Carciofi Ammuddicati alla Siciliana - Ricetta Facile Carciofi Ammollicati Ripieni - 55Winston55

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  • Опубліковано 22 сер 2024
  • Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme i Carciofi Ammollicati alla Siciliana! Un contorno di verdure facile e gustoso, perfetti per il pranzo o la cena di ogni giorno. Questa è una ricetta semplicissima ma al tempo stesso originale, i carciofi cucinati così sono profumati e saporiti, tutti ne andranno matti! Per prima cosa vi spiegherò come pulire e preparare al meglio i carciofi per la ricetta. Lo stesso metodo di pulizia può essere usato per altre preparazioni a base di carciofi! Il resto della ricetta è un vero gioco da ragazzi. Si realizza un semplice pangrattato aromatizzato con prezzemolo, aglio, formaggio grattugiato e si utilizza per “ammollicare” i carciofi. La cottura in questo caso si fa in pentola; mi raccomando di usare una pentola “piccola” in maniera tale che i carciofi si sostengano l’uno con l’altro, trattenendo così la panatura. Sentirete per tutta la cucina un profumo delizioso mentre i carciofi sono in cottura, è una caratteristica tipica di questa ricetta. Sono sicuro che questa ricetta nella sua semplicità saprà conquistarvi. Se li provate fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate!
    Un abbraccio e buona visione
    55Winston55
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    **INGREDIENTI (per 5 porzioni)**
    5 carciofi
    180 g pangrattato
    50 g formaggio grattugiato
    1 ciuffo di prezzemolo
    2 spicchi d'aglio
    4 cucchiai d'olio d'oliva
    Sale e pepe q.b.
    1 limone
    #carciofiammollicati #carciofiammuddicati #carciofimollicati

КОМЕНТАРІ • 119

  • @giovannavinci5669
    @giovannavinci5669 3 роки тому

    Grazie ragazzi x la vostra buonissima ricetta...bravissimi

  • @stefaniaalbaroli4936
    @stefaniaalbaroli4936 3 роки тому

    Spettacolo 🤩, adoro tutte le ricette della nostra bella Italia che siano del nord o del sud, l'importante è mangiare e bere bene e voi siete una garanzia di bontà.

  • @annasantoro8838
    @annasantoro8838 3 роки тому

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Buonissimi! Una ricetta per tutti, vegetariani, vegani, onnivori e buongustai! 💖

  • @lifeechiara
    @lifeechiara 3 роки тому +1

    Troppo buono e che belli!! Bravissimi ragazzi, io vado matta per i carciofi ❤️😁😘

  • @Manu-dv7di
    @Manu-dv7di 3 роки тому

    Uuh buonissimi! Li ho fatti diverse volte.. troppo buoni!

  • @mariacericola2539
    @mariacericola2539 3 роки тому

    Bravissimi, chissà magari con la vostra ricetta speciale riuscirò a far apprezzare i carciofi dalla mia famiglia. GRAZIE RAGAZZI.

  • @mimmalocascio6393
    @mimmalocascio6393 2 роки тому

    Siete simpaticissimi, e bravi sono contenta di avervi conosciuti👍😊

  • @mariacericola2539
    @mariacericola2539 3 роки тому

    Oggi li farò, grazie ragazzi.👋👋👋😘😘😘

  • @mariamasi2653
    @mariamasi2653 3 роки тому +1

    Buonissimiiiiii io adoro i carciofi è le vostre ricette 👏👏👏👏👏ragazzi❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @annacampione6585
    @annacampione6585 3 роки тому

    Ciao ragazzi bravissimi come sempre...questa ricetta e favolosa👍👏😘

  • @carmelanuccio8539
    @carmelanuccio8539 3 роки тому +1

    Cari ragazzi, stasera ci saranno a tavola i vostri carciofi, perché trovo la vostra ricetta strepitosa mi farà fare una bella figura❤️❤️❤️❤️😘

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      Grazie per la fiducia carmela, se li prepari e ti va, facci sapere cosa ne pensi 💙

  • @rossellazironi3146
    @rossellazironi3146 3 роки тому

    Bellissima ricetta ragazzi, io i carciofi li adoro e li ho cucinati in tanti modi, vedrò di rifarli anche così. Un bacione, siete sempre i migliori !

