Tam jsem s panem mistrem a dalšíma třema spolužákama chodily na podzim na praxe, aby jsme se naučily zabít prase a musím říct, že když jsem tam panu Číhalovi omylem utrhl kabel od koncovky, tak jsem se divil, že mi jednu nenatáhl. Ale ty praxe i pan Číhal jinak byly strašně fajn a přál bych to tam zažít každému učňovi od řezníků. Opravdu praxe k nezaplacení
@@tomasrec9505 No on už byl naštvanej předtím na mého spolužáka a když jsem utrhl ten kabel, tak úplně zrudnul. On na tom videu tak nevypadá, ale je to docela nervák. Ale to nic nemění na tom, že mi praxe u něj dala strašně moc a moc si toho vážím
@@filipnovotny226 Vem si, že tohle se mu děje pořád. Nebyl jsi první ani poslední. A když má za každé učení dva utrhnuté kabely nebo něco jiného, tak bych se mu ani nedivil. :)
Nádhera a posledních pár opravdu umělců řemesla. Lidi přestaňte kupovat ty sračky loupací párky a podpořte opravdu profi a kvalitní salámy a vše. A našich pár ještě opravdu Mistrů co umí a dělají poctivě a kvalitně. Moc děkuji páni Mistři a nádhera se na to dívat. Vypadalo vše luxusně a věřím, že zvířata netrpí a vše je humánní s úctou ke zvířeti a k nám. A vážit si toho co nám zvířátko dává. moc si vás vážím a velký respekt. Ať se vám moc daří.
Tak to koukám jak to ma hezky udelany... Od porážky po pult tak to má být... A jak vazal ty špekoňe tak to sem nepochopil.. Ten to točil jak kazetu na propisce
Nádhera. Co se mi taky líbí je to mleté maco na požádání. Tím pádem je to maso pořád čerstvé a mám namleté maso, které si vyberu. U nás v Chomutově tohle praktikují jen dvě řeznictví, ostatní už ho mají namleté dopředu. Nekupuji. A varuji silně před tzv. mělněným masem. Je to šmejd nastavený různými plnivy jako např. sojová mouka nebo kostní moučka. K mání v supermarketech.
1) Namleté maso předem vůbec nevadí. Většina řeznictví ho mele několikrát denně, tedy je staré max pár hodin. 2) Mělněné maso rozhodně nemá sojovou mouku. Ano, mohou tam být jiné masné výrobky, jako je kostní moučka, ale ta ničemu nevadí. Kostní moučka je to nezdravější ze zvířat.
Polský točený, Číhalovy klobásy, Formanské klobásy a Čertovské špekáčky. Můj nákup cca 3 dny zpátky U Stožických na Lidické. To je starý a zachovaný název toho uzenářství pana Číhala.
Těším se na další várku perfektních videí. Nominoval bych dva kandidáty: Pěnčín - Řeznictví a uzenářství U Krejcarů Charvatce - Řeznictví a uzenářství Vladimír Goldšmíd Jdu udit plecka a bůčky, narážet paprikové klobásy no a mezitím proorávat brambory 🚜😄 Snad večer stihnu premiéru. Ať se daří 😀
Vše mimo Prahu. V prdelích světa. Kdyby jmenovaní řezníci byli super. Tak v Praze mají pobočky a jedou kvalitu jako Naše maso atd. Však to bylo zde na videu. Samozřejmě každý strejda si doma něco umí vytvořit ale když to neumí prodat je to o hovně. Maximálně doma machruje ale závidí těm borcům co umí a i umí prodat....Vždy se najde pán xyz který umí tu nejlepší, například sekanou ale někde v prdeli na horách a dělá to pro sebe. Jo jiná liga. Umět a prodávat je hra na jiném hrišti.
@keyzcz5067 větší hloupost jste ze sebe vypotit neuměl? 😂 Lokální prodejci (ne jen uzenin) vždy byli a budou. A ne každý potřebuje mít řeznictví, uzenářství, nebo třeba butik v smradlavé, předražené Praze.
