Рогалики с повидлом. Зачем сода в дрожжевое тесто
Вставка
- Опубліковано 22 кві 2023
- Быстренько напишу вам рецепт этого теста.
🥐 Рогалики с повидлом:
× 400мл тёплого молока 35-40°
× 1ст.л сухих дрожжей или 35г мокрых,живых
× 150г сахара
× 2 пакетика ванильного сахара
× 1 яйцо
× 100мл подсолнечного масла без запаха
× 850г - 1кг муки
× 1ч.л соды
× 15-20г уксус 9% (я использую всегда только 9%уксус !!!)
Начинка : повидло, джем , варенье
Выпекаем при 180° 30-35 мин ( температура 🌡 и время индивидуально для каждой духовки!)
⚡️Зачем сода в дрожжевом тесте ?
⚡️Зачем мы гасим соду уксусом в тесте ?
⚡️Чем можно погасить соду в тесте кроме уксуса ?
⚡️Зачем в дрожжевое тесто ложить соду ?
Приятного аппетита!!!
#буднидоярочки #содавтесте
Я всегда добавляю соль. Какие бы сладкие булки не пеклись, соль является балансом вкуса, как по мне.
А я не люблю соль вообще.
Катерина, Вы правы. В пироги идёт соль и сахар. Но это небольшая ошибка. Всё хорошо. Спасибо большое нашей хозяюшке!!!
А сократить видео нельзя? Смотреть 17 минут ! С ума сойти можно , прямо таки худ фильм!
@@Alla.___.112 v
@@user-tn2ul4fg7i 0
Сколько души она слаживает когда все объясняет все ясно трудяга очень благодарны за ваши рецепты ждём всегда Спасибо
Вкладывает! Слаживает - это как понять? Учитесь ПРАВИЛЬНО ГОВОРИТЬ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ!
Умница приятно слушать без музыки отлично слышать хозяйку
Прекланяюсь,восхищаюсь и благодарю! Вы прекрасная хозяюшка,человек! Добрая,простая,замечательная! Спасибо за то,что Вы есть и есть Ваш канал! Смотрю,учусь и наслаждаюсь! Хотя самой уже68 лет! Спасибо огромное,Алла!
❤
😅
Милая украинская Женщина! Огромное Вам,миленькая СПАСИБО ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!! СДЕЛПЛА ВЧЕРА .26 ШТУК .КАКАЯ КРАСОТА И ВКУСНОТА.ЖААЛЬ,ЧТО НЕ СМОГЛА СЮДА СВОИ ФОТО ВСТАВИТЬ .СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ!!!!!))))Привет из Калининградской области.
Люблю, когда хозяюшки ,,не выпендриваются", простите меня. А добрые и простые люди, как подруги или соседи, к которым зашла на огонек. 😊😊
Я ваша поклонница. Дай Боже вам здоровья и многая лета
Как хорошо и легко все усваивается, доступно и без лишних слов без музыки которая мешает.
Случайно попала на канал, делали капусту с грибами, заинтересовалась и подписалась. Многое в жизни готовила (мне 60+), но нахожу на каналах что то новое и удивляю близких. Я пересмотрела ваши видео с большим интересом. Какие вы труженики, как тяжело живёте, но не падаете духом и позитивно относитесь к людям. Спасибо вам. Пусть Боженька хранит вашу семью, здоровья вам и счастья. Мира всем нам. Ольга
Огромное вам спасибо.
❤❤❤
Вы замечательная женщина, замечательная хозяйка. Примите мое уважение и благодарность за вашу труд.
Спасибо вам.
Велике вам дякую, печу 50 років, а за соду почула вперше. Ви гарна господиня, здоров'я вам і миру.
Спасибо большое, вам, за ваши труды, за тёплые слова.
Добрый день, спасибо большое вам за ваши рецепты, когда я смотрю на вас и вашу жизнь, как будто рядом, очень хочется быть рядом с вами, очень уютно, спокойно, часто смотрю и понимаю как это тяжело, но вы очень хорошая, умная, мудрая. Удачи, здоровья, мирного неба.
@@olgavareli6816 юз Ho
Замечательная хозяйка! Божьего благословения добрым людям! Храни вас Бог!
Испекла по этому рецепту,тесто супер,соду первый раз использовала,работать с этим тестом одно удовольствие,век живи,век учись.
