏱️--
Přihlaste se k odběru kanálu
▶www.youtube.co...
Staňte se členem kanálu a získej výhody
▶ / pipmaster
Přidejte se na sociálních sítích
▶FB / pipmastergrillbbq
▶Instagram / pipmastergrill
vinná klobása
800 g hovězí přední
1,6 kg libovějšího bůčku nebo 1 kg bůčku a 600 g vepřové plece
½ bílé veky nebo 5 housek bez máku
40 g soli
0,25 l mléka nebo smetany
0,3 l bílého vína
2,5 g mletého bílého pepře
1 g mletého nového koření
1 g mletého muškátového květu
kůra z citronu
skopová střívka velikosti 19/21
Italská vinná salsiccia
800 g vepřové plece
200 g vepřového bůčku
2 stroužky česneku
21 g soli
1 g černého mletého pepře
1-2 dcl červeného vína
vepřová střeva velikosti 30-32
Item Title: The Christmas Rock
Item URL: elements.envat...
Item ID: EPQHYHT
Author Username: TexasBrother
Licensee: Matěj Pichler
Registered Project Name: Grill
License Date: December 14th, 2022
Item License Code: P4WESVTDQ2
Myslel jsem si, že se v takovémto formátu nebudete cítit moc dobře, ale absolutně jste mě překvapil. Počínal jste si jako profík. Kloubouk dolů. Ať se vám daří i nadále a pěkné Vánoce přeji!
díky, u grilu se cítím dobře asi kdekoliv. hezké svátky 🍻🍻👍
Tohle by se mohlo vysílat i v televizi. Super video.
třeba jednou bude 😂👍
Mega senzační video, takhle před vánočními svátky, v už standardně profi provedení co do vizuálu, tak do obsazení, i víno doporučeno od profíka, samotná jídla laskominy, mno není co dodat, Davide, jedeš bomby a já Ti je přeju a stejně jak na bomby tak se připíjí na kozy - ať je jich hodně a jsou větší! 🙂 Vinná klobása mě čeká od souseda řezníka, borec, co vyrábí topovky na kvalitu a ne kvantitu, zajíš se jedním šnekem a pak funíš, k tomu br kaše a zeleninový salát, takže se taky zapojím, ale den před Štědrým dnem, protože na Štědrý večer u nás doma je br salát a smažený kapr, nejde jinak. 🙂 Přeji Ti krásné vánoční svátky prožité v kruhu nejbližších, spoustu vánoční pohody a už teď se nebezpečně těším na již tradiční silvestrovské kolínko! Ahoj Pavel 🙂
díky, i tobě hezký svátky. u nás také kalsika , kapr, salát, řízky
Zdravim pane Pipe Master e Buongiorno signore Daniele ...je radost se na Vas divat 👍 Vinnou klobasu zboznuji asalsicciu jakbysmet 👍 ..konecne vidim, jak se vyrabi...a to ziju pres 20 let v Italii...( me chutna i syrova..) Moc Vas zdravim z Rima, Daniela a Dekuji ❤
díky a Danilelovi pozdrav vyřídím 👍
Krásne a šťastné a veselé Vianoce pipmaster
díky, i tobě hezké svátky 😂👍
Máte hovězí přední nebo vepřové na vinnou klobásu? Vypadá to jako hovězí, ale říkal jste vepřové na začátku. ;)
800 g hovězí přední
1.6 kg libovějšího bůčku nebo 1 kg bůčku a 600 g vepřové plece
Moc pěkně se to povedlo :) Koupačka salsiccie byla nečekaná :D Opožděně krásné vánoce ;)
tobě také
Super,nestačím si utírat sliny zase něco jinýho a mám šanci se trochu přiučit což se vždycky hodí.diky za video Honza z Liberce
díky 👍🍻
Super inspirativní video, jste borci.👍👍
díky 😂👍
Opět video skvělý, šťastný svátky všem.
díky 👍🍻
Pipe taky přeji šťastné a veselé. A díky za tvou práci, jsi TOP youtuber u nás...
díky, i tobě štastné a veselé 🔥👍
Pipe, parádní sváteční video, božské pokrmy. Daniel fakt umí, u tebe je to samozřejmost. Dal bych si oboje 🍷🥂👍
díky. ne nadarmo jeDaniel mistr evropy, sice ve steacích, ale je. má to v krvi
Šťastný a veselý i tobě pipe 🙂 opět toop recept a video.