Dobrý den, mohl bych Vám pane Mistr doporučit MP Krásno ve Valmezu, bohužel sice nemám známé ve firmě, kteří by měli vyšší slovo, ale dost se proslavili mýtem o tom, že nikdo nikdy neviděl aby se k nim zaváželo maso a tak vznikla legenda o tom, že jim klobásky rostou na stromech. Věřím tomu, že by jste mohl zažít dobrou spolupráci ve smyslu zjistit jak to funguje i v strochu větších závodech a inspirovat ještě více mladých k řezničině.
@@pepazdepa3595 Tvoje reakce naprosto nedává smysl. Zeptat se, v které části Prahy bydlí, abych ho nehnal z Jižňáku do Dejvic je naprosto relevantní otázka. Ale chápu, že pro lidi, co tu svou vesničkou přejdou za pět minut od JZD ke kostelu je hodina jízdy po jednom městě naprosto mimo představivost ...
Tú pílu mam komplet funkčnú na firme v sklade je k tomu aj spúšťač na vodu a aj trafo na elektrinu keby niekto chcel 50000 Kč v pohode plus dohoda.. samozrejme funkčné... pilili sme stým hovadzie na porážke byky kravy ... teraz máme pasovu pílu..
Zaujimalo by ma, ci ste niekedy boli natacat v prevadzke, kde ste neboli spokojny ci uz s hygienou, alebo kvalitou vyrobkov. Pripadne by ste mohli porozmyslat nad seriou "Misty Malek, nocni mury z reznictvi" :D
No nevím, zatím jsem v půlce, ale už dva mega faily. Za prvé z porážky a porcování ukázali jen prázdné místnosti. A za druhé to složení např. špekáčků vůbec neřekli. Přitom je jasné, že tam sypou mimo jiné E250 atd.
sám jsi fail, myslíš si, že tam kvůli blbýmu videu v sobotu naženou lidi a budou bourat zvířata ( porážka na yt stejně nesmí být vidět ), jenom aby šášula v komentářích na yt byl spokojenej ? A když je ti to tak jasné, tak ti přece to složení nikdo říkat nemusí :)
Tam jsem s panem mistrem a dalšíma třema spolužákama chodily na podzim na praxe, aby jsme se naučily zabít prase a musím říct, že když jsem tam panu Číhalovi omylem utrhl kabel od koncovky, tak jsem se divil, že mi jednu nenatáhl. Ale ty praxe i pan Číhal jinak byly strašně fajn a přál bych to tam zažít každému učňovi od řezníků. Opravdu praxe k nezaplacení
Utrhlej kabel snad neni duvod na natahnuti,ne? Vloni sem si utrhl 2x kabel od vysavace 🤣
@@tomasrec9505 No on už byl naštvanej předtím na mého spolužáka a když jsem utrhl ten kabel, tak úplně zrudnul. On na tom videu tak nevypadá, ale je to docela nervák. Ale to nic nemění na tom, že mi praxe u něj dala strašně moc a moc si toho vážím
@@filipnovotny226 Vem si, že tohle se mu děje pořád. Nebyl jsi první ani poslední. A když má za každé učení dva utrhnuté kabely nebo něco jiného, tak bych se mu ani nedivil. :)
Ten kdo umí, tak nemluví. Takže to určitě budou dobré výrobky. 👍
To je prostě paráda, věřit řemeslu asi to není úplně jednoduchý,ale smekám před pánem,borec
Nádhera a posledních pár opravdu umělců řemesla. Lidi přestaňte kupovat ty sračky loupací párky a podpořte opravdu profi a kvalitní salámy a vše. A našich pár ještě opravdu Mistrů co umí a dělají poctivě a kvalitně. Moc děkuji páni Mistři a nádhera se na to dívat. Vypadalo vše luxusně a věřím, že zvířata netrpí a vše je humánní s úctou ke zvířeti a k nám. A vážit si toho co nám zvířátko dává. moc si vás vážím a velký respekt. Ať se vám moc daří.
Na to se těším. Díky předchozím dílům jsem poznal tak skvělé lidi, jako je Karel Klouček, kterého tímto moc zdravím.
Máš recht 👍
Naprostý souhlas.