  • @francescabitocchi
    @francescabitocchi 3 роки тому

    Vista vicolo stretto stretto... ma carino, città vecchia... booooooniiiii quei carciofiiii!!! Al max domani sera saranno miei! Sperando di farli buoni come i vostri... Magnifici come sempre!!! Grazie immensamente!!! 😄👍👏👏👏❤❤❤👋

    • @annamarianapolitano6029
      @annamarianapolitano6029 3 роки тому

      Bellissimo piatto, li facciamo così anche qui in Puglia, con mollica di pane raffermo, grazie mille bravissimi!! 👍❤️😘

  • @sissyc6451
    @sissyc6451 3 роки тому +1

    Per fortuna che ho il negozio di frutta e verdura a due minuti di strada, adesso vado a comprarli e buona cena, 👍😋 bravissimi😚

  • @ciroteta292
    @ciroteta292 Рік тому

    Siete bravissimi oggi le farò un grande saluto

  • @laradidavide2939
    @laradidavide2939 3 роки тому

    Non ho mai saputo resistere ai carciofi ripieni, ottimi.. Bravissimi

  • @eleonora2204
    @eleonora2204 3 роки тому

    Buonissimi mi piacciono troppo i carciofi, mi piace il gusto che lasciano in bocca😍

  • @gggghggg6948
    @gggghggg6948 3 роки тому

    Siete sempre simpatici e bravissimi !!!!

  • @veniicec2956
    @veniicec2956 3 роки тому +2

    Potreste mostrare una room tour della vostra cucina?😍

  • @giusiguarino9235
    @giusiguarino9235 3 роки тому

    A chi piace può aggiungere le acciughe. Buonissime bravi!

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      certo Giusy, le acciughe ci starebbero benissimo! 😍

  • @francescadibella392
    @francescadibella392 3 роки тому

    Mi ricorda l' infanzia, mia nonna aggiungeva delle acciughe e pezzi di provola tra le foglie. 😋 grazie

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      Che bell'aggiunta Francesca😘

  • @assuntacrocco2677
    @assuntacrocco2677 2 роки тому

    Li sto preparando adesso 😍☺

  • @simonamarino7311
    @simonamarino7311 3 роки тому

    Che facileeeeee😊domani compro i carciofi e saranno sulla mia tavola,nella mia fantastica cucina vista mare😄😄😄grazie simpaticoni 💙💙💙💙💙

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      grazie simona, sei un amore 💙

  • @isabellemensah4667
    @isabellemensah4667 2 роки тому

    Merci pour la recette. Ma mère l'a faisait souvent et c'est si bon. C'est un héritage familial que vous me transmettez ainsi qu'à mes filles ! 💜🙏

  • @patrizianapoli6243
    @patrizianapoli6243 3 роки тому

    Mi avete fatto venire fame

  • @lauraalessandri4220
    @lauraalessandri4220 3 роки тому

    Non o mai fatto i carciofi così li riempio di carne ma li proverò sono sicura che saranno buonissimo bravi ragazzi 😋👍😘

    • @cicianea
      @cicianea 3 роки тому

      Scusa il disturbo, ma anche tu lasci i peluzzi all'interno? O quelli con le spine non ne hanno? O una volta cotti non disturbano? Grazie!

  • @vioricadan7603
    @vioricadan7603 5 місяців тому

    Grazie ❤❤

  • @lidiaf.6925
    @lidiaf.6925 3 роки тому

    Grazie infinite x questa bella ricetta, la copio subito 😍❤

  • @annaangotti8525
    @annaangotti8525 3 роки тому

    Siete bravissimi e molto molto simpatici

  • @rosafidale6317
    @rosafidale6317 3 роки тому

    buonissima ricetta bravi come sempre 🤗

  • @lericettedeltajineverdecon5985
    @lericettedeltajineverdecon5985 3 роки тому

    Sì! Ammuddicati, mi piace! W la Sicilia 😊👍 super like!