díky, i tobě 🍻👍
👍
👍🍻
Parádní video
díky 👍🍻
🎉
👍😂
👍🍻
👍😂
Musím říct, že mě to tak navnadilo, že asi taky udělám svoje :). Už koukám na nákup střívek. Hezké Vánoce všem
tak šup na to 🍻👍
Nemá to ve 21:30 být skořice místo vanilky? Jen se to tam mihne, ale přijde mi to na skořici...
ne, je to vanilka. na tuty. byl to lusk
@@pipMaster ok, jen že mi to přišlo, že to znělo tvrdě a pak o chvíli později 21:43 tam znovu dává vanilku, která už vypadá normálně
super videjko
🍻👍
Aneb když se sejdou tři prasátka 😆🤟🏻
Paráda 😁
👍🍻
Symfonie chuti, paráda!
👍🍻
Chlapik z CZ sceny potvrdil svoje👊👌
díky 👍🍻
Klobásky super, ale málem jsem omdlel , když Daniel navlékl skopové střívko na plnící hubici v rukavicích. Daniely klobouk dolů , to chce prostě fištróna 🙂 úplná maturita 👍 já se u toho vždycky hrozně vztekám..................
díky. Na to jsem taky čuměl. ale střeva byli super a byli na bubici volný, tak to šlo dobře. 👍🍻
Super video , krásný duel
díky 🍻👍
Nevím proč ale doma mi neumí dělat řízky většinou mají šlachy/svaly a není to požitek jak v restauraci :(, tak proto jedu jenom vinné klobásy
Tak jine maso. Rizek nemusi byt jem z krkovice. Ja delam z plecka, ocesnekuju, po osmazeni prolozim maslem a bomba. Meke a stavnate.
Talky zalezi na cem se smazi. Nekomu chutnaji na sadle, jinemu na oleji. V hospode to vetsinou hodi do fritaku.
to já ti moc neporadím, zkus si sje udělat sám , třeba to bude lepší
#342 Vánoční vinná klobása a salsisccia...
Bude aj vianočný live stream
ten už byl minulou sobotu, s losováním soutěže, ale bude video v pátek a i v sobotu, snad
Chudák Daniel tam dělal pomocnýho kuchaře 😅🥺
nééééé 😂👍
Červenou řepu mi zprotivily ve školní jídelně a do dnes s ní mám problém. Tak abych neurazil, tak bych si ke klobásce dal klobásku na víc. Vypadají úžasně. Hezké svátky všem.
Argument skolni jidelny mne presel ve 30.. Od te doby jim vice mene vse a nelituju. Nakladana repa je super priloha. Stejne jako dobry soenat je vtborne jidlo. A dalsi co se ve skole nedalo zrat.
taky jsem ji donedávna nejedl, ani ve školní jídělně. ale takto upravená je super. ale kolínka nedám dodneška. ale špagety mám rád 😂👍
Nazvať to zmixované čosi s vekou a smotanou klobásou je trúfalé, to okolo klobásy ani nešlo. Tá talianska verzia je bližšie k skutočnej klobáse
možná by si to chtělo nejdřív nastudovat, jmenuje se to vinná klobása a najdeš to v každých normách, nebo řeznických knížkách které kdy vyšli.
@@pipMaster naštudované to mám, nič v zlom, ale to, že sa to nazýva klobása neznamená, že to má s pravou klobásou niečo spoločné. Áno, máme aj morské prasiatko, ktoré nie je ani morské, ani prasiatko 🙃 pozrime sa, čo hovorí o klobáse wikipedia: sk.m.wikipedia.org/wiki/Klobása
ok, a která klobása je teda originál, když dle tvého odkazu vyráběli starovekí Sumeri, Číňania, Gréci, Rimania a ďalšie národy. a každý určitě jinak, tedy každý budou o své tvrdit že je to jediný originál . A další odpoved máš hned v 1 větě - nejčastěji , tedy ne nutně vždy, je zo zmesi mletého mäsa, živočíšneho tuku, soli, korenín . za mě je úplně mimo řešit jestli je vinná klobása klobásou nebo ne. říkali tomu tak již naši předkové, tak co chceš řešit? možná to u vás neznáte, v čechách se dělá víc jak 200 let
Konečně něco co má úroveň, ne nějakej dement z jdeme žrát. Nicméně za vinnou klobásu na Vánoce bych asi dával kulku u zdi
díky. a vinnou si fakt mraky lidí dělá na vánoce. 😂👍
@@pipMaster barbarství. Jen o chlup lepší než řízek ale stejně by měli dostat řemenem
Tak rozhodně je vinná starší tradice než kapr.