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@@MrRastaKayaman disculpa y tú que has aportado...primero para ti ya no pido para los demás y con ello valerte y formar un patrimonio no solo para ti sino para muchos trabajadores y apárese realizar labor social !!! Disculpa y tú quien eres? Uno más sin motivo ni vida propia 😁👋🏻
Señor, bien hecho!!! Que maravilla encontrar un extranjero que si conoce de tortillas auténticas mexicanas! A esa la tortillita le pones queso, el que tengas, la doras de vuelta en el.comal a que derrita y ya tienes una quesadilla!, la rellenas con pollo deshebrado y lo fríes y tienes un taco dorado, la fríes solita y tienes una tostada, la rellenas y bañas en salsa y tienes una enchilada!! 🤤
Santy me encantó ver tus tortillas..te sugiero que disfrutes una calientita solo agrégale sal..es una delicia..me encanta ver receta de mi amado México.. gracias Santy..
Me encanto se ven buenísimas siempre las hago pero nunca de azul voy a buscar en el supermercado para hacerlas se ven divinas te quedaron bonitas y flexibles has tacos de camarones si puedes saludos
Gracias Nicolas el problema de los tacos al pastor es conseguir un trompo para hacerlos jaja pero si, voy a ver como puedo inventar algo que me de el apaño. Un saludo amigo!
La tortilla hasta con un poco de sal en taco (burrito de sal) saben bien buenas, hay muchas variedades de maíz en México, las mas conocidas son " azul, blanco y amarillo ", es muy raro ocupar maseca en polvo, uno por lo regular va a comprar la masa ya hecha y ocupa la prensa (tortillera) tal y como lo haces Santi, quedaron de diez, saludos
Cada vez que voy a México siempre como las quesadillas de maíz azul de champiñones son mía favoritas. Me gustaría saber dónde se puede conseguir esa harina en España ya que nunca la he visto
Hola, los nopales los puedes comer asados con un poco de sal, eso es muy común en México, solo los pones en un sartén con poco aceite o sin este, lo dejas cocer de un lado y lo volteas, lo puedes acompañar con queso o lo que sea de tu agrado
Yo las hago con.mitad harina común y mitad leudante con tres cucharadas de aceite de oliva y el agua. No conocía ese tipo de harina. Y las estiro con palote y recorto con forma de un plato. Lo tuyo es mucho más rápido👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@@chiotorres8438 comprendo, la harina de maiz es la q aca se usa para hacer polenta?Me gustaría tener la máquina para hacerlas más rápido y que me queden bien redondas
El maíz nitztamalizado ( no se exactamente como se escriba la verdad, mil disculpas) es un proceso de cocción a hace de cal, y agua, por el cual ciertas fibras del maíz son disueltas proceso por el cual la masa es tan peculiar, no sé si la polenta pace por el proceso de de coacción a cal y agua
Hola Santi! Tengo la teoría de que eres hermano de Mery la de @cocinaparatodos 😂 te me pareces mucho fisicamente, en la manera de ser, el acento, la forma de narrar las recetas y el montaje de los vídeos. Sois familia?
Puedes diluir un poco de esa masa en una tasa de agua e incorporarla a 1L de leche caliente que tenga una ramita de canela y Piloncillo, mezclar por 5 minutos a flama baja o hasta que espese y listo tendrás un rico Champurrado para desayunar (Atole), juntó a un delicioso pan dulce. 🥐☕ Saludos 😎✌️🇲🇽
Por lo regular maseca es una marca que te vende harina de maíz nixtamalizada lista para usar solo con agua, la venden en los supermercados grandes (puede que ahí la encuentres
Qué delicia Santi! No sabía que se podía conseguir harina azul fuera de México 😻✨🤤 es genial saberlo! Esas tortillitas pueden ser buen acompañamiento para esos asados típicos de por ahí, carnitas de parrilla a la tortilla y yummyyyy porrrr favooorrrr una delicia! 🤤✨🤭
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Linda la receta de hoy , acepto relleno de tacos..😊Los espero!
Tiene que ser obligado harina nitximilizada
Desde la cuna de la MASECA para el mundo 🌎 entero un saludo desde Cerralvo NL 🦁🇲🇽👋🏻 mi buen Santi 👍🏻
🤣🤣🤣 ¿Eso debería ser orgullo? 🤦🙄 Nmms.
@@MrRastaKayaman disculpa y tú que has aportado...primero para ti ya no pido para los demás y con ello valerte y formar un patrimonio no solo para ti sino para muchos trabajadores y apárese realizar labor social !!! Disculpa y tú quien eres? Uno más sin motivo ni vida propia 😁👋🏻
Tacos al pastor 😋
Te quedaron muy bien! Saludos desde México!
Gracias Santi....súper recomendadas!!!..te invito a comer 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮 aquí en Mexico....
jajjaa no sabes las ganas que tengo de viajar para allá. Un saludo!
@@fuegolocosanti aquí te recibo y tu familia.......cuando puedas...primero Dios....
Muy buena!!! La próxima podrías hacer Enchiladas!!!