Ať se daří 😀
Mistře Vy se nam ztrácíte před očima😀 jinak opet skvělé video, děkujeme💪
Přesně takhle vypadá pokora v reálu
Tak to koukám jak to ma hezky udelany... Od porážky po pult tak to má být... A jak vazal ty špekoňe tak to sem nepochopil.. Ten to točil jak kazetu na propisce
Jen ta pilka není tzv. šukačka, ale šukalka 😆😆😆
Asi zalezi kde, na zapade urcite sukacka :D
Pán je úžasný sympaťák.😊
Nádhera. Co se mi taky líbí je to mleté maco na požádání. Tím pádem je to maso pořád čerstvé a mám namleté maso, které si vyberu. U nás v Chomutově tohle praktikují jen dvě řeznictví, ostatní už ho mají namleté dopředu. Nekupuji. A varuji silně před tzv. mělněným masem. Je to šmejd nastavený různými plnivy jako např. sojová mouka nebo kostní moučka. K mání v supermarketech.
1) Namleté maso předem vůbec nevadí. Většina řeznictví ho mele několikrát denně, tedy je staré max pár hodin.
2) Mělněné maso rozhodně nemá sojovou mouku. Ano, mohou tam být jiné masné výrobky, jako je kostní moučka, ale ta ničemu nevadí. Kostní moučka je to nezdravější ze zvířat.
Majitel celkem ukecaný :D ale vypadá to luxusně
Péťa šikovnej pán 👍
Pán je borec, přeji mu jen to nejlepší. 👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Krásný malý jatky s výrobou. V takovejch jsem dělal v Kolči u Kladna.
Krásné. 😊❤
0:55 hezky prerek 🙂
Také jsem si všiml ale jsme jen lidé dodalo to autentický pocit
doufám že se přihlásí i nějaký z Brna.
Ahoj co takhle krušnohorské uzeniny Lom u Mostu ,bych 😊chtěla vědět jak to dělají diky
V létě jsme tam byli a po cestě nakoupili a i sekanou v housce,no super a paní prodávající dobrý fakt fajn😊
Polský točený, Číhalovy klobásy, Formanské klobásy a Čertovské špekáčky. Můj nákup cca 3 dny zpátky U Stožických na Lidické. To je starý a zachovaný název toho uzenářství pana Číhala.
DJ Málek in the mix...:-)))
Těším se na další várku perfektních videí.
Nominoval bych dva kandidáty:
Pěnčín - Řeznictví a uzenářství U Krejcarů
Charvatce - Řeznictví a uzenářství Vladimír Goldšmíd
Jdu udit plecka a bůčky, narážet paprikové klobásy no a mezitím proorávat brambory 🚜😄
Snad večer stihnu premiéru.
Ať se daří 😀
Vše mimo Prahu. V prdelích světa. Kdyby jmenovaní řezníci byli super. Tak v Praze mají pobočky a jedou kvalitu jako Naše maso atd. Však to bylo zde na videu. Samozřejmě každý strejda si doma něco umí vytvořit ale když to neumí prodat je to o hovně. Maximálně doma machruje ale závidí těm borcům co umí a i umí prodat....Vždy se najde pán xyz který umí tu nejlepší, například sekanou ale někde v prdeli na horách a dělá to pro sebe. Jo jiná liga. Umět a prodávat je hra na jiném hrišti.
@keyzcz5067 větší hloupost jste ze sebe vypotit neuměl? 😂 Lokální prodejci (ne jen uzenin) vždy byli a budou. A ne každý potřebuje mít řeznictví, uzenářství, nebo třeba butik v smradlavé, předražené Praze.
@@keyzcz5067 Tak at si prazak pro kvalitku dojede, nebo potrebuje dudlika a obsluhu halzlpapiru?
Tak ty jsi dobrý mentál. Praha není střed světa. A lidi odjinud mají jíst sračky? Tebe fotr mlátil málo. Nebo až moc...@@keyzcz5067
Pražák se ozval 🤣🤣🤮👎@@keyzcz5067
frajer, super práce
Pekny prostrihy na detail vybaveni.
Dobrý den,
mohl bych Vám pane Mistr doporučit MP Krásno ve Valmezu, bohužel sice nemám známé ve firmě, kteří by měli vyšší slovo, ale dost se proslavili mýtem o tom, že nikdo nikdy neviděl aby se k nim zaváželo maso a tak vznikla legenda o tom, že jim klobásky rostou na stromech.