  • @sylviezen8374
    @sylviezen8374 3 роки тому

    Ciao raggazzi, adoro questa ricetta, la mia mamma la faceva sempre. Bravi. 👍💖👏

  • @madiacamicia1395
    @madiacamicia1395 3 роки тому

    Come solito...🤔🤔🤔 ricette di stagione, interessanti,ben inpiattate.....🤔.....ma Bravissimi 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻😁😁😁 peccato che mi manca l ingrediente primario.....i carciofi 😁ma provvederemo, grazie mille miei cari ragazzi a presto 😘🤗

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      Allora aspettiamo di sapere madia 💙 un bacione

  • @mariacucina
    @mariacucina 3 роки тому

    Buonissimi i carciofi fatti cosi

  • @joiscooking6139
    @joiscooking6139 3 роки тому

    Adoro questa Ricetta (tanti ricordi) 🥰 siete bravissimi 👏👏👏

  • @alessandromosca7879
    @alessandromosca7879 3 роки тому

    Siete troppo simpatici ma molto molto bravi

  • @renatanegrino9691
    @renatanegrino9691 3 роки тому

    Buonissimi👍 e voi bravissimi come sempre!!!

  • @Anna-lc2xl
    @Anna-lc2xl 3 роки тому

    Ciao Simpaticoniiii. Questa è un'ottima cena!

  • @luciaaulino4903
    @luciaaulino4903 3 роки тому

    Da Siciliana li faccio spesso in questo periodo , sono buonissimi, io aggiungo anche dei pezzettini di caciocavallo fresco alla mollica ..... siete bravissimi .... ah avevo dimenticato che li faccio nel mio paesino collinare vista ulivi e vigneti 😅

  • @emanuelgargiulo2458
    @emanuelgargiulo2458 3 роки тому

    Ciao ragazzi mi sono iscritta al vostro canale da poco e mi siete piaciuti moltissimo siete davvero simpatici e le vostre ricette sono davvero golose bravi i carciofi sono la mia passione e quando posso fare qualche ricetta diversa sono sempre contenta la proverò sicuramente grazie un saluto affettuoso 🤩🤩🤩🤩

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      grazie mille emanuel, benvenuto tra noi 😘

    • @emanuelgargiulo2458
      @emanuelgargiulo2458 3 роки тому

      @@55winston55 grazie io mi chiamo Lina e sarà un vero piacere aspettare le vostre nuove ricette 🥰🥰🥰

  • @mariagraziabonifati365
    @mariagraziabonifati365 3 роки тому

    Ragazzi....... semplicemente favolosi 😊👍

  • @polverediriso
    @polverediriso 3 роки тому

    Io che adoro i carciofi mi ci tufferei ❤️

  • @biancamontisci8757
    @biancamontisci8757 3 роки тому

    Ciao ragazzi, questa ricetta e sicuramente squisita. Purtroppo non posso farli, sono allergica al carciofo. Non fa nulla tanto avete tante altre ricette che io posso fare . Bravi come sempre e simpaticissimi.

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 3 роки тому

    Ottimiii ragazzi corro a prendere i carciofi!!!👏👏👏😋😋😋😋👋👋👋👋

  • @giovyacquaro2286
    @giovyacquaro2286 2 роки тому

    Che delizia , se posso darvi un consiglio , la mia super mamma nel pangrattato aggiunge anche dei tocchetti di caciocavallo semi stagionato, e nella base del tegame mette un filo d'olio con un po' di scalogno 😊 saranno una goduria , credetemi 🥰

  • @chiara.s.
    @chiara.s. 3 роки тому

    Anche io li faccio sempre cosi😊

  • @ritabianchi9500
    @ritabianchi9500 3 роки тому

    Troppo buoni

  • @grimilde6216
    @grimilde6216 3 роки тому

    E la Passolina e pinoli 🤷‍♀️💁‍♀️💁‍♀️😂😂😂😋😋bravissimi.