А я ведь не поленилась и испекла. Очень понравилось видеоподача вы умничка❤Они получились ну просто классные 😊
Прекрасная хозяйка.Поясняет доходчиво.Выпечка чудесная.Мне ничего не мешало наблюдать за процесом.Огромное спасибо и успехов.
Какая Вы Мастерица !!🎉Дай БОГ Здоровья !
Интересный рецепт. Все понятно без лишних слов, и музыки . Приятно смотреть и слушать, спасибо.
Молодец,сколько смотрю столько и жалею и уважаю очень трудолюбивая всё умеет и нас чему то научит
Дуже гарна господиня.Дякую за відео.Мирного неба та здоров'я.
Как приятно слышать вашу речь. Хоть немного потеплело на душе. Здоровья вам и спасибо за совет.
Слово по русски,слово по усраински ее речь,некто в хохляндии мовы не знает,позорники.
Какая позитивная женщина Вас слушать одно удовольствие здоровья Вам Спасибо 💯👍🙏
Как у вас чистенько и аккуратно все, любо смотреть. Молодец, хозяюшка 👍💯
Как всё чисто и аккуратно,вот хозяюшка!Желаю здоровья МОЛОДЕЦ!
Добро❤дейстрительно, как приятно слышать украинско-русскую речь, прямо на душе приятно стало, как в советские времена. Дай вам Бог здоровья, благополучия. Пишу вам из Якутии с севера.
Дякую вам за рецепти .Дуже подобається ваш канал,, пекла по вашому рецепту. Все получається.Ще раз дякую
Доброе утречко девочки прямо с утра такая наивкуснейшая домашняя выпечка приготовленная мамой с любовью спасибо мира добра благополучия вашему дому ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Девочки, Алла и Марина. Спасибо за рецепты, за тепло души.
Ви хазяєчка все встигаєте і напекти і подоїть і на ринок сходить рогалики чудові соду добавляють щоб випічка не черствіла і неперекисало тіс...але уксусом не гасіть а сипте в опару куди добавте пару ложок сироватки чи кефіру будуть дрожі краще працювать мені 68 р люблю працювать з дрож .тістом дякую!
ГОСПОДИНЯ А ДЕ С1ЛЬ У Т1СТ1 1 ЩО ЦЕ ЗА СЛОВО ТЕСТО
То
@@user-kp4re5nm1i я соль в здобное тесто не использую. Тесто - это мука с добавками.
Испекла рогалики по Вашему рецепту, получились супер, тесто очень воздушное!!! Дети были в восторге!!!! Спасибочки большое за рецептик ❤❤❤
Дуже гарна випічка.ви неперевершенна господиня!Обожнюю таких аккуратних людейВсе супер у вас Дай бог вам миру і здоровья!!!
ЧТОБЫ ТЕСТО БЫСТРО ПОДОШЛО Я ЕГО НЕ В МИСКУ,А В ПАКЕТИК ЦЕЛОФАН,ОБМАЖУ МАСЛОМ И ТУДА ЗАВЯЖУ И ВСЕ БЫСТРО,ЕСЛИ МНОГО ТЕСТА,ТО ДЕЛЮ,ЧТОБ НЕ ТЕСНО БЫЛО ПОДХОДИТЬ. СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ И ВСЕХ ВАМ БЛАГ.
Спасибо Аллочка за рецепт! Оператору отдельная благодарность! Здоровья вам и вашей семье!
Ваш говор просто прелесть. Вспомнилась бабушка Фрося. Умница, хозяйка, хохлушечка. Вторая бабушка Настя, казачка. Готовку перенимала у обеих. Вкусно готовили. С вами как в детстве побывала.❤
Не говор, а ужасный суржик, треш !!!
@@LyudasorSor кому как
Это не урок русского языка, не придирайтесь@@LyudasorSor
Хорошая хозяйка, добрая женщина, простой и доступный человек. Пусть все у Вас в жизни будет на отлично.❤😊
Чудесная хозяйка и какие ухоженные руки, приятно смотреть☝️👍🤗
Как же замешивать тесто с кольцами на всех пальцах?Ведь мы же замешиваем руками😂😂
Так снимите кольца если они вам мешают.
Алла, всего доброго вашей семье и удачи во всём.
Вы такая умница 👍 дай Вам Бог здоровья что поделились таким отличным секретом. Каждой хозяйке хочеться кормить своих детей вкусной выпечкой ! Всего Вам наилучшего за добро ❤
Спасибо вам.