Věřím tomu, že by jste mohl zažít dobrou spolupráci ve smyslu zjistit jak to funguje i v strochu větších závodech a inspirovat ještě více mladých k řezničině.
pán toho moc nenamluví 😀
Meli mu dat trochu nachlastat :D treba by sa rozkecal.
A co ti na tom vadi? Ne kazdej musi bejt ukecanej a nezavrit hubu.
Ahoj, čím je dobré nahradit kutrovací stroj v domácích podmínkách?
Kvalitním ručním mixérem nebo si do kuchyně pořídit multifunkční Thermomix. Klidně starší za 10k.
Gothaj vypadal luxusně....
Všechny nákroje pěkný, ale chyběl mi tam Polský točený od Číhala, ten kupuji nejčastěji
Tvl jak s tim točí jak DJ s gramcem :D
ŘEZNICTVÍ ČADIL v Táboře v Radnické ulici :) delikatesní masné výrobky jedině tam
Já bych mohl doporučit Řeznictví v Ivanovicích na Hané. Říkáme se mu U Lenina 😅
Dělají gothaj?
@@jardam.8600 myslím, že ho tam má. Bere od lokálních zdrojů.
a nevykupuje koželužna kumo?
Řeznictví Fiala Milovice
Vojtěch Strauss - Most
Vyborne reznictvi jsou Soukupovi v Jilemnici.
Jak říká ten níž, kdo umí tak nemluví
Přišel mi Petr nějakej votrávenej 🤣
Asi unavený a není se čemu divit
Nemáte někdo tip na takové dobré a poctivé řeznictví v Praze?
František Kšána.
Tak hlavně kde v Praze ... ať tam nemusíš hodinu sockou taky.
centrum ideálně, nebo Nusla/pankrác/Anděl....
@@Koniasch A za ručičku by jsi tam dovést nechtěl?
Z Osla koně neuděláš, i kdyby jsi ho do Paříže vedl.
@@pepazdepa3595 Tvoje reakce naprosto nedává smysl. Zeptat se, v které části Prahy bydlí, abych ho nehnal z Jižňáku do Dejvic je naprosto relevantní otázka. Ale chápu, že pro lidi, co tu svou vesničkou přejdou za pět minut od JZD ke kostelu je hodina jízdy po jednom městě naprosto mimo představivost ...
Zkuste řeznictví Bavorov
Řeznictví Stříbrný Louny
Tú pílu mam komplet funkčnú na firme v sklade je k tomu aj spúšťač na vodu a aj trafo na elektrinu keby niekto chcel 50000 Kč v pohode plus dohoda.. samozrejme funkčné... pilili sme stým hovadzie na porážke byky kravy ... teraz máme pasovu pílu..
Zaujimalo by ma, ci ste niekedy boli natacat v prevadzke, kde ste neboli spokojny ci uz s hygienou, alebo kvalitou vyrobkov. Pripadne by ste mohli porozmyslat nad seriou "Misty Malek, nocni mury z reznictvi" :D
tiez mam giesser a spokojnost
Vegans like it,. 🤭👍
Zásmuky - U Švarců -> mají k tomu i hospodu
Znám a není to špatné. 🙂
Chlapy tak to bylo dobry
Myslím že je to skromný a poctivý člověk
takovy zmrdy nikdy
V Bohnicích máte internet ?
No nevím, zatím jsem v půlce, ale už dva mega faily. Za prvé z porážky a porcování ukázali jen prázdné místnosti. A za druhé to složení např. špekáčků vůbec neřekli. Přitom je jasné, že tam sypou mimo jiné E250 atd.
Museli. Protože UA-cam.
No jestli jede nějakou z klasických starých receptur, tak tam samozřejmě dusitanová sůl bude....
sám jsi fail, myslíš si, že tam kvůli blbýmu videu v sobotu naženou lidi a budou bourat zvířata ( porážka na yt stejně nesmí být vidět ), jenom aby šášula v komentářích na yt byl spokojenej ? A když je ti to tak jasné, tak ti přece to složení nikdo říkat nemusí :)
Misto ušetři prace byste měl řikat ušetři hodin ale to ne šefko bude mit za ušetřeni prace pekny balik jen tak dal podkuřovat je dobre nooo ..
Náhodný generátor slov v praxi, nebo ?
Je vrazi ❤
to bude karma jak vino v dalšim životě žejo 🤗 🐗,🧛....