Santi eres el mejor chef
Ricas tortitas para cualquier ocasión probaré ha hacerlas ha ti te quedaron fantásticas
Muchas gracias 🤗
Q maravilla de tortillas 😱😋Riquisimooo, gracias amigo eres un genio 🤗mi like 👍saludos Santiii 😃🙋♀️🇮🇨🍌
Excelente Santi, así mero se hacen en México. Muchas felicidades 👏🏻👏🏻👏🏻🤗🙏🏻🙋♂️
Muchas gracias Brenthon, un saludo!
Pues quien te enseñó? Reclamale
Me encanta Santi
Me gusta todas tus recetas
Tecnica perfecta Santi! ❤️
Te lo dice una mexicana q ama los tacos 🤤
Hola santi es una receta muy rica me encanta es super
Buena receta,la hago seguro!!! Un genio Santi saludos !!!🤗Quiero
Hola Santi, acá en México mi mamá le agrega una pizca de sal y un poquito de aceite para cuando se enfrien las tortillas no se hagan tiesas.....
Guuau no me matas, tantas cosas ricas gracias x tdo. 😋😋😍
Señor, bien hecho!!! Que maravilla encontrar un extranjero que si conoce de tortillas auténticas mexicanas! A esa la tortillita le pones queso, el que tengas, la doras de vuelta en el.comal a que derrita y ya tienes una quesadilla!, la rellenas con pollo deshebrado y lo fríes y tienes un taco dorado, la fríes solita y tienes una tostada, la rellenas y bañas en salsa y tienes una enchilada!! 🤤
Santy me encantó ver tus tortillas..te sugiero que disfrutes una calientita solo agrégale sal..es una delicia..me encanta ver receta de mi amado México.. gracias Santy..
Gracias Mari, un saludo!
Santiiii que deliciosas recetas haces ... mil gracias de todo corazón , adoro lo que preparas ... 😘😘😘😘 !!!
Tortillas gourmet, muy bien
Excelente y ahumando todavía, Santi eres un genio de la cocina. Gracias mil 😊
Hola desde el Perú. Necesito desayuno, almuerzo y cena sana.
Te salieron perfectooosss😍 recibi una prensa para navidad🥺😍🤗… TACOO TIMEEE🎉🌮🕺🏻💃🏽🌮🎉
jaja claro a taquear!
Son muy Prácticas y deliciosas tus recetas ,, saludos desde Argentina 😊😊😊
Te felicito! Me encantó la receta, ésa harina no la conozco pero la buscaré, porque tus recetas valen la pena hacerlas.
Buenisimas Santy, saludos y un abrazo. ☺🖒🖒
Saludos y gracias
Holaa mi amigo hasta la distancia q bonita receta me encanta saluditos
Muy bueno que consigas tantas recetas diferentes y te queden tan bien!!!!
👏👏👏un lujo Santi👌👌saluditos desde Argentina 🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Se ven muy ricas santi como todas tus recetas ke no me pierdo ninguna!!!! Saludos desde cadiz😘😘
Gracias Santi por compartir tus recetas, esas tortillas te quedaron perfectas, nos encantan los tacos, saludos desde México.
Excelente manera de representarnos Santy hermosooo con toda tus seguidores. Muy ricas 🤤😋
Hola, primera vez que veo esa harina.
YEAAAAH MEN, HOY SI LA ROMPISTE.... SALUDOS
Quedan Riquísimo 🤤 😋
Me encanto se ven buenísimas siempre las hago pero nunca de azul voy a buscar en el supermercado para hacerlas se ven divinas te quedaron bonitas y flexibles has tacos de camarones si puedes saludos
Muchas gracias 😊
Le quedaron muy bien y excelente si 😀
Santi, PERFECTAS y...FELICITACIONES!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👌😃🙋
Las hice y quedaron super deliciosas, podrías preparar mole por favor
Gracias Patty, anotado el mole claro que sí!
Te quedaron SUPER !!!@
Gracias 👏 👏
Que bien te quedaron saludos desde mexico
Excelente como siempre, por favor haz la receta para unos tacos al pastor
Gracias Nicolas el problema de los tacos al pastor es conseguir un trompo para hacerlos jaja pero si, voy a ver como puedo inventar algo que me de el apaño. Un saludo amigo!
Ya lo prepararé, gracias
Gracias a ti, 🤗
Gracias Santi, mañana las hago para tacos de pollo 😊Saludos.
Gracias a ti Laura, un beso!
Excelente santy
Hola Santi. Enséñanos a hacer tamales!!!... versión fácil y adaptada a nuestros ingredientes, para matar el gusanillo.😉
Hola Santi! Me encantaría que haga algunos rellenos para esos tacos por favor!!! Mil gracias. Un beso enorme!
Gracias a ti y claro que si. Algo tengo que hacer.
Me da curiosidad no conocía ésta harina. Saludos Santi.
Me encantan estas tortillas!!! 😋. Tienes alguna receta para rellenarlas tipo "ropa vieja". Es mi plato favorito🙏. Un saludo desde Barcelona ⛵🌤️⛱️
Gracias Pilar, claro que sí. Me lo anoto para filmar. Un saludo!