Никогда не добавляла соду, тесто и так отличное, вкус зависит от качества муки
Ж
Какая вкуснятина, аппетитные, спасибо мастеру за труд, умение печь , всего Вам доброго, будте счастливы, храни Вас Бог ❤❤❤
Спасибо, милая хозяюшка за чудесный рецепт! Всех благ
Спасибо большое за рецепт! Сама я белоруска! Но слушала украинскую речь с удовольствием! Как дома побывала! Здоровья вам!
На Кубане так разговаривают.
Я очень редко пишу коментарии , но тут не сдержалась ! Во - первых сама хозяюшка очень приятная , аккуратная , чистенькая и ручки просто прелесть ! Во - вторых . все объясняет так понятно , доступно и слушать ее одно удовольствие ! Обязательно возьму Ваш рецепт на вооружение ! Спасибо большое за разъяснение о соде , всегда не понимала этого , а . оказывается все просто и очевидно ! Молодец . так держать !
Благодарю вас за внимание.
Дякую за вашу працю і гарний випуск.Рецепт працює!Мирного неба,рідна Україна!
Здравствуйте Алла, вы большая молодец, всё доступно и просто доносите для людей,замечательная выпечка, супер. Да сода всегда помогает в любом случае, ещё соду можно гасить крутым кипятком.
Я всегда так делаю.
Спасибо за ваши рецепты.😊
Получились рогалики супер!!! Доброго здоровья хозяйке.👍👍👍
Спасибо вам большое за ваш замечательный рецепт ! Случайно попала на ваш канал, очень заинтересовал и рецепт ,и подача материала, уютная обстановка, опрятная хозяюшка. Подписка.❤
Супер получились❤
Лапочка голубушка милая хозяюшка потрясающая женщина
Вы замечательная хозяюшка и маникюр и чистота кругом:какая Вы молодец и хозяйство у Вас хорошее_ умница,
Вы Алла молодец. Хорошая ,трудолюбивая хозяюшка❤ Дай бог Вам здоровья.
Большое спасибо
Коробит от такой безграмотной речи.ЗамиСЮ, Усю и др.перекрученные слова .Это даже не суржик, а черт те что
@@Tania-jh6vl я посмотрела то что ты смотришь и тоже скажу черти что...
Какая вкусняшечка! Я люблю такие рогалики с молочком. Приятного аппетита вам Алла и вашей семье .Мира, добра, здоровья и всего самого наилучшего вам!💐
Спасибо, просто и подробно, здоровья и мира всем! 😊
Такие рогалики с повидлом - вкус детства. Спасибо, Алла Васильевна! ❤
И вам спасибо за внимание
Аллочка ,какая красота у вас получилась.спасибо,что вы у нас есть.умница,хозяюшка,красавица. Ждем с удовольствием ваших новых роликов. 🙏👍👍👍💐💐💐
Просто , понятно, профессионально! За соду, особое спасибо! Мирного неба,вам.❤
Огромное вам спасибо ❤!!!Все очень вкусно!!!🎉
А зачем сода если дрожи?
@@elena8391 так я ведь обьяснила в видео.
Спасибо хозяюшке за рецепт
Вместо уксуса можно лимоном загасить. Спасибо за рецепт. 🙏💐☕👌
Аллочка,какая красота!Хозяюшка замечательная,спасибо!Всем здоровья,благополучия,мира!
Спасибо большое.
@@Alla.___.112 6т
Дякую Вам за чудо рецепт. Мирного неба нам.
Спасибо большое Дай Бог вам здоровья и мира в Украине и в семье 🙏👍👍👍❤️🌷🌷🌷
Спасибо Милая Аллочка,за то что ВЫ такая очаровательная,Как и Ваши на вкуснейшие рогалики.❤
Доброго дня, всем здоровья и мира! Алла,спасибо, приятно с вами общаться, оператор тоже умничка!
Багато навчилася у вас.Дякую
Очень рада .
Исполненний всех ваших желаний!🎉
Когда работаете с тестом , снимайте с пальцев метал
Умничка, Хозяичка восхищаюсь такими женщинами, Спасибо за рецепт !!!!!
Хороший рецепт, приятно смотреть и слушать хозяюшку! Мира всем!