  • @ninfaraccuglia7541
    @ninfaraccuglia7541 3 роки тому

    Bravissimi come sempre,,ragazzi,,li ho fatto troppo buoni 👏😉💪,,sai li faccio pure con la salsa e uovo in superficie sofricco e metto in pentola alzati ,,come la signora,,sono Siciliana,,ciao ragazzi,mi piace la vostra cucina 🤗👏😉😘😘👋👋

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      grazie mille ninfa 💙

    • @ninfaraccuglia7541
      @ninfaraccuglia7541 3 роки тому

      @@55winston55 prego e grazie anche a voi amici miei 🤗🍀❤😘

  • @ritamasi7856
    @ritamasi7856 3 роки тому

    La mia cucina è vista monti 😂 però i carciofi proverò a rifarli, credo siano veramente buoni! Bravissimi come sempre 👏👏👏

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      😂💙 grazie di cuore rita 💙

  • @menasavarese2436
    @menasavarese2436 3 роки тому

    Prossimamente con vista mare🥰

  • @francagironella3710
    @francagironella3710 3 роки тому

    Così non li ho mai cucinati...buoni❤

  • @angelabazzano8976
    @angelabazzano8976 3 роки тому

    Ciaooo simpaticoni li faccio anchio ottimi 👍❤

  • @laaurora.m8596
    @laaurora.m8596 3 роки тому

    Bravi! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mariapagano8999
    @mariapagano8999 3 роки тому

    Siete bravissimi..

  • @lindasposito7703
    @lindasposito7703 3 роки тому

    Ma bravi...precisi precisi come li faccio io. 😍

  • @giuseppinadaprile511
    @giuseppinadaprile511 3 роки тому

    Grazie siete fantastici 💕.....

  • @ritatumminia4453
    @ritatumminia4453 3 роки тому +1

    Lo sapevo io che oggi, quando li ho visti al mercato, dovevo comprare i carciofi🙄facciamo domani? Semplici ma davvero gustosi! Bravi👏🏻😘

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому +1

      Ciao Tummy, la ricetta è qui e quindi hai tutto il tempo che ti serve 😘💙

    • @ritatumminia4453
      @ritatumminia4453 3 роки тому

      @@55winston55ricetta salvata! 🤩

  • @simonettataraschi4032
    @simonettataraschi4032 3 роки тому

    Mettendo mollica di pane al posto del pane grattugiato potremmo avere un risultato migliore? Grazie per la risposta e ovviamente complimenti x le ottime ricette

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      ciao simonetta, puoi mettere anche la mollica di pane...non cambia moltissimo...a te la scelta 😘

  • @monicabrunner7751
    @monicabrunner7751 3 роки тому

    Ho giusto dei carciofi in frigo e non sapevo come farli,grazie x l'idea. Un saluto ragazzi!

  • @mariellademarco3568
    @mariellademarco3568 3 роки тому

    I carciofi quanto tempo devono rimanere nell'acqua e limone? Super bravissimi come sempre . Like like like

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      ciao Mariella, giusto il tempo della pulizia dei carciofi. magari mentre prepari la panatura li tieni ancora a bagno ma poi puoi toglierli :)

  • @agneseagnese5182
    @agneseagnese5182 3 роки тому

    Spettacolari domani li faccio braviiiii

  • @lucianapenitenti9550
    @lucianapenitenti9550 3 роки тому

    Buonissimi!!👍🥰🤩

  • @Isabel-i2g
    @Isabel-i2g 3 роки тому

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍 x voi ragazzi!!!🤗🙏❤️

  • @reginadisaba8120
    @reginadisaba8120 3 роки тому

    Wow, sono bellissimi!☺️

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      felici che ti siano piaciuti 😘

  • @rosatorre173
    @rosatorre173 3 роки тому

    Bravissimiiiii

  • @incucinacongasperina2666
    @incucinacongasperina2666 3 роки тому

    Complimenti!! Bellissimo video😍

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      Grazie mille 💙

    • @antonellaspigarelli5073
      @antonellaspigarelli5073 3 роки тому

      Ciao amici trovo la ricetta interessante ma a me i carciofi me stanno troppo antipatici troppo scarto quando li pulisci PS scusate x la critica ma rimanete sempre molto gentili e simpatici 👌

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 3 роки тому

    Li facciamo anche noi così, anzi mia moglie li preferisce a quelli alla romana, bravi ragazzacci

  • @martascattarella3481
    @martascattarella3481 3 роки тому

    C
    I
    P
    I
    A
    C
    E
    A
    S
    S
    A
    I...buonissimiiiii e bravissimi😋😋😋🥰🤗