La tortilla hasta con un poco de sal en taco (burrito de sal) saben bien buenas, hay muchas variedades de maíz en México, las mas conocidas son " azul, blanco y amarillo ", es muy raro ocupar maseca en polvo, uno por lo regular va a comprar la masa ya hecha y ocupa la prensa (tortillera) tal y como lo haces Santi, quedaron de diez, saludos
Cada vez que voy a México siempre como las quesadillas de maíz azul de champiñones son mía favoritas.
Me gustaría saber dónde se puede conseguir esa harina en España ya que nunca la he visto
Tarde pero llegue. Saludos
Buenazas
Hola Santi, podrías darle una oportunidad al Nopal. Un producto que esta por toda España y apenas se conoce su consumo. saludos
Hola, los nopales los puedes comer asados con un poco de sal, eso es muy común en México, solo los pones en un sartén con poco aceite o sin este, lo dejas cocer de un lado y lo volteas, lo puedes acompañar con queso o lo que sea de tu agrado
Si quieres recetas con nopales te recomiendo jauja cocina mexicana, tiene diversas recetas con nopales
Puedes hacer chilaquiles
¿Podrías hacer unos burritos mexicanos con esas tortillas, Santi? 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯
Esta harina me la trajeron de México y no la consigo en España
Yo las hago con.mitad harina común y mitad leudante con tres cucharadas de aceite de oliva y el agua. No conocía ese tipo de harina. Y las estiro con palote y recorto con forma de un plato. Lo tuyo es mucho más rápido👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Hola, las que tú haces generalmente son tortillas de harina y estas son de maíz, las cuales en Mexico se hacen con la ayuda de la máquina de tortillas
@@chiotorres8438 comprendo, la harina de maiz es la q aca se usa para hacer polenta?Me gustaría tener la máquina para hacerlas más rápido y que me queden bien redondas
Soy de Buenos Aires Argentina ese tipo de maíz acá no conseguimos solo polenta amarilla sirve igual?
El maíz nitztamalizado ( no se exactamente como se escriba la verdad, mil disculpas) es un proceso de cocción a hace de cal, y agua, por el cual ciertas fibras del maíz son disueltas proceso por el cual la masa es tan peculiar, no sé si la polenta pace por el proceso de de coacción a cal y agua
Hola Santi, ¿dónde consigues la harina de maíz azul?
Hola Jorge, esta me la trajo una amiga de México, pero yo la compro por aquí también amzn.to/34tE779
Están muy chiquitas pero las tortillas no son iguales todas saludos desde Guadalajara, Jalisco México, mi taco favorito de carnitas
Hola Santi! Tengo la teoría de que eres hermano de Mery la de @cocinaparatodos 😂 te me pareces mucho fisicamente, en la manera de ser, el acento, la forma de narrar las recetas y el montaje de los vídeos. Sois familia?
Creo q no
❤️❤️❤️
donde venden esa harina de maiz en españa? Gracias
Puedes diluir un poco de esa masa en una tasa de agua e incorporarla a 1L de leche caliente que tenga una ramita de canela y Piloncillo, mezclar por 5 minutos a flama baja o hasta que espese y listo tendrás un rico Champurrado para desayunar (Atole), juntó a un delicioso pan dulce. 🥐☕
Saludos 😎✌️🇲🇽
Te reto a que las hagas a mano no en maquinitas 😅😅. 🤭
Pregunta la harina es normal osea maiz tostado y molido o maiz sin tostar molido!!! o precocida??? Ya q esa harina azul no hay en Ecuador!!!
Mientras sea marca maseca o diga harina nixtamalizada de maíz, te sirve, el color azul es un tipo de maíz mexicano
La nixtamalizada, es un proceso de cocción de el maíz para hacer la harina para tortillas
Por lo regular maseca es una marca que te vende harina de maíz nixtamalizada lista para usar solo con agua, la venden en los supermercados grandes (puede que ahí la encuentres
Venden maseca en españa??
Hola Sara, si venden, yo la consigo en una tienda especializada en ingredientes de América del Sur y si no la puedes conseguir aquí amzn.to/3GsTJG1
Hola
Es obligatorio usar harina nixtamalizada
Para estas tortillas si, el sabor si usas harina precocida no va a ser el mismo, aunque también te pueden servir
Ok muchas gracias
Tiene que inflarse más, para que así tenga esa capa delgadita tan tradicional mexicana 👀
En eso mismo pensé, no dejo que se inflaran
Esa harina no se si se encuentra acá en Argentina. Lo busque en Internet y sólo aparece almidón de maíz o polenta..
Porque nixtamalizada?
Estuvo bien pero.. el relleno faltó de lo que fuera no importaba
Qué delicia Santi!
No sabía que se podía conseguir harina azul fuera de México 😻✨🤤 es genial saberlo!
Esas tortillitas pueden ser buen acompañamiento para esos asados típicos de por ahí, carnitas de parrilla a la tortilla y yummyyyy porrrr favooorrrr una delicia! 🤤✨🤭