Glace : coupe Fraise Melba par Philippe FAUR

Au mois de juin, nous fêtons la fraise et ses délices !
Philippe FAUR, Maître Artisan Glacier, nous fait redécouvrir la coupe glacée Fraise Melba.
👨‍🍳Suivez, pas à pas, la recette en vidéo réalisable en moins d’1 minute et intégrez-la à votre carte de desserts !
🍨Fraise Melba : sorbet Fraise Senga et glace Vanille à l’infusion de gousses Madagascar.
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Nous vous accompagnons dans vos projets de glacier : du matériel aux glaces en passant par des conseils et des formations.