  • @CuraLaNatura
    @CuraLaNatura 3 роки тому

    Buonissime, io ci metto il formaggio pecorino e il cacio di sopra😋

  • @simona4772
    @simona4772 3 роки тому +1

    Domanda: ma la barbetta e le spinette interne non le togliete? Grazie

    • @cicianea
      @cicianea 3 роки тому

      Interessa anche a me! Adoro i carciofi, ma è da poco che ho iniziato a cucinarli. Mi da un po' il nervoso dover scartare un sacco di roba : ) Ma sono favolosi! A volte per scartare il meno possibile mi ritrovo a masticare foglie dure che poi restano inevitabilmente nel piatto : )

  • @nemesinemesi2735
    @nemesinemesi2735 3 роки тому

    Bellissima idea e piaciuta anche a mia madre ma per togliere la barbetta nel carciofo come devo fare? 😘😍😋👍❤️😊

  • @carlachirico2048
    @carlachirico2048 3 роки тому

    Ciao ragazzi fate delle ricette spettacolari come voi è sono ricette che possiamo fare tutti 😋😋👏👏

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому

      siamo felici che ti piacciano carla 💙

  • @giovannadestito4272
    @giovannadestito4272 3 роки тому

    Buonissimi

  • @giucrisgiulio9565
    @giucrisgiulio9565 3 роки тому

    Li faccio stasera...vista bosco !

  • @eugeniamazunno313
    @eugeniamazunno313 3 роки тому

    Adoro i carciofi, la mia cucina è vista lago d'Iseo 😀

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому +1

      Vista lago, sono ancora più buoni 😘 scherzi a parte, grazie mille eugenia 💙

  • @user-iu5jq4bl8i
    @user-iu5jq4bl8i 3 роки тому

    🥰🌹🥰🌹🥰🌹

  • @mariamartorana1976
    @mariamartorana1976 3 роки тому +1

    Bravissimi come sempre ma da siciliana vi do un accorgimento
    Innanzitutto noi non tagliamo le punte, poi usiamo la mollica di pane raffermo (siciliano) fritta. Ovviamente si mangiano con le mani. Per il resto tutto giustissimo.
    Mi permetto di consigliarvi una ricetta simile da leccarsi baffi e piatto. Tagliate le punte coe avete fatto ora, riempite sempre uguale ma con meno prezzemolo. Poi sbattete le uova e con un cucchiaio mettete sopra l'uovo facendondolo entrare anche dentro. Su una padella con olio bollente mettete dentro i carciofi 1o 2 alla volta con la parte con l'uovo rivolta in basso e facendo il movimento come per spremere gli agrumi. Questo sigillera' la mollica all'interno. Poi cuociamole in una grande pentola con il sugo abbondante. Spero vi piaccia questa ricetta.
    Complimenti per tutto siete simpaticissimi

    • @55winston55
      @55winston55  3 роки тому +1

      grazie mille per i tuoi consigli maria 💙

    • @ninfaraccuglia7541
      @ninfaraccuglia7541 3 роки тому

      Maria li faccio pure io col sugo come fai tu ,,sono siciliana

    • @mariamartorana1976
      @mariamartorana1976 3 роки тому

      @@ninfaraccuglia7541 👍

    • @ninfaraccuglia7541
      @ninfaraccuglia7541 3 роки тому

      @@mariamartorana1976 😉👍🤗

    • @luciaaulino4903
      @luciaaulino4903 3 роки тому

      @@mariamartorana1976 grazie per la tua ricetta , la prossima volta li farò anch'io come te , saranno strabuone 😋😍

  • @albertocazzaniga5433
    @albertocazzaniga5433 3 роки тому

    Farò senz'altro, va bene 1 cucchiaio farina anziché limone...grazieee

  • @vioricadan7603
    @vioricadan7603 5 місяців тому

    Deliziosi ❤❤❤❤❤❤

  • @nemesinemesi2735
    @nemesinemesi2735 3 роки тому

    Ho messo anche il. Pollice in su

  • @Debby1191
    @Debby1191 3 роки тому

    Stasera li faccio, da palermitana in provincia di Mantova mi mancano tanto quelli che fa mia madre 😭

  • @alpedellaluna70
    @alpedellaluna70 2 роки тому

    Questi sono uguali ai carciofi che cucina mia suocera, nell'entroterra pesarese, solo che lei li chiama erroneamente alla giudia