Спасибо вам,большое. Славные рогалики получились 👍💖🤗
Боже, какая женщина прекрасная! Ваш говор, как у меня на Родине! Спасибо Вам!!!!
Спасибо большое за восхитительный рецепт. Испекла булочки, с маком и сгущёнкой. Тесто просто тает во рту. Пышные, мягкие и нежные. Теперь только по нему буду печь булочки. Здоровья вам и благополучие.
Аллочка❤ я это тесто очень полюбила. Вкусно получается любая выпечка и булочки готовые даже замораживала❤😂. Супер. Хорошего, Вам дня. Здоровья.
Такий гарний український суржик,радує вухо. І ви гарна господиня
Точно , коротко и понятно. БлагоДарю.
Сода додається до дрожжевого тіста, щоб виріб був ( виглядав) довше свіжим. Дякую вам за рецепт!
Очень приятно слышать вашу речь, спасибо за рецепт❤
Теперь пеку в основном на ваших рецептах теста!!очень нравится что много посного масла,а не сливочного!дешевле выходит и вкусно!спасибо вам!
Ох, и доярочка. Умница и труженица. Ручки ухоженные, браслетик, перстенечки. Вы большая молодчина. Здоровья и благополучия.
какие богатые тюльпаны!!! не знать усталости Вашим рукам. рогалики супер. все прекрасно видно и пахнет через экран. жаль пока нельзя сдобу, а я только нашла способ сдобы. но ничего переживем и это. Алла, милая, приятно провела время. успехов всем нам
Большое вам спасибо.
Спасибо большое за рецепт. Хочу пожелать всем, только МИРА!!!
Браво мастерице 👏👏👏
Доброго дня! Завжди чудова випічка у Вас виходить, просто милуюся! Та й не тільки - уже декілька разів пекла по вашим рецептам - все виходить гарно і смачно👍 Дякую за рецепт! Миру всім і добра!❤
Смакота, спасибо за рецепт и формирование рогаликов🎉❤😊
Как аккуратно и ловко у Вас получается! Спасибо. Обязательно попробую.
Благодать земная,спасибо за рецепт.❤👍
В восторге от вашего языка!! От подробного рецепта. Спасибо!! Подписка!!! Выкладывайте ещё вкусное!!!
Суржик , центральная Украина
Какая красота 🥐🥐🥐
Супер,как всегда просто и понятно,спасибо за рецепт.
Молодец, развернутый полный ответ.
Это простл шедевр .Спасибо за рецепт.Умничка
Спасибо большое за все секретики. Очень доходчиво рассказали. Буду готовить.
Большое спасибо. С радостью нарезку. Вкусняшек ❤🎉
Благодарю вас за прекрасные рогалики,красивые,румянные получились.Лайк
Любо! Благодарю Вас дорогая хозяюшка!
Какие шикарные рогалики! Благодарю Вас за рецепт!
Спасибо большое за ваши видео, за вопросы, за ответы!!!
Я гашу соду соком лимона 😊
Спасибо за рецепт, подучились замечательные рогалики, внуки довольны.
Очень приятная хозяюшка .Спасибо .Одесса смотрит вас .❤
Спасибо вам.
Спасибо за такой прекрасный рецепт.Мира Вам и тепла в Вашем доме
Спасибо вам большое за такую вкуснятину.
Хозяйка умница,есть чему поучиться.Подписка,поделилась с друзьями.Класс!
Смотреть вас одно удовольствие!!!!!
Привет из Кыргызстана . Доброе утро девочки, с нетерпением ждём ваше видео... снимайте по чаще...
До чего же красивая выпечка! Люблю все ваши изделия из теста, Алла Васильевна!
Спасибо Вам золотце. Вы просто умничка.
Прекрасный рецепт.Обязательно буду готовить по вашему рецепту.Благо Дарю.🥐🥐🥐
Спасибо,, будем делать рогалики❤❤❤❤❤
Удачи вам и здоровья❤
Мирного неба над головой❤❤❤❤❤
Молодец!!! Вкусно!!! Без лишней воды,хозяйка отличная, ухоженые ручки, маникюр!!!
Терпеть не могу , когда готовят и не снимают кольца.
Красота и вкуснота!!!
👍👌🙂👍👌🙂
Так красиво, я обязательно испеку.
Здравствуйте ,как приятно вас слушать и смотреть ,вы рукодельница и так хорошо объясняете .Удачи вам и семейного благополучия .